Cupcakes "Evrensel" (yumurta yok)

Cupcakes "Evrensel" (yumurta yok)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Buğday unu	225g.
Kabartma tozu	1 sa. l.
Soda	1 \ 4s l.
Bitkisel yağ (sebze + zeytin karışımım var)	100 gram.
Şeker	150g.
Yağsız yumuşak süzme peynir *	125g.
Süt	125g.
Vanilin	1 \ 4s l.
Tuz	Tutam
Kuru kayısı (kuru üzüm)	150g.

Pişirme metodu

• Bitkisel yağı şekerle çırpın.
• Süzme peynir, süt ekleyin, tekrar çırpın.
• Kabartma tozu, kabartma tozu, tuz ile karıştırılmış un ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın.
• Kuru üzümleri ekleyin (kuru üzümler kuru ise üzerine kaynar su dökün, 15 dakika bekletin, suyunu süzün, kuru üzümleri kurutun), karıştırın.
• Kalıplara yerleştirin. Kağıt kullandım (19 adet).
• 40-50 dakika altın kahverengi olana kadar 200 ° C'ye (180 ° C) ısıtılmış fırında pişirin. Kesin süre fırına bağlıdır.
• 
• Cupcakes yumuşak ve yumuşaktır !!! Ben tavsiye ediyorum!
• * Ve şimdi en önemli şey çok yönlülük. Çeşitli süt ürünlerini kullanabilirsiniz: kalın ekşi krema, az yağlı yumuşak süzme peynir, süzme peynir tatlısı. Oranlar ve kombinasyonlar da farklı olabilir. Ana şey 250 g'a kadar süt eklemektir.

[Küçük şey]

Oh, Küçük şey, ne harika bir kek ve YUMURTA OLMADAN! Artı işareti taşıyorum

Ökseotu, harika kekler!

Daha fazlasını söyleyeceğim - tüm tereyağını aynı yumuşak yağsız süzme peynirle kaliteyi kaybetmeden güvenle değiştirebilirsiniz
Ve ayrıca yoğun meyve püresi için, taze veya konserve
Ve yulaf ezmesi için unun yarısı veya yulaf ezmesi için üçte biri ve hindistan cevizi gevreği için üçte biri veya ince öğütülmüş bademler için üçte biri ve / veya hindistan cevizi gevreği için üçte biri ... Göz göze kek için sürekli çeşitli seçenekler yapıyorum

Oksanochka, tarifi gerçekten beğendim, kesinlikle deneyeceğim

ve hemen sorular:
tereyağı 100g, yemek kaşığı dökünüz, 5 tane var mı? Doğru düşünüyorum?
Karrimatiye kıyasla daha az kabartma tozu görünüyor, siz (aslar / uzmanlar) ne zaman ve ne kadar gerekli olduğunu nasıl anlarsınız?

Ökseotu, harika kekler!

Daha fazlasını söyleyeceğim - tüm tereyağını aynı yumuşak yağsız süzme peynirle kaliteyi kaybetmeden güvenle değiştirebilirsiniz
Ayrıca yoğun meyve püresi, taze veya konserve
Ve yulaf ezmesi için unun yarısı veya yulaf ezmesi için üçte biri ve hindistan cevizi gevreği için üçte biri veya ince öğütülmüş bademler için üçte biri ve / veya hindistan cevizi gevreği için üçte biri ... Göz göze kapkekte çeşitli seçenekler yapıyorum.

Az yağlı hindistan cevizi unu aldım, tamam mı?

değişimlere göre kabartma tozu miktarı değişiyor mu?

[Chelsea]

Ökseotu harika keklerdir. Bu yüzden sorunsuz bir şekilde hareket ediyoruz Chelsea -e kapkek.

Yelena69: first_move: Tarif için teşekkürler Omela! Bunu çok sevdim! Sana iyi şanslar!!

sıvı hakkında bir soru ... ölçmek daha iyi ne? süt, tereyağı büyür ... ekmek makinesinden bir bardakla mümkün mü ???

[Ksyusha, Alexandra]

Ökseotu, harika kekler!

