Noel ballı kek

Noel ballı kek

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
ince un	1 kg
pudra şekeri	400 g
bal,	400 g
yumurtalar	4 şey.
sebze yağı	200 ml
soda	1,5 çay kaşığı
zencefilli ekmek için baharat karışımları	2 tablo kaşıklar
kakao	2 tablo kaşıklar

Pişirme metodu

• Tüm dökme ürünleri iyice karıştırın ve bir elekten geçirin. Yumurta, bal, tereyağı ekleyip iyice yoğurun. Hamur yumuşak olmalı. 24 saat plastiğe sarılı halde bırakın. Sonra hamurun üçte birini alıp tekrar yoğurun. Yaklaşık 2-3 mm açın. Bir kalıpla veya başka bir şekilde, farklı şekiller kesiyoruz. 1 cm mesafede bir fırın tepsisine yerleştirin. Yaklaşık 5-8 dakika 180 derecede fırında pişirin. Pişirdikten sonra düz bir yüzeye seriniz. Hala sıcakken, çırpılmış yumurta ile yağlayın.
• Protein sır: 1-2 protein, şeker. yaklaşık 300 gr, yarım çay kaşığı (çay kaşığı) limon suyu tozu.
• Bu tarif hantal zencefilli kurabiye için iyidir. Hamur havadar çıkıyor ve en az 2 kat artıyor. Zencefilli bir ev yapmaz, ancak küçük zencefilli kurabiye şeklinde ince haddelenmiş ürünler iyidir.

Not

Forumun değerli üyeleri! Yeni Yılınız mutlu olsun! : girl_hollyday: Herkese mutluluk ve sağlık diliyorum!
Bu harika zencefilli kurabiyeleri ürünlerin yarısından yaptım, hala çok çıkıyor, çok lezzetli, uzun süre saklanıyor, herkes memnun, en küçük torunum (4 yaşında) üzerine asmaya çalıştı. Noel ağacı sorulduğunda, "hayır, büyükanne, biz böyle yiyeceğiz" diyor. Noel'de yine yazarın sözlerini ve fotoğrafımı pişireceğim, Aşçıdan Gede tarifi için çok teşekkür ederim, ru

Lyuba, bu zencefilli kurabiye! Bunları Aralık başında pişirmek ve .... Yeni Yıla kadar yavaşça yemek daha iyidir. O zaman pek görünmeyecek!

Ah, Irisha, çok teşekkür ederim! Geçen yıl onu o anın sıcağına koydum, onları çok sevdim ve sonra zanaatkârların zencefilli ekmeklerini gördüm, benim için komik oldu.Ama benim için gerçekten güzeller ve lezzetli, gerçekten

Zencefilli kurabiye asla çirkin değildir! Bana öyle geliyor ki, adında MEDOVNICHKI değil de GREADNIKI kelimesi olsaydı, onlara daha fazla ilgi gösterirlerdi.

Destek için teşekkürler!

Bana öyle geliyor ki, adında MEDOVNICHKI değil de GREADNIKI kelimesi olsaydı, onlara daha fazla ilgi gösterirlerdi.

Evet, herkes ballı kekin Slovak zencefilli kurabiye olduğunu bilmiyor.
Bu tarifte sadece bitkisel yağ ile kafam karıştı. Kimse onu bitkisel yağ ile denedi mi?

Bitkisel yağla başka bir zencefilli tarifi yaptım, yarı yarıya tereyağlıydı.
Orada yumurtalar rast ile dövüldü. tereyağı, mayonez gibi bir şey ortaya çıktı.

[Vei]

Vei,
Lisa, zencefilli kurabiye tariflerimde (ve her şeyi denememiş olmama rağmen birçoğunu ve farklı ülkelerden topladım) - hayır hiç kimse bitkisel yağ ile ...
AMA - annemin Sovyet, bütçe versiyonu da vardı, böyle bir günlük, festival değilbitkisel yağda, balsız ve kefirde; bu tarife sadece kendisinden baharat ekledi. Aksi takdirde, bal ve baharatlar olmadan zencefilli kurabiye değildir. Bu internette çok yaygın bir tarif, öyle görünüyor ki bizde de var.

