Torun zencefilli "Katazhinka"

Kızlar, tarifte olduğu gibi çavdar unundan kimse pişirdi mi?

Ayrıca buzdolabında hamur var. Ben pişireceğim. Sadece şöyle bir sorum var: Küçük tek katmanlı zencefilli kurabiyeleri sırlamak istersem, önce erik reçeli ile kaplamalı ve sonra sırlamam veya hemen sırlamam gerekir mi ?!

Ve hamur buzdolabından çıkarıldıktan sonra başka bir soru, hemen açılıp pişirilebilir mi veya ısınmasına izin verilebilir mi?

Kızlar, tarifte olduğu gibi çavdar unundan kimse pişirdi mi?

Evet, çavdardan ve pişmiş - çok lezzetli !!!

Ayrıca buzdolabında hamur var. Ben pişireceğim. Sadece şöyle bir sorum var: Küçük, tek katmanlı zencefilli kurabiyeleri sırlamak istersem, önce erik reçeli ile kaplamalı ve sonra sırlamam veya hemen sırlamam gerekir mi ?!

Bir erik varsa, onu örtmek daha iyidir - sadece orada reçel olmadan tatmak ister, bir şekilde fakirdir. Ve sonra sır.

Ve hamur buzdolabından çıkarıldıktan sonra başka bir soru, hemen açılıp pişirilebilir mi veya ısınmasına izin verilebilir mi?

Hafifçe ısıtılmış bir hamur açabilir, yumuşaklığına bakabilir ve yuvarlayıp kestikten sonra nihayet ısınmasını sağlayabilirsiniz - tamamen ısıtılmış hamuru fırına koyun.

Bir erik varsa, onu örtmek daha iyidir - sadece tadına bakmasını ister, reçel olmadan, bir şekilde fakirdir. Ve sonra sır.

Hafifçe ısıtılmış bir hamur açabilir, yumuşaklığına bakabilir ve yuvarlayıp kestikten sonra nihayet ısınmasını sağlayabilirsiniz - tamamen ısıtılmış hamuru fırına koyun.

teşekkür

pişmiş, ama otvette zencefilli ekmek pişirme sırasında neden çatladı?

[CatNat]

CatNat, pişirme sıcaklığınız çok yüksek veya hamur çok dik
158. sayfadaki 8. sayfada, yığının yoğunluğuna ilişkin bir kılavuz için, bir kez daha biçerdöverdeki hamurla bir fotoğraf gösterdim - işte, tarifte açıkladığım gibi - kalın ve viskoz.
Çatlaklar her zaman reçel ve krema ile kapatılabilir Endişelenmeyin zencefilli kurabiye yine de lezzetli olacaktır.

Oh, kızlar, ben pişirdim. 12 Noel ağacı (birlikte iki parça halinde toplanmış olmaları anlamında) ve ayrıca böyle ağır dikdörtgen bir zencefilli kurabiye ortaya çıktı. Köylülerim benden küstah olana burnumun altından iki şey aldı. Tarife göre her şeyi çavdar unu üzerinde yaptım. Hamur ısındığında çok itaatkar hale geldi. Zencefilli kurabiyeler kabarıktır ve soğuduklarında hafifçe sertleşirler. Yulaf ezmeli kurabiyelere çok benzer. Reçel sürün.
Nagira, söyle bana, açıkta olgunlaşmaları mı gerekiyor yoksa bir şekilde paketlenmeleri mi gerekiyor?

[Tuskarora]

Tuskarora zencefilli kurabiye ile !!!
Hamurun itaat için ısınmasına çok sevindim
Soğuduktan sonra önce sertleşmeleri gerekir, bunun için yağlamaya ve 3 günlük olgunlaşmaya ihtiyacınız vardır.

