Multicooker Marka 502

Bugün MV'de tavuk suyu, deniz makarnası, yulaf ezmeli süt lapası (15 dakika yulaf ezmesi) pişirdim.

Her şey çok lezzetli çıktı, bir dahaki sefere yulaf ezmesi için 1: 4 oranını alacağım. Süt lapası pişirirken üstüne bir çift kazan koydum (zamanında yaptım), kapağı açtığımda çift kazanın içinde bile pul izleri vardı. Ancak OG kapağı ve vana temiz.

Çok pişiriciye ihtiyacım olup olmadığını uzun süre düşündüm. Şimdi hastayım, sobanın başında duracak gücüm yok. Ve bu "sihirli kap" her şeyi kendisi hazırlar, asıl önemli olan düğmelere doğru basmaktır. Tüm incelemeler, tavsiyeler ve öneriler için forum üyelerine çok müteşekkirim.

Deneyimsizleri bu teknikle affedin
MV'de kemikli et pişirmenin mümkün olup olmadığını söyler misiniz?
Kepçe olarak ne kullanıyorsunuz yoksa tüm yemeği aynı anda başka bir tabağa mı koyuyorsunuz?
Kapağı hangi modlarda açabilirim veya kapak açıkken pişirebilirim?
Ve yine de - çıkartmayı kapaktan çıkardı ve tutkal izleri kaldı, nasıl silebilirim? Ayçiçek yağı bu durumlarda daha önce bir şekilde yardımcı oldu, ama burada bir damla S on değil, bu arada, etiket iyice soyuldu.

[ayşegül]

ayşegül, Bugün tavuğun yarısını haşladım ama keskin kemikler yok. Et suyunu döktüm ve süzdüm, köpüksüz temizlemeyi severim.

Ben bugün "kızartma" programında, kızartma işlemi sırasında kapağı açık ve biraz kapalı olarak, soğan ve havuçların suyu vermesi için pişirdim.

Bir takım plastik tabağım var (Teflon tavalar için aldım) bir kepçe var, sadece silikondan yapılmış kaşıklar var.

Bugün üç farklı yemek pişirdim, bu yüzden tüm yiyecekleri başka kaplara aktarıyorum.

Ama etiketleri çıkarmayı başaramadım.

[ayşegül]

ayşegületiket izleri alkol veya genel bir temizleyici ile çıkarılabilir.
Kemiklerle pişiriyorum, hatta bazen sadece kemiklerle - ondan eti çıkardıktan sonra bir tavuk iskeleti. Asıl mesele onu oraya mv'de çevirmek değil, düzgünce koymak ve hepsi bu. Sonra yavaşça bağlayıp çıkarıyorum, hiçbir şey çizilmiyor.
Bir kepçe silikon olandan daha iyidir ya da onunla birlikte gelen kepçe - sadece ben onunla duvarları çizmemeye çalışırım.
Kapak, Kabuksuz modu hariç tüm modlarda açılabilir

Silikon maşalar da vardır. Bunlar gibi

Kepçe olarak ne kullanıyorsunuz yoksa tüm yemeği aynı anda başka bir tabağa mı koyuyorsunuz?
Kapağı hangi modlarda açabilirim veya kapak açıkken pişirebilirim?

Silikon kepçeler artık satışta. Durum böyle değilse, plastik bir tane kullanabilirsiniz.
Kapağı tüm modlarda açabilirsiniz, ancak bunu Pişirme üzerinde yaparsanız, yerleşecektir. Kapağı ne kadar sık ​​açarsanız, pişirme süresi o kadar uzun olur, çünkü bu kaptaki ısı dengesini bozar ve daha fazla yoğuşma meydana gelir.
Pişirilmiş olanı hemen başka bir yemeğe aktarmak daha iyidir.

Cevaplarınız için hepinize teşekkür ederim !!!

Aynı anda kimin 2 yemek pişirdiğini söyle. Balıkları buharda pişirmek istiyorum ve örneğin pilav. Ne kadar pirinç ve suya ihtiyacınız var? Doğru anladıysam, pirinci dökünüzdeki işaretlere göre, örneğin 2 m / st. ve 2 fincan işaretine kadar su ekleyin. "Buharda pişirme" veya "Ekspres tahıl" pişirmek için hangi program daha iyidir? Deneyiminizi paylaşın lütfen

Güzel gün.

