Türkiye Göğüs Pastörü

Türkiye Göğüs Pastörü

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Hindi (veya tavuk) fileto	500 g
Tatlı kırmızı biber (toz)	1 inci. l.
küçük hindistan cevizi	0.25 çay kaşığı
Tuz	2 yemek kaşığı. l.
Ezilmiş sarımsak)	1 çay kaşığı.
Zeytin yağı	2 yemek kaşığı. l.
Bal	1 çay kaşığı
Hardal (taneli)	1 çay kaşığı
Su	1 bardak

Pişirme metodu

• Hindi göğsünü 2 çay kaşığı tuzlu suyla ıslatın. bir bardak suda kaymadan tuz, 2-3 saat bekletin. Baharatları sarımsak, tereyağı ve balla karıştırın. Göğsü rulo haline getirin ve sicimle sıkıca bağlayın ve baharat karışımı ile kaplayın. Yavaş bir tencerede yaklaşık 40 dakika pişirin, bir kez çevirin. Soğutun, buzdolabında bırakın, soğuduktan sonra kesin.

Bu tarifle burada tanıştım: 🔗
Tek fark, bir fırın olması ve burada bir çoklu pişirici olmasıdır.

Bunun çoklu pişiricide de yapılabileceğini bileceğiz! Tarif ve fotoğraf telif hakkı

Tarif ve fotoğraf telif hakkı

Fotoğraf - evet ve ne yazık ki metin neredeyse kelimesi kelimesine yeniden yazıldı. Şikayetçi değilim, kaynağa atıfta bulunmak daha doğru olur.

Bence tarifin yazarından tarifi, yemeği kendi yaptığı gibi kendi sözlerinizle yazmasını istemeniz gerektiğini düşünüyorum.
Pastroma gerçekten hazırlandığı ve fotoğraf orada olduğu için bu doğru olacaktır.
Bir notta şunları belirtebilirsiniz: Fikir için tarif alınmıştır ...

Benim fikrim

Eleştiriniz için çok teşekkür ederim, ancak internette birçok benzer tarif var. Her birinde içerikler biraz değişir. Benimkinde hardal, özel bir tat veriyor. Bana öyle geliyor ki, yavaş bir tencerede test edilmiş herhangi bir tarif hazırlamak gerekli. Tariflerini kullandığım herkese minnettarım ama her zaman kendime ait bir şeyler ekliyorum. Bu tarifi nereden aldığımı bile hatırlamıyorum, elle yazılmıştı. Bağlantınızı kullanarak siteye özel olarak gittim, henüz oraya gitmedim.

[talady]

talady ve rulo keserken parçalanmıyor mu? Bitmiş ürün ne kadar?

Hayır, parçalanmıyor. Sadece ipliklerle sıkıca bağlamanız gerekiyor. Her şey hazır olduğunda iplikleri çıkarıyorum ve soğumalarını sağlıyorum ve sonra kesiyorum. 700 g ağırlığında bir göğsüm vardı (bu arada, 3 yemek kaşığı tuz ve 1.5 bardak su vardı, göğsün ağırlığına güveniyorum), yaklaşık 650 g olduğu ortaya çıktı. Ben yaptım, çok lezzetli.

Teşekkürler Hafta sonu göğüs almayı başarırsam tarifini kullanacağım

[talady]

Sonunda bu tarife ulaştım. Fazla çaba harcamadan lezzetli, yağsız ve kuru et çıktı. Herkes gerçekten beğendi taladytarif için teşekkürler

Beğenmene sevindim. Kocam kümes hayvanı etini sevmiyor ve zevkle yer. Bu yüzden sık sık pişiriyorum.

Teşekkürler) Tarifinize göre, aynı zamanda varyasyonlarla yapılır. Baharatlardan İtalyan otları + fesleğen vardı. Ayrıca göğüs etinin içini de sosla ovaladım. Folyoda pişmiş. Et kokulu ve sulu çıktı. İlham için tekrar teşekkürler. Hardal alıp tarifine göre yapacağım.