Bamix M200 Superbox blender ve tüm Bamix blender ailesi

[DNA]

Ama bugün mini mikserim yüz, eller vb. Kremler için bir çırpma teli ile kaplandı. Shea yağı ... özellikle tahıllarla krema yaptığı için, ancak bamix ve delikli nozulu ile değil

DNAve yaptığınız kremanın tarifini bulabilir misiniz?

Evet, yapabilirsiniz, ancak sonuç şu ki, krem ​​yaparken yer iminin oranlarını gözlemlemek önemlidir, tüm bunlar sabun yapımı forumlarında, en sevdiğim forum akademi mucizesi ru, bu durumda her şey gözle yapıldı ... 100 gr krem ​​istediğimi bildiklerim, 5 gr mum (mum genellikle% 2-5 serilir, ancak 5'ten fazla olmaz), su fazı 55 gr (yasemin hidrolat), guar ve ksantan zamkları su fazına eklendi . Kremin kendisi bir su banyosunda yapılır, balmumu koyarım, eriyene kadar beklerim, shea yağı koyarım - bir yere 7 gr, kakao yağı 5 gr, eriyene kadar beklerim Sıvı yağlar eklerim bu durumda badem yağı 27 gr, organ yağı 1 gr, su fazı ekleyin ve çırpın, banyodan alın, biraz soğuyana kadar bekleyin (genellikle soğuk suya kremalı bir tencere koyup çırpmaya devam ettim), eter ekleyin ve hepsi bu kadar .. . kapağın altındaki kavanoza. Bazıları koruyucu ekler, bulaşıklar sterilize edilebilir, onları buzdolabında saklıyorum, her şey için kullanıyorum. Yağların ayrı ayrı seçildiği açıktır, ancak buradaki en önemli şey oranları gözlemlemektir, farklı kremler için farklıdır.

ve bamix 2'mi bugün taşıyacağım !!! Bir yıldan daha az kullanım için bir onarımda, yine bir değirmende peyniri öğütürken içindeki bir şey düştü.

ve geçen gün burada süt çırpmaya karar verdim çünkü kızım bir kokteyl istiyordu ve Bamiks bunu en iyi yapıyor. Ama benim için işe yaramadı. Süt% 2.5 soğuktu, sonra 80-100 gramlık bir parça dondurma ekledim, hala en ufak bir köpük yok. Bu ... hmm, bamix sadece bir kazan gibi ısındı, ama neredeyse bir saatlik işkenceden sonra elim düştü, ağır bir piçti ve ondan sonra bir saat daha parmaklarım ağrıyordu. Çok kızgındım, çocuk kokteyli olmadığı için üzgündü ve bu böyle devam etti. Sonunda ruh hali bozuldu.
Videoda Youtube'un yarısını, nasıl harika kokteyller yaptıklarını izledim ama bir şey yardımcı olmadı

[Veechka]

Veechkakristallerin görünmesi için sütün çok soğuk olması gerekir. Önceden dondurucuya koydum. Sütü, bardağı hafifçe eğerek düşük hızda çırpın. Saatler yok, dakikalar bile yok, saniyeler var ... ve kalın bir köpük oluşuyor. Konunun bir yerinde farklı sütten köpük gösterdim. Çoğunlukla% 3,2 aldım. Kısa raf ömrüne sahip çırpılmış süt diğerlerinden daha kötüydü.

[Kudret helvası]

Kudret helvasısütüm sadece buzdolabından sorunsuz bir şekilde çırpılır)
Süreci videoya bile çektim.

VeiLiz, düşünüyordum da, belki kusurludur. Onun için bir çek ve kağıtlarınız var. Başka biriyle değiştirin.
Isınmamalı, içinde açıkça bir arıza var.
Ağır ve viskoz ürünlerde ısıtılır, sütte ısıtılmaz.

ve geçen gün burada süt çırpmaya karar verdim

Buzdolabından süte bir küp buz veya donmuş meyve suyu ekliyorum - her şey 15-20 saniye içinde bir patlama ile çırpılır, meme bir daire, en üstte bir açıda tutulmalıdır ve sonra, köpüklenme başladığında, alçaltın ve yükseltin, tüm bunlar düşük hızda ve ancak tüm süt köpüğe dönüştüğünde birkaç kez yüksek hızda gerçekleştirilebilir.

Bir saat içinde, herhangi bir cihaz ısınmaya başlayacaktır - çalışma süresi talimatlarda açıkça belirtilmiştir - en fazla 5 dakika.