Bugün MV'de tavuk suyu, deniz makarnası, yulaf ezmeli süt lapası (15 dakika yulaf ezmesi) pişirdim.
Her şey çok lezzetli çıktı, bir dahaki sefere yulaf ezmesi için 1: 4 oranını alacağım. Süt lapası pişirirken üstüne bir çift kazan koydum (zamanında yaptım), kapağı açtığımda çift kazanın içinde bile pul izleri vardı. Ancak OG kapağı ve vana temiz.

Yulaf ezmeli süt lapası hazırlamak için tahıl ve süt oranını 1: 6 olarak almanızı tavsiye ederim. Bu, sütün dışarı çıkmasını önleyecektir.

Kvas, kefir, süzme peynir vb. Yapacak şekilde aldım. Bu arada, zaten başarılı bir şekilde kefir yapma tecrübesine sahip. Bu yüzden kvasın işe yarayacağını düşünüyorum. Minimum sıcaklık 5 g'lık artışlarla 25 g'dır. Programı uzatmanız yeterlidir, çünkü manuel modda süre yalnızca 10 saat olarak ayarlanabilir.

... Manuel modda, beş adımın her birinde saat 9:59 olarak ayarlanabilir. Bu yeterli değil mi?

Aynı anda kimin 2 yemek pişirdiğini söyle. Balıkları buharda pişirmek istiyorum ve örneğin pilav. Ne kadar pirinç ve suya ihtiyacınız var? Doğru anladıysam, pirinci dökünüzdeki işaretlere göre, örneğin 2 m / st. ve 2 fincan işaretine kadar su ekleyin. "Buharda pişirme" veya "Ekspres tahıl" pişirmek için hangi program daha iyidir? Deneyiminizi paylaşın lütfen

Bu düeti Krupa Standard modunda hazırlamanızı tavsiye ederim.

Cevabınız için teşekkür ederim Elena. Dün ilgili programda pilav pişirdim. Biraz kurudu ve biraz birbirine yapışmıştı, nedenini bilmiyorum, belki biraz daha suya ihtiyaç vardı

Dün pirzolaları yavaş bir tencerede kızartmaya karar verdim. 130 derecenin bir kabuk için yeterli olmadığı hikayeleri kafam karıştı, ama denemeye karar verdim)))

Bir tarafta


Diğer tarafta.


Bir tarafta 10 dakika, diğer tarafta 5 dakika kızartma modu.

Pirzola tarifi forumda alınır.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139315.0

Kızartma pirzolalarından kalanlarda karabuğday pişirdim))) Karabuğdayı döktüm, suyla doldurdum. Kabuğu çıkarılmış tane ekspres modu. Yemek hazır!

Güzel gün. Yulaf ezmeli süt lapası hazırlamak için tahıl ve süt oranını 1: 6 olarak almanızı tavsiye ederim. Bu, sütün dışarı çıkmasını engelleyecektir ....

Bugün bu oranı kontrol etmeye karar verdim, üstünü çift kazanla kapattım, ancak bugün çoklu kapak bile tahıl ve sütle kaplıydı. Yulaf lapasının sulu olduğu ortaya çıktı.
Ancak Krasnodar pirincinden elde edilen pilavın lezzetli ve aromatik olduğu ortaya çıktı. Torunu takdir ettiyse, çok lezzetli koktuğunu ve zevkle yediğini söyledi (torunu 3 yaşında).

Üreticilere böyle harika bir yardımcı için teşekkürler.

Kızlar, lütfen söyleyin bana. 502 veya 37501'in ekran simgelerinin net ve ince bir şekilde görünmediği yerde!? görme ile yanılmamak için. Otomatik programlarda pilav, yulaf lapası pişirmeyi ne kadar çabuk öğrendiniz? Vay canına, tam olarak ürünlerin ve sıvıların oranlarını TAHMİN ETMEK gerektiğini anladım. Yapabilecek miyim? 502'den korkuyorum, aniden benim için hiçbir şey işe yaramayacak. Ancak 37501'de ekşi kreması için 35 derece yoktur. Biraz bir şeyler yazarsınız, içinde pratik olarak nasıl pişirirsiniz, daha çok ne kadar ve nereden satın alacağınız için. Satın almayı planlıyorsanız, nerede mani yapacağınızı bulacaksınız. Panisonicus 18'e göre hangi sarılmak daha iyidir? Üzgünüm, yanlış bir şey yazdıysam özür dilerim. Cevap çok gerekli. Hepinize iyi şanslar. Teşekkür.

