İştah açıcı makarna

[Sos]

İştah açıcı makarna

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Malzemeler
makarna	200-250 g
kıyma (herhangi biri)	250 g
Yumurta	1 bilgisayar
rendelenmiş peynir	~ 50 g
şalgam soğanı	2 parça
domates sosu / ketçap	3 yemek kaşığı. kaşıklar
tuz
sek şarap	0.3 bardak
mantarlar (yapabilirsin)	150 g
Sos
yumurta sarısı	1 bilgisayar
krem	100-150 gr
rendelenmiş peynir	100-120 g
Kızartmak için
sebze yağı
Tereyağı

Pişirme metodu

• Gram olarak ne kadar tartacağımı gerçekten bilmiyorum. Hepsi gözle. Gözle ve yazdı)))
• İnce doğranmış soğan ve mantarları sebze ve tereyağı karışımında kızartın. Bugün 5 veya 6 genç boletus boletus'um vardı, bacakları neredeyse kapakların altından kestim ve dilimler halinde kestim. Doğal olarak mantarları temizledim ve pişirdim.
• Kıymayı neredeyse hazır olduğunda ayrı ayrı kızartın, şarap buharlaşınca şarabı dökün, kıyma üzerine mantar, domates sosu, tuz, karabiber ekleyin. Karıştırın.
• makarnayı haşlayın, suyunu süzün ve makarna sıcakken üzerine yumurta ve peyniri ekleyin, karıştırın.
• Makarnanın yarısını bir fırın kabına koyun, ardından kıyın ve kalan makarna ile örtün. üstüne sos ve rendelenmiş peynir serpin. 180-190 gr'da pişirin. 30-40 dakika.
• Orijinalde sosa un eklenmelidir. Ama benim zevkime göre un ile biraz kuru çıkıyor.
• 20 * 20 formunda pişmiş
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4

Not

Tarifi 7 yıl önce yemek pişirerek Ekaterina'dan aldım. Ziyaretçilerin tarifleri. Ve yazara çok minnettarım.