[Nagira]

Nagira, evet, Ira, gördüm, daha çok zencefilli ekmek gibi görünmeli)))
Bana öyle geliyor ki domuz yağı burada bitkisel yağdan daha alakalı. Ve bu bir Slovak tarifi için çok fazla.
NG'den sonra, Pardubice zencefilli ekmeğini pişirmek istiyorum, görünüşe göre tarifi en çok otantik olana benzer buldum. Her halükarda, tüm Çekler yorumlarda bu tadı tam olarak çocukluktan hatırladıklarını yazdı.
Ellerim kaşınıyor ama henüz vakit yok ...

Kızlar, aşçıya bir bağlantı verdim ve "25 yıldır zencefilli ekmek pişiren Slovak zanaatkâr kadınlardan biri olan Pani Viera Bojnkova, tarifini bizimle paylaştı" yazıyor ve tam anlamıyla buraya aktardım. Bence böyle bir zanaatkârdan tarifin doğru olması gerekir. Emin olabilirsiniz zencefilli kurabiye gerçekten lezzetlidir, belki onları ince yuvarladım ve onlarla oynadım, ama sonra bana çok harika göründüler, ilk kez zencefilli ekmek yaptım, şimdi onların beceriksiz olduklarını görüyorum, Yine de herkes otorite olan tarifi seçmiyor, ama sevdikleri ...

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955, tarif için teşekkürler, tüm tarifleri deniyoruz, sonra seçiyoruz))) Orijinalinde yazılanları Slovakça okumak zorunda kalacağım, ya da bazen bu tür ücretsiz çeviriler ve malzemeler genellikle değiştirilmiyorsak değiştiriliyor onlara sahip. Bunu zaten Alman tariflerine göre anladım.
Ve Slovakya'da çok yetenekli zencefilli kurabiyeler var, çoğuna abone oldum, bazılarıyla iletişim kuruyoruz. Orada böyle şaheserleri var. Genel olarak, bu zencefilli konudan bıktım))))
PS ve başlık fotoğrafı değiştirilebilir, zaten başkaları varsa, moderatörle iletişime geçmeniz yeterlidir. Ben de sevmeme rağmen - çok çirkin, samimi. Bana öyle geliyor ki, bu zencefilli kurabiyeler teoride daha muhteşem olmalı, yoksa bu 3 boyutlu zencefilli kurabiye (vazolar vb.) İçin bir reçete mi?

Doğru, muhteşem olmalılar, işte açıklamadaki sözler;
"Bu tarif, hacimli zencefilli ekmekler için iyi. Hamur havadar çıkıyor ve en az 2 kat büyüyor. Zencefilli kurabiye evi yapmayacak, ancak küçük zencefilli ekmek şeklindeki ince haddelenmiş ürünler iyidir."

Yaşasın! : feer: Hazırlanmış bal likörü: güzel: daha lezzetli ve kokulu ...

O kadar çok pişirdim ki, bazıları zamanla tadı öğrenmek için koptu ... Ortaya çıktı: Bir süre sonra sadece harika bir tat, çok kokulu ve daha yumuşak! : feer: Sonuç: Ballı zencefiller de tatillerden biraz daha erken pişirilmeli, böylece istenen duruma gelmeleri için zamanları var! : ded_snegurochka: Nefis için çok teşekkür ederim! Şimdi bu zencefilli kurabiyeleri pişireceğim!

[Tanechka-Tanyusha]

Tanechka-Tanyusha, beni nasıl mutlu ettin Geri bildiriminiz için çok teşekkür ederim.Benim gibi bu tatlıları beğendiğiniz için memnunum, ancak harikalar, sağlığınız için pişiriyorlar.
Ayrıca resimler eklemeye karar verdim, geçen yılki kakaosuz yaptım ve bu yıl geriye kalan

[Lyuba 1955]

Noel ballı kek

Lyuba 1955Hamurun 1-2 ay bekletilmesine gerek olmadığını anlıyorum. onunla hemen çalışabilir miyim?

[Irisik]

IrisikRaisa! Hamuru ayakta tutmanıza gerek yok - sadece pişirin: girl_dough: Bitmiş ürünler uzun süre saklanabilir: zamanla yumuşaklık ve tat yoğunlaşır: drink_milk: Deneyin, pişman olmayacaksınız! : arkadaşlar: Mutlu Yıllar!

Teşekkür ederim! Deneyeceğim, yoksa çok geç kaldım))) Ve tarifler her yerde, birkaç ay bekletilmesi gereken bir hamurla

Tarif için teşekkürler! NOT ALIN!

Sağlığına!