Steba DD2 yavaş pişiricide dumanlı tavuk ve köy usulü patates

[Tavuk Baharat Karışımı:]

Steba DD2 yavaş pişiricide dumanlı tavuk ve köy usulü patates

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Rusça

Malzemeler
Tavuk budu (1000-1100g)	5 orta
Tavuk Baharat Karışımı:
Tuz	1 sa. l. b / slaytlar
Kuru sarımsak (öğütülmüş)	1 sa. l. b / slaytlar
Kuru otlar (dereotu, maydanoz)	1 sa. l. b / slaytlar
Öğütülmüş kırmızı biber	1 sa. l. b / slaytlar
Kırmızı acı öğütülmüş biber	Tutam
Zira kaba	1/3 çay kaşığı
Biber karışımı (4 çeşit bende var)	Küçük
Patates	1000-1200 gr
Zerdeçal	1/3 çay kaşığı
Bir tutam Provence otları	seçenek

Pişirme metodu

• Dışarıda bir fırtına var, duvarlı bir sağanak, nemli ve kasvetli ... Hemen lezzetli bir şey istedim (iyi ... her zaman istiyorum) ... ve tercihen sıcak ve kızarmış bir şey! Daha da iyisi, benim için başkasının pişirmesini sağlayın ...
• Biz Shteba'yı arıyoruz!
• Yani, her şey köylü tarzı basit, doyurucu ve çok lezzetli, inan bana!
• Uzun süre ortalıkta dolaşmamak için tavuğu marine etmeyeceğiz, sadece durulayacağız, kağıt havlularla kurulayacağız ve malzemelerde belirtilen baharat karışımlarıyla (iyi veya diğer tercih).
• Fry'ı 30 dakika açıyoruz, tavaya biraz yağ döküyoruz ve uyluklarımızı derisi aşağı gelecek şekilde koyuyoruz. İşte bu, onları unutuyoruz ve skorbordda 10 dakika kalana kadar onlara hiç dokunmuyoruz. Şimdi tavuğu ters çevirin ve 5 dakika daha kızartın. Ardından tavayı bir kapakla kapatıyoruz, vanayı kapatıyoruz ve kalan 5 dakika tavuğu hafif bir basınç altında pişiriyoruz, hemen yazılacak. Bu arada, patatesleri kendimiz temizleyip orta boy parçalar halinde kesiyoruz ve zerdeçal (altın renkli lezzetli bir renk için) ve Provence otları ile karıştırıyoruz. Tuzlamayın! Tavuk suyunda zaten yeterince tuz var.
• Zaman biter bitmez, hemen basıncı yavaşça azaltmaya başlarız, böylece tavuk artık buğulanmaz, aksi takdirde çok fazla meyve suyu çıkar.
• İşte ne kadar güzel çıkıyor:
• 
• Bir tabağa koyarız, soğumaması için bir çeşit kase ile kaplarız. 15 dakika tekrar Fry'ı açıyoruz ve patateslerimizi tavuktan kalan meyve suyu ve lezzetli tereyağı ile tavaya atıyoruz (çok fazla yağ bulursanız gerekli gördüğünüz kadar boşaltın veya bitmiş patatesleri yarıklı kaşık, böylece fazla yağ tavada kalır). Üstünü örtmeden, zaman zaman karıştırarak yumuşayana kadar kızartın. Bu yaklaşık 15 dakika sürecektir (puan tablosunda değil).
• Çabuk bir salata kesin ve her şeyi masaya servis edin.
• Ne tür bir patates çıktığına bakın - hepsi tavuk suyuna batırıldı ve yumuşadı, ama gevrek oldu:
• 
• Ve tavuk ayrı bir şarkı! Kocası onu tattıktan sonra: "Tıpkı bir mangal gibi!" Dedi.
• Neden bu şekilde ortaya çıktığını biliyor musun? Ve ben niskazhuuuu!
• Tamam, konuştular. Oh, pekala, haklısın ve biraz konuşuyorsun ...
• Tavuğa 20 dakika dokunmadığımız için, baharatların ve kuru otların bir kısmı (ancak tavuğun kendisi değil) minik kömürlere dönüşmeyi başardı:
• 
• Böylece tavuğumuza sanki ızgaradan yeni çıkmış gibi dumanlı bir tat verdiler.
• Aslında hepsi bu. Minimum çaba, çok az zaman (bir saatten daha az sürdü) ve lezzetli, aromatik bir yemek hazır!
• 
• Afiyet olsun! ... yatmadan önce...
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

5 porsiyon

Hazırlık zamanı:

Bir saatten az

Pişirme programı:

Kızartma

Not

Uyluklar küçükse, kızartma süresi 5 dakika azaltılmalıdır. Yani, zamanla 20-5-5 değil, 15-5-5 çıkıyor.

