Penguenler ve zeytin yılanı, peynir ve lor atıştırmalık veya sufle

Penguenler ve zeytin yılanı, peynir ve lor atıştırmalık veya sufle

Kategori: Sebze yemekleri

Malzemeler
sert peynir	150 g
lor peyniri veya süzme peynir	150 g
mayonez	150 g
yoğurt veya ekşi krema	150 g
tuz	damak zevki
biber	damak zevki
sufle için jelatin	20 gr.
çekirdeksiz zeytin	1/2 kutu
Sarımsak	2 karanfil
Doldurmak için:
fındık (çam, ceviz veya antep fıstığı)	avuç
yeşillik	damak zevki
jambon	200 gr.
tatlı biber	1-2 adet

Pişirme metodu

• Dolgular için diğer seçenekleri de kullanabilirsiniz. Tuzlu kırmızı balık ve karides veya çeşitli kuruyemişlerle çok lezzetli.
• Servisin yarısını suflede yaptım, yarısını biber ve domatese sürdüm.
• Penguenler ve yılan yapmak:
• Peynirden 1,5 mm kalınlığında 4 dilim kesin.
• İnce bir rende üzerine peynir rendeleyin, süzme peynir, yoğurt ekleyin. Tuz ve biber. Her şeyi yendi. 2 masayı bir kenara koyun. penguenler ve yılanlar için kaşıklar, gerisini sufle için bırakın. Zeytinleri alıyoruz, 2 eşit olmayan parçaya böldük, büyük bir tane alıp peynirle dolduruyoruz, dolmalarından yılanın kuyruğunu açıyoruz. Kafa için gözler için 2 küçük daire kesin, içine peynir ve lor ezmesi koyun. Biberden dil yapıyoruz.
• Penguenler için zeytin alıyoruz, uzunlamasına bir kesim yapıyoruz, içine çok fazla peynir ve lor ezmesi koyuyoruz, böylece dışarı çıkacak. Küçük bir kapak alıyoruz (tereyağının altından kullandım), peynirden daireler çiziyoruz.Nihayetinde bir gaga elde etmek için her daireden merkezden bir parça kesiyoruz. Bir kürdan alıyoruz ve önce zeytin doldurduktan sonra bacakları peynirle dolduruyoruz. Gagayı boş bir zeytin ağacına sokun ve penguenin kafasını delin. Penguen hazır :)
• Sufle yapmak:
• Jelatini soğuk suyla dökün, 20 dakika bekletin. Jelatini bir su banyosunda çözün. Jelatini ince bir akıntıya dökerek peynir ve lor ezmesini çırpın. Fındıkları doğrayın, yeşillikleri, jambonu, karabiberi doğrayın, her şeyi peynir ve lor salçasına ekleyin, iyice karıştırın. Kalıplara yerleştiriyoruz. Bunlar bardaklar, kahve fincanları, streç film kaplı yoğurt fincanları olabilir. Gece boyunca donması için buzdolabına koyun. Afiyet olsun.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

10-12 porsiyon

Hazırlık zamanı:

40 dakika

Not

Yemek şenlikli bir masa için uygundur, sıradışı ve parlak görünüyor.

Ne kadar iğne işi ve hayalperest!