Şimdiye kadarki deneyimim, aynı markanın, ancak aynı zamanda farklı partilerin sütünün çırpılabileceği veya edilmeyeceği yönündedir.Kural olarak, eğer (nispeten) hemen işe yaramadıysa, ancak bu sütte yulaf lapası pişirebilir ve kırbaçlamak için bir tane daha dökebilirsiniz. Yavaşça önce (!) Karıştırıcıyı aşağıdan yukarıya kaldırın. Dikey olarak aşağıya koyup 5-10 saniye çırpıyorum ve ancak o zaman sürünüyorum. Sadece ilk hızda.

Ağır ve viskoz ürünlerde ısıtılır, sütte ısıtılmaz.

kendini ısıttı çünkü senin için saniyeler içinde kırbaçlanıyordu ve benim için neredeyse bir saat boyunca kısa kesintilerle zorlanıyordu.

en üstte eğik tutulmalı

ve tüm videolarda onu basılı tutuyorlar ve sonra yavaşça alıyorlar.
Ama hız ile berbat edebilirim, çünkü yapabilirdim))) o zaman hala umut var)))

Bir saat içinde, herhangi bir cihaz ısınmaya başlayacaktır - çalışma süresi talimatlarda açıkça belirtilmiştir - en fazla 5 dakika.

bu yüzden 5 dakika daha aralıksız değil, bir saat içinde çalıştı. Genelde 5 dakikadan fazla çalışmayan cihazım coşkuya neden olmaz. Böyle bir çipi bilseydim, onu satın almazdım.

Ve orada kalemde en fazla 5 dakika yazıyor. Bak)

[Vei]

bu yüzden 5 dakika daha aralıksız değil, bir saat içinde çalıştı. Genelde 5 dakikadan fazla çalışmayan cihazım coşkuya neden olmaz. Böyle bir çipi bilseydim, onu satın almazdım.

Yoğurma makinesinin talimatları, 10 dakikadan fazla olmayan sürekli çalışmayı gösterir. VeiBamix kesinlikle sizin cihazınız değil.

Yoğurma makinesinin talimatları, 10 dakikadan fazla olmayan sürekli çalışmayı gösterir.

Böyle yoğurucular yapmıyoruz, Kenwood 020'm var, saatlerce sürebilir, ki bunu yapıyor

Bamix kesinlikle sizin cihazınız değil.

Evet, hala kendimi bu şeyin değerli olduğuna ve onu hiçbir şey için satın almadığıma ikna etmeye çalışıyorum, ama kahretsin, bir şeyler yolunda gitmiyor.

Ve orada kalemde en fazla 5 dakika yazıyor. Bak)

şimdi ne izlenmeli, satın almadan önce yapılmalıydı

[Vei]

Vei, o zaman Kesha ile bir çift olarak bir profesyonel satın almalısın. Bamix hala bir ev aleti. Yapısal olarak saatlerce çalışmak için hiçbir güvenlik marjı yoktur. Kesintilerle bile bir saat çalıştıysa, aşırı ısınması doğaldır. Ayrıca aşırı ısıyı gidermek için havalandırma delikleri yoktur. Ve genel olarak o - aferin! Böyle bir testi geçin. Forumda, blender işyerinde biraz fazla pozlandığında - hem onarım için hem de imha için - kaç vaka açıklanmıştır. Ve süt de böyledir. Hemen işe yaramazsa, daha sonra yenmek anlamsızdır.

bu Bamix ile genellikle ilginç bir şey. Geçen gün, kısmen çırpılmış süt ve diğer şeylere olan hevesimden sonra bir arkadaşım aldı :-)
Dün aramalar - süt çırpılmadı ve genel olarak her şey bir şekilde yanlış. Hindistan cevizi büyümez, tabiri caizse ... Bugünlerde ona gideceğim, laboratuvar deneyleri yapacağım ve yanıma bir paket süt alacağım :-) Belki doğrudur - birinin cihazı vardır " el ", ama biri değil.

Isınmamalı, içinde açıkça bir arıza var.

5 dakika boyunca bir saat atlarlarsa? Tabii ki ısınacak.

sütüm buzdolabından kırbaçlanıyor

O kadar yoğun değil, farklı bir kıvamı olacaktır.