Daha fazlasını söyleyeceğim - tüm tereyağını aynı yumuşak yağsız süzme peynirle kaliteyi kaybetmeden güvenle değiştirebilirsiniz
Ve ayrıca yoğun meyve püresi için, taze veya konserve
Ve yulaf ezmesi için unun yarısı veya yulaf ezmesi için üçte biri ve hindistan cevizi gevreği için üçte biri veya ince öğütülmüş bademler için üçte biri ve / veya hindistan cevizi gevreği için üçte biri ... Göz göze kek için sürekli çeşitli seçenekler yapıyorum

Harika - aynı anda pek çok seçenek !!! Teşekkür, Ksyusha, Alexandra!

[Ökseotu]

Ökseotu, raporu al! Süzme peyniri nereye koyacağımı düşünüyordum ve işte kekleriniz. Çok çabuk pişiyorlar ve aynı zamanda çok lezzetli!
Tarif için teşekkürler!

[Vitalinka]

Vitalinkapeki, hız !!!!! Harika kekler çıktı! Bana lezzetli ve hızlı söyle !!!

[Ökseotu]

Ökseotu, kekler gözler için ziyafet! Haftasonu oğlum geliyor, benimle yapacağım. Teşekkür!

Çok çabuk pişirilir ve yenir!

[tatulja12, MariS, Alexandra, Yelena69, natalisha_31, nimart, manna,]

tatulja12, MariS, Alexandra, Yelena69, natalisha_31, nimart, manna, teşekkürler kızlar !!!!

sıvı hakkında bir soru ... ölçmek daha iyi ne? süt, tereyağı büyür ... ekmek makinesinden bir bardakla mümkün mü ???

Bel 70, Ben her şeyi tartıyorum. Ölçme kaplarına yönlendirilirseniz, ölçün.

Bu yüzden sorunsuz bir şekilde hareket ediyoruz Chelsea -e kapkek.

Hayır, Natasha... birleştiriyoruz !!!!

tereyağı 100g, yemek kaşığı dökünüz, 5 tane var mı? Doğru düşünüyorum?

Zhenya, 1. cadde l. = 17g. yağlar.

Ökseotu, tarifi yazdırdım ve buzdolabında süzme peynir var, yarın böyle bir güzelliği pişireceğim! Sen bizim zeki kızımızsın, tariflerin her zaman işe yarar!

[Melanyushka]

Melanyushka , teşekkürler ve iyi şanslar!

[Küçük adam,]

Küçük adam, kekler çok kabarık! Sadece güzel bir manzara! Zaten yer imlerine eklendi!

[Marish]

Evet, Marish, teşekkür!

shl. Süzme peyniri de aydınlatmak istedim. Benimki kremsi bir kıvama sahip. Sıradan ufalanmış süzme peynir alırsanız, daha fazla süt eklemeniz gerekir. Son hamur kıvamda çok kalın ekşi krema gibidir.

Basit, hızlı. Saplantılı bir şekilde. Ökseotu. Şimdi kocamla tartışıyoruz. Benim için çok daha az kuru üzüm gerekiyor (pastanın kendisi lezzetli), ancak "hamamböceklerini" bırakmak istiyor. Akşam gidip ikinci porsiyonu koyacağım, bakalım kim kazanıyor.

[Rapunzel]

Rapunzel , beğendiğine sevindim!!! Kuru üzümleri çok seviyoruz .. çok .. ve tabii ki tadı azaltabilirsiniz.

İkinci kısım gözlerimizin önünde erir. Kuru üzüm sayısı ne olursa olsun. Belki duble yapmalısın? Bu sefer süzme peynir yerine kefir ve tereyağının yarısı yerine - süzme peynir. Aptal!

İkinci kısım gözlerimizin önünde erir. Kuru üzüm sayısı ne olursa olsun.

hto şüphe ederdi !!!!

Tarif için teşekkürler, tam zamanında!

[Kara kedi,]

Kara kedi, Mikhail, beğendiğime sevindim !!!

[Omlet]

Omlet Oksana! Ve ben ve misafirlerim ne kadar mutluyduk !!!

Sır: Bu kekleri her gün aralıksız pişiriyorum. Çay için başka bir şey istemiyorlar.

Benim de bir sırrım var - onu sabah da pişireceğim. Bu ikinci kez. Pek almadım, göz açıp kapayıncaya kadar süpürüldüler ve ben sadece sıcak tadı, sadece bir cupcake .. Eh.

