Çok pişirici VES SK-A14'te jöleli et

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Sığır bacağı (toynak)	600 g
Domuz eklemi	700 g
Havuç	2 parça
Yay	2 parça
Defne yaprağı	5-6 adet
Karabiber, kırmızı biber, tuz
Su - kasenin üzerindeki MAX işaretine kadar.

Pişirme metodu

Bu yüzden kaseye bacak, incik, havuç ve soğanı koyarız, baharatları dökeriz, defne yaprağını koyarız, kasenin üst işaretine kadar su dökeriz, tuz.
"Aspic" programını seçiyoruz, program 3 saat için tasarlandı.
Pişirme sürecinde beni şaşırtan şey: Dediğim gibi forumdaki birçok kişi, jöleli et ve çorbada sıvının çok fazla kaynadığını yazıyor.
Bu anı özellikle takip ettim. Programın başlamasından 15 dakika sonra, valften güçlü buhar çıktı, bu yaklaşık 2-4 dakika sürdü, sonra durdu. Kapağı açtım ve et suyunun gürlediğini gördüm. Zaman zaman kapağı açıp baktım. Et suyu kaynıyor ve köpürüyordu ...
3 saat içinde su 1 bölme kadar kaynar. Bunun normal olduğunu düşünüyorum, böyle bir süre için bir tencerede pişirirseniz, o zaman çizgi filmdekinden çok daha fazla su kaynar.
Programın sonunda Mafsalı çıkarın Kasenin üstündeki MAX işaretine kadar su ekleyin, biraz daha tuz ekleyebilirsiniz. Jöleli et programını tekrar açıyoruz, bu programda 2 saat daha pişiriyoruz.
Sonra eti öğütün, tabaklara koyun, et suyuna dökün. Dikkat edin kızlar, jelatin yok!
Afiyet olsun!

Not

Herkese merhaba!

Sonunda, sadece tariflerinizi, arkadaşlarınızı okumak için değil, aynı zamanda kendime bir şeyler yazmak için de zaman vardı.
Burada VES multicooker hakkında yazdıklarını okudum, çorba ve jöleli et üzerinde yoğun bir şekilde kaynadığını söylüyorlar, orada aşçı arkadaşlarından bir şeyler kaynıyor diyorlar.

VES-ki'nin sahibiyim. Zaten iki yıl. Ve hemen onunla hiçbir sorunum olmadığını söyleyeceğim.
Bayanlar ve baylar, mahkemenize lezzetli bir jöleli et tarifi sunmama izin verin.