Monica
Kızlar, doldurmadan önce biber kaynatır mısınız? Hep kaynattım ama şimdi düşünüyorum
nila
Monica, biberleri neden haşlayalım? Biberleri ne pişirirken tencerede ne de çizgi filmde asla haşlamam. Sadece Satürn'e biber koyacağım, ama burada onu daha fazla kaynatmayacağım!
Ya da bir şey anlamadım. burada pirinci biraz kaynatıyorum veya kaynar su, kıyma ve çiğ biber döküyorum.
Monica
Alıntı: nila

Monica, biberleri neden haşlayalım? Biberleri ne pişirirken tencerede ne de çizgi filmde asla haşlamam. Sadece Satürn'e biber koyacağım, ama burada onu daha fazla kaynatmayacağım!
Ya da bir şey anlamadım. burada pirinci biraz kaynatıyorum veya kaynar su, kıyma ve çiğ biber döküyorum.

Nel, her şeyi doğru anladın Bilmiyorum, ben her zaman biber ve pilav kaynattım. Bugün biberi kaynatmamaya çalışacağım.
nila
Alya, onu çiğ doldurmaya çalışacağım! Çiğ kıymadan daha hızlı pişer.
Şimdi, konserve biber olsaydı, zor olur, ama bu korumanın özgüllüğüdür.
Lozja
Geçen gün biber dolması hazırlıyordum. Biberleri haşlamadım, sadece pilavı haşladım. Yani, pilavım uzun süredir pişirildi, buzdolabında garnitür kaldı. Burada soğanlı kıymayı içine sardım, biberlerin içine doldurdum, en basit sosla (ketçap + ekşi krema + su) döktüm (tamamen değil, üstüne döktüm) ve 12 dakika basınç uyguladım. Hatta bu süre zarfında biberler biraz ufalandı. Yani kesinlikle önceden bir şey pişirmenize gerek yok, basınç işini yapıyor, orada hiçbir şey sağlam kalmayacak.
Lozja
Kızlar, ama beni yan tarafa vur, taobao hakkında her türlü detayı sipariş ettiğinizde, kapağa takılan birkaç silikon lastik bantım olurdu.
Lozja
Alıntı: Juli31

Ben kendim biber olacağım ve mamulik, esneklik için biberleri beyazlatmanız gerektiğini öğretti - onları tada ile doldurmak kolaydır, ancak bu elektrik öncesi basınçlı pişirme çağındaydı

Yani cevap, uzun zaman önceydi ve dedikleri gibi doğru değil. Ben de çok pişirici düdüklü tencerelere baktım. Şimdi bu mantıklı değil.

Sizi uyarmayı unuttum, mümkün olan ve olmayan her şeyde biber kokusuyla çok yenir. Böylece sakızı biberden çok sonra havalandıracaksınız. Bu yüzden biberi dondurmayı bile bıraktım, bir yıl dondurdum ve büyük dondurucudaki tüm yiyecekler gibi kokuyordu. Şimdi buz yapmıyorum, nafik.
Stafa
Alıntı: Juli31

Ben kendim biber olacağım ve mamulik, esneklik için biberleri beyazlatmanız gerektiğini öğretti - onları tada ile doldurmak kolaydır, ancak bu elektrik öncesi basınçlı pişirme çağındaydı
Sadece onları doldurmak kolay değil, aynı zamanda tekerleğe de daha fazla sığacak, çünkü bunlar bir kazık değil, hacim olarak esnek hale geliyor.
Juli31
Alıntı: Lozja

Kızlar, ama beni yan tarafa vur, taobao hakkında her türlü detayı sipariş ettiğinizde, kapağa takılan birkaç silikon lastik bantım olurdu.