Tabii ki, herhangi bir MV'ye hızlı bir şekilde adapte olacaksınız! 37501 sensöründen sonra, Redmond 01'in otomatik programlarından da korkuyordum, sorun değil! Pirinç, işe yaramayacağından korkmasına rağmen hemen ortaya çıktı. Ekran hakkında. Şahsen, 37501 ekranı benim için daha uygun, eğilmeye gerek yok. Annemde 37502 var, bu yüzden karşılaştırabilirim. Ekranın "körlüğüne" gelince, size hiçbir şey söyleyemem, hem orada hem de orada iyiyim. Belki de henüz yakın görme ile ilgili herhangi bir sorun yoktur.
Sıcaklığın sizin için ne kadar önemli olduğuna karar verin 35 gr. Ve içinde çok çabuk yemek yapmayı öğreneceksin, tereddüt bile etme!

Herkese iyi günler!
Kızlar değil, kızlar değil, birkaç ay veya altı aydır çizgi film çekenler, belki daha fazlası bize seramik kaplamanın böyle bir zamanda nasıl davrandığını anlatıyor.
Gerçek şu ki, bu karikatürü kendim almak istiyorum, ancak seramikten korkuyorum, çünkü yapışmaz ve seramiklerle, diğer çizgi film üreticileriyle iletişim kurma deneyimim var, yapışmazdan memnunum, ama iki ay sonra seramik her şeyi çekmeye başladı ve ben bundan hiç hoşlanmıyorum. Bulaşıklarda estetik yok.
ve 502'ye ek kase sadece seramik, bu yüzden iki farklı kase alırdım ve endişelenmezdim, ama aralarından seçim yapabileceğim bir şey olmadığından, şimdilik düşünüyorum ...

Değerlendirmeleri okudum ve merak ediyorum ... ama çok şanssızdım ?! Bu yavaş pişirici hakkındaki yorumları okudum, satın aldım ... ve ne yazık ki, sadece bir ay boyunca mutluydum.Yemek pişirirken E3 hatası vermeye başladım. Kase düzgündü ve her pişirmeden sonra düzenli olarak sildi. Her nasılsa tamir için götürdüler, iki ay sonra getirdiler ... kirli, perişan, servis departmanından bir şey yapmadan ... Tanrıya şükür parayı iade ettiler ve bu Çin mucizesi evlilik olarak bir işaret ile alındı! Kız kardeşim de aynısını aldı ve mutluluğu da uzun sürmedi - 1.5 ay, onarım için aldılar ... ona neyin iade edileceği bilinmiyor ??? Piyasadaki yorumları okumaya başladım ... Tek ben değilim ... Bu yılın Ocak ayından bu yana alışveriş yapan birçok kişi için bir E3 hatası gösteriyor. Açıkça söyleyeceğim, neşeyle pişirdim, bu yüzden bir ay içinde alıştım ... şimdi hangisini seçeceğimi bilmiyorum!?

Değerlendirmeleri okudum ve şaşırdım ... ama çok şanssızdım ?! Bu yavaş pişirici hakkındaki yorumları okudum, satın aldım ... ve ne yazık ki, sadece bir ay boyunca mutluydum. Yemek pişirirken E3 hatası vermeye başladım. Kase düzgündü ve her pişirmeden sonra düzenli olarak sildi. Her nasılsa tamir için götürdüler, iki ay sonra getirdiler ... kirli, perişan, servis departmanından bir şey yapmadan ... Tanrıya şükür parayı iade ettiler ve bu Çin mucizesi evlilik olarak bir işaret ile alındı! Kız kardeşim de aynısını aldı ve mutluluğu da uzun sürmedi - 1.5 ay, onarım için aldılar ... ona neyin iade edileceği bilinmiyor ??? Piyasadaki yorumları okumaya başladım ... Tek ben değilim ... Bu yılın Ocak ayından bu yana alışveriş yapan birçok kişi için bir E3 hatası gösteriyor. Açıkça söyleyeceğim, neşeyle pişirdim, bu yüzden bir ay içinde alıştım ... şimdi hangisini seçeceğimi bilmiyorum!?

