Ringa balığı ceviche

Ringa balığı ceviche

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
hafif tuzlu ringa balığı	100 gram
elma	50 gram
salatalık	50 gram
kırmızı soğan	20 g
zencefil	10 g
acı biber (bulgar)	10 g
kişniş (maydanoz)	10 g
pancar yaprakları (herhangi bir salata dökerek)	50 gram
şeker	1 çay kaşığı
Sarımsak	1 karanfil
soya sosu	1/2 çay kaşığı
hafif üzüm sirkesi	1 yemek kaşığı. l.
sebze yağı	1 yemek kaşığı. l.
limon suyu	1/2 adet
çeri domatesler	isteğe bağlı

Pişirme metodu

• Yeni yıl arifesinde küçük bir büfe masası düzenleyip, giden yılı görüyoruz. Büfe masası için ulusal bir yemek ve Peru'nun gururu olan ringa balığı ceviche sunuyoruz. Ceviche aslen denizciler tarafından icat edildi. Şimdi birçok ülkede biliniyor ve birçok yorumu var. Ceviche'deki bir koşul değişmez - çok taze deniz ürünlerinden yapılmalıdır.
• Ringayı ince dilimler halinde kesin, şeker ve sirke serpin.
• Elma, salatalık ve biberi küpler halinde, soğan halkaları halinde kesin. Sarımsakları ezin, limon suyu, soya sosu, rendelenmiş zencefil ve kişniş ile karıştırın. Pancar yaprakları ekleyin (herhangi bir salatanın yaprakları ile değiştirilebilir) ve her şeyi iyice karıştırın.
• Limon dilimleri, kiraz domates (isteğe bağlı) ile süsleyin ve bir aperatifle servis edin.
• 
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 porsiyon

Hazırlık zamanı:

20 dakika

Not

Ceviche hazırlanırken oluşan meyve suyundan aperatif hazırlayabilirsiniz. Perulular buna "kaplan sütü" (leche detigre) diyorlar. Biraz alkolle karıştırılır (Perulular buna "pisco" derler) ve istenirse ekşi portakal suyu ilave edilerek servis edilir.

Afiyet olsun ve mutlu yıllar!

[MariS]

MariS , tarif için teşekkürler !!! Aynı anda 2 soru:
1. Tarifte deniz ürünlerinden sadece ringa balığı gördüm. Demek istedin. ne deniz ürünleri ve bir seçenek olarak ringa balığı?
2. Ringa ringa balığı veya ringa adı verilen taze balık. Sadece farklı bölgelerde farklı şekillerde belirleyebilirler. Peynir ve süzme peynir gibi. Çoğu insan süzme peynire peynir der.

[caki2005, Tanya]

caki2005, Tanya, Dikkatiniz için teşekkürler!

Bu tarifteki ringa balığı hafifçe tuzlanmıştır. Ceviche, taze balık ve diğer deniz ürünleri de dahil olmak üzere birçok çeşidi vardır - bunu kastettim. Deneyebilirsiniz ...

Teşekkür!! : girl_curtsey: Şimdi buzdolabında bir kürk manto var ... sonra tarifini deneyeceğim

[Tanya!]

Teşekkür!! : girl_curtsey: Şimdi buzdolabında bir kürk manto var ... sonra tarifini deneyeceğim

Sağlığına,Tanya! İstersen çok sevinirim!

[Marisha]

Marishane ilginç bir kombinasyon! Pekala, ocheee ... baştan çıkarıcı bir şekilde onu yer imlerine götürdüm, deneyeceğim.

[Marisha]

Marishane ilginç bir kombinasyon! Peki ocheee ... baştan çıkarıcı bir şekilde onu yer imlerine götürdüm, deneyeceğim.

Ürünlerin alışılmadık kombinasyonu beni baştan çıkardı ...Marishka,Umarım hayal kırıklığına uğramazsınız!

Şenlik masası için yeni fikirler için teşekkürler Marina!

[Marinochka]

Oh kızlar! Sadece bu ceviche'yi seviyorum Marinochka doğru yazıyor - bunun için birçok seçenek var, ancak Murmansk balıkçılarımızın bana öğrettiği gibi, en basitini fırfırlar olmadan seviyorum. Taze uskumru filetoyu yaklaşık 1.5-2 cm, tuz ve karabiber parçalara kesin, üzerine limon serpin, 20 dakika bekletin, biraz bitkisel yağ ekleyin ve yiyin. Dünya yemeği (y). Temel şart, balığın taze olması gerektiğidir.
VE Marinin tarif şenlikli masaya servis yapmak için harika olacak. kesinlikle yapacağım

[Irisha,]

Şenlik masası için yeni fikirler için teşekkürler Marina!

Irisha,sağlık için deneyin, umarım beğenirsiniz!