Tükürük ile boğulmuş ...
af))) Hangi resimler lezzetli, Len! Zarrrazzzzzaaaaa, gece çoktan kapının önünde))))

Zarrrazzzzzaaaaa, gece çoktan kapının önünde))))

Peki Duc ben özel olarak bekledim zhezh! Schaub gece için "afiyet olsun" dileği!
Teşekkür ederim İrlandalı!

: girl_in_dreams: kibar bir kadın herkesin iyi geceler geçirmesini sağladı, gözlerimi kapattım ve kızarmış tavuk resmi çok parlak ve paaaaaaahnet
Lenchik, foty zashibis ve şüphesiz tadı mükemmel
İyi geceler, Helen 🔗

[VipVovan]

VipVovan, teşekkür ederim!

Lanet olsun, sadece sersemlemiş! Ve her zaman olduğu gibi geceye bakarken !!!
Ne kadar güzel ve davetkar
Nefis için teşekkürler!

Helen, bu daaaaaa! Ne kadar lezzetli buldum, aferin! Teşekkür ederim! Kesinlikle tekrar etmeye çalışacağım

Lena, oh patatesli süper kandırılan tavuk, sınıf

Lena'nın vicdanı yok, hayır Sabahları bu kadar lezzetli yemekler gösterilmeli.Belki diyette olduğu gibi "dumanlı" bir hindi pişiririm!

Helen, bu daaaaaa! Ne kadar lezzetli buldum, aferin! Teşekkür ederim! Kesinlikle tekrar etmeye çalışacağım

Sağlığınıza İrlandalı! Deneyin, eminim yardım edemezsiniz ama hoşunuza gider!

Lena, oh patatesli süper kandırılan tavuk, sınıf

Yulchik, teşekkürler, druhh!

senden ihanetten şüphelendin, ama sallanmaya başla

Ve senden bir örnek alıyorum! Dürüst insanlardan daha iyisiniz, Koreli güzelliklerinizle dalga geçiyorum. Onları gördüğüm kadarıyla çenem çoktan düşüyor!

Lena'nın vicdanı yok, hayır

Ne değil? İlk defa böyle bir kelime duyuyorum!

Belki diyette olduğu gibi "tütsü" ile hindi pişiririm!

Ama hindiyi bilmiyorum ... o zaman muhtemelen baget filetosu olmalı ... Tavuğu neden kızartıyorum, kabuğu çok güzel kızartılmış. Peki ya hindi ...

Lenochka, bugün bunu aldım, geceleri ona bakıyorum ve tavuğun beni cezbediyor ...
hüzün, hasret beni yer ... sabaha kadar nasıl yaşarsın

İştah açıcı, yum)

Elena'ya 3200 teşekkürler neredeyse bir yıl dönümü çıktı
en azından patatesleri yıkarım, sabahları her şey daha az iş olur

Uuuuu sadugaaaa !!!! : girl-swoon: Lenaaaa geceleri böyle bir oyuna bakıyor !!!! : swoon: Ohhhh! :-) :-) :-) Hiçbir kelime! Sürekli refleksler !!! : vay: Turta pişerken lahanaya gideceğim: çılgın: Teşekkürler canım, tarif ve fotoğraf mırıldanıyor!

[Elena Tim]

Elena Tim,
Leenkaaa ..... sen Tim değilsin, Picasso'sun .... çünkü işlerin bir şaheser .... üzgünüm bunu çok geç gördüm .....Yeterince tavuğunu gördüm, gittim ve sarımsak ve Provence otlarıyla bir parça yassı kek yedim, pişirdim, ... işte Lena ...

Turta pişerken lahanayı düzelteceğim

Hayır, şikayet ederim! Görüyorsunuz, turtanın kendisi pişiyor ve sadiuga benim!
Natusik, teşekkürler!

Myascooo ... gecede ... biz sadece rüya görüyoruz
Nasıl olması gerektiği kadar lezzetli!

Ay, Lenochka, ne güzellik ve lezzetten söz edilemez.
Biliyorsunuz, ateşin hem tadı hem de kokusunu veren siyah tuz kullandığınızı ve volkanik tuzlar olmadan her şeyi kendiniz yapabileceğinizi düşünmeniz günahkar bir şeydi. Len ve Len ve ben de aynısını istiyorum !!!

