Çok pişirici veya marka düdüklü tencerede haşlanmış kestane

Çok pişirici veya marka düdüklü tencerede haşlanmış kestane

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Taze kestane	300 gram
Su
Tuz	1-2 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Kestanelerimi yıkayın, çoklu pişiricinin (düdüklü tencere) altına koyun, suyla doldurun, tuz koyun ve pişirin - "Çorba" programında çoklu pişiricide - 40 dakika veya 1 saat, düdüklü tencerede - "Fasulye" programı - 30 dakika.
• Brand 37502 multicooker ve Brand düdüklü tencerede pişirdim - sonuç aynı - lezzetli!
• 

Not

"La Fontaine'in bir kedinin ateşten kestane çekmesini sağlayan kurnaz bir maymunla ilgili bir masalı var. Bu masal, şehirlerimizin sokaklarını ve parklarını süsleyen pek çok kişinin aşina olduğu bir ağaçla ilgili değil - bir at kestanesiyle ilgili değil. ayrıca yenilebilir veya asil bir kestane, - zengin ve gizemli bir geçmişe sahip görkemli bir ağaç, üzüm, buğday, zeytin ile birlikte insan kültürünün ilk önemli kazanımlarından biri olma şansına sahip olan ağaç.

Yenilebilir kestanenin anavatanı Küçük Asya ve Kafkasya, özellikle modern Krasnodar Bölgesi'nin Karadeniz kıyısı ve Gürcistan'dır. Buradan, Karadeniz'den, kestanenin eski zamanlarda Trakya, Makedonya ve Teselya üzerinden Yunan takımadalarının adalarına oradan da Roma'ya geldiği varsayımı var. Euboea adası bir aktarma noktası haline geldi ve daha sonra yoğun kestane yetiştiriciliği yapılan bir alan oldu, bu nedenle kestaneye Embean fıstığı da denildi. "

"Kestane çok besleyicidir. Korsika'da temel bir besindir. Un yaparlar, kuruturlar, tüttürürler ve çeşitli yemekler hazırlarlar. Kestaneler protein ve karbonhidrat bakımından çok yüksektir ve lif bakımından düşüktür."

ManyOlechka! Kızartmada bir fark var mı?

Ancak tüm kestanelerin yenilebilir olmadığını unutmayın.

Var! Pişmiş olanların daha ince bir tadı var!

Var! Pişmiş olanların daha ince bir tadı var!

Lena, aslında, at kestanesinden değil, şu anda piyasada bulunanlardan bahsediyoruz!

Sadece cahillerin atlarımızı yemesinden korkuyorum.

Var! Pişmiş olanların daha ince bir tadı var!

gyyyyy, ve her şeyi kalın seviyorum. Değil, daha lezzetli ya da ne? Bir tavada nasıl pişirilir?

Sadece cahillerin atlarımızı yemesinden korkuyorum.

Peki, onları nasıl yiyebilirsin - yenilebilir olanların aksine lezzetli değiller!

Peki, onları nasıl yiyebilirsiniz - yenilebilir olanların aksine tatsızdırlar!

Pek çok eksantrik var.

gyyyyy, ve her şeyi kalın seviyorum. Değil, daha lezzetli ya da ne? Bir tavada nasıl pişirilir?

Daha lezzetli - haşlanmış! Her yıl sonbaharda onları bekliyorum - onları farklı şekillerde yaptım! Tavada, hepsi aynı aşırı! Ve şimdi yapamıyorum (henüz!) Sıcak ocakta ve hatta bir tavayla!

Ve skok suları?

Bıyık, kapets koy ..... Dostum, hazırlan!

Kestane çok güzel Aşk. Onları pişirip sonra yiyorum, ancak şimdi ilk kez pişirirken tuzu duydum
Bu arada, kızarmış kestanelerin tadına bakabileceğiniz Prag'da Noel pazarları yakında başlayacak.
Onları hemen sıcak, soğudukları anda yemelisin, hatta derisini soymamalısın.
Ertesi gün haşlanmış olanları da yiyebilirsiniz.

Bıyık, kapets koy ..... Dostum, hazırlan!

Neye hazırlanmalı? Ben de şimdi çizgi filmin içindeyim. Sadece örtülmesi için biraz su döküyorum. Tuzsuz pişirdim - sadece tuzla daha lezzetli!

1.30 yemek yapabilir misin?

Dostum, 14 dakikam kaldı - (bu 1.30'dan sonra) - koy, parmağını dürt ve unut - biraz bekle, sonra sana söyleyeceğim.
Pekala, işte bir buçuk saat, muhtemelen çok fazla olacak çok şey! - bazıları çatlamış, vk-o-o-o-o-o!

Enfeksiyon, seni Manechka! Mnu'daki buzdolabında olduklarını nasıl bildin?



