Ekmek yapımcısında sarımsak ve otlar ile baharatlı ekmek

Ekmek yapımcısında sarımsak ve otlar ile baharatlı ekmek

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
1. Maya (Sav-an)	1.5 çay kaşığı
2. Un	3 bardak-450g
3. Tuz	1,5 çay kaşığı l.
4. Şeker	1.5 masa. l.
5. Ayçiçek yağı	2 yemek kaşığı. l.
6. Kıyılmış sarımsak	1 dilim
7. Yeşiller (ince kıyılmış dereotu)	2 yemek kaşığı. l.
8. Ekşi krema% 25	2 yemek kaşığı. l.
9. Su	240 ml.

Pişirme metodu

• 240 ml.
• Hazırlama: 1. Ürünleri tarifte olduğu gibi aynı sırayla yerleştirin. 2. BASIC BAKE modunda, orta boy ekmek (700gr.), Orta hamurda pişirin.

Pişirme programı:

(ana unlu mamuller)

Not

Sarımsak ve otlar ile lezzetli baharatlı ekmek.
Bu ekmekle Panasonic ekmek makinesi için en iyi tarifler yarışmasını kazandım ve nihayet altı ay sonra lezzetli ve sağlıklı yiyeceklerle ilgili ödül kitabını aldım.
Fotoğraf: Shurenysh

Benzer tarifler

Fırında sarımsak ve balzamik krema ile buğday çavdar ekmeği (Döndür)

Sarımsaklı ve Provence otlu çavdar ekmeği (Dan Schrier)

Sarımsaklı, fesleğenli ve domatesli ekmek (Vxa)

Sarımsak ve otlar ile lezzetli baharatlı ekmek.
...
6. Kıyılmış sarımsak 1 dilim

ve sarımsak kokusunda hissediliyor mu yoksa ondan bir tat var mı?

Sadece hafif bir tat ve hoş bir sarımsak kokusu var. Çok baharatlı değil!

Çok ilginç bir tarif. Bunu yakın gelecekte yapmak istiyorum, ancak küçük bir soru - otları ve sarımsakları tüm ürünlerle birlikte bir kerede mi yoksa fındık bölmesine mi koymalısınız?

Hemen ekledim. Her şey iyi karıştı ve sonra yeşiller dişlere yapışmadı - eşit olarak dağıtıldı ve ezildi.

Bu tarife göre ekmek yaptım. Doğru, tohumlu çavdar unu (300 gr darı + 150 çavdar) ekledi. Ekmek iyi pişirildi, ancak "kubbe" yükselmedi, düz olduğu ortaya çıktı. Muhtemelen çavdar unu yüzünden. Ama renk beni etkiledi. Daha önce hiç bu kadar güzel bir altın rengi somun olmamıştı. Ve bu renk ekmeğin kabuğunda ve kenarlarında bile aynıdır.

Ekmeğim harika çıktı. Sadece% 25 ekşi krema yoktu -% 15'ti ve bir çay kaşığı maya ekledim ve hızlı modda pişirdim.
Tarif için teşekkürler.
İşte bir fotoğraf:

Bu tam olarak ekmeği aldığım renk. Sadece açık çizgiler olmadan, somun boyunca eşit ve altın. Güzellik!!!

Çok lezzetli ekmek teşekkür ederim !!

Teşekkür! Çok lezzetli!

dün benekli - lezzetli !!! gerçekten 2 karanfil ve 3 yemek kaşığı yeşillik ekledi ... ama bu ekmek bozulmadı

ama biraz sıkıcı göründüm, ama yeşil pancar çorbası ile ihtiyacın olan şey

Tarif için çok teşekkür ederim! Ekmek çok lezzetli! Henüz denemeyenler TAVSİYE EDERİM. Sadece 1 çay kaşığı kuru sarımsak ekledim. ve kurutulmuş dereotu 2c. l. (eldeki) ve ilk kez kesinlikle tarife göre. Herşey yolunda. Teşekkür. Başka yeni ne var? Herkese bol şans ve iyi ekmekler ve ruh hali!

