Çok pişirici DEX-50'de pizza (ana sınıf)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Pizza hamuru
Rast. Tereyağı
Domates sosu
Et
Tuz
Yumurta
Peynir

Pişirme metodu

Kuru bir tencereyi (bir kez) çok az miktarda ayçiçek yağı (alt ve hafif ağız kenarı) ile yağlayın. Şeritler halinde kesilmiş pişirme kağıdı yapraklarını alıyoruz. Benim bedenim 5x60 cm, bir tencereye çapraz olarak koyup kolaylık sağlamak için mandallarla sabitledik.
Hamuru 0,5 cm kalınlığında açın, dairenin boyutu kasenin altından birkaç santimetre daha geniş olmalıdır. Bir havlunun altında 10 dakika bekletin. Dibe uzanıyoruz.
Kutunun üstüne domates sosu (etler kızartıldıktan sonra tavada haşlanmış, blender, domates, sl. Biber, sarımsak, tuz, şeker, kekik, karabiber)
Eti dağıtırım (tavuk fileto, az miktarda ayçiçek yağında kızartılıp pişirildikten sonra tuzlanır)
Haşlanmış yumurta ve peynir tozu ile kaplayın.
Pişirme modunu açıyorum, pizzanın ortasındaki peynirin durumuna göre 15-20 dakika sonra hazır olup olmadığını kontrol ediyorum, erirse 5 dakika ekleyip çıkarabiliyorsunuz. Kağıdı iki elimizle çiftler halinde alıp kuyruklarından çıkarıyoruz.
Hazır pizza. Kağıt alttan kolayca çekiliyor.
Unlu mamulleri yerleştirdikten sonra, bir sonraki pizza sayfasını açıp bir havluyla örtüyorum.
Tavayı birkaç dakika soğumaya bırakın ve algoritmayı baştan itibaren hamur bitene kadar tekrarlayın.
İlk pizzayı yerken, ikincisi henüz pişiriliyor.

Not

Birkaç kez bir tartışmaya rastladım: Bir çizgi filmde pizza nasıl pişirilir ve sonra dolguyu kaybetmeden nasıl elde edilir. Şimdi çok sıcak, fırını açmak ölüm gibi, ama en sevdiğim pizza yiyiciler için yavaş bir tencerede yemek pişirmek çok kolay.

Afiyet olsun!