Lenok, inanılmaz derecede lezzetli. Bu Shtebochka'ya bakmaya devam ediyorum, ama benim zaten 2 çoklu var ama basınçlı pişirme yok.

Lena, sıradan ürünlerden nasıl bir şaheser yapılacağını biliyorsun. Ve açıklama ... ayrı bir konudur. Kitap yazma zamanın geldi.

Lena !!! Abaldet !!! Aynen Picasso Dün gece gelmemiş olmam güzel, ama bugün kesinlikle bir tavuk almam gerekecek
Keten, sık sık böyle mükemmel tarifler sergiliyorsun

[Lenochka]

Ve üşüdüm, yatmadan önce Ekmek Yapma makinesine gitmiyorum ... Lenkin’in gece tariflerini okumadım ... (bunların hepsi Kota Matroskin'in sesiyle söyleniyor)
Lenochka, Bravo !!!
Yaptı neredeyse aynı, ama bu "neredeyse" - tüm tuz! Tavuğu çıkarın ve patatesleri kalan yağ ve meyve suyuna koyun. Teşekkür ederim!!!

Ve onu gece için de okumadım, ama sabah bir kahve için akşam yemeği planlıyorum ve tüm tariflere bakıyorum ve tüm tarifleri kaydediyorum, sinsi Nastena beni tetiğe itse de, ben yenilmedi!
Lenchik, tarif için teşekkürler!

Lenok, inanılmaz derecede lezzetli. Bu Shtebochka'ya bakmaya devam ediyorum, ama benim zaten 2 çoklu var ama basınçlı pişirme yok.

Albinchik, teşekkürler!
Dinle, eğer çoklu pişiriciniz tavuğu düzgün şekilde kızartabiliyorsa, "basınç" fonksiyonuna ihtiyacınız yoktur. Tam uylukları ters çevirdiğinizde kapağı açık olarak kızartmayın, hemen kapatın ve 10 dakika pişirin. Çizgi film ister ister istemez, ancak içerideki buharı alır ve tavuk pişirmeyi bitirir. Baskıdan bahsettim, sobsno, çünkü Shteba neredeyse anında bloke oldu, böylece baskının arttığını açıkça gösteriyor. Bu yüzden endişelenmeyin, sizin için en önemli şey kızartma sıcaklığıdır. 170C varsa, dürüst olmak gerekirse, her şey chiki-demet olacaktır!

Lena, sıradan ürünlerden nasıl bir şaheser yapılacağını biliyorsun.

Blinsky, çok güzel! Lyudochka, teşekkür ederim!

Dün gece gelmemiş olmam iyi, ama bugün kesinlikle tavuk almam gerekecek.

Oh, pardon, kahretsin! Teaser boşa gitti!
Teşekkürler Tanyush!

Neredeyse aynısını yaptım, ama bu "neredeyse" tüm tuz! Tavuğu çıkarın ve patatesleri kalan yağ ve meyve suyuna koyun.

Oh, biliyorsun Galyun, bu tarifi hiç göndermeyecektim. Bana o kadar ilkel göründü ki, uğraşmama bile gerek kalmadı. Bu nedenle, onun hakkında sadece Shteba konusunda yazdım. Ve sonra, konunun kendisinde, bu infa'nın zamanla kaybolduğunu ve sadece bir tavuk veya patatesten bahsetmek gerektiğini, birinin tekrar soracağını fark ettim: "Bunu nasıl yaparsın?" Bu yüzden zaten göndermeye karar verdim. Ve boşuna olmadığı ortaya çıktı. Ve korkmuştum, korkmuştum ... Birçoğunun düşüneceğinden oldukça korkuyordum, derler ki, fuuu, sürekli kolesterol ... sağlığa zararlı ... ve tüm bunlar ...
Tüm bunları anlıyorum. Ama ne kadar lezzetli, enfeksiyon!

sinsi Nastena beni tetiğe itmesine rağmen, pes etmedim!

Gyyyy! Nastya'nın kendisi iştahın gölgesine düştü ve karar verdi, Schaub kaybolmakta yalnız değildi, sizi onunla birlikte götürmeye!
Oksanochka, teşekkürler!

Diyet yapanlara korkunç bir şekilde eziyet etmeyi seviyorum!