Bu ekmeği zaten beşinci kez pişiriyorum, kocam gerçekten çok seviyor, 1 Mayıs'ta vaftiz babalarım pişirdim, vaftiz babam böyle ekmek olmadan onlara gelmeyeceklerini söyledi, ancak bunlar görünüşe göre sadece lezzet nitelikleridir. , çatı sürekli çöküyor, çok su veya maya var mı? Her şeyi tarife göre yapmama rağmen. İlimizde% 25 ekşi krema yok, sadece% 20 var, bu sonucu etkiler mi?

Ekmek harika. Doğru, 2 diş sarımsak, biraz tütsülenmiş sosis ve peynir ekledim. Ve dereotu yerine (peki, değildi) maydanoz.
Koku HARİKA!
Denemek için işe getirildi, 15 dakika içinde neredeyse yarım somun gitti ... Ekmeğin içinden zar zor bir tane çekildi. Kendi kendine sormaya başladı: "Beni uzaklaştır, yoksa her şeyi yerim ..."
Birçoğu, pancar çorbası için sarımsak çöreklerine çok benzediğini söyledi.
Tarif için çok teşekkür ederim.

çatı sürekli çöküyor, çok su veya maya var mı? Her şeyi tarife göre yapmama rağmen. İlimizde% 25 ekşi krema yok, sadece% 20 var, bu sonucu etkiler mi?

Çok fazla su olması oldukça olası, özellikle ekşi kremanız tarifdekinden daha sıvı olduğu için çörekleri kontrol ettiniz mi?

Çok fazla su olması oldukça olası, özellikle ekşi kremanız tarifdekinden daha sıvı olduğu için çörekleri kontrol ettiniz mi?

Kontrol ettim ve un ekledim ama çok değil (şüphelendim), ekmeğin içi gözenekli, genel olarak iyi, ama ... bir dahaki sefere pişirdiğimde suyu 40 ml azaltacağım, yardımcı olabilir.

Bu ekmeği zaten beşinci kez pişiriyorum, kocam gerçekten çok seviyor, 1 Mayıs'ta vaftiz babalarım pişirdim, vaftiz babam böyle ekmek olmadan onlara gelmeyeceklerini söyledi, ancak bunlar görünüşe göre sadece lezzet nitelikleridir. , çatı sürekli çöküyor, çok su veya maya var mı? Her şeyi tarife göre yapmama rağmen. İlimizde% 25 ekşi krema yok, sadece% 20 var, bu sonucu etkiler mi?

Genel olarak,% 15 ekşi krema yaptım ve her şey yolundaydı.
Bu ekmeğe iyi şanslar dilerim. Buna değer.

o kadar lezzetli bir şekilde ekmekten bahsediyorum ki yarın pişirmek istiyorum! Kuru dereotu veya taze dereotu varsa ekmeğin tadında farklılık olur mu acaba?

Güzel tarif!
Tüm buğday ekmeklerine sürekli ekşi krema ekliyorum - onunla iyi çalışıyor.

Taze mi kuru mu? ... elbette bir zevk meselesi. Ben şahsen kuru dereotu daha çok sevdim. Taze tamamen hamurda çözülür ve kuru (bana öyle geliyor) daha fazla aroma verir ve kesimde ilginç görünür ve taze sarımsak muhtemelen daha iyidir. Deneyin, tatlar farklı, ama her durumda, ekmek çok, çok ŞANS!

[Zabu]

Zabu , Tarif için ÇOK TEŞEKKÜRLER.
Zaten o gün tarifinize göre farklı ekmekler yapıyorum. NEFİS. Ve yükseliyor ve çörek çok hassas.
Kısacası, yanlış kolobok için bir kolobok alırdım. Tarifinizle ne olması gerektiğini anladım. Şimdi herkesi pişiriyorum. Ben zaten yorgunum

tekrar teşekkürler

Böyle bir ekmek pişirdim, çörek çok yoğun değil yoğruldu, mikserin etrafına dibine sürüldü ve duvarlara yapıştırıldı ... un ekledikten sonra, diğer sefer yapmadım ve sonuç aynıydı - büyük, kırmızı , yumuşak, havadar ve lezzetli ekmek!
Neden? zencefilli kurabiye herhangi bir yoğunlukta olabilir mi? (Domates ekmeğiyle aynı karmaşayı yaşadım, harika oldu)

Ama ekmeğim işe yaramadı. 10 dakika daha pişirdi, direnemedi - içeri baktı ve çatısı düştü ve çok fazla yükselmedi. Ondan önce, sadece yoğurma sırasında sobaya baktım, topuzu kontrol ettim. Olası hatalar:
1) kuru sarımsak 0,5 yemek kaşığı koyun. l. - çok mu?
2) topuz doğru muydu, yoksa kuru dereotu ile biraz daha ince olmalıydı?
3) hafif bir kabuk koyun, boyut L

Üst kısım kabuğun rengi nedeniyle mi yoksa kabarmamış olduğu için mi soluk?