E3 hata hastalığı uzun süredir ortadan kaldırıldı! Mayıs sevkiyatlarından başlayarak, 502 yeni bir tedarikçiden yerleşik bir sıcaklık sensörüne sahip. Yeni multicooker, sensör nedeniyle başarısız olmuyor. Henüz tek bir vaka olmadı. E3 hatası, aynı partiden çok pişirici satın alan kullanıcılar tarafından karşılaşılır; burada, bazı durumlarda arka arkaya, sensör yanlış bir şekilde epoksi ile doldurulmuştur. Şimdi 502 satın alırsanız, istisnai nadir durumlar dışında artık bir E3 hatasıyla karşılaşmayacaksınız. Evet, yineliyorum, hala değildiler. Kız kardeşiniz eski sensörü yenisiyle değiştirecektir. Değişimin kendisi 15 dakikadır. iş. Sadece sensör mevcut olsaydı SC. Ve çoklu pişirici yeni gibi çalışacaktır.

Değerlendirmeleri okudum ve merak ediyorum ... sadece bu kadar şanssızdım? Bu yavaş pişirici hakkındaki yorumları okudum, satın aldım ... ve ne yazık ki, sadece bir ay boyunca mutluydum. Yemek pişirirken E3 hatası vermeye başladım. Kase düzgündü ve her pişirmeden sonra düzenli olarak sildi. Her nasılsa tamir için götürdüler, iki ay sonra getirdiler ... kirli, perişan, servis departmanından bir şey yapmadan ... Tanrıya şükür parayı iade ettiler ve bu Çin mucizesi evlilik olarak bir işaret ile alındı! Kız kardeşim de aynısını aldı ve mutluluğu da uzun sürmedi - 1.5 ay, tamir için aldılar ... ona neyin iade edileceği bilinmiyor ??? Piyasadaki yorumları okumaya başladım ... Tek ben değilim ... Bu yılın Ocak ayından bu yana alışveriş yapan birçok kişi için bir E3 hatası gösteriyor. Açıkça söyleyeceğim, neşeyle pişirdim, bu yüzden bir ay içinde alıştım ... şimdi hangisini seçeceğimi bilmiyorum!?

Nastya, nereden geldiğinizi yazmıyorsunuz, eğer Moskova'lıysa, o zaman şirketin kendisindeki servisle iletişime geçmek en iyisidir: Egoryevsky pr-d, s.2 veya efendiyi evde arayın.
Ve "Çin mucizesi" hakkında - sonuçta, pazarımızdaki tüm çok pişirici ve düdüklü tencere Çin'den. Bazıları daha iyi, bazıları daha kötü, ama Çin'den .... yani her şeye sahibiz - bir "Çin mucizesi". Çin uzun zamandır küresel bir üreticidir.

Herkese iyi günler!
Kızlar değil, kızlar değil, birkaç ay veya altı aydır çizgi film çekenler, belki daha fazlası bize seramik kaplamanın böyle bir zamanda nasıl davrandığını anlatıyor.
Gerçek şu ki, bu karikatürü kendim almak istiyorum, ancak seramikten korkuyorum, çünkü yapışmaz ve seramiklerle, diğer çizgi film üreticileriyle iletişim kurma deneyimim var, yapışmazdan memnunum, ama iki ay sonra seramik her şeyi çekmeye başladı ve ben bundan hiç hoşlanmıyorum. Bulaşıklarda estetik yok.
ve 502'ye ek kase sadece seramik, bu yüzden iki farklı kase alırdım ve merak etmeyin, ancak seçim yapabileceğim bir şey olmadığı için şimdilik düşünüyorum ...

37502 - seramik kaplı bir kasem var, neredeyse her gün içinde pişiriyorum. Şubat ayı başında satın alındı.Kase iyi. İlk başta süngerin sadece yumuşak tarafı ile "Peri" ile yıkadım. Sonra insanların yazdıklarını okudum ve gerekirse süngerin sert tarafını kullanmaya başladım. Uygulamanın gösterdiği gibi, kasenin mükemmel durumda olması için bu oldukça yeterlidir. Yıkamadan önce her zaman 20 dakika "Peri" ile ıslanırım. Sıcak kaseye soğuk su dökmemeye dikkat edin. Bu kaplamayı bozar.

