Karışık turşu

[4 litre su]

Karışık turşu

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Domates
Salatalıklar
Kabak
Kabak
Tuz	200gr.
Şeker	200 gr.
Sirke% 9	300 ml
baharat	sarımsak, karabiber, defne yaprağı
Su	4 l

Pişirme metodu

• Hazırlanan kavanozlara salatalık, genç kabak (salatalık büyüklüğünde), üstüne kabak ve birkaç domates koyun.
• Üzerine kaynar su dökün. Yarım saat bekletin.
• Suyu boşaltın ve turşuyu hazırlayın.
• Açık 4 litre su belirtilen miktarda tuz ve şeker ekleyin. Baharatları ekleyin. Kaynatın, üç dakika kaynatın, sirke dökün, ocağı kapatın. Sebzeleri dökün.
• Topla, toparla.

Not

Bu tarif bizim için başarılı! Özellikle salatalık, kabak ve kabak severim. Domatesleri sadece tatmak için bir kutuya koydum, birkaç - üç parça. Onun gibi bir tadı var ... Ama onlarsız - tadı da aynı değil.

Marine 4 litre su için verilir, bu yüzden hemen belirli bir miktar sıvıyı kaynatırım, sonra kavanozların üzerine dökerim ve geri kalanı tavada kalır.

Afiyet olsun!

[Sveta]

Svetave bir porsiyondan kaç tane ve hangi teneke kutu elde edilir?

[Sveta]

Svetave bir porsiyondan kaç tane ve hangi teneke kutu elde edilir?

Mayıs @ Bu miktar turşunun ne kadar süreceğini mi söylüyorsun? Üç adet 3 litrelik teneke kutu alıyorum. Yaklaşık 1,5 litre sıvı içerebileceğini düşünürsek. Çoğu zaman, bir teneke kutuyu (3 litre) bile yuvarlarım, sonra 2 litre su oranında doldururum. (yarım porsiyon).

Evet, Sveta, tam olarak kastettiği buydu. Açıklama için çok teşekkürler.