Oursson işlemcide irmik lapası

[Pişirme, sıcaklık ayarı 90 * С, hız 1, pişirme süresi 25-30 dakika, BAŞLAT'a basın]

Oursson işlemcide irmik lapası

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Malzemeler
Tam yağlı süt	500 ml
İrmik	3 kaşık mısır gevreği / 40-45 gram
Tuz	tatmak için çimdiklemek
Beyaz şeker	1-2 yemek kaşığı. l. damak zevki
Tereyağı	Yulaf lapası porsiyonu başına 10-15 gram

Pişirme metodu

• Venser çırpma aparatını kaseye yerleştirin.
• Kaseye süt dökün, düğmeyi açın Pişirme, sıcaklık ayarı 90 * С, hız 1, pişirme süresi 25-30 dakika, BAŞLAT'a basın... Hazırlık başladı. Kapaktaki deliği bir bardakla kapatın. 7-10 dakika içinde süt neredeyse kaynayana kadar ısınır.
• Bir kasede irmik, tuz, şekeri karıştırın, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
• Süt sıcağa ısındığında ve kenarlarda küçük bir köpük oluştuğunda (bunun kasedeki delik penceresinden izlenmesi gerekir), irmik karışımını yavaş yavaş süte dökün. Ayrıca irmikle birlikte süte tereyağı da ekliyorum.
• Yulaf lapası pişirmenin sonunu bekliyoruz. Periyodik olarak pencereden dışarı baktım, hazırlığı ilk kez izlemek ilginçti. Süre bittikten sonra işlemci kendini kapatacak
• Kasenin derinliği boyunca tek tip, lezzetli bir yulaf lapası alacağız. Venser eki, pişirme sırasında yulaf lapasını kalitatif olarak çırpmaya yardımcı olacaktır.
• 
• Yulaf lapasını tabaklara dökün ve servis yapın
• 
• 
• Fotoğraftan da görebileceğiniz gibi, yulaf lapası havadar, pişirme sırasında iyi çırpılmış, homojen, topaksız çıktı.
• AÇIKLAMA:
• - İşlemcideki pişirme irmiğinin bana tamamen uygun olduğunu hemen not edeceğim! Ve süt / tahıl oranını hemen ve doğru bir şekilde koyarsanız, işlemciye gidemezsiniz, püresi kendisi ve ayrıca yüksek kalitede pişirir!
• - Yulaf lapası pişirme teknolojisine ilişkin "Tariflerin toplanması" na uygun olarak, 90-95 * С suyla su veya sütte irmik neredeyse tamamen şişer ve hızla kaynar. Bu nedenle sürekli karıştırılarak sıcak bir sıvıya dökülmeli, tuz, şeker, tereyağı ilave edilerek kaynatın. 15-20 dakika buharla kapatılır.
• Yulaf lapası pişirirken, tam olarak bu prensibe bağlı kaldım ve yulaf lapası havadar, homojen çıktı ve yulaf lapası MANNA Yulaf lapasının TADI! Tamamen pişmiş yulaf lapası!
• - Gerçek pişirme süresi 5-7 dakika sürer ve daha sonra yulaf lapasına kapalı bir kapak altında 10-15 dakika demlenme fırsatı vermek gerekir. Tahıl ne kadar ince olursa, yulaf lapası o kadar hızlı hazır olur (kalınlaşır).
• - Yulaf lapasının pişirme süresi kaynadığı andan itibaren sayılır. Yulaf lapası ne kadar uzun süre pişirilirse (yeniden şişirilir), daha kolay emilir, irmik lapası 15-20 dakika geri döner.
• Şöyle bir şey yaptım: Toplam süre 25-30 dakika, sütü yaklaşık 7-10 dakika kaynatmak, doğrudan 5-7 dakika pişirme, yaklaşık 13-15 dakika şişme ve kaynatma dahil.
• - Yazar, yulaf lapasını 5-7 dakika pişirmeyi ve hemen tabaklara dökmeyi teklif ederse, bu yanlıştır! Bu şema ile yulaf lapası midede şişecek ve irmik neredeyse çiğ olarak yenildiği için bağırsakların çalışmasını olumsuz yönde etkileyecektir.
• - İrmik lapası suda kaynatılamaz. Yulaf lapasının kalori içeriğini korumak veya azaltmak istiyorsanız, süt% 30-50 oranında suyla seyreltilebilir, ancak hiçbir durumda tahıl yalnızca suda kaynatılmamalıdır.
• - Önemli bir nokta, yulaf lapası pişirmek için gereken irmik miktarının doğru hesaplanmasıdır. Optimal olarak, yarım litre sıvı için üç ölçü yemek kaşığı mısır gevreği almalısınız. Sonuç olarak, yulaf lapası orta derecede sıvı ve orta derecede kalın olacaktır. Yulaf lapası kalın görünüyorsa (kase penceresinde görülebileceği gibi), biraz süt ekleyin ve yulaf lapasının ne kadar ince olduğunu görün.Tahıl / süt miktarını doğru bir şekilde hesaplarsanız, yulaf lapasının kalınlığını kontrol etmeniz gerekmeyecek ve işlemciye pişirmenin sonuna kadar yaklaşıp kapatamazsınız.
• - Yulaf lapasına tadı için herhangi bir katkı maddesi ekleyebilirsiniz: kuru üzüm, kuru meyveler ve diğerleri. Bunu kaseye tahıl dökerek birlikte yapmanız tavsiye edilir, ardından kurutulmuş meyveler buharlaşır ve lezzetli olur. Yulaf lapasının pişirme sırasındaki karıştırma hızı, kurutulmuş meyvenin zarar görmeyeceği şekildedir.
• - Hazır irmik lapasına masaya servis yaparken çeşitli katkı maddeleri ekleyebilirsiniz: reçel, reçel, tereyağı. Yulaf lapası sadece daha lezzetli olacak!
• Bu kurallara uyarak irmiği sadece kendiniz için değil, aileniz için de en sevilen ve arzu edilen kahvaltı yemeği yapabilirsiniz!