İyi günler Denis BR. Çoklu pişirici Mart ayında satın alındı ​​ve Nisan sonunda ikincisi olan Nisan'da bozuldu. E3 bir üretim hatasıysa neden onu yenisiyle değiştirmek istemediler? Kız kardeşime de sadece tamir ettiği söylendi, ama bana uymuyor, yenisini bir ayda tamir etmek için değil! ... Nizhny Novgorod bölgesinde yaşıyorum, "techport" üzerinden satın aldım Online mağaza.

İyi günler Denis BR. Çoklu pişirici Mart ayında satın alındı ​​ve Nisan sonunda ikincisi olan Nisan'da bozuldu. E3 bir üretim hatasıysa neden onu yenisiyle değiştirmek istemediler? Kız kardeşime de sadece tamir ettiği söylendi, ama bana uymuyor, yenisini bir ayda tamir etmek için değil! ... Nizhny Novgorod bölgesinde yaşıyorum, "techport" üzerinden satın aldım Online mağaza.

Sensör arızası, bir üretim hatası olarak nitelendirilemez çünkü sensör kırılma riski olan çoklu pişirici sayısı% 1'den azdır. Ve bu sadece bir teslimat. Daha erken veya Mayıs ayından itibaren yapılan teslimatlarda böyle bir sorun yoktur. En son 40.000 çoklu pişiriciden hiçbiri henüz E3'ü göstermedi. Çünkü başka bir tedarikçiden yeni bir termal sensör var. Marka multicooker çok güvenilirdir. SUPOR adı verilen bir bitkidir. Ve sensörü daha ayrıntılı olarak değiştirmekle ilgili olarak size kişisel olarak yazacağım.

Merhaba! Geçenlerde Brand 502 multicooker aldık, yoğurt yapmak istedim. Bunu yapmak için 37-40 derece sıcaklıkta 12-18 saat bekletilmesi gereken bir ekşi hamur yapmanız gerekir. Manuel modda iki aşama ayarladım: 1) 40g -9.59 dakika ve 2) 40g - 7.59 dakika. Onu gece koydum, sabah ikinci etabın sonuna kadar izlemeye gittiğimde saat 6 civarıydı. Kapağı açtığımda, marşım peynir altı suyu ile soyulmuştu. Çok pişiricideki sıcaklığı ölçtüm ve termometre 41.6 derece gösterdi, yani mayayı aşırı ısıttım. Ama nasıl? ayarlarda 40 belirttiysem? Bir kez daha manuel mod ayarlarını iki kez kontrol ettim - her şey doğru 40g. Ben şimdi ne yapmalıyım? Bu bir fabrika hatası mı yoksa ne? Bir çocuğa yoğurt yapmak için yavaş bir tencere aldım!

MEVCUT Yoğurt programı size ne uymadı?
Zaten icat edilmişken neden tekerleği yeniden icat etsin?
El kitabında aşırı ısındığından şüpheleniyorum, elbette farklı bir ısıtma algoritması var.

Bu arada, 502'nci yıldaki "Yoğurt" programı harika çalışıyor.

Yoğurt programı bana uymadı çünkü kaynatma moduna aldığımda oradaki sıcaklık 36.1 grama düştü. Şimdi, deney için manuel modu 35g'ye ayarladım ve sıcaklığı ölçtüm ve 40.5g gösterdi. Neden??? Böyle olmak zorunda değil, değil mi?

Kaynamaya ihtiyacın var mı? Kullanmıyorum, yoğurtta kaynatmadan, kavanozlarda yapıyorum, bu yüzden en çok beğendim.

Ve tem-ra ne zaman oraya düştü? belki ekşi mayayı eklemeden önce soğuma sürecinden geçmiş olabilir mi?

Kaynatma ile yapmak benim için daha uygun olur. Üstelik böyle bir program var. Peki bu soğuma dönemi nasıl geçti? Anladığım kadarıyla sütü kaynatıyor ve sonra 40 gr'a kadar soğutuyor ve bu sıcaklığı korumaya devam ediyor, teorik olarak 40 gr'ın altına düşmemeli mi yoksa çalışma prensibini yanlış mı anladım? Ve evet, ekşi mayayı oraya koymadan önce sıcaklık düştü ve (sıcaklık) düşmeye devam etti. Yani, ısıtma elemanı açılmadı ve bunu gösteren tıklamalar bile duymadım.

zolata, afedersiniz, termometreniz doğru mu? Sıcaklık kaynatmadan yoğurt üzerinde beceri. 38 °, kaynatma ile ölçülmedi, ancak yoğurt aşırı ısıtılmadı, normal olarak pişirildi. Ve asla 12 saatten fazla fermente etmedim - daha fazlaysa peynir altı suyu ortaya çıkıyor.
Ve manuel olanı kontrol etmek gerekiyor, şimdi deney uğruna 40 ° 'ye gideceğim.

