Çok tahıllı ekmek "Sağlık"

Çok tahıllı ekmek "Sağlık"
Kategori: Mayalı ekmek
Malzemeler
Buğday unu 480 gr.
Farklı kepek 50 gr.
Çeşitli tahıl gevrekleri 50 gr.
Tuz 2 h / l
Şeker 2 yemek kaşığı / l
Toz süt 2 yemek kaşığı / l
Tereyağı 40 gr.
Yumurta 2 adet
230 ml içme suyu
Maya 1 2/3 h / l
Farklı tohumlar 8 yemek kaşığı / l
Pişirme metodu

Hamur çok kalın yoğrulur - bu tarife göre ilk kez pişirirken yoğurma işlemini takip etmenizi tavsiye ederim.

Pişirme programı: Temel, boyut L, orta hamur
Not
En sevdiğim seçenek şudur:
Kepek: 25 gr. buğday kepeği + 25 gr. çavdar kepeği
Tahıl gevreği: 25 gr. ezilmiş buğday + 25 gr. ezilmiş çavdar
Çekirdekler: ayçiçeği - 2 yemek kaşığı / l, keten tohumu 1 yemek kaşığı / l, doğranmış keten tohumu 1 yemek kaşığı / l, kabak çekirdeği 2 yemek kaşığı / l, susam 2 yk / l
Ve her zaman bir çay kaşığı naturin ve "Extra-R" geliştirici eklerim - sadece kalıntılarını kirletmek amacıyla. Büyük olasılıkla, onlar olmadan her şey yoluna girecek.

Bu arada, son fotoğrafı nasıl ekleyebilirim? Anlamıyorum ...