Not

Zevkle pişirin ve yemeğinizin tadını çıkarın!

Benzer tarifler

Zauber ECO-580'de irmik lapası (Tanyulya)

Joyoung DJ13B-D18D-yeni içinde irmik lapası (Zvezda Askony)

Çok pişiricili irmik Marka 37502 (viksvik)

İrmik seviyorum teşekkürler

[Tanyusha]

Tanyusha, yulaf lapası lezzetli çıktı Bir dahaki sefere artık üzerinde durmayacağım, makinede yemek yapacağım: Açtım, uyudum ve gittim ... doldurmaya

Narin mi? Süt pişiriciye kıyasla nasıldır?

[Tanyusha]

Narin mi? Süt pişiriciye kıyasla nasıldır?

Tanyusha, İşlemcide pürenin daha lezzetli olduğu ortaya çıktı! Havadar, bir çırpma teli ile çırpılmış! Pişirme sırasında çırpma teli döner, topakları kırar, süt ve tahılları iyice karıştırır. Ve herhangi bir kırbaçlama hızını ayarlayabilirsiniz, doğrudan yulaf lapası pişirirken! Ve yulaf lapasının hemen pişirildiği ve çırpıldığı ortaya çıktı! Yulaf lapasını kabarık ve havadar yapan nedir!

Bir süt pişiricisinde yulaf lapası da lezzetlidir !!!, ancak pişirme sırasında sütte tahılların şişmesi prensibi vardır, yulaf lapası pişirme sırasında hareketsizdir.

Mükemmel sonuç, her şey mükemmel.

TEŞEKKÜR!

250 ml sütle (bir çocuk için 1 tabak) pişiriyorum, ortasına (ağzı olduğu yerde) kapağa irmik döküyorum, bir tutam tuz, yarım kaşık şeker, tereyağı.
Hemen süt + şeker, tereyağı, tuz 70 derece, hız 3, hız yanıp sönmeyi bıraktığında irmik ekleyip tempoyu 80 dereceye çıkarıyorum ve kapalı kapak sergisiyle 10-15 dakika pişiriyorum.
yulaf lapası krema gibi çıkıyor

[yat Limanı]

yat Limanı, prensibime göre yulaf lapası pişirmeye çalışın.

90 * sıcaklığım var, bu sütün kaynamayacağı ve akmayacağı sıcaklıktır. Bir süt pişiricisinde aynı T *, orada 95 * 'e yükselir, ancak süt asla kaçmaz.
Ancak süt dezenfekte edilecek ve tahılları pişirmek için sıcak olacaktır.
Zamanı belirlemenize gerek yok, o zaman onu takip etmeniz gerekecek.

90 koymuyorum belki yanacağından korkuyorum. nasılsın

Yanmamış! Peki, eğer biraz yakalanırsa, karıştırıcı çok hızlı bir şekilde çıkarılır ve yıkanması uygundur.
Ama yulaf lapası buharda pişirildi ve gerektiği gibi kaynatıldı, zevkle yedim! Tıpkı çocukluktan olduğu gibi yulaf lapası

Tatiana, Oursson işlemcisini satın aldığınız için tebrik edilebilirsiniz. Tariflerinizi takip edeceğim. İşlemcinin kendini nasıl göstereceğini merak ediyorum. Uzun zamandır ona bakıyorum. İrmik lapası konuyla ilgili bilgiler çok değerlidir.