Nagira, söyle bana, açıkta olgunlaşmaları mı gerekiyor yoksa bir şekilde paketlenmeleri mi gerekiyor?

tariften bir alıntı:

Hazır kekler sıcak gres her tarafta kalın erik reçeli ile.
Birini diğerinin üzerine koyun ve birkaç saat bekletin, böylece üstteki sıkışma biraz kurur ve kağıda yapışmaz. Kağıda sarın (büyük buharda pişirilmiş kekler için uygun boyutta aydınger kağıdı kullandım), üstüne bir yük koymak - eşit bir şey - bir tahta veya aynı fırın tepsisi ve zaten üzerinde - bir yük. 2-3 gün bekletin... Pişirildikten sonra sertleşen kekler bu süre içinde yumuşar ve yumuşar ve uzun süre öyle kalır.

Fotoğrafı daha sonra gösterir misin?

El ile müdahale edenler için, sadece böyle katı bir silikon Fissman spatula tavsiye etmek istiyorum - Hamuru büyük bir tencerede baştan sona çok fazla zorlamadan yoğuruyorum!

Bir raporla geldi. Haftalık bir farkla olgunlaşmaya hazırlanan hamurun iki porsiyonu vardı. İlki tamamen çavdar unu üzerindeydi, fındıklar öğütülmemişti, yaprakları kesilmişti. İkincisi, çavdar ve buğday unu karışımı üzerinde, öğütülmüş fındık kabuğu da daha başarılı oldu.
İkinci kısmı kesinlikle daha çok beğendik. Ve rengi daha asil, güzel ve tadı. Fırından sonra tamamen çavdar hamurunun üzerinde grimsi bir renk tonu vardı. Artı, fındık parçalarının olduğu yerde çatlaklar başladı. Çavdarda, hamurum başlangıçta daha dikti, belki de bundan dolayı zencefilli kurabiyeler yer yer çatladı.

Söylemek istediğim şey, tarifte belirtildiği gibi, üç katmanlı zencefilli ekmeğin hamurunu yükseklikte yuvarlamama rağmen, alt tabaka reçeli emmedi, kuru olduğu ortaya çıktı. Fırından biraz erken çıkarılmasının gerekli olduğu gerçeğinin de rol oynadığını düşünüyorum. Tadı ilginç, ev yapımı erik reçeli ile birlikte hoşuma gitti, ama ... Yine de, avuç içini eski Polonya zencefilli ekmeğine verdiler (katazhinka ile aynı gün koydular) zencefilli, objektif olarak, çıktı benim için daha kabarık ve daha yumuşak olmak.
Yine de tarifi reddetmiyorum, yine de geliştireceğim. Süslemeli bir fikir denediğimde bir fotoğraf ekleyeceğim.
Dondurulmuş eriklerden reçel yaptım, fırında pişirdim, ekstra güçlük çekmeden harika çıktı.

Nagira, teşekkür ederim. Daha sonra nasıl dekore edeceğinizi size kesinlikle göstereceğim.

[Irina]

Kızlar, tarifte olduğu gibi çavdar unundan kimse pişirdi mi?

Ben sadece çavdar unundan zencefilli ekmek yaptım. Bir raporla geldim ve övgü ve havuç söyledim ve Irina harika bir tarif için.
Zencefilli çörek hem yapı olarak hem de mükemmel bir şekilde eşleşen ve birleştirilen çeşitli baharatlarda mükemmel çıktı. Onu hiçbir şeyle süslemek istemedim, erik reçeli onu tamamen süsledi.Kesimde lezzet serpintilerini görebilirsiniz.

[CatNat]

CatNat, pişirme sıcaklığınız çok yüksek veya hamur çok dik
158. sayfadaki 8. sayfada, yığının yoğunluğuna ilişkin bir kılavuz için, bir kez daha biçerdöverdeki hamurla bir fotoğraf gösterdim - işte, tarifte açıkladığım gibi - kalın ve viskoz.
Çatlaklar her zaman reçel ve krema ile kapatılabilir Endişelenmeyin zencefilli kurabiye yine de lezzetli olacaktır.

İlk başta, evet, harikaydı, yoğurduğumda - unu kaydırdım. Fırında pişirdiğimde, onu açmak imkansızdı. Kendi tehlikem ve riskimle, orada süt ve yumurtaları karıştırdım, hamur yumuşak hamuru gibi oldu, iyice yuvarlandı ve ellerime yapışmadı. Tutarlı bir şekilde önünüzde olması gereken bu mu? belki daha da ince olmalı?