Bu siparişi sadece 2-3 ay içinde alacağım. Yani belki başka biri sipariş vermeye karar veriyor ve Alesya ile olan paketlerimizin değerlendirip test etmesini bekliyorlar.
Ukka
Alıntı: Monica

Kızlar, doldurmadan önce biber kaynatır mısınız? Hep kaynattım ama şimdi düşünüyorum
Düdüklü tencere için biber veya pirinç kaynatmam. SV'de 10 dakika pişirme. Her şey mükemmel bir şekilde hazırlandı.
lunova-moskalenko
Alıntı: ukka

Düdüklü tencere için biber veya pirinç kaynatmam. SV'de 10 dakika pişirme. Her şey mükemmel bir şekilde hazırlandı.
Ve asla soba için bile kaynatmadım, her zaman soba için pirinç pişirdim. Ve çoklu için artık zahmet etmiyorum, her şey ham.
Mayıs @
Alıntı: nvk

Ve asla soba için bile kaynatmadım, her zaman soba için pirinç pişirdim. Ve çoklu için artık zahmet etmiyorum, her şey ham.

O zaman biber kıyma ile ezilmesin diye dolu değil mi?
Juli31
Ve bugün, haşlanmış patatesleri değil, kızartma ve domuz eti ile diyet yapmak istediğimi fark ettim !!! Ama çocuğun da beslenmesi gerekiyor, bu yüzden iki patates yaptım. Biri dana eti ve tamamı güveç, ikincisi domuz eti ve kızartma ile (daha fazla pişirilecek). Güzellik - saatte iki akşam yemeği!
lunova-moskalenko
Alıntı: Mayıs @

O zaman biber kıyma ile ezilmesin diye dolu değil mi?
Dolduruyorum, böylece kıyılmış eti bir yığınla acele ediyorum. Nedense henüz kimse patlamadı. Geçenlerde kabak dolması yaptım.
Chaki2005
Alıntı: Monica

Kızlar, doldurmadan önce biber kaynatır mısınız? Hep kaynattım ama şimdi düşünüyorum

Ben de asla ağlamam. Ayrıca bir tencerede karıştırabilirim: biber, domates, patlıcan ve kabak.
SilverCat
Dex düdüklü tencere DPC-40
Ve bugün bir Kuban yemeği hazırlıyordum - annemin sık sık hazırladığı etli buharda pişirilmiş köfte)) Çok lezzetli ve basit! Eskiden ekşi krema ile yapardım, ama şimdi çocuk mutfağından birçok kefirchik var, kefir ile denedim - mükemmel. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=294139.new#new genellikle sadece buharda pişirilir, ancak düdüklü tencerede (normal basınçta!) Köftelerim sonunda anneminki kadar gür oldu)) Tam 5 dakika pişirin, hamur ağzınızda erimeli
Juli31
Unutkanlıktan, dün böyle karabuğday aldım, mmmm ...
Genellikle sebzelerle karabuğday yapıyorum, biraz soğan ve havuç soteliyorum, çiğ karabuğday ekliyorum, 1 ila 1.5 dökün (burada birinden su oranlarını çıkardım) ve 14-15 dakika. yüksek basınçta. Koku sınıfı açıldı! Tatmaya çalışıyorum - tuz eklemeyi ve daha iyi "çözmeyi" 4 dakika daha ND'yi unuttum, ancak daha fazla su olmadığı için hafifçe kahverengiye döndü - ÇOK lezzetli oldu !!! Kocamın genellikle "karabuğday ruhu var" dedi ki, sadece bu karabuğday için düdüklü tencere almaya değerdi
Juli31
Alıntı: Lozja

Bir SV tencerede bir kilo az yağlı domuz etini dilimler halinde hızla kızartın, çıkarın, oraya 2 büyük doğranmış soğan ekleyin, kızartın, kapatın. Et, bir çay kaşığı İtalyan otu, lavrushka ekleyin, ayrıca biraz öğütülmüş kişniş, 0.5 çoklu bardak su ekledim. HP'de Meat'i açın (12 dakika).

Dün tereyağsız omlet hazırlıyordum. Çizgi filmde hala yağsız biraz yanıyor. Ve burada, aşağıdan gelen buhar ve basınç nedeniyle güzeldi, hiçbir yere yapışmamıştı, hoşuma gitti.