[Kudret helvası]

Kudret helvası, ama buradaki en önemli şey, mükemmel şekilde kırbaçlamasıdır.
Evet, buzla olduğu kadar yoğun değil.
Ama yine de bir patlama ile kırbaçlanıyor)

5 dakika boyunca bir saat atlarlarsa? Tabii ki ısınacak.

hayır, 3-5 dakika sonra hemen ısındı ve sonra soğumadı. Genel olarak, benim için bu saçmalık ve boşa harcanan para, daha önce hiçbir blender bu kadar ısınmamıştı.
Normal bir karıştırıcının tüm işlevlerini varsayılan olarak mükemmel bir şekilde yerine getirdiğini düşünerek, süper kaliteye ve yıkılmazlığa güvenerek satın aldım.
Peki, bana açıklayın, burada neye hayranlık duyuyorsunuz?
Sadece satarsam, o zaman ne alacağımı anlamıyorum. Benim için o en iyi blenderin simgesiydi ve şimdi hangi blenderin en iyisi olduğunu anlamıyorum. Ve en iyi bamix nedir?

[Veechka]

VeechkaBunun kişisel bir tercih meselesi olduğunu düşünüyorum. Tıpkı bamix hakkında sizin gibi, düdüklü tencereleri neden bu kadar sevdiğini merak edebilirim, hatta ... Panasonic çoklu pişiricileri neden bu kadar çok seviyorsunuz veya neden herkes bork'a bu kadar ilgi duyuyor ... peki, vb.Belki sadece bamix senin değil? Şimdi 140W ve 170W gücünde (biri evde, diğeri dacha'da) tam konfigürasyonlarda bir bamix ve bir zepterim var. Benim için bu karıştırıcılar eksiksiz setleriyle evrenseldir. Evet, yumurtaları çok iyi dövmüyorlar ama çok uzun zamandır onları dövmedim. Ve gerisini (kokteyller, dondurma, patates püresi, soslar, acıka vb., Pudra şekeri, öğütülmüş tahıllar, baharatlar, kıyma, kıyma, kıyma) bamix / zepter ile yapıyorum. Ancak şimdi, büyük hacimler için bir Philips parçalayıcı da aldım ve ikinci bir SliceSy'ye sahip olmama rağmen bir Kenwood parçalayıcı satın aldım, ancak şimdi onu çok nadiren kullanmıyorum.

[Vei]

Vei, Ben de öyle düşündüm, sonra bıçağı bilemek için aldım - evrensel bir bıçak ve kendimi "doğramasına" teslim oldum, bu yumurta da dahil olmak üzere iyi bir çırpma teli. Ama zamanla buna alışır ve eksilere teslim olursun.

[Lisa]

Kızlar, bahsettiğiniz dezavantajlar nelerdir!
Onları görmüyorum! Bamix'i gerçekten seviyorum ve başka hiçbir blender onun yerini alamaz.

Lisa3 dakika sütte ısıtılmamalıdır.
Açıkçası onda bir terslik var.
Sütü nasıl çırptığımı hemen gördün!
Bu kötü bir blender değil, harika!
Onu çok seviyorum!
Kırbaçlamaya çalıştığın kötü süt, hepsi bu.

Deneyimlerime göre şunu söyleyebilirim: Süt ilk 3-5 dakika içinde çırpılmazsa, ne kadar uğraşırsanız uğraşın bir daha asla çırpmayacaktır. Kendinize işkence etmek mantıklı değil ve hayvan Bamix. Azim burada alınamaz. Etkinliğin başarısı yüzde 90 süte ve biraz daha çırpma tekniğine bağlıdır - tıpkı bir kahve makinesindeki Panarello ekinde olduğu gibi sezgisel olarak "dalgayı yakalamanız" gerekir. Böylece süt, huniden hava ile zenginleştirilir. Burada daha önce de belirtildiği gibi, aşağıdan yukarıya bir açıyla yapıyorum.

Bamiximi idolleştirmiyorum, çok nadir kullanıyorum (geçen yıl sadece birkaç kez çıkardım), ancak el blenderi için yeterli görevim yok. Ben daha çok kırtasiye yapmaya alışkınım.

[Masha]

Masha, Bamiks konusunda sana katılıyorum! Dürüst olmak gerekirse, her şeyi başka bir teknikle yapamam. Bazen bir ekmek yapımcısında ekmek azdır ve hiç yoktur. Maya kalitesini kontrol etmedim. Şimdi anlık olanlara geçmeye çalışacağım. Nadir süt, bir Bork çoklu çalkalayıcıda çırpılır. Sadece biri uygun bulundu. Bu Tyoma'nın bebek sütü. Burada yemyeşil köpükten memnun kaldı. Başarısızlıklarım için ekmek yapımcısı ve çoklu çalkalayıcı mı suçlanacak? Sonuçta, bildirilen işlevleri hala çalışır ve gerçekleştirirler. Ama ruhun cihaza yalan söylemediği ve sonra her şeyin kontrolden çıktığı oluyor. Bana öyle geliyor ki bunda bir mistisizm var ve teknik kendine karşı bir tutum "hissediyor".

