Pekmezli zencefilli kurabiye

Pekmezli zencefilli kurabiye

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Şeker	100 gram
Şurup	100 gram
Bal	65 g
Öğütülmüş zencefil (veya taze)	1.5 çay kaşığı (veya 3 cm)
Öğütülmüş tarçın	1 çay kaşığı
Karanfil	1 çay kaşığı
Portakal kabuğu rendesi)	1 bilgisayar
Soda	1 çay kaşığı
Kabartma tozu	1 çay kaşığı
Tereyağı	125 g
Yumurta sarısı	2 parça
Un	525 g

Pişirme metodu

• Şeker, pekmez, bal ve bütün baharatları bir tencereye koyun, buhar banyosuna koyun, kaynatın, ocaktan alın. Soda ekleyin, karıştırın. Karışım kuvvetlice köpürmelidir.
• Doğranmış tereyağını bir tencereye koyun ve eriyene kadar karıştırın. Yumurtayı ve unu ekleyin, plastik hamuru yoğurun.
• Hamuru ikiye bölün, bir parçasını folyoya sarın ve bir kenara koyun (eğer büyük bir fırına sahipseniz, hamurdan kesilmiş tüm kurabiyeler birlikte pişirilebilir). Hamurun geri kalanı 0,5 cm kalınlığında bir tabaka halinde açılır ve kurabiye kalıbı ile kesilir.
• Bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış 170 ° C'de pişirin^hakkındaFırından 12-14 dakika kenarları kızarıncaya kadar.
• 12 dakika pişirdim.
• Testin ikinci yarısında da aynısını yapıyoruz.

Benzer tarifler

Bay Z'nin zencefilli kurabiyeleri (R. Bertinier'in tarifi, fırın) (Idol32)

Çikolatalı zencefilli kurabiyeler (Vitalinka)

Zencefilli kurabiye (yumurta yok) (Omlet)

Pişirmek istedim ama pekmez yok, yerine sıvı bal koyabilir misin?

Pişirmek istedim ama pekmez yok, yerine sıvı bal koyabilir misin?

Elbette)

Diğer zencefilli ekmekler gibi buzdolabında yatması gerekmiyor mu? Ve ayrıca ... karaciğerler ne kadar sürer? Gevrek mi yoksa yumuşak mı? Hâlâ çok az zaman varken, NG konusunda onları önceden şımartmak için gidecek mi?

Diğer zencefilli ekmekler gibi buzdolabında yatması gerekmiyor mu? Ve ayrıca ... karaciğerler ne kadar sürer? Gevrek mi yoksa yumuşak mı? Hâlâ çok az zaman varken, NG konusunda onları önceden şımartacaklar mı?

Hayır, teşekkürler. Yumuşaklık ve gevreklik açısından - orta. Ne kadar süre saklanır bilmiyorum. Onları hemen yedik. NG'den 2 hafta önce pişirebileceğinizi düşünüyorum.

Filler harikadır !!!