Ne sıcaklık olmalı? Yaklaşık 180 derecem vardı.

+ Gala +, güzellik

Gala, zencefilli kurabiye ile! Çok güzel, temiz Kaçına bulaştılar?

[Olesya, Tatiana]

Kızlar Olesya, Tatiana, Nazik sözlerin için teşekkür ederim!
Tatyana, reçel sürdükten sonra, zencefilli kurabiye yaklaşık 3-4 saat kurdu, tam olarak hatırlamıyorum, zamanlamadım, sonra 3 gün baskı altında.

Galinka zencefilli çörek, ağrılı gözler için bir manzaradır, ancak ne zaman yiyeceksin veya bir hediye için lezzetli mi?

[Olesya]

OlesyaHediye amaçlı zencefilli kurabiye dün verdim. 1.5 kg idi ve üç tabakalıydı.
Ve bu ve bunlardan 3 tanesi daha iki katmandan yapılmıştır. Arkadaşlarımı tedavi etmek isterdim ama maalesef herkese yetecek kadar zencefilli ekmek olmayacak.

biz küçük bir zencefilli ekmeğiz, zaten ikna ettik ve her zaman daha fazla yemek istiyorum, ama o zaman kesinlikle tedavi edecek hiçbir şey olmayacak.

tamamen katılıyorum Nagiroi

Zencefilli ekmekler sadece büyülü çıkıyor - her zaman başka bir parça yemek istersen

[Gala]

Gala - Zencefilli ekmeğinizden çok memnunum
Gittikçe daha çok yemek istemen korkunç, onunla ne yapacağımı ve nasıl savaşacağımı bilmiyorum, özellikle tatilde
Üçüncü hamur serisini koydum

[Gala]

Gala - Zencefilli ekmeğinizden çok memnunum

Zhuliferochka, teşekkür!!! Kesin olmak gerekirse, performansımda Irina Katarzhinka'dan

Gittikçe daha çok yemek istemen korkunç, onunla ne yapacağımı ve nasıl savaşacağımı bilmiyorum, özellikle tatilde

Zaten üçüncü hamur serisini koydum

Sanırım bizim de yapmamız gerekecek .... Kaliteden ödün vermeden minimum olgunlaşma süresi nedir, bilmek isterim

[Galinka]

Galinka, sabah üç katmanlı hediyenizden etkilendim ve zencefilli kurabiye fotoğraf seansınız devam ediyor. Çok güzel çıktılar ... çok klasik bir şekle ... lezzetli hediye!

... Zencefilli kurabiye, hem yapı olarak hem de mükemmel bir şekilde eşleşen ve birleştirilen baharatların seçiminde muhteşem oldu.

İnceliklere olan ilginiz için kalbimin derinliklerinden size özel teşekkürler: Baharatları gerçekten çok dikkatli seçiyorum ve ilk kez yaptıkları için pişmanlık duyuyorum, deneylerinden dolayı kızlar onlara sunduğumu pek denemiyorlar Ben değilim hiç de tariflerle oynamaya karşı, ilk testten sonra - deneycinin kendisi hala aynı

Galave 2 katmanlı zencefilli ekmek boyutlarınız nelerdir? Ağırlıkla 250-300 gram arasında bir yerde? Bu tür kalıpları burada görmedim ... 2 kat daha var: Hamur 250-300 gram 1 kat içeriyor, bunlar tarifte alttaki fotoğrafta olanlar da iki kat.