Kızlar! Merhaba! Tanktan gelenler için lütfen süt markalarını ve istenen köpüğün en başarılı şekilde elde edildiği yüzdeyi listeleyin.

Minsk'tenim, plastik şişelerde süt satın alıyorum - mükemmel, lezzetli vb., Yağ içeriği 3.2 - 3.6 ve daha yüksek, bir buz küpü veya donmuş meyve suyu eklerken bile, her zaman atıyor.

Merhaba kızlar! Ben de bu mucizeye bakıyorum. Bu sadece bir soru, bu kadar yığılmış bir makine ve sonra VENCHIK yok mu? Peki ya çırpma teli olmadan?

[masha_79]

masha_79çünkü bu sıradan bir blender değil.
Doğrama, karıştırma, dilimleme için tasarlanmıştır.
Ve kit ile birlikte gelen ataşmanlarla kırbaçlayabilirsiniz.

Ve böyle bir planın çırpma teli ile Steba mx 21'den bir blender var.

Köyümüzde hiç Shteba yok. Çırpma teli yerine ne tür bir nozul gelecek?

[masha_79]

masha_79, Nerelisin?

Kenwood 724 herkese uyar ama hepsi plastik. İçinde patates püresi çok beğeniliyor. Bamix'de bir tane var mı?

Ural. Serov

Bana öyle geliyor ki, iki ataşman çırpma teli yerine geçebilir: soslar için (delikli yuvarlak) ve süt köpürtmek için.
Ama genel olarak, bir şekilde artık çırpma teli kullanmak istemedim)))))

Personel kayınvalidem tarafından satın alındı. Daha klasik bir çözüm var. Ama benim için blender çok büyük ve ağır çıktı ve düğme çok sıkı. Bamix bir şekilde daha hafif ve daha kompakt (Bende M-160 Deluxe var)

Alınma ama bir bamix satın alırken görevlerini açıkça anlamalısınız. Bu STANDART bir karıştırıcı DEĞİLDİR.
1. Güvenilirdir - kırılacak parça yoktur.Ancak sonuçta, çırpma teli, püre eki vb. Gibi değiştirilebilir parçalar yoktur.
2. İçinde "etek" yoktur, bu nedenle çorbayı tabakta doğrudan öğütmek mümkün olmayacaktır.
3. Her zamanki hız ayarına sahip değil - sadece iki tane. Ancak genel olarak tüm ihtiyaçlara yetecek kadar var.
4. Musluğun hemen altında birkaç saniye içinde yıkar. Ve eğer çok kirliyse, bir bardak suda deterjanlı temizleyebilirsiniz.

Ancak avantajları için her şey affedilebilir:
1. Güçlü
2. Sessiz
3. Ergonomik
4. Çarpıcı

[masha_79]

masha_79, Masha, bir kenwood 724'üm var. Evet, püre başlığı harika. Her şeyden önce övgü. Ancak hamur, pankek kenwood'dan biraz daha ani bir şekilde, bir gıcırtı ve kaymayı engelliyor. Ondan önce de bir kenwood vardı ve bu onun arkasında fark edilmedi. Ayrıca hız kontrolünü çevirmek çok sakıncalıdır, bazen sizi çılgına çevirir. Sahip olduğum ilki kahverengiydi. Anında silinmeyen plastik parçalar dışında şikayet yok. Şimdi bir bamix satın almayı düşünüyorum, ancak üzerindeki incelemeler belirsiz.

Kızlar ve hız ayarı yoksa hamurun içine un nasıl karıştırılır? Hepsi mutfağa dağılmış olacak. Ve süt nasıl çırpılır? Anlamadığım bir şey ... belki de uyum eksikliği ile yanılıyordunuz?

[TatianaSa]

TatianaSa, sadece iki hıza sahiptir)

Hepsi mutfağa dağılmış olacak.

Bir şeyin bir yere uçması için, kasayı karışımın üzerine hafifçe kaldırmanız gerekir, ardından mutfağı yıkamanın keyfi garanti edilir. Sadece bunu neden yapacağımı anlamıyorum.
Mesele şu ki, nozulu döndürürken bacak veya daha doğrusu kılıflı bıçaklar her zaman daldırılmalıdır.

Peki ya çırpma teli olmadan?