Oksan, çocuk için biraz haşlanmış et pişirmek istiyorum ve VD'nin talimatlarından sıvıyı 1 / 5'e kadar dökmen gerekiyor! Daha az olursa, baskı olur mu? Bu tarifte daha az var gibi görünüyor.
Lozja
Alıntı: Juli31

Oksan, çocuk için biraz haşlanmış et pişirmek istiyorum ve VD'nin talimatlarından sıvıyı 1 / 5'e kadar dökmen gerekiyor! Daha az olursa, baskı olur mu? Bu tarifte daha az var gibi görünüyor.

Altını örtmeye yeter ve hepsi bu.
Lozja
Alıntı: Juli31

Burada kendimle iletişim kuruyorum
12 dakikada yüksek basınçta dilimler halinde haşlanmış hindi - süper yumuşak. Ama dana etini üçüncü kez koyuyorum (12 + 10 + 6'yı koyuyorum). Küçük parçalar (payetler). Anlamadığım sorun nedir? Gerçekten çok az sıvı. Belki durum budur, belki gerekli VD'yi kazanmıyor mu? Türkiye'de de minimum sıvı olmasına rağmen
Muhtemelen böyle etler olur. Basınç birikmemiş olsaydı, her şey hızla kaynar ve yanardı ve bir kez biriktiğinde, ne kadar sıvı olduğu önemli değildir. Sanırım etle ilgili.
Lozja
Ve şimdi ruloları pişireceğim, aynı anda iki tencereye yoğuracağım - MV ve SV, aynı anda çok şey olacak.
Julia V
Alıntı: Juli31

Burada kendimle iletişim kuruyorum
12 dakikada yüksek basınçta dilimler halinde haşlanmış hindi - süper yumuşak. Ama dana etini üçüncü kez koyuyorum (12 + 10 + 6'yı koyuyorum). Küçük parçalar (payetler). Anlamadığım sorun nedir? Gerçekten çok az sıvı. Belki durum budur, belki gerekli VD'yi kazanmıyor mu? Türkiye'de de minimum sıvı olmasına rağmen
Hemen 30 dakika sığır eti koydum, sonra yumuşak. Eski bir inekten et varsa, 30 dakika boyunca iki kez yapabilirsiniz.
Sone4ka
Alıntı: Juli31

Burada kendimle iletişim kuruyorum
12 dakikada yüksek basınçta dilimler halinde haşlanmış hindi - süper yumuşak. Ama dana etini 3. seferde koyuyorum (12 + 10 + 6'yı koy). Küçük parçalar (payet). Anlamadığım sorun nedir? Gerçekten çok az sıvı. Belki durum budur, belki gerekli VD'yi kazanmıyor mu? Türkiye'de de minimum miktarda sıvı olmasına rağmen

alçakgönüllü aşçılık deneyiminden, küçük parçaların her zaman büyük parçalardan daha hızlı ve lezzetli olmadığını fark etti.
sığır straganof - evet, ama düdüklü tencerede pilav yapmakta pek iyi değilim.
biraz kuru ... ya da biraz - bilmiyorum, ama o değil.
Şimdi özellikle sığır eti konusunda akıllı değilim - bunu daha büyük parçalar halinde ve hemen 25-30 dakika yapıyorum ve bazen ikinci turda zamanlayıcıyı çevirmem gerekiyor.
Sığır etinin liflerle kolayca sökülmesini seviyorum)
ama bir de et ve et kavgası var. 15 dakika daha ve en hassas ve 40 dakika daha yeterli değil.
Juli31
Evet belki emekli bir buzağı yakalandı ama rengi benzemiyor ve eti hep tek bir yerde alıyorum ... Son parça et 300-400 gram doğruca dondurucudan bir bütün olarak DEX'e koydu, 1/5 su ve çocuk için 25 dakikada süper yumuşak et ...
Bu sefer su yerinde, yanmamış, dolayısıyla basınç birikmiş. Bu parçadan hala et var ve daha sonra onu daha büyük kesmeye çalışacağım .... Ah! belki dondurucudan değil de taze olduğu için?
Juli31
Alıntı: Lozja

Ve şimdi ruloları pişireceğim, aynı anda iki tencereye yoğuracağım - MV ve SV, aynı anda çok şey olacak.

