Haşlanmış Lahana (Steba DD1)

Haşlanmış Lahana (Steba DD1)

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Taze beyaz lahana	0.3-0.5 baş lahana
Sosisler (ayrıca sosisler, göğüs etleri, füme pirzolalar vb. - kendi takdirinize bağlı olarak)	8 adet.
Tereyağı	50 gr
şeker	1 yemek kaşığı. l.
soğan, orta boy	1 BİLGİSAYAR.
patates	3 parça. ortalamanın üzerinde
tuz
Defne yaprağı	3 parça.
yenibahar bezelye	6-8 adet.
Su	100 ml
öğütülmüş karabiber

Pişirme metodu

• Bu sadece kocamın sevdiği bir güveç. Kız olsaydı, göğsü uzun süre 10 numara olurdu, dürüst olmak gerekirse, çünkü lahanayı sadece keçiler böyle sevebilir (!!!)))) ".. hepsi böyledir, hepsi böyledir ve ben öyle değilim! " (c))))) ve üst modeller))). Kocam açıkça bir top model değil, ama keçiye katılmıyorum!))
• Bu yüzden, zamanı, modları seçmek için uzun zaman harcadım, çünkü düdüklü tencerelerde lahana anında çöpe gidiyor.
• Fanatizm olmadan kurcalamayı hesaba katarak, çok pişirici kaseyi 2/3 doldurmak için lahana miktarını doğrayın. Genellikle küçükse yarım baş lahana, daha büyükse üçte biri bırakır. Lahanayı tuzlayın ve her yöne doğru şişmemesi ve daha az yer kaplaması için ellerinizle sallayın.
• Patatesleri orada küpler halinde kesin.
• Sosisleri büyük parçalara ayırın. Et ürünlerinden, tütsülenmiş bir şey, sosis ve brisket çok hoş karşılanır. Sadece buzdolabımda (veya daha doğrusu dondurucuda) her zaman sosislerim var, bu yüzden onları kullanıyorum.
• Soğanı ince ince doğrayın ve bir kaşık tereyağında kızartın. Sosisler soğanla da kızartılabilir. Dürüst olmak gerekirse, hiçbir şeyi kızartmıyorum çünkü böyle bir beslenme prensibim var. Beğenmediyseniz soğan eklemenize hiç gerek yok.
• Her şeyi çok kaseye koyuyoruz, karıştırıyoruz, biraz sıkıştırıyoruz, defne yaprağını, karabiberleri üstüne koyuyoruz, şeker, karabiber serpin, tereyağı serpin, suyla doldurun ve kapağı kapatın. Bu durumda kase neredeyse dolu olacaktır. Tabii ki ağzına kadar değil, ama tamamlandı. "Sebzeler" modu, basınç 0,3, 10 dakika. Çok az su olmayacak, çünkü lahananın kendisi meyve suyu veriyor ve düdüklü tencere modunda neredeyse hiç buharlaşma yok. Pişirdikten sonra kabın dibinde biraz meyve suyu olacaktır.
• Kapağın kilidi açılıp patlayana kadar bekleyin. Tabii ki lahananın kıvamı lahananın kendisine göre değişebilir. Çıtır çıtır lahana seviyorsanız, yine de zamanı azaltabilirsiniz.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

5-6 porsiyon

Hazırlık zamanı:

10 dakika

Pişirme programı:

sebzeler

Not

Öğle yemeğinde diyalog:
- Ne düşünüyorsun, neden seni parçalamam için bana verdiler?)))
- Geri kalanına işkence etmemek için! En iyiler her zaman aşınmaya başlar!
- Yani talihsiz bir kurban mısınız?
- Evet, dünyayı kurtardım, bu yüzden bir ekim var!)))

Simpson ailesi, gee-gee)).

[Natasha]

Natasha, Bunun Shteba'da olduğunu anlıyorum? Çok teşekkür ederim! Şimdi DD2'de ustalaşıyorum. Her şeyi lahana üzerinde denedim ama henüz vaktim olmadı. Ayrıca eklemeyi asla tahmin edemeyeceğim patatesler de var. Bugün canlandırmaya çalışacağım.
_{En azından Noel'e kadar ayrılmak zorunda olmaman iyi ...}

[gala10]

gala10,

Peki, Shteba bölümünde ise, o zaman bir şekilde ima ediliyor, evet))). Şimdi her ihtimale karşı ekleyeceğim!))