Bir çırpma teli ile ne yapmak istediğinizi söylerseniz, bamix'in sizin için uygun olup olmadığını anlayabilirsiniz.
Tandem bir bamix ve tüm çırpma ve karıştırma ihtiyacımın% 90'ını karşılayan bir Boshev el mikserim var.

Mannochka, ben bir aptalım! Tüm karıştırıcılarda çırpma teli vardı ve alışkanlıktan dolayı bamix'in de bir çırpma teli olduğunu düşündüm ve ayar yapmadan yoğururken unun hepsi dağılırdı. Genel olarak ben sıkıcıyım, özür dilerim!

Ben de gücü karşılaştırdım ve anlamadım. Kenwood 700 watt ve bamix 200 watt'tır.

Üreticiler genellikle güç tüketimini yazar (bunlar aynı bin watt'tır) ve bamix için gerçek güç gösterilir.
Bamix'in Kenwood'a kıyasla çok daha güçlü olacağını düşünüyorum. Devirlere de bakmaya değer. İlk hızda, 2 - 16.000'de 10.000 devir görünüyor.
Çoğunlukla ilk hızda kullanıyorum - ihtiyaçlarıma yetecek kadar (tavada püre çorbası, bisküvi hamuru, soslar, mayonez ve hatta tatlı için dondurulmuş meyveler, çırpılmış süt vb.).

Bamix, Kesha 724'ten daha güçlüdür. Kesha'yı şefkatle ve endişeyle severdi, ama ... patates ölmüştü, başı beladaydı ve blenderin ayağı düşüyordu.

[Tanyulya]

Tanyulya, Sadece önbelleklerimle bu tür sorunları düşündüm. Doğrudan hayal kırıklığına uğradım. Bamix'i alıyor muyuz?

[Tanyulya]

Tanyulya, Sadece önbelleklerimle bu tür sorunları düşündüm. Doğrudan hayal kırıklığına uğradım. Bamix'i alıyor muyuz?

Hayır, Kesha beni hayal kırıklığına uğratmadı, dürüstçe 2-3 yıl çalıştı ve kesin bile söylemeyeceğim, ama Bamix'i aldım, iyi bir fiyata alma fırsatı vardı, bu yüzden aldım.

Bana öyle geliyor ki, iki ataşman çırpma teli yerine geçebilir: soslar için (delikli yuvarlak) ve süt köpürtmek için.
Ama genel olarak, bir şekilde artık çırpma teli kullanmak istemedim)))))

Evet, birkaç saniye içinde BİR sarısından (proteinsiz) mayonez yapmayacaklar, sarısı mayonez almak için onlarla uğraşmanız gerekiyor

Bir çırpma teli ile ne yapmak istediğini söylersen

Örneğin çiğ mayonez sarısı

Ben sadece sütlü mayonez yapıyorum. "Disk" eki (dövmek için) ile düşük hızda çırpın. Birkaç saniye içinde mükemmel şekilde atıyor.

Konuyu tamamen okudum. Bamiks'teki birçok insan süt köpüğünden etkilenir. Manna, iyi sonuç veren bir örnek olarak üç süt markasını gösterdi. Opole, Köydeki ev (erimiş), Mutlu sütçü. Yüzde 3.2. Kısa raf ömrüne sahip süt Bamix için uygun değildir.

Hatırlıyorum, Mannochka))) Bu mayonezi de seviyorum, Ama proteinsiz çiğ sarılı mayonezi kimin tercih ettiğini asla bilemezsiniz, bu yüzden bamix ona uygun değildir, elbette, bu mayonez corollas'ı verin

Kısa raf ömrüne sahip süt Bamix için uygun değildir.

İyi. Ancak köpük, UHT'deki kadar yoğun olmayacaktır.

Bamix, Kesha 724'ten daha güçlü

Bamix'in kenwood'dan daha güçlü olduğunu fark etmedim, eğer kenwood herhangi bir eti toz haline getirdiyse, o zaman bamix sadece eti yırtıp mükemmel şekilde karıştırır. Bamix'e kenwood eklenirse, mükemmel bir düet olur, mutlu olmak için ihtiyacınız olan her şey))). Bamiks'e adapte oldum: Dondurulmuş etten kıyma yapıyorum - kıyma makinesinin etkisi (Kenwood kıyılmış eti kozmik püre haline getirirken). Bamikste çorba püresinin işlevini özlüyorum: Keskin bıçaklarla bile çorbada biber parçaları olacak, vs. Kenwood için durum böyle değildi. ANCAK kenwood 2,5 yıl sonra yandı, umarım bamix ile çok daha uzun süre arkadaş oluruz)))