[Natasha]

Natasha, teşekkür! Henüz fazla yemek yapmadım ama şimdilik mutluyum Şimdi elmalar buharda pişirildi.
Burada tatlılarımı incelenmek üzere sergilemekteyim. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=192164.new#new

Teşekkür. ama bir delik varsa karıştırıcıyı çıkararak nasıl yıkanır? Korkarım alt ıslanacak

Muhtemelen bıçakları çıkarın ve musluğun altında yıkayın. Bunu yapıyorum, henüz kendi kendini temizlemeye alışmadım)))
Bugün yulaf ezmesi pişirmeye çalıştım, görünüşe göre yeterince zamanım olmadı, sıradan meşe yulaf ezmesi pişirdim. 30 dakika koymak gerekliydi.
Bendim, nasıl irmik pişirdiğini gördükten sonra yulaf ezmesini kaynatmaya karar verdim))

Teşekkür. ama bir delik varsa karıştırıcıyı çıkararak nasıl yıkanır? Korkarım alt ıslanacak

Kâseyi ters çevirip alttaki plastik tabağı yana doğru hareket ettiriyorum ve diğer elimle karıştırma aparatının tamamını hazneden yavaşça çıkarıyorum. Evet, içeride bir delik olacak ama kabın içini çok kaynaklı olandan yıkayıp temizliyorum ve yine karıştırıcıyı aynı şekilde yerleştirip plastik bir tabakla kapatıyorum.
USYO! Halloldu! Herkes mutlu ve temiz!

Bu prosedür, işlemci kullanıcısı için talimatlarda verilmiştir. Ve sıkı bir conta var, hiçbir şey sızmayacak

Bendim, nasıl irmik pişirdiğini gördükten sonra yulaf ezmesini kaynatmaya karar verdim))

Burada yulaf ezmesi pişirmeye çalışmadım, burada düdüklü tencere beni kurtarıyor, yulaf lapasını iyice kaynatıyor.
Ancak genel olarak 30 dakika içinde pişmemiş olması garip. Senin için yapmayı denemeliyim

20 dakika pişirdim ve daha fazlasına ihtiyaç olduğunu anladım ve üzerine kaynar su döktüm. Ancak gerçek şu ki, termomiksin tarifi, genel olarak 10 dakika sürdüğünü yazdı, ancak bu muhtemelen hızlı bir yulaf ezmesi için.
Yarın 30 dakika boyunca + 2 karıştırma hızı koymaya çalışacağım. ama genel olarak her zaman yavaş bir tencerede pişirdim, orada yaklaşık 30 dakika pişirilir. Ve burada, ilgi uğruna, Orson'da pişirdim)))

Masha, neden 2. hızı ayarlaman gerekiyor? Hız daha hızlı pişmez, sadece daha hızlı karıştırır - hepsi bu. Bu nedenle basit karıştırma için 1 hız yeterli olacaktır.

İlk 7-10 dakikalık sütün sadece 90 * C'de kaynadığını unutmayın. Ve sıcakken yulaf ezmesini uyuyakalırız. Ve sonra karıştırırken yulaf lapası pişecek. Yulaf ezmesi için 20 dakika yeterli olacak, bu süre zarfında yulaf lapası pişecek ve buharlayacaktır.
Bu yüzden toplam süreyi 30 dakikaya ayarladık

Bunu yapmayı dene

Tavsiye için teşekkürler)) Buna kendim alışıyorum. Çok pişiriciden sonra aldığımda, ona nasıl yaklaşacağımı bilmiyordum)))) şimdi hatırlamak bile komik)))

tavsiye için teşekkürler

: merhaba: Tatiana, bağlantınızı takip ettim. Bu mutfak işlemcisi çok ilginç bir cihaz. İstediğin ve enjekte ettiğin sürece. Ama ben daha fazla istiyorum. 8 Mart'a kadar olgunlaşacağımı hissediyorum.

[Natasha]

Natashaişlemci Orsyushu düdüklü tencerenin veya çok pişiricinin yerini almayacak, onlarla eşleştirilecek ... neyin ve hangi amaçla pişirileceğine bağlı olarak asistan harika

Bugün işlemcide yine irmik lapası pişirdim.

Süt - 900 ml.
İrmik - 6 yemek kaşığı. ölçü kaşıkları

Hız 1, sıcaklık 90 * С, süre 30 dakika (kaynayan süt dahil), Venser eki

Yoğunluk mükemmel, orta. Yulaf lapasının homojenliği mükemmel! Fotoğrafta, pişirildikten hemen sonra yulaf lapası tabaklara döküldü.