Şey, hiçbir şey, bir şekilde tekrar deneyeceğim. Bana öyle geliyor ki ekmek lezzetli olmalı

Ama ekmeğim işe yaramadı.

Taze sarımsakla pişirdim. Gerçek IRINA 66 kuru olarak pişirildi ve her şey yolunda gitti. Sarımsak, mayanın yaşamsal aktivitesini bastırdığı için çok fazla sarımsak koymanıza gerek yoktur. Ve size kabuğu koyu renkli olanın üzerine koymanızı tavsiye ederim. Sonra SHNURENYSH'deki fotoğraftaki gibi olacak. Ancak bu ekmeğin içindeki fazla pürüzsüz kabuk işe yaramıyor.

yanlarım hafif bir kabuk üzerinde iyice kızardı. Ev yapımı ekmekte çok kalın kabuğu sevmiyorum. Ve evet, belli ki çok fazla sarımsak vardı.
Şey, hiçbir şey, bu ekmek hala ertesi gün yenildi.

[Zabu]

Zabu
tarif için çok teşekkür ederim

zabu, çok lezzetli tarif için de teşekkür etmek istiyorum.
Sarımsak 2 diş koydu ve çok uzaktan hissedildi, o da Art'a göre koydu. bir kaşık kuru maydanoz ve fesleğen. Fesleğenin tüm kokusu, maydanozu duymadım, görünüşe göre fesleğen dövmüş.

TEŞEKKÜR!

Bu benim ikinci ekmeğim, ama süper çıktı !!!
Korkudan 20 ml su ekledim.
Ama yine de topuz bir peri masalındaki gibiydi.
Kalktım, pişmiş.
Vkuuuusny !!!
Herkese tavsiye ederim.
Tıkaçsız olmaz: 1,5 diş sarımsak, 1 saat. l. pizza için otlar, 1h. l.domates tozu (dereotu yok)
Tarif şimdi küçük kitapta var.
Teşekkürler BÜYÜK yazar

zabu, çok teşekkürler! ekmek mükemmel çıktı !!!

Bu arada, hangisinin alınacağı özellikle belirtilmediğinden tereyağı koydum. Ve kim neyi ekler?
ekşi krema% 20 idi

Bugün hayatımda ikinci kez ekmek yapıyorum (bugün kocam HP satın aldı), işte böyle oldu.
Ayçiçek yağı aldım.



Ve aroma sarımsak dereotu
Tarif için teşekkürler!

zabu, çok teşekkürler! ekmek mükemmel çıktı !!!

Bu arada, hangisinin alınacağı özellikle belirtilmediğinden tereyağı koydum. Ve kim neyi ekler?
ekşi krema% 20 idi

Teşekkür ederim, ekmeği sevdiğime sevindim. Ayçiçek yağı almalısın.

Burada suyu sütle değiştirmek mümkün mü?
Bana öyle geliyor ki, dereotu atarken dereotu ve ıslık çalmak daha iyi.

Harika bir tarif için çok teşekkür ederim! Ekmek pişirildiğinde - kocam bile ekmek makinesinin etrafında daireler çizerek dolaştı, öyle bir koku. Doğru, 3 büyük diş sarımsak aldım ve kolobok olarak un ekledim. Şimdi bir kulübede yaşıyorum ve böylece: oruç tutan bir arkadaşım bana geldi. Onun için ne tür ekmek pişirmem gerektiğini merak ettim. Ve kendisi için biraz yağsız mayonez getirdi. Ekşi krema yerine ekledim: ne kadar lezzetli!