Noel'e kadar buna kesinlikle gerek yoktur. Kontrol ettim!))

[Natasha]

Burada sunuyorum:

Çok lezzetli çıktı. Teşekkür, Natasha!
Şimdi bu lahananın adı "Chuchin lahanası" olacak.

Teşekkürler, hızlı, basit ve lezzetli tarifi gerçekten beğendim :-) :-) :-)

[gala10]

gala10,

Vaov! sen zaten?!))) Gurur duyuyorum!))

lettohka ttt,

Sen de mi hazırlandın? Peki, ver, rebziki))).

Evet :-) :-) :-) Balkonda bir torba lahana :-) :-) :-) :-) hadi kendimizi asalım

Natasha, tarif için çok teşekkür ederim. Dün yaptım, şimdi bunu lahana için yapacağım. Çok lezzetli! Tarifi sekmelere götürdüm. Doğru, sosis eklemedim (evde değildim), su eklemedim, bir Bulgar biberi ve bir büyük domates ekledim. Çok ideal pişirme modu.

[irina23]

irina23,

Domates ve biberle su eklemeyerek doğru olanı yaptım. Bu sebzeler zaten "sıvı", meyve suyu veriyorlar, bu yüzden iyi çıkıyor. Sağlık!

Bu lahananın etli versiyonunun övgülerin ötesinde olduğu ortaya çıktı.

Sığır eti veya domuz eti - 500 gram İstediğiniz kadar alabilirsin. Etleri yaklaşık 1,5 x 1,5 cm küpler halinde kesin Eti bir kaseye koyun, sadece birkaç yemek kaşığı su ekleyin, biraz tuz ekleyin ve "Et" modunda, sığır eti için 0,7 basınç - domuz eti için 10 dakika - 5 dakika ... Açılıncaya kadar bekleyin ve bu arada tarifte belirtildiği gibi her şeyi yapın: Lahanayı doğrayın, büyük bir kaseye koyun, tuzlayın ve sallayın. Ayrıca doğranmış patates, soğan da var (koyarsan. Ben neredeyse hiç). Haşlanmış etin suyunu bir bardağa boşaltın, büyük bir çay kaşığı domates salçası, şeker ekleyin ve bir kasede sebzelerin üzerine dökün. Her şeyi elinizle karıştırın (kıyma gibi). Steba'yı et parçaları ile bir kaseye koyun, bir kaşıkla biraz karıştırın, fanatizm olmadan sıkıştırın, üstüne biber koyun, karabiber, lavrushka, birkaç dilim tereyağı ve "Sebzeler" modunda 10 dakika, basınç 0.3.

Merhaba!
Tarifinize göre bir yemek hazırladım, zamanı 1 dakika azalttım (çok yumuşak lahana sevmediğimiz için 9 dakikaya ayarlayın). Çok lezzetli çıktı, sadece küçük küpler halinde kesilmiş patatesler (yaklaşık 1x1 cm), bir nedenden dolayı nemli kaldı, ancak onları güzellik için döşemeden önce kızartmama rağmen. Bitirmek zorundaydım. Ya Shteba 0,3 basınçta benim için iyi çalışmıyor ya da patatesler özellikle güçlü.)) Ve revizyondan sonra harika oldu! Tarif için teşekkürler!

Natasha, tarif için teşekkürler! Minnettar takipçilerinin yukarıda da söylediği gibi çok "hızlı, basit ve lezzetli"!
Bunu çok sevdim!

[Nata]

Nata, kıyma ile de olsa tarifinize göre lahana pişmiş. Harika oldu! Doğru, kocam bir dahaki sefere patates koyma dedi))))

Şey, kocamın dediği gibi - bunu yapmanın yolu bu. Ana şey, ev yapımı olanlar için lezzetli olmasıdır.))

Bunu ilk defa yapmıyorum - ve nedense benden 0.3 kazanmıyor. 0.3 almak ne kadar sürer? 19.15'teyim. modu açtım, gözlemlemek istiyorum.

[Sashunesha]

Sashunesha,

Ve dürüst olmak gerekirse asla takip etmedim. Ancak sorun açık bir şekilde kapanmadır, diğer modlarda çalışıyorsa tamamen mekaniktir.

Oh - burada yine takip etmedi, mutfaktan ayrıldı, ancak 30 dakikadan fazla bir süredir 0.3 kazandığı ortaya çıktı (bugün yazdı). Ve 0.7 her zaman hızlı ve iyi bir şekilde kazanır.