Ne harika bir yulaf lapası, irmiği seviyorum))) Ben de yapmalıyım)

Evet, çok lezzetli çıktı, yumuşak, buharda pişirilmiş!

Bugün KP'de yulaf lapası pişirmeye çalıştım. Venser giymezsem ne olacağını görmeye karar verdim, gerisini tarifte önerildiği gibi yaptım, sadece ürün miktarını biraz azalttım. Görünüşe göre yulaf lapası çıktı, ancak bir tabağa aktarıldığında sütün dibine kadar yandığı ortaya çıktı. Bu yüzden, Venser kadar karışmayan miks eki mi yoksa yanlış bir şey mi yaptığım net değil.
300 ml süt ve 30 gr aldım. tahıllar, her zamanki gibi şeker, tuz, yağ. Hız 1'e ayarlandı, sıcaklık 90'dı ve 15 dakika pişirildi. (toplam zaman). Yanmış süt, yulaf lapasının tadını etkilemedi (hiç koku yoktu ve altta yanmış bir kabuk olduğu için yanan süt o kadar değildi), yulaf lapası homojen, hafif çıktı, ben Bir dahaki sefere bu kabuktan kurtulmak için yemek yapmayı gerçekten sevdim.

Sağlık için pişirin!

Kabuğun olabileceğini düşünüyorum, büyük olasılıkla bıçakların ve cenazenin altına yerleşen ve dönmeyen karışımın kendisidir.
Ancak kasenin temizlenmesi kolaydır, bıçakları çıkarırsanız, çıkarması da aynı derecede kolaydır.

Ve irmik lapası çok lezzetli

[soğuk]

Romochka,
, ne yazık ki, Kenwood KM080 / 086/084 için bir yemek tarifi dalı bulamadı,
bu nedenle soruyu burada soracağım.
Genellikle irmik lapasını şu şekilde pişiririm: soğuk Süt irmiğini döküp karıştırıcıyı (çırpma teli) açıp kaynadıktan sonra yaklaşık 5 dakika bekletiyorum. Sonra kapatıyorum, kapağı kapatıyorum ve 15 dakika açık bırakıyorum.
Yulaf lapası, krema gibi yumuşak çıkıyor.
Ve bu yöntem KM 080'e nasıl aktarılır?
Örneğin, aynı şekilde soğuk süt dökün, 95 ° C'ye ayarlayın, karıştırıcıyı 1 hızda veya hatta min. ayarlanan sıcaklığa ulaştıktan sonra 5 dakika daha?
Yarın sabah denemek istiyorum.
Yavaş bir tencerede yemek yapardım ama kocam onu ​​Keshik'te denemek ister.

Olya, keshik'e aşina değilim
Ancak, tahılın sıcak süte dökülmesi ve tahılın sıcak sütte şişmesine ve tamamen kaynatılmasına izin verilmesi gerektiğine açıkça ikna oldum - aksi takdirde irmik midemizde şişer. Bu irmiğin mülküdür!

Tarifin kendisinde, NOT'un 1. sayfasında, bunu ayrıntılı olarak yazdım, sadece irmik hafif görünüyor, aslında vücut için ağır bir tahıl ve önceden çok iyi kaynatılması gerekiyor. Bu nedenle, Keşiklerin yanında birkaç dakika daha beklemek daha iyidir, ancak irmiği sıcak sütün içine dökün.

Ben öyle düşünüyorum

Bir keresinde kayınvalidem bana bu yöntemi öğretti.
İşin gerçeği, irmik sütle birlikte kademeli olarak ısındığında, aynı zamanda sürekli çırpılarak, anında demlenmediği, ancak kademeli olarak neredeyse kaynama noktasına getirildiği ve sonra ek olarak ısıtıldığıdır. (haşlanmış), daha hafif ve havadar hale gelir, - sürekli "kuş sütü".
Tamam, yarın yazmayı deneyeceğim.
Aslında, gıda işlemcileri için yeni bir şube açmanın zamanı geldi, böylece Orsyusha, önbellek, thermomix ve boman ve diğerleri, ki eminim ki şimdi daha çok görünecek.
Romochka, sen bir moderatörsün, düşünebiliyor musun?
Örneğin, Keshik hakkındaki konuyu elimden gelen en iyi şekilde doldurmaya hazırım. Ve diğer kızlar, eminim, yetişecektir.
ancak?

Olya, dene! Stüdyodaki hem tarif hem de fotoğraf - yemek pişirme deneyiminin kendisi çok ilginç olacak

Ve nereye? burada, konu dışı görünüyor ...

Ve nereye? burada, konu dışı görünüyor ...

Olya, şimdilik buraya gel - Yöneticiye göstereceğiz ve ne yapacağımıza karar vereceğiz. Yalnızca önbelleğin modelini ve adını yazın