Biri cıva, diğeri elektronik olmak üzere iki termometrem var. Yalan söyleyip söyleyemeyeceklerini bile bilmiyorum .. Belki biraz daha kullanmaya değer. Ve gerçek şu ki, yoğurdun kendisi değil, onun için ekşi maya yaptım. Üreticinin talimatlarına göre 12 ila 18 saat arasında fermente edilmelidir. Ve ancak o zaman bu mayadan yoğurt yapmak için. Aktivasyon veya aktimel gibi çeşitli hazır yoğurtları başlangıç ​​olarak kullanmıyorum / Mağazada satın alınan yoğurtta örneğin E. coli gibi zararlı bakteriler de var, ancak kabul edilebilir miktarda !!! Ve bunun üzerinde mayalanmaya başladığınızda, bu minimum miktar büyür ve zehirlenmeye yol açabilir, ancak bu sadece benim fikrim.

Bu sadece senin fikrin değil.
Daha önce yoğurt yaptın mı? Talimatlarda yazılı zamanda işe yaradı mı?

Bunu sadece Evitalia'da yapıyorum.
Doğru, fermantasyon olmadan "Tableti" bir litre UHT süt içinde çözüyorum, teneke kutulara ve Yoğurt modunda 12 saat boyunca döküyorum.
Artık başka bir yoğurt hayal edemiyoruz

Bunu sadece Evitalia'da yapıyorum.
Doğru, fermantasyon olmadan "Tableti" bir litre UHT süt içinde çözüyorum, teneke kutulara ve Yoğurt modunda 12 saat boyunca döküyorum.
Artık başka bir yoğurt hayal edemiyoruz

Bana öyle geliyor ki yoğurt değil, ekşi maya yiyorsun. Prensip olarak üretici buna izin verir.

Bu sadece senin fikrin değil.
Daha önce yoğurt yaptın mı? Talimatlarda yazılı zamanda işe yaradı mı?

Şahsen ben yapmadım, kız kardeşim yaptı ama onun bir yoğurt makinesi var.

[RepeShock]

Sadece Irina ve ben RepeShock Geçenlerde başka bir konuda tartışılan bir kesim gibi.
42 gramlık bir sıcaklıkta "Evitalia" ekşi mayam var. 7-8 saat sonra serum ayrılmaya başlar. Talimatlar 40-43 derecelik bir sıcaklığı gösteriyor, bu yüzden aşırı ısınmam yok. Ayrıca Narine'de de yoğurt yapıyorum, üretici yazmadan önce peynir altı suyu gider.

Irin! Talimatların söylediği sürece tutmaya çalıştım, çok fazla peynir altı suyu kaldı ve yoğurdun kıvamı farklı, daha kalın ve tadı ekşi çıktı. Ben sevmedim. Bir uzmana, bir teknoloji uzmanına sormak güzel olurdu.

Kafamı karıştıran başka bir şey. Talimatlar, bir termosta nasıl yoğurt yapılacağını anlatır. Fakat bir termosta, zamanla, sıcaklık düşer, belki de termostaki yoğurdun soğumasını hesaba katarak zaman bir marjla verilir?

Bana öyle geliyor ki yoğurt değil, ekşi maya yiyorsun. Prensip olarak üretici buna izin verir.

Tadı ve kıvamı kesinlikle aynıdır. Üstelik ilk fermente yoğurtta birçok kez daha faydalı mikroorganizmalar vardır ve bunlar "tazedir")))
Elbette elde edilen ekşi maya üzerinde de yaptım, sonra yoğurt 6-7 saat içinde çıkıyor. Ben rahat değilim.
Ve böylece, zaten iyi bilinen bir senaryo, onu akşamları koyuyorum, sabahları çıkarıyorum, soğutuyorum ve akşama kadar buzdolabına koyuyorum. Sonuç her zaman% 100'dür. Bundan fazlasıyla mutluyum.

