Bütün un çavdar keki

Bütün un çavdar keki

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
kepekli çavdar unu	2,5 su bardağı
buğday unu 1 sınıf	1 fincan
taze maya	20 g
kefir (% 1)	300 ml
zeytin yağı	1 yemek kaşığı. l.
tuz	1 çay kaşığı
bal	1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• HP için ölçü kabı (240 ml)
• Bir kova HP'ye her şeyi doğru sıraya koyup 10 dakika yoğurdum. Karıştırırken 2 yemek kaşığı ekledim. l. Su. HP'yi kapattı, hamuru 1 saat 10 dakika kabarmaya bıraktı (neredeyse HP'nin kapağının altında büyüdü). Hamurdan bir kek oluşturdum (hamur biraz yapışkan, ancak yapışmıyor) ve 40 dakika daha prova için koydum. 190 gr'da 25 dakika pişirilir.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Yaklaşık 700 gr ağırlığında 1 ekmek

Hazırlanma zamanı:

2,5 saatleri

Pişirme programı:

HP'de yoğurma, fırında pişirme

[Sasha]

Sasha, ne kadar temiz bir pasta. Ocakta mıydı yoksa hala üniformalı mıydı, anlamadım?

Ksyusha, onu bir fırın tepsisine koydum, kesinlikle yayıldı, ama çok değil, düz bir pastaydı, gözleme değil