Mantarlı makarna

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Malzemeler
Makarna
Mantarlar (taze, dondurulmuş)
Pırasa
Havuç
Sebze yağı
Tuz

Pişirme metodu

Bu bir tarif bile değil, postada ne yiyebileceğinizi hatırlatıyor. Örneğin, periyodik olarak deliriyorum, sonra günde üç kez bir patates, sonra lahana veya yulaf ezmesi yerim. Ancak sebze ve meyvelerden bahsetmiyorum bile hala çok sayıda tahıl, makarna vb.
Bugün tereyağlı makarna pişirdim. Buzdolabında artık pırasa, küçük havuç ve dondurucuda çörek vardı. Bütün bu zenginliği bitkisel yağda kızarttı, "tüyleri" kaynattı ve tam teşekküllü bir akşam yemeği yedik.

Not

Ormandan mantarlı eve her geldiğimizde, tek bir arzum var - mutfağı her yerde uyumaya, yürümeye terk etmek. Bu zamana kadar mantarlar ilgimi çekmeyi bıraktı. Ama kocam mantarları soymak için oturdu ve ben mantarları aklıma getirmem gerekiyor.
Ama kışın, kocamın azmini ve sıkı çalışmasını her zaman şükranla hatırlıyorum: dondurucudan soyulmuş ve haşlanmış mantarları çıkarmak çok güzel. Akşam yemeğini hazırlamak tam anlamıyla dakikalar alır