Yavaş bir tencerede et suyunda yeşil lahana çorbası

Yavaş bir tencerede et suyunda yeşil lahana çorbası

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Yaprak sapı olmayan kuzukulağı	150 g
Soğan - şalgam	1 BİLGİSAYAR.
Orta boy havuçlar	1 BİLGİSAYAR.
Orta boy patates	4 şey.
Sebze yağı	2 yemek kaşığı. l.
Tavuk veya et suyu	1,5 l
Haşlanmış yumurta	4 şey.
Ekşi krema	4 yemek kaşığı. l.
Kıyılmış yeşillikler (herhangi biri)	damak zevki

Pişirme metodu

• Kuzukulağı sıralayın, birkaç suyla yıkayın, doğrayın. Soğanı doğrayın, havuçları rendeleyin, patatesleri şeritler veya küpler halinde kesin. Çok pişirici tavaya yağı dökün, kızartma modunda 3-4 dakika ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin, 5 dakika kızartın, soğana havuç ekleyin ve 5 dakika daha kızartın. Hazırlanan patatesleri doldurun, et suyu normunun yarısını dökün. Çok pişiriciyi 40 dakika boyunca "Çorba" moduna geçirin, "Çorba" modu yoksa "Güveç" e getirin ve tavanın içeriğini kaynatın. Kuzukulağı başka bir çok pişiricinin bir tenceresine veya normal bir tencereye dökün, kalan suyu dökün, kaynatın ve pişirin. Pişirmenin bitiminden 10 dakika önce, tencerelerin içeriğini patateslerin kaynatıldığı bir tanesinde birleştirin. Tuzsuz et suyu kullanırsanız, lahana çorbasını tuzlayın. Lahana çorbasını kaynatın. Servis yaparken 4 parçaya kesilmiş yumurtayı bir tabağa koyun, ekşi krema ile baharatlayın ve doğranmış otlar serpin.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 porsiyon

Hazırlık zamanı:

55 dk.

Not

İstenirse yeşil lahana çorbası pişirirken ıspanak veya ısırgan otu veya damla ekleyebilirsiniz. Kim neyi daha çok seviyor? Afiyet olsun!!!

Benzer tarifler

Yavaş bir tencerede lahana turşulu lahana çorbası Moulinex Minute Cook (Lerele)

Cuckoo 1051'deki PP programında lahana çorbası (vernisag)

Lahana çorbası (ARC düdüklü tencere) (Beretta)

eugeisha ve kuzukulağı neden bu kadar zor? MB'deki içerikler kaynadıktan sonra kuzukulağı, yumurtaları, baharatları oraya koyun, kapağı kapatın ve biraz daha pişmesine izin verin ...

Patates pişirirken asidik bir ortama tolerans göstermezler. Süreci hızlandırmak için kuzukulağıyla vücut hareketleri. Tabii ki kuzukulağı, doğrudan tavaya, malzemelerin geri kalanına eklenebilir, ancak yalnızca patateslerin en az yarısı pişirildiğinde.

Patates pişirirken asidik bir ortama tolerans göstermezler. Süreci hızlandırmak için kuzukulağıyla vücut hareketleri. Tabii ki kuzukulağı, diğer malzemelerle birlikte doğrudan tencereye eklenebilir, ancak yalnızca patateslerin en az yarısı piştiğinde.

:) Patatesler mv'de haşlandıktan ve biraz haşlandıktan sonra karikatürün üzerinde durmayacağınız için artık asitten korkmuyor ...

Ve patateslerin pişirildiği müzik videosunun başında bile durmuyorum, içine bakmıyorum bile. Tek şey kuzukulağı kaynatmak ve "Güveç" e geçmek, pişirmenin sonuna kadar ne kadar zaman kaldığını görmek ve mutfağı terk etmektir. Sonundan 10 dakika önce dönün. Ve istediğiniz gibi kolayca yemek pişirebilirsiniz.

Ayrıca şavalı ayrı ayrı pişiriyorum ama sonra bir kevgir ile ovuyorum, böylece asit ekstraksiyonu daha fazla ve tutarlılık benim için daha iyi. Büyükannem her zaman böyle yaptı, bu yüzden doğranmış kuzukulağı sevmeyeceğim .... Deneyin, bağımlılık yapar.
Kuzukulağı, bu yemeğin ayırt edici özelliği olan tüm asitlerin içindeki yaprak sapı ile birlikte alınmalıdır. Pişirmenin sonunda bir çay kaşığı toz şeker ekliyorum ... Asitliği düzleniyor ve tadı zenginleşiyor

Patatesler pişene kadar asla pancar çorbasına kuzukulağı koymam.

Patatesler kaynayana kadar asla pancar çorbasına kuzukulağı koymam.

Kuzukulağı için 3 dakika yeterlidir - bir tencereye dökün ve kaynatın! Bu süre zarfında aşağı inecek, et suyu kaynayacak ve kaynayacak ve lahana çorbasını ocaktan alabilirsiniz.

Aslında, büyük bir kuzukulağı hayranı değilim, sadece evde oldu: kızım ona tedavi edildi. Ama oksalik asit iyi değil, bence en çok yaprak sapında. Kesilmiş kuzukulağı daha fazla besin ve vitamin içerir. Sadece kuzukulağı oranını beğendim: et suyu 1:10, lahana çorbasındaki asitler ölçülü. 1959'dan kalma eski bir yemek kitabında, yayın kuzukulağı yemeyi tavsiye ediyor. Ispanağı tuzlu suda 2-3 dakika kaynatın, bir elek üzerine koyun ve doğrayın. Bu nedenle, bu ipuçlarını takip ediyorum.

Aslında, büyük bir kuzukulağı hayranı değilim, sadece evde oldu: kızım ona tedavi edildi. Ve oksalik asit iyi değil, bence en çok yaprak sapında. Kesilmiş kuzukulağı daha fazla besin ve vitamin içerir.

Duc, domateslerde bundan daha azı yok ...

Ve önceden pişirilmiş haşlanmış kuzukulağı silerseniz, Denuzza vitaminleriniz nerede?

Tabii ki, öğütme yöntemi herhangi biri olabilir, bir kıyma makinesinden atlayabilirsiniz, ayrıca bir blender ile de kırabilirsiniz, yani zaten haşlanmış kuzukulağı yaprakları. Pişirmeden önce kuzukulağı yapraklarını doğramak benim için daha kolay. Kuzukulağı yapraklarının kısımları ise sadece bir tabak ve kaşıkta görülüyor ve "şirkette" bile hissedilmiyor.

Değil, bükücü alçaltılırken, vida etrafındaki yapraklardaki "damarlar" sarılır, daha sonra onları çıkarmak gerçek bir cezadır