Kral karidesli Sezar salatası

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
Kral karides	1 kg
Beyaz ekmek	8-10 levye
Yeşil kıvırcık salata	1 paket
Parmesan peyniri (ince bir rende üzerine rendelenmiş)	100 gram
Sarımsak (sarımsak presi ile)	2 karanfil
Tereyağı	200 g
mayonez	damak zevki
tuz	damak zevki

Pişirme metodu

Karidesleri çözün, soyun. Isıtılmış tereyağlı bir tavada karidesleri 4-5 dakika kızartın, tuz ve karabiber serpin, hızlıca peynir serpin (biraz), sarımsak ekleyin, karıştırın ve bir kaseye koyun.
Ekmeğin kabuklarını kesin ve küpler halinde kesin. Bir tavada tereyağını (yaklaşık 100 gr) ısıtın ve ekmeği koyun, ardından tüm krutonların en azından biraz tereyağında kalması için tam olarak karıştırın. Krutonlu bir tavayı sıcak bir fırına koyun ve krutonları kızarana kadar kızartın (ama kurumayın!). Krutonlar hazır olduğunda fırından çıkarın, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve hızlıca karıştırın. Krutonlar tatilden bir gün önce hazırlanabilir.
Bir kasede yeşil marul yapraklarını ellerinizle toplayın (pişman olmayın!), Karides, kruton, tuz koyun ve mayonezle baharatlayın.
Lezzetli salata!