Zeytinli Makarna - Sade ve Süper Vitamin

[Zeytin, Kaju, Domates ve Nane Makarna:]

Zeytinli Makarna - Sade ve Süper Vitamin

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Malzemeler
Zeytin, Kaju, Domates ve Nane Makarna:
Zeytin	150 gr (300 gr)
Zeytin (isteğe bağlı)	150 g (0 g)
Domates (sert)	300 gram
Kaju fıstığı	75 g
Kekik (kekik)	1 dal
Nane (ince doğranmış)	2 yemek kaşığı. l
Toz haline getirilmiş sarımsak
Tatmak için acı kırmızı biber
Zeytinyağı (isteğe bağlı)
Zeytin, Physalis ve Çam Fıstıklı Makarna:
Zeytin	150 g
Physalis	75-100 gr
Çam fıstığı	50 gram
Yağ ol. trüf özü ile
(irade ve imkanlarla)

Pişirme metodu

• Kapari'li Zeytin-Badem Ezmesine zeytin alternatifi vaat etti.
• Bu yıl Büyük Ödünç için zamanında yaptım.
• İki seçeneği tercih edin - basit ve süper vitamin.
• 1. Zeytin, kaju, domates ve naneden yapılan hamur.
• Zeytinlerin tohumlarını çıkarın. (İsterseniz zeytini de kullanabilirsiniz. Başka bir tadı olur.)
• Kekik ve naneyi yıkayın, kurutun, yaprakları ayırın (saplarını kullanmayız).
• Makarnayı hazırlayın: Bir mikserde zeytinleri, otları ve kajuları öğütün.
• Ekşi olması için küçük küpler halinde kesilmiş domatesleri ekleyin. Kesildikten sonra macun içinde çözünmemeleri için güçlü olmaları gerekir. Çekirdekli hamur - kullanmayın: küpler halinde kesmeden önce çıkarın ve sıkın, macunun içindeki fazla sıvıya gerek yoktur, ayrıca bu, macunun raf ömrünü de etkiler.
• Kırmızı biber ve kuru sarımsak (toz halinde) tadına bakın.
• Ve tadı - taze ekmekle, patatesle ve genel olarak - buharda pişirilmiş sebzelerle ...
• Beyaz balıklarla çok iyi bir kombinasyon.
• 
• 
• 2. Trüf sosu ile zeytin, physalis ve çam fıstığı ezmesi.
• Zeytinleri hazırlayın - salamurayı süzün ve tohumları çıkarın (bütün zeytinler her zaman daha lezzetlidir - IMHO).
• Zeytinleri bir karıştırıcıda öğütün.
• Physalis meyvelerini kabuk fenerlerinden soyun ve balmumu kaplamasını meyvelerden çıkarmak için haşlayın.
• Küçük dilimler halinde kesin.
• Doğranmış zeytinleri, çam fıstıklarını ve fizalis dilimlerini karıştırın ve bitirdiniz! Doğru, her şeyi zeytinyağı ile trüf özü serptim, ama bunlar gurme deneyleri, hiç de gerekli değil. Baharatlı olmasına rağmen ...
• Benim zevkime göre, daha fazla bir şey eklemeye gerek yok: tüm malzemelerin kendi oldukça güçlü tat notaları var ve baharatlar onları boğacak. Ama bu elbette bir zevk meselesi - onu sizin için de lezzetli hale getirmeye çalışın ve deneyin!
• 
• 

Not

Her iki macunun fotoğrafında, tüm bileşenler homojen bir şeye ezilmemiştir (gibi
Açıklama
Physalis, genellikle domatese kıyasla, itüzümü ailesinin en büyük üyesidir. Dibinde odunsu bir gövdeye sahip 1 m yüksekliğe kadar çok yıllık bir bitkidir. Tüm Physalis türlerinin ayırt edici bir özelliği, bir Çin kağıt fenerine benzer şekilde bir kılıfın içine yerleştirilmiş meyve-duttur. Bu kılıf, meyveden çok daha hızlı büyüyen sert çanak yapraklardan oluşur; tam olgunlaştığında rengi değişir. Physalis çiçekleri sarı, turuncu, daha az sıklıkla beyaz, bazen leylaktır. Meyvesi, domatese benzer sarı-yeşil veya sarı-turuncu renkli etli bir meyvedir, yenilebilir çeşitlerde çok hoştan zehirli süs çeşitlerinde keskin-acıya kadar tadı vardır.
Physalis'in birçok formu ve türü arasında, yenilebilir formlarından ikisi vardır - sebze ve çilek. Physalis ayrıca meyveleri - vitamin "bombaları" (el feneri kutuları ile birlikte) 2-3 ay gibi oldukça uzun bir süre saklanabilmesiyle de benzersizdir.

Yayılmış
Physalis, Irak, Bulgaristan, Baltık Ülkeleri, Kafkaslar ve Orta Asya'da yaygındır.Ülkemizde bu bitkinin en ünlü temsilcisi dekoratif bir Çin feneridir, meyveleri yenmez ve hatta zehirlidir.
Amerika kıtası olan anavatanındaki faydalı özelliklerinden dolayı Physalis, yemek pişirmede, şekerlemelerde ve ilaç olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.

