Et salatası

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
Dana bonfile	500 gr.
Limon	0.5 adet
Soğan (büyük baş)	1 bilgisayar
Su	0,35 l
Mayonez "Provencal"	250 g
Tuz	damak zevki
Karabiber	damak zevki
Maydanoz, fesleğen (kırmızı), yabani sarımsak	1 paket

Pişirme metodu

1. Sığır eti haşlayın, soğutun ve küçük dilimler halinde kesin.
2. Soğanı soyun, ince yarım halkalar halinde kesin, kaynar su ekleyin ve 5 - 7 dakika bekletin.
3. Soğanı süzün ve taze sıkılmış limon suyunu soğanın üzerine dökün.
4. Maydanoz, fesleğen ve yabani sarımsağı akan su ile iyice durulayın, kurutun, yaprakları yaprak saplarından ayırın. Maydanozu, fesleğeni elinizle doğrayın ve yabani sarımsakları bıçakla doğrayın.
5. Ete maydanoz, fesleğen, yabani sarımsak ve soğanı ekleyin. Her şeyi mayonez, tuz, karabiberle baharatlayın ve iyice karıştırın.
6. Salata kaselerine yerleştirin ve fesleğen ve maydanoz dallarıyla süsleyin.
P.s Mayonez, ekşi krema ve hardal karışımı ile değiştirilebilir.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 porsiyon

Hazırlık zamanı:

2,5 saatleri

Celfh

Çok ilginç bir tarif, ama yabani sarımsağın yerini ne alabilir?

sergey1953

Tamamen onsuz yapabilirsiniz. Ya da önce doğranmış ve ardından bıçakla ezilmiş 1-2 diş sarımsak ile değiştirebilirsiniz. Çok ince bir rende üzerine biraz rendelenmiş zencefil ekleyebilirsiniz. Gerçek şu ki, yabani sarımsak sarımsak tadı, aroması ve keskinliğine sahiptir, ancak yemekten sonra sarımsak sonrası ağızda kalan tat ve koku yoktur.

Qween

Sanırım su teresini koyabilirsin. Bunun yabani sarımsak olmadığı, aynı zamanda baharatlı olduğu da açıktır. Ve biraz sarımsak koyun.

Şu anda yabani sarımsak da yok ama su teresi satın alabilirsiniz.

Medusa

Lütfen hangi yabani sarımsaktan bahsettiğimizi belirtin - taze mi yoksa tuzlanmış / salamura mı? Hem o hem de diğeri ve üçüncüsü ilgili mevsimlerde demetler halinde satılır.