Mmmm ve aynı şeyi pişirmek? zamana göre, kaliteye göre. Fırında pişirmeyi seviyorum ama aniden karar vereceğim ...
Lozja
Alıntı: Juli31

Mmmm ve aynı şeyi pişirmek? zamana göre, kaliteye göre. Fırında pişirmeyi seviyorum ama aniden karar vereceğim ...

Tabii ki, bitmiş çöreklerin sonucu ve aroması fırınla, özellikle de altın kahverengi kabukla karşılaştırılamaz. Ama içi oldukça benzer ve aynı zamanda lezzetli. Fırınım vardı ... Kahverengi ekmek pişirdim, eh ...
MV standart zamanında pişiriyorum (45 dakikam var, çizgi filmimdeki pişirme sıcak), SV'de 30 dakika boyunca baskı yapmadan koydum, sonra 10 dakika daha çevirdim, çünkü SV'de yok her şeyden önce, MV'de en azından biraz pişiriyor. Üstte hazırlar, ama tamamen beyazlar ve kabuksuzlar, bu yüzden onları ters çeviriyorum.
SilverCat
Alıntı: Juli31

Elmaları, pirinci, şekeri ve düdüklü tencerede 10 dakika boyunca yüksek basınçta doğradım - zaten pişmiş ve her şey gibi kokuyor, ama yaklaşık 15 dakika bekliyorum, ısıtmaya devam ediyorum ...
Julia, elmalı pilav fikri için teşekkürler)) Lezzetli bir hafif kahvaltı yaptık
Alıntı: Talamea

Kızım, dün nefis bir turşu yaptım. Yavaş pişirdim ama sonuç tüm beklentilerimi aştı. Yani:
Rassolnik
Eti bir tencereye koyup suyla doldurup 15 dakika yüksek basınçta pişirdim. Patatesleri, rendelenmiş havuçları ve arpayı ekledim ve onları "çorba" için yüksek basınçta (yaklaşık 23 dakika), rendelenmiş salatalıkları ekledim ve 6 dakika yüksek basınçta ekledim. Tatmak için tuzla açtım, şerbetçiotu-suneli baharatını ve bir kaşık donmuş dereotunu ekledim ve kapağı açık olarak kaynattım. Herşey...
Teşekkür ederim Olya, çorba için) Sonuç beklentilerimi de aştı)) Suyu bir yere atmam gerekiyordu .. ve sonunda çorbayı gece yarısı buzdolabına koyup bir tane daha aldım plansız atıştırmalık. Düdüklü tencere ile ekstra kilo alacağımı hissediyorum))
Lozja
Pek çok diziyi sevmediğim için kolaylaştırıyorum - 20-25 dakika basınçta etleri arpa ile pişiriyorum. Şu anda MV'de soğan, havuç ve salatalık kızartırım (başka kimlerin kullandığı bir tavada da mümkündür). İnci arpa ile et suyuna patates ekliyorum. Ve HP için 6-8 dakika daha açıyorum. Asla yeşillik pişirmem, kapattıktan sonra veriyorum. Aslında bir bıyık. İşte yeni bitiriyoruz.
Lozja
Alıntı: ukka

Kızlar, arpa mı ıslatıyorsunuz? Sonunda bugün satın aldım ...
SV için ne eski fasulye, ne bezelye ne de arpa için hiçbir şey ıslatmam. Baskı her şeyi yapacak.
Ukka
Arpa lapasının doğrudan buharda haşlanmasına ihtiyacım var, aksi takdirde Yulka yemek yemeyecek ... Bu, yaklaşık 30 dakika boyunca basınç altında pişirilmeli mi?
annnushka27
Buraya Farklı bir düdüklü tencerede arpa pişirdim.
Lozja
Alıntı: ukka

Arpa lapasının doğrudan buharda haşlanmasına ihtiyacım var, aksi takdirde Yulka yemek yemeyecek ... Bu, yaklaşık 30 dakika boyunca basınç altında pişirilmeli mi?