[Omlet]

Omlet, dün kek yaptı. Telefondan fotoğraf, çünkü kameraman çocukla Lviv'e gitti.
Farklı figürler yaptım. Ve kalbinde (orada çentik çıkıyor) ayrıca çikolata-erik ev yapımı nutella koydum.

🔗 🔗

Teşekkür!!

[Tanya]

Tanya, ne şirin !!! Ve nutella ile - genellikle değil. Beğenmene sevindim!!!

Pişmiş sütü kefir + bir paket süzme peynir ve mısır yağı ile fermente ettiğimi söylemeyi unuttum. Aynı anda iki porsiyon yaptım. Bir çocuk yolda, ikincisi evde.

Güzel tarif için teşekkürler
Anlaşıldı, ancak değişikliklerimle: Bir karıştırıcıyla değil, aynı anda bir karıştırıcıyla çırptım: şekerli tereyağı ve süzme peynirli süt
soda 1 saat l
sadece bir bardak un harika, ancak gönderi her zaman çok daha az un çıkıyor
ıslak kuru dökülür
mucize bir tavada 30 dakika pişirin ve 15 dakika açmayın

havadar çıktı, bazılarından memnunum, ancak kalıplardan kaçtılar
üst kısım hemen hemen her zaman kapar ve artık kramp girene kadar sadece 11 parça çıkar, ancak mastering süreci henüz bitmedi, böylece her şey önde
Her gün değişiklik mi yapıyorsun? hangisiyle?
Şekeri daha çok azaltacağım
Bir anda esiyorlar! Winnie the Pooh'a göre: "eğer bir kek varsa, o zaman hemen orada değildir ..."
fotoğraf burada ve görünüşlerinden utanmıyorum, terlik atsam bile

[Zhenya]

Zhenya, Beğenmene sevindim!!!
Yağı azalttım (ama kekler kağıt formlarına sıkıca yapışıyor), farklı süt kullandım, bebek lor. Ekşi krema.

[Ökseotu]

Ökseotu, tarif için teşekkürler!
Tek seferde 2 porsiyon pişirdim, 25 kek yaptım.
Ekşi krema üzerine bitkisel yağın bir kısmı süzme peynir, kuru üzüm ve kuru kayısı ile değiştirildi. Çok çabuk pişirdiler. Gerçekten çok yönlü

[Ira]

Ira, ne yakışıklı allık çıktı! Beğendiğine sevindim !!

Gerçekten çok yönlü

Orada hiçbir şeyi kıpırdatmadım .. ve onları nerede ve nasıl pişirmedim .. Ve bir krep yapıcıda, bir çörek yapıcıda ve bir turtada ..

shl. ve hangi kalıplarda pişirdiniz?

İçimde kök salacaklar Kefir ve yoğurt her zaman gereksiz kalıyor, özellikle yumurtasız olmalarını seviyorum, hamurları lezzetli, yumurtaları diğer tarifler için saklayacağız

Bence kalay kalıplar 20 parça aldım

Bence kalay kalıplar 20 parça aldım

Bende de var ama her şey onlar için yanıyor. Doğru, bir remake, üç yıl önce satın aldım.

Ve benimkinde tüm kekler düştü, yağlamadım bile, onları ikinci kez pişirdim. Ucuz olduklarını hatırlıyorum

Konu olarak tekrar denemek gerekiyor .. yeniden etiketleyebiliriz.

[Ökseotu]

ÖkseotuSana teşekkür etmeye geldim. Dün VES V-TO-4'te pişmiş lor kekleri

Ne kadar lezzetli çörekler ve o kadar gözenekli
Bugüne kadar yaptığım en iyi çörekler bunlar.
Sadece sodada pişmiş kabartma tozu eklemedim

[kudret helvası]

kudret helvası, bu ne güzellik !!!! Ben en çok onlardan hoşlanıyorum.

Merhaba kızlar. Ağlıyorum ... kekler işe yaramadı ((((içi çiğ, dış kabuğu zor ....: girl_cray: hamurum çok kalın olmasına rağmen, belki de bundan dolayı ... lütfen nasıl olduğunu bildiriniz) onları doğru yapmak için ... ...
süzme peynir macun kıvamında valio aldı. gerçekten kuru üzüm olmadan yaptım ...

