Lahana turşusu

Lahana turşusu

Kategori: Sebze yemekleri

Malzemeler
Beyaz lahana	1 kg.
Kaba tuz	2 yemek kaşığı. kaşıklar
Şeker kumu	0,5 su bardağı
Sebze yağı	100 ml
Sirke	10 yemek kaşığı. kaşıklar
Sarımsak	3 karanfil
Frenk üzümü	İstediğiniz kadar

Pişirme metodu

• Lahanayı güzelce doğrayın
• 
• 
• Bir rende üzerine üç havuç ve her şeyi büyük bir kaba koyun
• 
• Birkaç diş sarımsak karıştırın ve sıkın
• 
• Kırmızı kuş üzümü ekleyin
• 
• Turşuyu pişirin. 1 kg için. lahana (lahananın ağırlığı ile orantılı olarak, turşunun malzemelerini arttırıyoruz), 500 gr kaynatın. su, 0,5 su bardağı şeker, iri tuz 2 yemek kaşığı ekleyin. kaşıklar. Karıştırın ve çözünmesine izin verin. Sonra 100 gr ekleyin. bitkisel yağ ve 10 yemek kaşığı. % 9 sirke kaşığı. Lahanayı kaynar turşuyla dökün. Lahana suyu verir ve ortaya çıkan salamurayı tatarız. Damak tadınızda tuz, şeker, asit (sirke) yoksa, bu malzemeleri doğrudan lahanaya eklemekten çekinmeyin.
• 
• Lahanayı kapaklarla, tabaklarla, ne istersek örtüyoruz ve üstüne baskı koyuyoruz (örneğin, 3 litrelik bir kavanoz su). Lahanayı 8 saat (bir gecede) marine etmeye bırakın. 3 saat sonra yemeye başlayabilirsiniz.
• 
• 8 saat sonra lahanayı kavanozlara koyun ve saklama için buzdolabına gönderin. İşte bu, lahana hazır ve salamura başladıktan 3 saat sonra yemediyseniz yiyebilirsiniz.
• 
• 
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3-4 kişilik aile

[Ağustos]

Haklı olarak kısalığın yeteneğin kız kardeşi olduğu söylenir! Akrabalarına da doğruluk ve sadelik katardım.
Burada tüm neşeli aile mümkün olan en iyi şekilde mevcuttur.
Ekonomi Teyze, Smack Amca ve tatlı gelin-in-in-yeğenli Güzellik de kendilerini yukarı çekti ve markayı korudu.
Sevgili kadınlar, verirken bir örnek alın !!!
Zaten parçalıyorum ...

Bu arada, topluluk önünde konuşma ve şükran oranına dikkat edin. Ağustos - bu değerin çok açıklayıcı bir adı vardır: Verimlilik - KİMEkatsayı Pişe yarar DEylem ve şu anda 93/116 = 0.8, bu bir buharlı lokomotif veya bir arabanınkinden çok daha fazlası ve verimlilikte genel olarak tanınan liderden - bir transformatörden sadece biraz daha düşük.

Oh nasıl! Teşekkür!

Turşuyu döktükten sonra lahananın bırakacağı suyu mutlaka deneyin. Gerekirse düzeltin.

Çok lezzetli! Yer imlerine götürdüm! Ayrıca kasenizi de çok beğendim (lahana kabı) Koşarak artı işareti koydum.

Teşekkür! Ve kuş üzümü yerini ne alabilir? Kızılcık, belki?

elbette

Mükemmel lahana! Ve kuş üzümü yaban mersini ile değiştirilirse çok iyi olur.

ve kaç tane havuç? Ayrıca 1 kg?

Ne kadar seviyorsun Sanırım lahana miktarının yarısı.

Direnemedim - sadece bir saat geçti. Akşam yemeğine oturduk. Denedim. Şaşırtıcı bir şekilde. Akşam nasıl olacağını aboneliğimi iptal edeceğim.

Aboneliğimi iptal ediyorum. Çok lezzetli. Herkes beğendi.

[Ağustos]

Ağustos, duygulu bir atıştırmalık! Ve havuç yerine şeritler halinde kesilmiş kırmızı, sarı ve turuncu dolmalık biberleri koyuyorum. Ayrıca çok vay! Dene.

[Ağustos]

AğustosBüyük bir minnettarlıkla geldim. Cumartesi akşamı yaptım ve Pazar günü kahvaltıda denedik. Olağanüstü nefis !!!!!! Kızılcık ile yapılmıştır. Doğru, turşuna yağ eklemeyi unuttum, bitmiş olanı sulamak zorunda kaldım. Ancak bunlar geçici zorluklardır, çünkü bugün lahana yemek için sadece bir yemek kaldı ve tekrar başlayabilirsiniz - kendim sürekli mutfağa koştum ve zhmenka'nın etrafında sürüklendim

Yani evet, yapıyorum.İlk parti lahana neredeyse anında yutuldu, ikinci bir parti yapmak zorunda kaldım (istek üzerine - iki porsiyon!) İki kaseye bölündü ve bir taneye pancar tabağı eklendi - çok parlak çıktı! Bugün yarım litrelik bir kavanoz kalıyor * Şaka yapıyoruz * Evet, ilk kez yağsız yaptığımda (eklemeyi unuttum), ikinci kez onunla yaptığımda - tadı fark etmedim. Yazara tekrar saygı

Lahana için çok teşekkür ederim, çok zihinsel olarak ortaya çıktı! Aynı anda iki porsiyon yaptım (neden önemsemelerde zaman harcayın).

Aman Tanrım! Ne nefis !!! Dil yutulabilir

Zaten lahana için koşuyorum, çok iştah açıcı. Sirkeyi biraz azaltırsanız, yoksa mideler herkese yararlı olmaz, tadı çok mu kötü olur? Kesinlikle retorik bir soru deneyeceğim. Teşekkür.

Bunu da deneyeceğim, sadece daha sonra yağ ekleyeceğim çünkü burada denedim ve tadı etkilemiyor.

Tarif için çok teşekkür ederim, lahanayı beğendim, sadece daha az tuz koydum.

Ağustos, tarif için teşekkürler, çok lezzetli - bu benim eserim -

Bu tarifi hatırladım! Yemek yapmalısın. O yıl birkaç porsiyon yapılması gerekiyordu.

Oh, buna ihtiyacım var! Sadece bu yıl satışta çok kötü bir lahana var - imkansızlık noktasına kadar zor ... Bakmam gerek, yarın gideceğim, gideceğim

Tarif için teşekkürler, lezzetli, hızlı ve sağlıklı, iki porsiyon yaptı ,: gül: artıımı taşımak için koştu :-) :-) :-)

ÜÇ saat nedir? bir saat geçti gece dışarıda ve ben orada duruyorum lahana yemek İki elle deniyorum ...