Evet minimum olgunlaşma süresini soruyorsunuz Aslında 2 haftadan önce hamura dokunmadım. Ama onu 4 Ocak sabahı pişirmeyi deneyebilirsiniz - Noelimiz için, yarın takarsanız "Detroit dizelinizin" nasıl çalışacağını hayal edebiliyorum.
Her anlamda, şimdi sizin için daha kolay olacak: Yoğurma ve pişirme konusunda deneyiminiz ve asistanlarınız var.

shoko11, rapor için teşekkürler Çavdar ve yarı çavdar hamurunu karşılaştırmalarınız çok ilginç Ve nasıl farklı kızların çavdar ekmeğine övgüleri söylediğimizi merak etmekten asla yorulmadım, ama gerçeklerden etkilenmediniz, öyle görünüyordu ortak bir noktamız olduğunu düşünüyorum - Julia-julifera ve Gala ve ben - çavdar ekmeğini çok seviyorum. Ya sen? Bu böyledir, ilgi uğruna - aniden ve gerçekten bazı modeller gözlemlenir

Ve tadımcılarınızın daha yumuşak ve daha yumuşak bir zencefilli ekmek seçmiş olması hiç de şaşırtıcı değil, ben de sert olanı tercih etmeyeceğim. Ve elbette, tarifte hayal kırıklığına uğramadığınıza ve onun düzenlemesini geliştireceğinize sevindim.

Ve donmuş erik ile bahşiş için teşekkürler - kaynatmayı tavsiye ettim, ama pişirmeyi düşünmedim bile Ve böyle bir erik 50:50 ile erik püresini karıştırırsanız - genel olarak

Üzgünüm, övünecek bir şeyim yok ama fotoğraf çekmeye karşı koyamıyorum. Her şeyi kesinlikle tarife göre yaptım.

[Gala]

Galave 2 katmanlı zencefilli ekmek boyutlarınız nelerdir? Ağırlık olarak 250-300 gram civarında bir yerde?

Irina, fotoğraftaki zencefilli kurabiye 600 gram ağırlığındadır. Boyutlar 9x18 cm, yükseklik 5 cm Ayrıca küçük bir 250 g var, yüksekliği 2 cm (bu ilkti, çok ince yuvarladım). Özel bir formum yok, her şey göze göre, küçük bir Teflon formunda.

[Gala]

Gala, bu yüzden zencefilli ekmeğinizin (600 gr) benimkine benzediğini hissettim

Merri, neden "fotoğraf çekmekten vazgeçemediğini" anlıyorum, ben de üzgünüm ...

Her şeyi kesinlikle tarife göre yaptım

?
Hamur tarifi dedi ki - kalın ve yapışkan.
Yorumları takip ettiğinizi ve katıldığınızı ve 51 numaralı yazımı şuradan görmeniz gerektiğini biliyorum.
6 kasım - netlik için, hamurun kıvamının bir fotoğrafını gösterdim.
23 kasım hamuru yoğurdun. Fotoğrafınıza bakılırsa, kalın ve yapışkan değil, havalı çıktı
Bir kez daha tekrar ediyorum - bende özür dilerim ...

Herkesin farklı unları ve farklı saklama yöntemleri vardır. Hamura bakmanız ve parçalara un eklemeniz gerekir.

[Nagira]

Sonunda söndürürüm, bir buçuk porsiyondan 5 adet aldım. bunlar atlar

çikolata biraz lekelendi, ama doğada o kadar dağınık görünmüyor ilk başta reçel sürdüm ve sonra krema ile tarifi gerçekten beğendim, belki bunun nedeni unun ısıtılması, ama bazı özel aroma, NagiraÇok teşekkürler!

[Lyuba]

Lyuba ne muhteşem bir zencefilli kurabiye!
Rahatlama çok güzel oldu ve sen onu süper vurguladın
Tarifini beğendiğinize çok sevindim ve unun kızartılması gerçekten özel bir tat ve aroma veriyor
Oh, bu tatlı at nalılarını iyi şanslar için hazırladığınız kişiler ne kadar şanslı

ve un kızartma gerçekten özel bir tat-aroma verir

Bunun için Ira özel bir mega
Şimdi zencefilli ekmek için her zaman çavdar unu kızartacağım - daha önce bundan sonra ne kadar muhteşem bir ceviz kokusu aldığını bilmiyordum

Yulchik, teşekkür ederim! Benim için bu çavdar Katazhinka, ondan hoşlandığına özellikle memnun.