Bu yüzden tarif övüldü, denemek istiyorum.
sadece sorular ortaya çıktı. yazılı sıraya göre yazın, ancak bir mulinex ocağım var ve orada, kurallara göre, ilk su (süt vb.) ve sadece sonunda maya. Ben ne yaparım?
ve soru muhtemelen aptalca. Yazılı tuz ve şeker 1 1/2 bu nasıl anlaşılır, yani 1 kaşık çay tuzu ve diğer 1/2 porsiyon, yani yarısı mı koymanız gerekiyor?

sadece sorular ortaya çıktı. yazılı sıraya göre yazın, ancak bir mulinex ocağım var ve orada, kurallara göre, ilk su (süt vb.) ve sadece sonunda maya. Ben ne yaparım?

ürünleri HP'nizin üreticisinin önerdiği şekilde yerleştirin

tuz ve şeker 1 1/2

bu 1.5 (bir buçuk) kaşık demektir

Oh, sadece şimdi pişiriyorum - ne kadar güzel kokulu !!!!! Sadece süper ... Doğru, su yerine serum ekledim, umarım bozmaz ...

Doğru, su yerine serum ekledim, umarım bozmaz ...

Geliştirin!

Kızlar lütfen söyleyin, ben su ısıtıcısıyım.
3 bardak 450 gr bu nasıl anlaşılır?
Fincanda okumama rağmen anlamıyorum ama şimdiye kadar anlamıyorum. (Aşçı değilim (((ve nadiren ((()))
Sadece bir tartı üzerinde 450 gram mı tartıyorsunuz?

Ve KhP Moulinex'te kim bir baget (2 mikser) pişirdi, ekmeği nasıl aldın, tariften bir şey ekledin - çıkarmaya gerek yok mu?

[Moby]

Moby
Evet, bir ölçek üzerinde sadece 450 gram ölçün (yani her biri 240 ml olan 3 fincan (150 gram buğday unu)).
Moulinex'te iki karıştırıcıyla pişirdim, ekmek harika, dürüstçe, dürüstçe!

[Zabu]

Zabu ,

tarif için teşekkürler.

Lezzetli ve aromatik ekmek!
Ve tamamen sorunsuz.
Şimdiden üç veya dört kez pişirdim ...

Tüm malzemeleri fırına dökenler kategorisinden,
ve sola .., yüksek bir bip sesinden zıpladığımı hatırladım.
Ve kolobok hakkında casusluk yapmanıza gerek yok ...

Oh, hamuru yaptım, pişirmeye yeni başladım. Topuz tarafından vuruldu, çok süper elastik
1 büyük diş sarımsak aldım ama kesmedim, ezici ile sıktım, meyve suyu ve sarımsak vardı. ve topuzun çok güzel olduğu bir çorba kaşığı kuru dereotu. ılımlı bir şekilde, kazanın ortasının hemen üzerinde yükselirken, fırınlama hala yükselmelidir. pişirme aroması için sabırsızlanıyorum. benden fotoğraf!

: nyam: ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM ... Tarifi okurken zaten salyayı döküyordum ... Bu yüzden not defterime alıp fırında pişirmeye gidiyorum ... Ancak şimdi ekşi krema yerine yağsız krema koymaya çalışacağım ilk kez mayonez ... (Düşündüğünüz gibi tadı pek değişmeyecek mi?) Ve Paskalya'dan sonra orjinalinde pişirmeye çalışacağım ...

Deneyin ama tadı biraz farklı olacak.

Tarif için teşekkürler .. Ekmek SÜPER ...))) Paskalya'dan sonra ekşi krema ile pişirmeye çalışacağım ..

Muhtemelen sebepsiz olarak en iyi ekmek yarışmasındaki ana ödül ekmeğim tarafından alındı.Bu sadece patentli değil, ancak şimdi her mağazada bulabilirsiniz.

Bunu kendin mi buldun? ...
Ve ekşi krema ile de HER ZAMAN BAŞARILI OLUR ??))) TEŞEKKÜRLER ..... BÜYÜK))))

Tabii ki yetenekli kızım bunu ortaya çıkardı ve büyük bir ödül aldı.

İYİ YEMEKLER !!!!)))))) Belki hala ekmek için bazı tarifleriniz vardır, ki muhtemelen bunu alırsınız? Bana söyler misin? Şimdiden teşekkür ederim..

Herkese sağlık! biz de bu sanat eseri ile kendimizi şımartmaya karar verdik. Kocanın kendisi seçti, ama bir sorum var, eğer yapabilirsen, tabii ki? Bu tarif somun için tasarlandı, aksi takdirde maksimum 680 gr olan bir ocağım var. fırınlar