Irin! Talimatların söylediği sürece tutmaya çalıştım, çok fazla peynir altı suyu kaldı ve yoğurdun kıvamı farklı, daha kalın ve tadı ekşi çıktı. Ben sevmedim. Bir uzmana, bir teknoloji uzmanına sormak güzel olurdu.

Kafamı karıştıran başka bir şey. Talimatlar, bir termosta nasıl yoğurt yapılacağını anlatır. Fakat bir termosta, zamanla, sıcaklık düşer, belki de termostaki yoğurdun soğumasını hesaba katarak zaman bir marjla verilir?

Evet, Zhenya, ayrıca duyguların tarafından yönlendirilmen gerektiğini düşünüyorum, çünkü herkesin farklı sütü var. E-postadaki voltaj bile. ağ farklı, zaman da buna bağlı. Öyleyse en sevdiğin şeyi yap.

Termos hakkında bir bilgim yok, pekala olabilir.

[RepeShock]

Sadece Irina ve ben RepeShock Geçenlerde başka bir konuda tartışılan bir kesim gibi.
42 gramlık bir sıcaklıkta "Evitalia" ekşi mayam var. 7-8 saat sonra serum ayrılmaya başlar. Talimatlar 40-43 derecelik bir sıcaklığı gösteriyor, bu yüzden aşırı ısınmam yok. Ayrıca Narine'de de yoğurt yapıyorum, üretici yazmadan önce peynir altı suyu gider.

Irin! Talimatların söylediği sürece tutmaya çalıştım, çok fazla peynir altı suyu kaldı ve yoğurdun kıvamı farklı, daha kalın ve tadı ekşi çıktı. Ben sevmedim. Bir uzmana, bir teknoloji uzmanına sormak güzel olurdu.

Kafamı karıştıran başka bir şey. Talimatlar, bir termosta nasıl yoğurt yapılacağını anlatır. Ancak bir termosta, sıcaklık zamanla düşer, belki de yoğurdun bir termosta soğuması hesaba katılarak bir marjla verilir?

Bu arada, termosun orada nasıl desteklendiğini de düşündüm. 42g'de yararlı olan her şey ölmez mi? Evet, mayalanıyor ama tamamen işe yaramaz bir ürün haline geliyor, değil mi?

Kızlar, "Bir uzmana sorun ..." konusunu buldum. İşte... Kendim okumaya zaman yok, belki birisi işe yarayabilir.

Sadece ekşi mayayla kavanozlarda yoğurt yapıyorum (svoyyogurt. Rusya Federasyonu), 10-11 saat, ama daha fazla değil. Harika çıkıyor!
Bu arada, şimdi manuel modda (40 derece) sıcaklığı ölçtüm - su 42 dereceydi ve çok pişirici sudaki kavanozdaki su tam olarak 40 dereceydi. Yani kavanozlarda hemen fermente ettiğim hiçbir şey için değil)))

[Nikasa]

Nikasa! Farklı yoğurtların mayalanma süreleri farklıdır ve farklı yoğurtların mayalanma sürelerini karşılaştırmak tam olarak doğru değildir. Ancak manuel olarak su sıcaklığı ilginçtir. Kendim denemek zorunda kalacağım (daha önce ölçüp ölçmediğimi hatırlamıyorum)

Sadece ekşi mayayla kavanozlarda yoğurt yapıyorum (svoyyogurt. Rusya Federasyonu), 10-11 saat, ama daha fazla değil. Harika çıkıyor!
Bu arada, sıcaklığı manuel modda (40 derece) ölçtüm - su 42 dereceydi ve çok pişirici sudaki kavanozdaki su tam olarak 40 dereceydi. Yani kavanozlarda hemen fermente ettiğim hiçbir şey için değil)))

Ölçüm için teşekkürler, bunu bankada yapmaya çalışacağım. Kasenin içindeki sıcaklığın neden 42 gram olduğu hala netlik kazanmamış olsa da.