Onun gibi bir yerde. Sırılsıklam olmadan 40 tane bile yapabilirsiniz ve ortaya çıkmak için yulaf lapasına ihtiyacınız var.
Juli31
Alıntı: SilverCat

Julia, elmalı pilav fikri için teşekkürler)) Lezzetli bir hafif kahvaltı yaptık
Lütfen birine yardım edebildiğim için memnunum

Yeni keşiflerden çok memnun değilim !! Mısır pişirme konusundaki tavsiyeler için Ole Talameya'ya teşekkürler. Hayatım boyunca (önce annem, şimdi ben) 2 saat mısır pişiriyorum. Bunu Olya'dan 5 dakika öğrendim. düdüklü tencerede yeterince var ve .... Bu kadar lezzetli ve sulu mısır hiç yemediğim bir şey !!!! İlk kez mısır çeşidiyle şanslı olduğumuzu düşündüğümüzde, ikinci kez başka bir amcadan aldık - Süper !!!
annnushka27
Alıntı: Juli31

Hayatım boyunca (önce annem, şimdi ben) 2 saat mısır pişiriyorum.
Vaov! 20 dakika gazla pişirirdik. kaynar sudan, sonra sertleşir.
Julia, alınma, sadece şaşırt!
Juli31
Alıntı: annnushka27

Vaov! 20 dakika gazla pişirirdik. kaynar sudan, sonra sertleşir.
Julia, alınma, sadece şaşırt!
Aile geleneklerinde ne kadar şanslı olduğunuzu görüyorsunuz. Ve burada, nesilden nesile, 2 saat pişiriyorlar ve üzerlerini yapraklarla kapatıyorlar. 6 saat yemek pişirmek için yazan kızlar var ... Ama forum ve Olya sayesinde, şimdi Vumna'yım - lezzetliyiz ve "hızlı" mısır! Yaşa ve öğren!!!!
Sone4ka
ayrıca iki saat mısır için üçüncü dizimize kadar her şeye sahibiz kaynama pişmiş.
SV sayesinde bu kısır zinciri kırdım. Dürüst olmak gerekirse, 30 dakika boyunca SV'de pişirmeyi de başardım.
Şimdi 6-7 dakikanın yeterli olduğuna kendimi ikna etmeye çalışacağım ama eminim ki ahlaki engeli kırmak çok kolay olmayacak
Juli31
Alıntı: Sone4ka

Şimdi 6-7 dakikanın yeterli olduğuna kendimi ikna etmeye çalışacağım ama eminim ki ahlaki engeli kırmak çok kolay olmayacak

Ve 1 parçayı (üzülmemek için) 5 dakika deneyin ve tadına bakınca kesinlikle engelleri ortadan kaldıracaktır.
Julia V
Alıntı: Sone4ka

ayrıca iki saat mısır için üçüncü dizimize kadar her şeye sahibiz kaynama pişmiş.
SV sayesinde bu kısır zinciri kırdım. Dürüst olmak gerekirse, 30 dakika boyunca SV'de pişirmeyi de başardım.
Şimdi 6-7 dakikanın yeterli olduğuna kendimi ikna etmeye çalışacağım ama eminim ki ahlaki engeli kırmak çok kolay olmayacak
Ayrıca SV'de yarım saat yemek yapıyorum, hiçbir şekilde yeniden inşa edemem
Ama Ole Yukka sayesinde St.'de yumurta pişirmek çok güzel, şimdiden 2 kez pişirdim.
Sone4ka
Deniz yoluyla tencere ve diğer ihtiyaç maddelerinin teslimatı için Olga Lvovna'ya sipariş veren kızlar, herhangi bir haber var mı?
Geçen gün sordum - yedek parçalarımızı beklerken ve paketin henüz depoda olmadığını söyledi.
Belki de bu süre zarfında iş parçacığının değiştiğini bilen biri?
iyi, en azından kabaca ne zaman bekleyeceğinizi bilmek için))
Sone4ka
Son zamanlarda, Başbakanımda, düdüklü tencerenin ne kadar sessiz çalıştığı, buhar kapanı mı, ıslık çalıyor mu? ...
O zamanlar biraz şaşırmıştım, çünkü onunla hiç karşılaşmamıştım ve nazarlık gibi ıslık çalmaya başladım.
ve en kötüsü, bu düdük bir valf tarafından çalınıyor gibi görünüyor, ama ben onu taobao için sipariş etmedim.
Umarım silikon contaların değiştirilmesi sorunu çözer, ama neden ben, bu kadar huysuz, kapakta parayı iyileştirdim?))

