Bork X800. Rustik Fransız ekmeği (1.25 kg)

Bork X800. Rustik Fransız ekmeği (1.25 kg)
Kategori: Mayalı ekmek
Malzemeler
1. 500 ml su
2. Un 565 g
3. Tam tahıllı un 175 g
4. Tuz 2 çay kaşığı.
5. Maya 2 çay kaşığı.
Pişirme metodu

Tüm pişirme malzemelerini gösterilen sırayla yerleştirin. Kabuk rengini KABUK KOYU - koyu olarak ayarlayın, somun boyutunu BOYUT 1,25 kg olarak ayarlayın, TEMEL programını seçin "Temel mod" u seçin, BAŞLAT düğmesine basın.
Her şeyi tarife göre yaptım. Tam tahıllı un "Garnet" kullanılır.
Ekmeğin çok lezzetli olduğu ortaya çıktı.

Pişirme süresi: 3 saat 20 dakika
Pişirme programı: TEMEL

[Goroh177]

Goroh177tarifte şeker ve tereyağı kullanılmıyor mu?

hayır, kullanılmıyor
Fakat! Bu, ekmeği daha az lezzetli kılar))))
Kocam ve ben neredeyse aynı anda böyle bir somun yiyoruz, gerçekten hoşuma gidiyor))) çocuk da zevkle yiyor (çocuk 1.3 yaşında - nasılsa yemek yemiyor, çok seçici)
fotoğraf, maalesef hayır. ama kesinlikle yapacağım ve göndereceğim

fotoğraf, maalesef hayır. ama kesinlikle yapacağım ve göndereceğim

Bu ekmek gerçekten çok lezzetli ve tarifimde aynı isimli bir fotoğraf var, sadece kilom 750 gr.

bu ekmek dört "ağırlık kategorisinde" hazırlanabilir. 1.25 kg ağırlık için bileşen sayısını belirttim))

Bu ekmek gerçekten çok lezzetli ve tarifimde aynı isimli bir fotoğraf var, sadece kilom 750 gr.

Acemi bir fırıncıyım ve aldığım tarifi ekleyerek kimseyi kızdırmak istemedim

Tünaydın, bana hangi mayayı kullanacağımı söyle?

[Aleka]

AlekaBurada kuru maya kullanılıyor, Saf-moment kullanıyorum.

Bu, aktif kuru mayayı ifade eder

Sadece hızlı hareket ediyorlar ve önce ıslatılması gerekenler var)))))

31 Mayıs 2016 Salı 00:34 tarihinde eklendi

Cevap verdiğin için çok teşekkür ederim

güzel gün! Lütfen bana söyler misin, mayayı ekşi hamurla değiştirebilir misin? program aynı mı değişecek? çocuk alerjik maya imkansızdır (pratik olarak hiçbir şey imkansız değildir), bu yüzden Bork 800 için çok basit içerikli tarifler arıyorum (((ve rahatsız edici olduğum için beni affedin, ama onu mayasız pişirebilirsiniz?