Sadece ekşi mayayla kavanozlarda yoğurt yapıyorum (svoyyogurt. Rusya Federasyonu), 10-11 saat, ama daha fazla değil. Harika çıkıyor!
Bu arada, sıcaklığı manuel modda (40 derece) ölçtüm - su 42 dereceydi ve çok pişirici sudaki kavanozdaki su tam olarak 40 dereceydi. Yani kavanozlarda hemen fermente ettiğim hiçbir şey için değil)))

Ayrıca maya ile laktin yapıyorum. Doğru, bir litre için 6 saat yeterli. Genelde 2 litre yapıyorum, o kadar çok kavanoz uymuyor, 8 saat yapıyorum. Ve 10-11 için serum ayrılmıyor mu?

shlyk_81, hayır, serum 12 saat sonra ayrılır. Ve ilginç olan, 10 saat boyunca yoğurt sıvıya mal olur, hiç fermente edilmez ve sonra bir buçuk saat içinde iyi, yoğun yoğurda dönüşür))

Dün, süt lapası pişirirken ilk kez çıkarılabilir tabak temiz kaldı. Ondan önce, her zaman oldukça yoğun bir şekilde lekeliydi (ve valf de). Ben de bunun norm olduğunu düşündüm. Her zaman 2 m / bardak 1: 5 oranında pişiriyorum. Ve nasılsın?

Dün, süt lapası pişirirken ilk kez çıkarılabilir tabak temiz kaldı. Ondan önce, her zaman oldukça yoğun bir şekilde lekeliydi (ve valf de). Ben de bunun norm olduğunu düşündüm. Her zaman 2 m / bardak 1: 5 oranında pişiriyorum. Ve nasılsın?

Pirinç lapası pişirirken her şey temizdi ve yulaf ezmesi pişirilirken vanadan pullar bile çıktı. Oranı farklı şekillerde zaten değiştirdim, üst vapurla kapladığımda en azından kapak temiz. En son sütün nasıl kaynadığını görmeye karar verdiğimde 12 dakika sonra kapağı açtım ve çok güçlü bir kaynama oldu, kapaklı süt.

"Manuel" de kabul edilebilir bir norm ile hem daha düşük hem de daha büyük yönde sıcaklık sapmaları olduğunu haklı olarak fark etmişsinizdir. "Manuel" deki karşılaştırmalı bir sıcaklık sapmaları tablosu 502'ye talimatımızın 17. sayfasında açıklanmıştır. 37C ile 40C arasında sorunsuz bir şekilde toplanan ve ayarlanmış olan tam aynı sıcaklık "Yoğurt" programının kendisinde mevcuttur. Üzerinde hazırlanması tavsiye edilir. Bu bir fabrika hatası değildir.

Arpa etli ve soslu pişirmek istiyorum, böylece tahıl gevrek ama soslu olsun. Dün yemek yaptım - bir çeşit leke olduğu ortaya çıktı (((((Soğan, havuç, dana eti kızarttım, sonra bir saat güveçte haşladım, arpa ekledim, sıcak su döktüm (1: 4) ve güveç koydum 1.5 saat boyunca.Neyi değiştirmeliyim? Belki mod farklıdır?

Belki "Sütlü Lapa" da?

Kabuğu çıkarılmış tane, Kabuğu çıkarılmış tane modunda pişirilmelidir.

Kabuğu çıkarılmış tane, Kabuğu çıkarılmış tane modunda pişirilmelidir.

yani, her şeyi ayrı ayrı hazırlamak mı? Haşlanmış et ve irmik üzerinde arpa? Her şeyi bir arada istiyorum (((

yani, her şeyi ayrı ayrı pişirmek için? Haşlanmış et ve irmik üzerinde arpa? Her şeyi bir arada istiyorum (((

Tabii ki değil! Sadece modu ampirik olarak seçin veya benzer tarifleri tekrar okuyun, şüphesiz birisi zaten benzer bir yemek hazırlamıştır.

Ve bende var
Kızlar, ama sadece hangi programda daha iyi süt kaynatın? Dün bir çift için prog üzerinde denedim, çok kaynattı, kül vanaya süt girdi, bugün prog üzerinde yoğurdu kaynatmayı denedim - kapak sütün içindeydi ama hiçbir şey kaçmadı.
Ben de çorba yaptım, açtım ve çıktım. Bir buçuk saat sonra karikatüre baktım, kaynama yok, ama patatesler hazır, erişteleri attım ve çorbayı açtım, 10 dakika sonra baktım, her şey kaynıyor, kaynıyor. Böyle mi olması gerekiyor?

programda çorba belli bir süre sonra kaynar. İnce

Kızlar, uskumru pişirmeye çalışan oldu mu? ne kadar süreyle ve hangi programda pişirilir?