Evet, iyi yapıyorsun Ve en önemlisi, "işkencen" için doğru zamanı buluyorsun - akşam geç saatlerde. Burada, örneğin, ben: Her sabah bugün diyete sıkı sıkıya bağlı kalmaya kararlı bir şekilde uyanıyorum. Bütün sabah dayanıyorum ... bütün gün ... akşamın çoğu ... ne olmuş? Sonra Lenok bir sonraki şaheseriyle ortaya çıktı ve tüm diyetim cehenneme gitti

[Lena]

Lenane kadar iştah açıcı bir tavuk
Peki ya kızartma sinyalinden sonra veya beklemeden tereyağı ve tavuk? Şey, Shteba bip sesi çıkarırsa, her şeyi sinyalin arkasına koyarsınız, aksi takdirde bip sesi çıkarmazsınız, değil mi?

Ve en önemlisi, "işkenceniz" için doğru zamanı buluyorsunuz - akşam geç saatlerde.

Oh, onu zar zor bekledim, her şey kaşınıyordu!

Peki ya kızartma sinyalinden sonra veya beklemeden tereyağı ve tavuk?

Hayır, Marish, her şey yazdığım gibi - Fry'ı aç, yağ dök ve tavuğu katlamaya başlıyorsun.

aksi halde gıcırdamaz, değil mi?

Evet shchaaaz! Sadece beş dakika sessiz kaldı ve sonra bağırmaya başladı. Sıcaklık yükselir, ancak tavuğu ters çevirmeyiz - kahverengileşmesini bekleriz. Shteba, burada her şeyin yandığını düşünüyor ve burada çığlık atıyor, chuchundra!
Evet, elimi çoktan salladım. Böyle bir sonuç uğruna sabırlı olabilirsiniz. Bu arada, asla patatesle gıcırdamadı, ara sıra karıştırıyoruz ve tavuk suyu var ve tüm bu kütleyi 170C'ye çıkarmak için Shteba hiç çalışıyor ama sessiz!
Ve ancak patatesler neredeyse hazır olduğunda, Shteba sonunda patladı, diyorlar ki, patateslerini çıkar, sessiz kalamam!

[Keten,]

İşte bu güzellik ... Ve hiç aç olmasam da böyle bir tabağı reddetmem ...
Keten, ne kadar akıllı bir kızsın, her şey çok basit ama delicesine iştah açıcı

Marishka, teşekkürler canım!
Yine tavuğu çözdürdüm ... tok değildik ...

her şey çok basit ama delicesine iştah açıcı

Biliyorsunuz, lezzetli bir şeyi nasıl pişireceğimi kesinlikle bilmiyorum, ama lezzetli ve basit sho konusunda - bu benimle ilgili!
Ben sadece bir gece yapıp lezzetli bir yemek yemek istemiyorum!

evet, Lenochka, evet, o en iyisi !!
Bana öyle geliyor ki, annemin bana söylediği gibi, orada, görünmeyen bir yerde var, bir bok vardı ve bu sadece seni değil, tüm ekmek yapımcısı onun etrafında dönüyor!

Ve ben her zaman, başını sallayan analize göre, Lenka zaten herkesi besledi ve suladı ve onları uyuttu.
Eh, en azından monitördeki resimler yakın!
Lenusya, her zaman olduğu gibi Fkusno, zor ve çok güzel değil !!!
Shaitan Staff'ım olmaması üzücü ama Panasonic'te muhtemelen poluzzzaaa değil ...

Merhaba Ksyushkin!
Ve açıkçası Panas'ın nasıl çalıştığını bilmiyorum. Çok pişirici modelle ilgili değil, kızartma hızıyla ilgili. Sıcaklık çok yüksek değilse, tavuk bir kabuk oluşturmaya vakti gelmeden suyunu salmaya başlayacak ve kızartılmamış, haşlanmış olacaktır.

Lenaaaa! Bu tavuğu ve patates kızartmasını yaptım. Lezzetli ama fotoğraf yok. Çirkin çıktı ... Çünkü baş aşağı koydum: girl_red: Evet ve hayır zaten. Yemek yedi

Ben ve gru, Panas'taki sho pek sık sorulan bir şey değil, o kadar "acımasız" değil ...
Ve shkovordka üzerinde deneyeceğim, acı verici lezzetli fotoğraflar!

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, bize Stebu'nun sadece Tavuk çok havalı kızarttığı için satın alınabileceğini söyle !!

Ben de aynı şekilde kızarırım!
Çok lezzetli çıkıyor!

Bu tavuğu ve patates kızartmasını yaptım. Lezzetli ama fotoğraf yok. Çirkin olduğu ortaya çıktı ... Çünkü baş aşağı koydum

Hadi Natus! Önemli olan tadı sevmem. Bir dahaki sefere zımpara kağıdına koyduğunuzda, sonuç sizi şaşırtacak.
Tarifin işe yaramasına sevindim! Teşekkür ederim!