Oh kızlar! Dünya yemeği (y). Temel şart, balığın taze olması gerektiğidir.
VE Marinin tarif şenlikli masaya servis yapmak için harika olacak.kesinlikle yapacağım

Zhenya, En sevdiğiniz tarifi ve denizcileri hatırlattığıma çok sevindim ... Nazik sözleriniz ve uskumru ceviche için yeni bir tarifiniz için teşekkür ederim!
Evet, balık aynı zamanda çok taze olmalı - tanıdık denizcilere ihtiyacınız var ...

Burada şişmanken taze kefal yapmayı denemek istiyorum.

M-mmm, Zhenya ,: nyam: kefal harika bir balıktır! Lütfen bunun nasıl sonuçlanacağını bana bildirin, çok ilginç ...

Aha! Günden güne denizden taze getirilecek - bunu iki şekilde de yapacağım.

Burada şişmanken taze kefal yapmayı denemek istiyorum.

Kefal çoktan gitti mi? Pazarı ziyaret etmeniz gerekiyor.

Ira! O zaten kudret ve ana ile gitti, şişman, bizi direk vapurdan eve getiriyorlar. Ve dünden önceki gün küçük bir durak aldım, çoktan kurumuş. Murmansk morinasını gerçekten özlüyorum.

Zhen, katranla bu yıla ne dersin? Geçen yıl Evpatoria'da taze yiyecekler aldım ve çocuklar için kızarttım ... tek kelime etmeden, sonra ısı geldi ve denize gitti ...

Evet, onunla hala bir şeyler var.

Afedersiniz

Ira! Zaten kudret ve ana ile gitti, o kadar şişman bir tane ... Bizi doğruca vapurdan eve getiriyorlar. Ve dünden önceki gün küçük bir durak aldım, çoktan kurumuş. Murmansk morinasını gerçekten özlüyorum.

Zhenya, morina sana nasıl ulaştırılıyor? Dondurma?

Cod bize teslim edilmedi, bu yüzden özlüyorum. Simferopol'e gittiğimizde, Metro'da duruyoruz, donmuş Norveç morina satıyorlar, biz de satın alıyoruz. Ve taze kefal getiriyorlar.

[Zhen,]

Murmansk morinasını gerçekten özlüyorum.

Evet...Zhen, karşılaştıracak bir şeyin var. Ama geçen gün kime morina balığı aldım bilmiyorum.
Ancak dondurulmuş balıklardan ceviche yapmamak daha iyidir - sadece taze veya hafif tuzlu.

: merhaba: Marina, tüm dizilişin hem konu hem de zevk açısından iyi. Karadeniz kıyılarından ve diğer kıyılardan kızlar, Moskova ruhumuzu zehirlemiyor. İyi taze balıklarımız yok, metroda sadece ne tür olduğunu bilmiyoruz. Bizim şartlarımızda, en iyi balık sosis ve hatta yarı soyadır! Marin, Yeni Yıl'dan önce, Moskova'daki kulübesini terk etmek, orada iyi bir balık ve ringa balığı aramak zorunda kalacak. Oturum açma bilgilerini ve şifreleri değiş tokuş edeceğiz.

Muskovitler, bir katılımı geçebilirim. Belki biliyorsundur. Oraya Murmansk morinası alıyorum, ama sadece ... uskumru, alabalık, levrek ... pek çok şey değil.

Moskova'nın ve bölgenin herhangi bir bölgesine getirilecekler.

Alışveriş İşbirliği Forumu - 🔗***

ve bu özellikle bir balık amcası - 🔗***

Size bağlantılar verebilir miyim?

[Natasha, Galina,]

Natasha, Galina, Geri dönüşünüz için teşekkür ederiz!

Burada hafif tuzlu bir ringa balığı bulabilirsiniz! Sağlığınız için deneyin!

: merhaba: Kalyusya, şifre ve katılım için özel teşekkürler.

: merhaba: Kalyusya, şifre ve katılım için özel teşekkürler.

Teşekkürler Kalyusya! Hadi kullanalım.

Marisochka! Bu salatayı NG'de pişirmedim ama bugün akşam yemeği yerine yaptım. Kocası da oturdu. Oh, ve lezzetli bir akşam yemeği çıktı! Teşekkür!

[Olesya!]

Oh, senin ve kocanın lezzetli olmanıza sevindim !!!
Sağlık Olesya! Nazik geri bildiriminiz için teşekkür ederiz!
Ve bana onu hatırlattığınız için teşekkür ederim - yemek yapacaktım ve unutacaktım ...

Ve baştan çıkardım, bastım!

[Irisha,]

Irisha, afiyet olsun! Umarım ceviche beğenirsiniz!
Ve henüz bir araya gelmedim - sitede o kadar çok farklı lezzet var ki, siz yemek pişirirken gözlerim doluyor!