[Sashunesha]

Sashunesha,

Valf muhtemelen uzun süre kapanmıyor. Ben sahip değildim. Neredeyse kaynar suya ısıtıldığında veya kaynar suya kadar ısındığında, kapağı açın ve tekrar kapatın. Dönmeden önce bastığınızda, buhar yükselir ve vanayı kapatır. Bekleyerek zaman kaybetmenize gerek yok. Ya çok az sıvı vardır ve buna bağlı olarak çok az buharlaşma vardır - kapatmak için yeterli "güç" yoktur.

Ben senden daha sıvıyım - hem domates salçası hem de 200 gram su. Bir dahaki sefere kapakla deneyeceğim, teşekkürler.

[Natasha!]

Natasha! Tarif için teşekkürler, basit ve lezzetli.

[Nata]

Nata, bu yüzden Steba'daki lahanaya gittim (altı aydan az), ayrıca güveye saygı duyuyorum, merhaba ve modelinize saygı duyuyorum
Burada bir kusmanchik domuz eti var (büyük olandan suvid'e), paralel yüzlü kestim ve Adige tuzu, biberle tuzladım ve bir gün buzdolabında beklettim.
Sonra, Shtebin AP kasesini alın, 15 dakika kızartın, tepeden tırnağa etten sonra 5 dakika kızartın, soğanı küpler halinde ekleyin, 5 dakika daha havuçları karıştırın, lahanayı ekleyin ve uryshka ile örtün. suyu verir, domates sosu ile karıştırın (elmalı yerel bir dökülmemiz var, iyi), karıştırın, 2 defne yaprağı koyun, kapatın ve Sebzeler, 0.3, 8 dak
Otururuz bekleriz



0.3 kazanıldı
Dakikalar belki 7-9

[Katko]

Katko,

Peki sonuç nedir? Genelde lahananın içine soğan ve havuç koymam.

Ve soğansız ve marquinsiz lahanayı hayal edemiyorum
Güzel olduğu ortaya çıktı!

Ve işte soru. Bildiğiniz gibi lahanayı haşlarken / haşlarken kuvvetli ve çok hoş olmayan bir koku vardır. Düdüklü tencerede, pişirme sırasında hiçbir yerde kaybolmaz. Sonrasında seni rahatsız ediyor mu?

[Lind @]

Lind @,

Değil. Ve baskı kalkınca oradan çıkın. Tüm kokularla birlikte büyük miktarda buhar.



Katko,

Hala havuç ve soğanlı haşlanmış havuç anlamıyorum))).

[Korkuluk]

KorkulukMarque ve soğan olmadan haşlanmış lahana anlamıyorum



Domates salçası veya canlı pyimidor ilavesiyle

[Katko]

Katko,

Drazza buim? Kepçelerde ... Yoksa barış içinde mi yapacağız?

[Nata]

Nata, hayır, uyanma
Lahanayı bile taşıyabilirim, böylece burada size bir markvoy ile parlamaz.

Genelde lahanayı soğan, havuç, salça ile fazla pişiririm. Sonra 0,7 basınç altında pişiriyorum.
Ancak önerilen seçenek aynı zamanda lezzetli ve kızartılmamışsa daha çocukça. Sosis-sosis ekleme fikri harika! Ama patates eklemek istemedim.
Teşekkür!

Havuçlu lahana - kabul edilebilir, domates veya domates ile - klasik, soğanlı - nooooo. Lavrushka'da olduğu gibi. KMK tadı ve kokusunu tıkıyor

Okudum ve gülüyorum: kaçımız - bu kadar çok lahana çeşidi ve buna "katkı maddeleri")). Tatlar çok farklı, alışkanlıklar)).

[Korkuluk]

Korkuluk, tarif için çok teşekkürler. Sosisli ve sosissiz ama 1 havuç ve biraz kırmızı tatlı biberle denedim. Bende çok iyi

[MarthaO]

MarthaO,

Önemli olan sizin için lezzetli olmasıdır. Herhangi bir şey ekleyebilirsiniz)). Sağlık!

[Nata]

Nata, nimAgu'ya gül! Okudum, okudum ve ...
Bunu kendi tarzında, güneydeki şekilde ortaya koydu.
Her zaman soğanla, domatesle, havuçla tam olarak ne var!

[Mamusi]

Mamusi,

Oh, evet, meşe palamudu ile bile, dürüst olmak gerekirse, tadı size güzel geliyorsa. Burada her şey çok bireysel)).

[aksine]

Nata, lahanamla ayrıldım aksine.
Neden "zevk tercihlerim" ile aptalca tırmandım
Seninki gibi birini pişirdiğimde, seni övünmeye götüreceğim!

[Mamusi]

Mamusi,

Evet laaaad. Bu sadece bir prensip. Ve orada - ne istersen onu yap).

ne istersen onu yap).

Pek sanmıyorum.
Belirli bir tarif yayınlanmıştır. Olduğu haliyle lezzetlidir. Ve bunu denemelisin! Veya başka bir yere gidin.
Ayrıca başka bir lahanam olduğu için fotoğrafı da kaldırdım, Natasha.

Ve "ilke" için teşekkürler. Şimdi 0,3 bp. Ben pişireceğim.

[Mamusi]

Mamusi, Korkuluk, ama sadece ilkeye ihtiyacım vardı, çünkü personeli yeni yeni edindim ve farklı tarifler denedim. Oranları ve prensipleri kendim için ortaya koyduğumda, varyasyonlarımı da test edeceğim)) foruma çok teşekkürler

Her şey benim için daha iyi reçeteyle değil
Marqua, soğan, marazil domates ile
Ve shtebych ilk değil

Chucha

Yağsız bir versiyon hazırladım, patatesli çok lezzetli çıktı! Tarif için teşekkürler! Etle ne kadar lezzetli olacağını hayal edebiliyorum?

Nata, bilimine göre lahana pişirmeye karar verdim.
Zaten 7 Verecha, ama hala akşam yemeğim yok.
15 dakika boyunca bu baskının nasıl açılacağını buldum. Bir şekilde dahil. Sonra en ilginç şey başladı.
Çizgi film geri sayıma başladı. Kapağa dokundum, tıkalı değil, öyle olması gerektiğini düşünüyorum (hiç 0.3 basınç kullanmadım).
Kocam işten eve aç geldi. Karikatürünü açıyorum - her şey tamamen çiğ ve sıcak bile değil.
Tamam, kolay yollar aramıyoruz. Tekrar açtı.
Kapak kilitliydi, ancak zaman raporu gitmedi. 20 dakika bekledim ve yine her şey çiğ.
Spat, 0.7'yi 5 dakika süreyle açtı. Bakalım ne olacak.
Zaten 0.3 ile uğraşmak istemiyorum.
Bu arada, steba yokken kocanız bu lahana olmadan nasıl idare ediyor? Orada seninle nerede (garajda, tavan arasında, kilerde, unuttum)!?

[iyimser]

iyimser,

Normal bir tencerede hodgepodge yapıyorum. Ve Shteba bodrumda.

Ve bir dizi baskı altında tuhaf olduğunu? Orada kaynar su tam olarak aynı olmalıdır.

[Lenusya]

Lenusya, Nata, Ben de dd2 var, 0.3 tek baskıyla, birkaç kez deldim, gol attım ve her şeyi 0.7'de yapıyorum.

Noel ağaçları, bunu istiyorum, uuu, sadece lahana yok, yoksa koymak için çoktan koşardım

[Lerele]

Lerele,

Zavallı !!))) Gerçekten Almanca, söyle bana? Sosisli Lahana))

[Korkuluk]

Korkuluk, Nata, hala bu lahanaya tekrar tekrar geliyorum. Biz lezzetliyiz! Benim için en önemli nokta pişirme sırasında koku olmamasıdır. Ve çıkış yolunda diyet.

Tek şey, bir seferde yemek için yarım tencerem varsa, o zaman önce valf kapanana kadar 0.7 basınç kazanırım ve sonra 0.3 ayarlayıp pişirmeyi bitiririm.

Rus lahanası çok daha hoş. Tecrübesizlikten ilk defa paçavralar halinde pişirdim

[Svetlenki]

Svetlenki,

Ve lahana kokusu bir şekilde beni korkutmuyor ...

Bu tarife zamanında nasıl rastladım! Dün gece lahana pişirmenin gerekli olacağını düşündüm ... Ve sonra Shteba'da biraz "attığım" lahana. Sabah her şeyi çabucak kestim (çok yaşa Berner). Üstüne kıyılmış köfte, kuru soğan koydum. 10 dakika sonra, lahana 0,3'te çok tazeydi ... 5 dakika boyunca 0,7'ye koydum. Alt satırda oldukça iyi ve diyet.