[Ira,]

Ira, rapor geldi. Dün hamurun üçte birini pişirdim. Hamur hamuru gibi yumuşaktı, esnekti. 2 büyük kalp yaptım, lekeledim, üst üste koyup baskı altına aldım. Ben de tek zencefilli ayılar ve papatyalar yaptım ama hamuru 1,5-2 cm kalınlığında aldım, sürdüm, baskı altına aldım.
Ancak, ya fırında aşırı maruz kaldım ya da hamur kalın, ama zencefilli kurabiyelerim çok yumuşak ve ufalanıyor. Onu çıkardığımda büyük kalp çatladı ve kırıldı, küçük olanlar da reçel sürdüğümde parçalandı. Alışılmadık bir tadı var, baharatları duyabiliyorsunuz, fındık tadı, şekerlenmiş meyveler, aromada karabuğdayı açıkça duyuyorum, muhtemelen balım kuvvetliydi. Ve karanfil, gereğinden az alsam da. Umarım sonuç çok korkutucu değildir ve reçel ile yaşlandıktan sonra zencefilli kurabiye olması gerektiği gibi olacaktır.
İki çeşit reçel kullandım: erik reçeli, ısıttım, ama yine de çok kalın. Ve erik-çikolata, daha sıvı, bir fırça ile iyice lekelendi.
Bugün daha fazla pişireceğim, ancak hamurla ne yapacağımı bilmiyorum: olduğu gibi bırakın, ancak pişirme süresini 5 dakika kısaltın mı yoksa hamuru bir yumurta veya sütle seyreltin mi?

[Elya]

Elya, başlangıçla birlikte! Tüm zencefilli simyanın eğlenceli olmasını diliyorum
Elbette, pişirildikten sonra zencefilli kurabiye sertleşir ve ne kadar ince yuvarlanırsa o kadar kırılgan olabilir.
Bu nedenle başlangıçta kalın keklerle pişirilirler: yuvarlanırken 1-1,5 cm 2-3,5 cm'ye kadar büyür.
Bu hamurdan küçük zencefilli kurabiye pişirmedim, ancak büyük kalın kekler için 25-30 dakika izin verilirse, küçük olanlar için 10 dakika yeterli olacaktır.
Ve eğer kek gibi düz bir şekle sahip değillerse, baskı altına alınmalarına gerek yoktur, sadece kapladıktan sonra sarın.
Ve büyük bir kalp, öyle görünüyor ki, fırında biraz fazla pozlanmış, pişirme süresini 15-20 dakikaya düşürmeye çalışın (boyuta bağlıdır) ve hamuru yumurta sütü ile seyreltmeyin, hepsi aynı. olgunlaşma sırasında zaten belli bir dönüşüme uğradı, kırmak yazık ...

Ve tat-aroması sadece 3 gün bekletildikten sonra takdir edilebilir, sabırlı olun

Ira, anladım, seyreltmeyeceğim, bu yüzden aşırı poz verdim, 20-25 dakika pişirdim, fırındaki sıcaklığı eşitleyemedi (gaz) ve 150'den 170'e atladı, çiğ olacağından korktu .

Nagira söz verdiği fotoğrafla geldi. İşte onlar benim Katazhinki. Nedense, yarısı fotoğraf seansına yetişmedi ve neden olmasın?
Şimdi içerik hakkında. Bir haftalık kalıştan sonra - sadece kabarık! çok narin ve yumuşaklar - bu bir şey. Gerçekten reçel ile yaşlanmak gereklidir. Tarif için teşekkürler, teşekkürler ve tekrar teşekkürler !!!!!!!!!

[Tuskarora]

Tuskarora, ne muhteşem zencefilli ekmekler ortaya çıkardın! Ne bir at!
Reçel ile kaldıklarını takdir ettikleri için çok memnunum! Ve birçoğunun bir hafta boyunca sabırlı bekledikleri için yumuşaklık ve hassasiyet içinde yaşadıklarını, aferin !!!
Yeni Yılınız mutlu olsun!

[Irisha]

Irishasen de gel!
Hoş iletişim, iyi tavsiyeler ve böylesine lezzetli ve şenlikli bir tarif için çok teşekkür etmeye geldim!

