Düdüklü tencere fırın dilleri

Düdüklü tencere fırın dilleri

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Domuz dilleri	3 parça
Pas yağı	2 yemek kaşığı. l.
baharat	damak zevki

Pişirme metodu

• Domuz dillerini yıkadım ve bir gece asetik tuzlu solüsyona batırdım.
• Düdüklü tencere kasesinin dibine 1-2 yemek kaşığı bitkisel yağ döktü, dillerini üstüne koydu.
• "Oyun" programını başlattım - valf kapalıyken 50 dakika.
• Basıncı hafiflettikten sonra dillerimi çıkardım, cildi kolayca çıkardım - hepsi bu. Yiyebilirsin.

Pişirme programı:

Oyun

Nasıl olduğunu merak ediyorum

Ve donmuş olanları, tuzu, lavrushka'yı attım. Oyun 50 dk. ve bitirdiniz. Ayrıca 6 domuz dili vardı. Hızlı ve lezzetli.

Lena, aldığım tepside 3 parça vardı - ve onları pişirdim. Elbette, kasenin dibini tamamen kapatmak için daha fazlasını yapabilirsiniz.
Son zamanlarda tüm eti ıslatıyorum - hem derin dondurulmuş hem de buharda pişirilmiş ...

Neden sirke? Eti onunla daha sert yapıyor gibi mi?

[Çingene]

Neden sirke? Eti onunla daha sert yapıyor gibi mi?

Hayır, biraz ve elma veya şarapsa, o zaman bu kadar. Ortalama olarak, litre su başına - 1-2 yemek kaşığı. l. elma sirkesi ve 2 yemek kaşığı. l. tuz. etleri bu salamura içinde en az 12 saat buzdolabında saklayın. Suyu bir kez değiştirebilirsiniz.
Bu arada, forumumuzdaki bu et işleme yöntemi fark edildi, öyle görünüyor ki, Çingene Onun hakkında yazdım. Sadece kendi deneyimlerimden kendim seçtiğim konsantrasyon.

MariV, soru sorduğum için beni affet, ama yine de popüler bir ürünüm var, ancak sadece dana eti veya sığır eti !!
Bu yüzden, genellikle ilk iki suyu dökerim ... ve bir sonrakini kullanmak için ... ama burada orada olmadığını anlıyorum?
ve yine de, bende seninki gibi bir şey yoksa: nasıl olunur? Ben de böyle bir yemek istiyorum?
ve yine de, ev yapımı sirke üzüm sirkesine yakışır mı? dükkândakinden çok daha zayıf, ama inanılmaz derecede lezzetli mi?
ve sirkeden sonra ne tür bir et suyu tadı var çocuklar?
Yemeklerinizi (kafa karıştırıcı değilse) dillerle zaten denedim, çok teşekkür ederim !! yer imlerine taşınan !!!

[Lika]

Evet, düdüklü tencerede hiç et suyu yok - pişmiş ve haşlanmış gibi görünüyorlar - işlemin bitiminden sonra küçük bir et suyu beliriyor - forumda fırında, folyoda pişmiş diller için bir tarif var. Anlaşılan Lika gönderildi (veya belki Stella ).
Dilleri fırında pişirebilirsiniz.

işte bu, fırın dışında ve başka hiçbir şeyim yok ... Paskalya için deneyecek patlama ... birçok dile gittim !!!
\ burada ucuzlar ve onları bir incelik olarak kabul etmeyin

Buraya bakın "Fırındaki Dilleri"