Ve bir shkovordka üzerinde deneyeceğim, acı verici derecede lezzetli fotoğraflar!

Oh, Ksyuyush ... Yavaş pişirici kullanıyorum çünkü tavuk kızartırken sadece yağdan havai fişek düzenlemeyi seviyor. Ve Shteba'nın yüksek tenceresi bunu yapmasına izin vermiyor. Onu koruyucu bir ekranla bile kapatmıyorum - hiçbir yerde tek bir damla bile! Ama kızartma tavasında, korkarım, pişirdikten sonra, ocağı yıkamakla ilgili endişelerle dolu bir ağzınız olacak.

Len, bize Shteba'nın sadece Tavuğu çok havalı kızarttığı için satın alınabileceğini söyle !!

EVRENSEL! Pazarlığa bile açık değil! Personel her zaman olduğu gibi zirvede!
Kahretsin, buna sahip olduğuma çok sevindim, ağlayamıyorsun ...

Şişman tavuk o zaman git, ama istediğin gibi

Biliyor musun, yağsız tavuk almaya çalışıyorum. Eğer yağa yakalanırsam, fazla parçaları keserim. Bu nedenle, kızartma sırasında yağın çoğunun eridiği göz önüne alındığında, tavuk yağsız hale gelir. Ama patates, evet. Tavuk yağlıysa, fazlalığı tavadan boşaltmazsanız, patatesler şişman olur. Bu yüzden oluklu bir kaşıkla yakaladım. O zaman iyi çalışıyor. Ama nihayet, elbette, bu yemeğe asla diyet denilemez.
Bu yüzden rustik.

[Elena Tim]

Elena Timyağlı da olsa lezzetli.
Bu arada, benim için her türlü tencere ortaya çıktı ve kızartmayı bıraktım, orada herhangi bir diyet yapmadan 10 kg attım. Ve bilirsiniz, ne kadar şişman olduğundan vazgeçin, şimdi kocam bile bazen onun için zor olduğunu söylüyor. Kızarmış tavuğu büyük bir zevkle yemesine rağmen. Kesinlikle yapacağım !! Tarif için teşekkürler !!!

yağlı da olsa lezzetli.

Oh lezzetli!
Tekrar doldurdum, mutlu oturuyorum.

Bu arada bugün patates yerine pirinç pişirdim. Bu sefer, tavuk oldukça az yağlıydı, bu nedenle tavada çok fazla yağ kalmamıştı. Peki, içine buharda pişirilmiş pirinç döktüm: 2 çok parçalı pirinç için - 2,5 mstk kaynar su. Kasha modu, basınç 0.7; 10 dakika. Sonunda, 10 dakika daha bekletti ve basıncı hafifletti. Sonra biraz tuz ekledim ve işte bu, mükemmel bir garnitür çıktı!

Oh, sen Lenka ve bir entrikacı ... Çizgi filmde dumanın alındığı noktaya gelene kadar her şeyi yeniden okudum.

Ben almadım. Hemen bir dönüş karaladı. "Ekleminizi geri alın amcalar ... Ve bir bütününe ihtiyacım var." Doğru doğru! Az önce öyle dedi ...

Ve bu siyah tuz nedir? FAKAT? Lenok, enjekte et.

Oh, bana Hawaii volkanik tuzunu gönderen Luda'ydı.Harika tadı. İlk tavuk, tarifteki tavuk, onsuz yaptım ve ikincisi, ertesi gün, zaten bu tuzu içeren bir baharat karışımıyla kapladım. Ama muhtemelen çok azını ekledim, bu yüzden tadı tam olarak neyin değiştiğini gerçekten anlamadım. Denemeye devam edeceğim. Ve bu arada Timon, bu tuzu aynen böyle yer. Değirmeni avucunda döndürmek istiyor ve yalıyor.

Whoa! Ne ilginç bir vesch! Hadi deney. Ve bize söyle. Hikayeler bekleyeceğim.

Genel olarak ... Uzun süre çok üzülmedim ve "yavaş yavaş" modda ev yapımı bir tavuk pişirdim. Hiçbir şey olmadı .. Yerli bir tavuk için sadece 5 saat yeterli değildi. Ama biz, hepimiz aynı ... Onu kullandık!

Peki, doğru! Neden onunla uğraşıyorsun!
Hiçbir şey, Teflon alırken kızartın.
Dinle, eğer ev yapımı tavuk, satın alınan piliç tavuktan daha sertse, muhtemelen benim kadar iyi pişiremeyecektir.
O zaman kalça al.