1 saat 30 dakika pişirilir. Ve şimdi sizinle paralel oturuyoruz, paralel sokaklarda ve paralel olarak kestane yiyoruz Acı!

Evet!

Basit bir tencerede yemek yapabilir misin? Yoksa bu "biralarda" özel bir baskı var mı? Ve ne kadar sürer? Ve sonra çoklu, düdüklü tencere yok, ama denemek istiyorum.

Elbette! Zaman aynı. Çizgi filmde daha kolay

Doğru! Sıradan bir tencerede ocakta yemek pişirebilirsiniz.

Hmm, haşlanmış kestane? Sadece kömürlerde pişirildiklerini veya kızartıldıklarını sanıyordum (ocakta bir tür çoklu roketatar). Denemeliyim, kestaneye bayılırım!

Bize kestanenin tadı neye benziyor, neye benziyor anlatır mısınız? Elbette aptalca bir soru ama bizde yok ve satışta hiç görmedik.

Onları birkaç yıldır yemedim, ama onları fındık, çiğ yer fıstığı, çiğ fasulye gibi hatırlıyorum ... yoksa büyükannem onları yanlış mı pişirdi?

Fındığa benzerler, ancak kendi özel, eşsiz tadı vardır.

Teşekkür ederim, en azından şimdi kabaca biliyorum. Evet, bu kestaneleri, fıstıkları, o ve fıstıkları Afrika'da yedim şaka

Onları birkaç yıldır yemedim, ama onları fındık, çiğ yer fıstığı, çiğ fasulye gibi hatırlıyorum ... yoksa büyükannem onları yanlış mı pişirdi?

Bana gelince, tadı patates gibi ama fındıklı bir tada sahip ... Sadece burada kızartılıyor veya pişiriliyor. Ve nasıl pişirileceği hakkında - ilk kez duyuyorum

Nerede satılıyorlar?

Moskova'da - tüm pazarlarda.

Bana gelince, tadı patates gibi ama fındıklı bir tada sahip ... Sadece burada kızartılıyor veya pişiriliyor. Ve nasıl pişirileceği hakkında - ilk kez duyuyorum

Benzer şekilde, uzun süre kızartırsanız, patatesler gibi yumuşarlar. Kızartmazsanız, sertliği tam olarak meşe palamudu gibidir.Yemek pişirdikten sonra tadı nasıldı diye merak ettim. Gördüğümde satın alacağım.

Daha sonra eklendi: tuzlu, Panasik'i 1 saat söndürmek için şarj edin, bekleyin efendim. Yani pişmiş. Bence çok haşlanmış ve yumuşak ama aynı zamanda lezzetli!

Tabii ki lezzetli!

[MariV]

MariV , SchuMakher - sen sadece cüzdan avcısısın. Okuduktan sonra kestane için pazara gittim ve onlardan sonra küllü kayısı çekirdekleri, tuzlu bademler vb.

Haydi, muhripler - kestane - 100 ruble'den 250'ye! Ve geri kalanı - bu evet, kendi kendine hoşgörü

Kızlar, hiç kestane yemediğimi itiraf etmekten utanıyorum. Aydınlan lütfen, yenilebilirler ile yenmezler arasındaki fark nedir? Anladığım kadarıyla, şehrimizde evlerin yakınında yetişen şey muhtemelen yenmez? Yanlarında oldukça yenilebilir fındık, kiraz, kayısı olsa da ...

Kızlar, hiç kestane yemediğimi itiraf etmekten utanıyorum. Aydınlan lütfen, yenilebilirler ile yenmezler arasındaki fark nedir? Anladığım kadarıyla, şehrimizde evlerin yakınında yetişen şey muhtemelen yenmez? Yanlarında oldukça yenilebilir fındık, kiraz, kayısı olsa da ...

Ortak at kestanesi size yakın büyür. Yenmez.

Kestane gerçek, asil, ekilen veya yenilebilir (Castanea vesca Gaertn., Castanea sativa Mill.)
At Kestanesi (Aesculus hippocastanum)

At kestanesi, yenilebilir kestaneden o kadar farklıdır ki, botanikçiler onları yalnızca farklı cinslere değil, aynı zamanda farklı ailelere de bağlarlar. Yenilebilir kestane kayın ailesine, at kestanesi ise at kestanesi ailesine aittir. Popüler olarak, her iki ağaç da parlak, kahverenginin dış benzerliğinden dolayı kestane olarak adlandırıldı, sanki cilalanmış fındıklar, neredeyse aynı kabuklarla çevrelenmiş, yalnızca yenilebilir bir kestanede dikenlerle kahverengi olması ve bir at kestanesinde parlak olmasıyla farklıdır. tüberkül ile yeşil.
Kestanenin meyveleri oldukça doyurucu bir yemektir, besin özellikleri bakımından patates ve pirince yakındır. Daha önce, bu arada, kestaneye "ekmek meyvesi" deniyordu.
Kestane meyvesinin belirgin bir tadı ve aroması yoktur. Bu tarafsızlık, salata, meze, çorba, tatlı ve hamur işleri hazırlarken işe yarar.Kestane, Güney Avrupa mutfağının yanı sıra Kuzey Amerika ve Asya mutfağının ayrılmaz bir parçasıdır. Fransa'da eski çağlardan beri şekerleme ve yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Hatta dondurma ve patates püresi bile yapıldı. Tuz ve şekerle eşit derecede iyi birleşerek, eklenen bileşenlerin lezzetini emerler. Ham haldeyken kestaneler daha çok fındık gibidir ve pişirildiklerinde daha çok dokuda patates gibidirler. En iyisi ("kestane") Güney Avrupa ülkelerinde yaygın olarak yetiştirilen 500'e kadar ekim kestanesi çeşidi vardır.
Ana bileşenler B, C, E vitaminleri ve folik asittir. Ayrıca önemli miktarda potasyum, magnezyum ve fosfor içerirler. Yenilebilir kestanelerde fındıklara göre çok daha az yağ vardır, bu yüzden kalorilerinin yarısı kadardır.

Kızlar, hiç kestane yemediğimi itiraf etmekten utanıyorum.

Bu kestaneler büyük, düzleştirilmiş fındıklara (fındık) benziyor

Bu yıl, muhtemelen, kestane için kötü bir hasat - henüz pazarlarda değil.

Teşekkür! Bileceğim)))

[çok daha lezzetli haşlanmış]

Gülme ama daha önce hiç kestane yemedim. Genellikle. Onu hiç canlı görmedim. Ama bizim şehrimizde büyüdükleri ortaya çıktı.
toplandı ve hazırlandı. Nitekim ortaya çıktı ki çok daha lezzetli haşlanmış pişmiş (mikrodalgada pişmiş)

bu bugün yakaladığım şey - 936 gram

Kestane için markete gitmem gerekiyor ...

Bir kilogram ve 32 gram kestane sırasıyla 121 kestane, 121 yamaç, taşikardi, basınç 160, titreyen kemerler, kirli eller, bataklıktaki ayakkabılar (bugün yağmur) ve evet! kahvaltıda kestane.

Aşılı iki ağaç sipariş ettim, dikeceğim. Hediye olarak, erik veya yarım yumurta büyüklüğünde 10 adet çeşitli meyve gönderdiler. Bu kadar büyük bir taneyi ne kadar pişireceğimi bile bilmiyorum. Küçük olanlarla daha kolay çıkıyor.

Evet, her zamanki gibi! Piyasadan çok büyük olanları satın aldıktan sonra, her zamanki gibi yaptım!
Bir sürü kestane iyidir! Nasılda lezzetli! Henüz piyasalarda gözlenmedik. ... ... Sonuçta, onları dondurabilirsiniz!

Eeee .... ve dondurup çiğ mi yoksa önceden haşlanmış ve soyulmuş mu?

Taze, soyulmamış olanları dondum.

İnsanlar (terlik atmayın)!
Ve onları çiğ aldım, bu yüzden kocam 1 kilo aldı ... ve çoktan yedi. Onları çocukluğumdan beri seviyorum, hep bekliyorum! Annem ve büyükannem onları hem kızartıp hem haşlasa da çiğ olanları alıp fındık gibi yemeye çalıştım ... Sincap gibi kemirdim
Ve şimdi onları alıyorum ve bu yüzden kemiriyorum.
Ben de pişirmeye çalışacağım. Hala satıyoruz!
Düdüklü tencere aklıma gelmezdi. Shteba'da yapacağım.

Kestaneye bayılırım! Ruhumu zehirlediler, gidip alacağım. Hatırlama - Roma'da İspanyol Merdivenleri'nde oturuyorum ve kızarmış kestane yiyorum ... Ve evde kızartırken tavayı mahvettim. Onlarla uzun zaman önce tanıştım, işte Zhitomir'den kızın kayınvalidesi onları getirdi ve bize tedavi etti. Şimdi, Shteba'ya sahip olarak, kesinlikle yemek yapmaya çalışacağım.

[Mamusi]

Mamusi, Rita, Hiç çiğ tatmadım! Görünüşe göre vücudum buna dayanmayacak.

Florichka, Irina, Ayrıca, kestane kestiği ve kapağı çıkardığında neredeyse kendime acı çektikten sonra kestane pişirmeyi bıraktım !!

[MariV]

MariV, sonunda kestanemiz var.
Onlar hakkında bir sorum var.
Kızartma için kesilmeleri / delinmeleri gerekiyor, ama yemek pişirmek için mi? Orsonchik'imde orada ateş etmeyecekler)))))))

[Natalia,]

Natalia, asla suya ateş etmeyecekler.