[Yumuşak pençe]

Yumuşak pençe , Bu kekleri sürekli yapıyorum .. Artık ürünleri tartmıyorum bile. Son seferinde çok fazla süzme peynir vardı. 250 gr. kuru bir yere, bu yüzden daha fazla süt döktüm. Hamur çok kalın olmamalı, kalın ekşi krema gibi hızlı olmalıdır. Ve hangi şekillerde ve hangi modda pişirilir?

[Yumuşak pençe]

Yumuşak pençe , Bu kekleri sürekli yapıyorum .. Artık ürünleri tartmıyorum bile. Son seferinde çok fazla süzme peynir vardı. 250 gr. kuru bir yere, bu yüzden daha fazla süt döktüm. Hamur çok kalın olmamalı, kalın ekşi krema gibi hızlı olmalıdır. Ve hangi şekillerde ve hangi modda pişirilir?

silikon kalıplarda pişirilir. Onları bir fırın tepsisine koyup altına bir parça kağıt koydum. 180 derece ve kocam konveksiyonu açtı ... Sanırım onun yüzünden çok kuru çıktı. çünkü kalıbın içinde yumuşaktırlar. Görünüşe göre yukarıdan kurumuş ve aynı zamanda üst kısım kesinlikle pürüzsüzdü, fotoğraflarınızdaki "gevşek" gibi değil ... ve ayrıca hamur çok kalın ((((((

silikon kalıplarda pişirilir.

Ooooh, bu silikon kalıplar. Bende de var (silikon çok ince) ve hamurun içi de pişmiyor ama tabanı yanıyor. Onları uzaktaki çekmeceye itmek zorunda kaldım. Şimdi ya kağıt bardaklarla alüminyumda (sadece fotoğrafta) ya da Teflon'da pişiriyorum. İkincisini daha çok seviyorum. Daha da esmerleşiyor.

Ooooh, bu silikon kalıplar. Bende de var (silikon çok ince) ve hamurun içi de pişmiyor ama tabanı yanıyor. Onları uzaktaki çekmeceye itmek zorunda kaldım. Şimdi ya alüminyumda kağıt bardaklarda (sadece fotoğrafta) ya da Teflon'da pişiriyorum. İkincisini daha çok seviyorum. Daha da esmerleşiyor.

teşekkür! teflon satın almanız gerekiyor!

[Softpaw,]

Softpaw, bu tarif benim favorilerimden biridir. Haftada en az bir aydan fazla bir süredir pişiriyorum (ökseotu) ve her zaman silikon kalıplarda. Pişmiş veya yanmış bir tabanda hiç sorun olmadı.
İki neden görüyorum:
- Fırında konveksiyonla 180 bu tarif için çok fazla, 160 veya 180'e düşürmeye çalışın, ancak konveksiyon yok. (silikonda - emin olmanız gerekir)
- pompalanan silikonun kalitesi. Neyse ki bu çok sık olmuyor. Tüm formlarım ve kalıplarımdan sadece birini attım - ekmek için camda pişiriyorum.

[Anya]

Anya,

[Softpaw,]

Softpaw, bu tarif benim favorilerimden biridir. Haftada en az bir aydan fazla bir süredir pişiriyorum (ökseotu) ve her zaman silikon kalıplarda. Pişmiş veya yanmış bir tabanda hiçbir zaman sorun olmadı.
İki neden görüyorum:
- Fırında konveksiyonla 180 bu tarif için çok fazla, 160 veya 180'e düşürmeye çalışın, ancak konveksiyon yok. (silikonda - emin olmanız gerekir)
- pompalanan silikonun kalitesi. Neyse ki bu çok sık olmuyor. Tüm formlarım ve kalıplarımdan sadece birini attım - ekmek için camda pişiriyorum.

teşekkür!
Ben de bir kez daha yapmayı düşündüm. Teflon kalıpları hiçbir yerde bulamıyorum ((ve Fin silikon kalıplarını. İyi olduklarını düşünmüştüm. Belki de iyidirler, ama gerçekten sıcaklık çok yüksek olduğu için!)

Omela, süzme peynir yerine ev yapımı yoğurdun işe yarayacağını düşünüyor musun?

[Tanya]

Tanyayoğurt hala sıvıdır. Genel olarak o zaman sadece üzerinde sütsüz deneyebilirsiniz. Ya da hamurun kıvamına bakın ve kalınsa sonunda süt ekleyin.