Daha önce zencefilli kurabiye işinden hiç bu kadar etkilenmemiştim, ama şimdi ...
Zencefilli kurabiye dekorasyon malzemeleri hakkında farklı kalıplar düşünüyorum.
Henüz hiç yok - her şey bir şekilde el yapımı. Bu yüzden, bir sonraki Torun zencefilli ve zencefilli kurabiyemi, yeni yıldan bir buçuk saat önce, sırla süsledim! (Benimki benim olduğuma karar verdi ... tamamen)
Ve çok uzaklaştım, kendime oturdum - çizin, gönül rahatlığı ... (Masa zaten kaplı, neden endişeleniyorum).
Garip bir şekilde ortaya çıktı, ama yeni öğreniyorum.
Ve zencefilli ekmekler çok harika, İrlandalı! Yemek yiyin ve her an yeni bir his başlar - inanılmaz!

Hepsi gelecek ve gelecek tatillerde! Sağlık, mutluluk. sevgi ve refah!
Bugün sonunda Katarzinka'yı da yaptım. Yaşasın! Çatlak yoktu, hamur çok yumuşaktı, sıkı değildi. Sıcak reçel bulaşmış. Ve burada bir sorum vardı - her taraftan yağlamanız gerekiyor - altını mı kastediyorsunuz? Ira, kızlar lütfen söyle bana

[LightTatiana]

Kızlar, ayrıca hepinizi de tebrik ediyorum!
Hayatınız boyunca hepinize ilham dilerim!
LightTatiana
Tanya, şanslı zencefilli ekmeğin için çok mutluyum!

Bitmiş kekleri ılıkla yağlayın her taraftan

Yine de her şeyi kağıda saracak ve 2-3 gün kaldıktan sonra estetik ve dekorasyon üzerine düşüneceksiniz.

MariS
Marisha, ne kadar zarif zencefiller çıkardın! Net, düz çizgiler iyidir, ancak el yapımı hissi kaybolur, bu nedenle boyalı zencefilli ekmekleriniz sıcaklığınızı bir fotoğrafın içinden bile iletir

Irina, lütfen Katarzhinka'nın tarifi ve mütevazı bir rapor için minnettarlığımı kabul edin.
Şekerleme ufalanıyor - peki, bununla ilk kez uğraşıyorum ... Belki daha fazlasını öğrenirim.
Tadı ve aromasını çok beğendim. Hamur yumuşaktır. Şimdi zencefilli ekmeğin nasıl saklanacağını düşünüyorum? Uzun şeritler halinde kesin, parşömene ve bir dolaba sarın. Bir pakete ihtiyacınız olmadığını mı düşünüyorsunuz?
Şekerlenmiş meyvelerle ilgili başka bir soru ortaya çıktı. Onları ince kıyıyor musunuz yoksa kıyma makinesi / blender gibi mi öğütüyorsunuz?

Üzgünüm, çok geç oldu, sonunda, tüm misafirler kabul edilmiş ve dönüş ziyaretleri yapılmış gibi görünüyor :))) ve gerçekten hissederek yazara bir kez daha teşekkür edebilirsiniz:



Nagirochka, işte böyle bir katazhin teremok, yeni yıl için büyükannem ve büyükbabamıza gittik. Tabii ki görünüşte bir şaheser değil, ama kesinlikle mutluydu :) kimsenin yemesine izin verilmedi, ancak Noel'de tamamen yumuşadı (yardım edemedim ama gizlice dürttü :))
Sadece Torun atları yenmeleri için verildi:

12 tane vardı, bu herkes için doğruydu. Oooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo paylaştığın için çok teşekkürler.

Nagira Irina ve ben ilham için tüm kızlara TEŞEKKÜRLER demek istiyorum, hepiniz sayesinde bir başarıya karar verdim ve mucize bir zencefilli ekmek yaptım. İşte ilk zencefilli ekmeğim. Ira, asla büyük bir zencefilli kek yapmadım, bu yüzden çoğu tebrik edilmeli. Zencefilli kurabiye Rusya'ya bile gitti.
Marinka Maris, seni her zaman hatırladım, Yeni Yıldan önce zamanında olmayacağını nasıl yazdığını ama zamanında olmaya karar verdim. Neredeyse dört gün ve gece uyumadım, 14 tepsi zencefilli ekmek yaptım, süsledim 12. Artık bunu istemiyorum
Zencefilli kurabiye yaparak o kadar etkilendim ki fotoğraf için zamanım olmadı.