Uygulama
Yenilebilir physalis çeşitleri hem yemek pişirmede hem de tıpta kullanım alanı bulmuştur. Meyvelerden reçel yapılır, turta dolgusu yapılır, şekerlenmiş meyveler yapılır, soslar, turşular, turşular hazırlanır, kuru üzüm için ise gerçekinden neredeyse farklı olmayan yüksek katı içerikli ve şeker içerikli dut çeşitleri kurutulur.
Jelleşme yeteneği sayesinde (çok fazla pektin!) Physalis, jelatinden daha fazla besin içeren jöle ve jöleli yemekler hazırlamak için kullanılabilir.
Physalis suyu, baharat olarak et ve balığa eklenir. Physalis meyvesi, kekler için mükemmel bir dekorasyon sağlar.

Faydalı özellikler
Physalis'in tüm parçaları birçok biyolojik olarak aktif madde içerir. Meyveler karbonhidratlar, şekerler, pektinler, organik asitler, vitaminler (C, B1, B2, B12, P, PP), karotenoidler, askorbik asit, tanenler, mikro ve makro elementler içerir. Yapraklarda karotenoidler, esterler, steroidler, kolesterol, fenolkarbolik asitler, flavonoidler bulunur. Alkaloidler köklerde, yağlı yağlar ise tohumlarda bulunur.
Physalis meyvelerinin antiseptik, antiinflamatuar, hemostatik, analjezik, idrar söktürücü, kolleretik etkisi vardır.
Onlardan taze meyveler ve meyve suyu, solunum yolu hastalıkları, hipertansiyon, dermatozlar, dizanteri için kullanılır.
Sistit, ürolitiyazis, hepatit, bronşit, ödem, asit, gut, romatizma, çürükler için sulu bir infüzyon veya meyve kaynatma kullanılır.
Bir öksürük kesici, ağrı kesici olarak köklerin kaynatılması kullanılır. Kurutulmuş yapraklardan ve fincandan yapılan çay, hipertansiyon için faydalıdır.

Rusya'nın merkezinde yabani olarak yetişen Physalis, yüksek toksik madde içeriği nedeniyle gıda için uygun değildir.

[Irisha]

Irisha ! Her zaman olduğu gibi mükemmel kombinasyon ve uyum !!! Sadece süper

[Marish]

Marish, Sözleriniz için teşekkür ederiz!
Bir aradan sonra basit tariflerle başladım ...

Evet, uzun zamandır görünmedim. Kaçırdım

Ve seni özledim Ve Martini kekin hakkında hayal ettiğim tek şey, nasıl martini alırsam alayım - pişirmek boş zaman değil. Bu arada ben bir araya geleceğim - misafirlerin hepsi zaten sinsi, efendim ... Genelde alkolümüz yok - mutfak amaçlı likörler ... ama kışın kırmızı şarap bazen sıcak şarap için ... İşte martini ve önce kaybolur

Nda-ah-ah, güzellik dünyevi değildir. Zeytine bayılırım. İlk kompozisyonu görünüşte bir blender ile toprakladım, tabii ki fil nakatı estetik değil ama lezzetli! Tarif için teşekkürler! İkincisini yapardım, ama fizalilerim yoktu ve bende de yok, özellikle yer mantarı yağı.

[Marmarabirlik]

Sevgili Nagira ve kızlar
Rahatsız ettiğim için özür dilerim ama ben de aşçıyım

Kurutulmuş zeytinden, belirttiğiniz malzemelerin yüzde 80'i ilavesi ile hazır bir macun var
Türkiye'de yetiştirilir, hasat edilir, pişirilir. (Çok eski firma, uygun kalite)

farklı ambalajlarda - yani, yalnızca ek karışımlardan bir stil eklediği ortaya çıkıyor
Bir kez daha özür dilerim, bakalım indirimde var mı Marmarabirlik
şimdiden teşekkürler

beceriksiz google çevirisi ^
En büyük zeytin yetiştiricisi olan firmamız, zeytinyağı, zeytinyağı ve olgun zeytinleri damak tadınıza en iyi şekilde sunmak için kendini sürekli yenilemek için eşsiz bir disiplin benimsemiştir. Marmarabirlik zeytin ezmesi tamamen doğal salamura ve yenilebilir zeytinlerden yapılır. Büyük bir özenle hazırlanan siyah zeytin ezmesi doğal ürünler, zeytinyağlı olgun zeytinler içermektedir. Zeytin ezmesi, ceviz ve sarımsak, nane, kekik ve kimyon gibi baharatlarla pişirilen, adil niteliklere sahip yenilebilir bir püredir.
Ürünümüz beslenme yönünden iştah açıcı kalitesiyle ön plana çıkmaktadır. Uygun saklama koşullarında 2 yıl korunabilen zeytin ezmemiz 175 gr'lık teneke kutularda damak tadınıza sunulmaktadır. ve 340 gr. ve 3 kg'lık teneke kutularda. iç ve dış piyasada oldukça şık ve baharatlı.