Monica
Ayrıca valfın altını da kesmeye başladım. Merak etmeyin Olga Lvovna'nın 3 Eylül'de hava yoluyla teslim yeni bir siparişi var. Görünüşe göre her şey 24 gün sürüyor.
İhtiyacım olsun ya da olmasın, 50'ye kadar sarı kaplamalı bir tava sipariş etmek istiyorum.
Sone4ka
Alıntı: Monica

Ayrıca valfın altını da kesmeye başladım. Merak etmeyin Olga Lvovna'nın 3 Eylül'de hava yoluyla teslim yeni bir siparişi var. Görünüşe göre her şey 24 gün sürüyor.
İhtiyacım olsun ya da olmasın, 50'ye kadar sarı kaplamalı bir tava sipariş etmek istiyorum.

sarı kaplama, seramik dediğimiz şey bu mu?
Monica
Alıntı: Sone4ka

sarı kaplama, seramik dediğimiz şey bu mu?
Evet öyle. Sadece bazı konularda altı ay sonra kırıldığını okudum, şimdi düşündüm.
Ukka
Alıntı: Monica

Evet öyle. Sadece bazı konularda altı ay sonra kırıldığını okudum, şimdi düşündüm.
Kızlar, böyle bir kaplamam var, diye adlandırdı Daikin, 1,5 yaşından büyük, çatlak yok. Ve Rina'nın çatlakları da yok.
Monica
Bu sarıların farklı duvar kalınlıkları vardır, Taobao'da 1,5 mm, 2 mm ve hatta 6 mm vardır. Peki hangisini seçmeli?
İşte bir temka, Suslya şikayet etti https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=188716.20
Ukka
2mm düşünüyorum.Şey, ölçecek bir şeyim yok ... Açıkçası 6mm değil ...
Ukka
Al, modelimiz için Povos kategorisinde arayın ...
Monica
Evet, oraya bakıyorum, bu sadece 50'ler için 40'lı için iki akrabam var ve bir paslanmaz çelik sipariş ettim. İlki hala yeni gibi.
SilverCat
Alıntı: Monica

Bu sarıların farklı duvar kalınlıkları vardır; Taobao'nun 1,5 mm, 2 mm ve hatta 6 mm'si vardır. Peki hangisini seçmeli?
İşte bir temka, Suslya şikayet etti https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=188716.20

ne hakkında tartışıyorsun, anlamıyorum. Deksimize sadece bir seramik tencere sığar)) En azından, bizim şablonumuza tam olarak uyanlardan. (Bu rotor modelleri için bir şablon: PLFJ5002, PLFJ5001, PLFJ5011, PLFE5005,PLFJ5005, LE505. Basitçe boyuta göre seçim yapmak mümkündür, elbette yapabilirsiniz, ancak bunda fazla bir nokta göremiyorum)) Şimdi, gelir ve çatlarsa, 6 mm'yi arayacağım))
Monica
İşte tam bir yıl Deksusha'm var ve kupa

Farkı Bul
Dex düdüklü tencere DPC-40

Tüm tarifler

Yeni Konular

© Mcooker: En İyi Tarifler.

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi