Şarapta turna levrek (Marka 37502)

Şarapta turna levrek (Marka 37502)

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
Oymalı turna levreği	1 kg
Soğan	4 şey.
Sarımsak	2 diş.
Sek beyaz şarap	400 ml
Su	200 ml
Defne yaprağı	3 parça.
Tuz biber	damak zevki
Kızartma için bitkisel yağ

Pişirme metodu

• Turna levreğini (2 küçük olanım var) porsiyonlara bölün. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve en az 30 dakika bekletin. Bir gecede vakumlu bir kapta bırakıyorum.
• 2 soğanı halkalar halinde kesin. 5 dakika şeffaf olana kadar Pişirme modunda bitkisel yağda kızartın.
• Doğranmış sarımsak, şarap, su, lavrushka, tuz ve karabiber ekleyin. 10 dakika güveç.
• Balık ekleyin. Halka şeklinde kesilmiş 2 soğanlı üst. Söndürme modu 1 saat.
• Ertesi gün servis edilmesi önerilir.
• 
• Çok aromatik ve lezzetli !!! Ben tavsiye ediyorum!!

Not

"Manastır mutfağı" kitabından tarif

Süper! muhteşem!

Ökseotu, lezzetli pike levrek tarifi için çok teşekkür ederim, sadece fırında yaptım, beklenmedik konuklar her şeye cesaret etti, hiçbir şey kalmadı

[Olesya]

Olesya, çok iştah açıcı !!! Beğendiğime sevindim !!