[Işık-Tatiana]

Kızlar, özür dilerim, harika zencefilli kurabiyelerinizi hemen takdir etmedim, biraz hastaydım

Işık-Tatiana, Fotoğraftan Katarzhinka'nın başarılı olduğunu görüyorum, çok iştah açıcı bir parça!
Erik reçeli olmadan tatlı değil miydi? Ayrıca ekşi yapmak için (kullanırsam) sırlara limon suyu eklerim, çünkü zencefilli ekmek hamurunun uzun bir olgunlaşma och'u vardır. tatlı...
Ve onu tek bir kağıtta saklamaya çalışmadım, tamamen cilalanmamışsa (reçel veya gözle) veya bir kesik varsa kuruyabilir ...

Tanya ...kırmızı Kedi , evleriniz bu testten çıktı mı?
Ve birkaç küçük olanım var (ilk kez pişirilmişler), mağazadan satın alınan kurabiyeler boyutunda olmalarına rağmen yumuşak çıktılar, ancak onları kurutmamaya çalıştım ve eğer daha uzun sürerse, o zaman belki bir ev için yeterince sertleşecekler ... Genel olarak, bir deney daha için teşekkürler! Evin elbette güzel ve lezzetli olduğu ortaya çıktı ...

Olesya26ve zencefilli kurabiyelerinizin miktarı ve boyanmış güzelliği sadece bir zevk!
Çok fazla zencefilli ekmek pişiriyorum, ama daha kalın ve buna bağlı olarak sayı hakkında daha az bilgim yok ... Senin kadar böyle bir tasarım maratonuna pek dayanamazdım ... Buzlanma dantelini çok seviyorum, ama ben ' Korkarım böyle bir takı işi için ellerim yok ...
Bu yıl ince zencefilli ekmek pişirmeyi ve boyamayı denemek istedim, ancak hastalık nedeniyle NG'den önce pişirmek zorunda olduğum zencefilli ekmek miktarı ile uğraşmak zorunda kaldım ...

İşte kokulu zenginliklerim ... Katazhinka elbette en büyüğü
Ve reçel üzerine bir şeyle örtmeye başlamadı çünkü.ve yapışmadan iyice sabitlendi ve renk (üzgünüm fotoğrafta görünmüyor ...) inanılmaz derecede mor çıktı - yarı pişmiş karaçalı reçeli - ekşi, ekşi
🔗 🔗

[Ira]

Ira - çok güzel bir fotoğraf ve zencefilli kurabiye çok çekici !!!
Bana gösterdiğin için teşekkürler!

Katazhinka için hamur yoğurdum. Bir buçuk ay dayanacak. Geçen yıldan beri etkilendim. Doğru, bu sefer yapraklara badem koydum, yoksa dişler çok iyi değil. Geçen sefer onu biraz kestim. Ve şimdi mutfağımdaki baharatların kokusu ne ...

Ve şekerlenmiş meyveler hakkında bir sorum var. Bunları lezzetle değiştirebilir veya kendim pişirebilir miyim? Pazarımızda limon ve portakal kisvesi altında boyalı ananas kokusu almaya çalışıyorlar.

Larissa, burada lezzet değil şekerlenmiş meyvelere ihtiyacımız var. Kabuklardan şekerlenmiş meyve yapın, hala zaman var.
Katažinka'yı pişirecekseniz, hiçbir şeyi değiştirmeyin, her şeyi kesinlikle tarife göre yapın. Gingerbread harika ve zaman ayırmaya değer.

Bugün limonlu bir portakal alacağım.

Özbeklere gittin mi?
Hazırlıklarınızın tüm cephelerde tüm hızıyla devam ettiğini görüyorum.

Bu arada, içine ev yapımı şekerlenmiş portakal meyveleri koydum. Forumumuzdaki tarife göre yapılmıştır.