Füme etli haşlanmış mercimek

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler

Mercimek 1 yönlü cam
Füme domuz eti 150 gr
Orta boy soğan 2 kafa
Domates püresi 1 masa. kaşık

Pişirme metodu

Mercimeği çalkalayıp 3-4 saat soğuk suda beklettikten sonra suyu boşaltın. Eti kaynar suyla kaynatın ve ince dilimler halinde kesin. Soğanı küp küp doğrayın ve et ile hafifçe kızartın. Daha sonra mercimek ve göğüs etini bir tencereye koyun. 1 bardak suya domates püresi, tuz, karabiber ekleyin ve hepsini bir bardakta iyice karıştırarak mercimek ve göğüs kemiği ile bir tencereye dökün. Defne yaprağını ve kapak tavasını ekleyin, 30 dakika pişirin. Masaya servis yaparken ince kıyılmış maydanoz veya dereotu hazır mercimekli tabaklara dökün.

Tarifinize göre ne kadar lezzetli mercimek elde edildiğini hayal edebiliyorum, muhtemelen bu tür aromalar mutfakta süzülüyor mmmm tarifi yer imlerine aldım, yapacağım - rapor edeceğim. Ne tür bir böğürtlen / renk aldınız?

En azından yazar belirtildi, çünkü bu tarif "Lezzetli ve Sağlıklı Yemek Kitabı" ndan.