Sebzeli pişmiş balık

Sebzeli pişmiş balık

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
Tilapia filetosu	4 şey.
bir limon suyu
bir domates	2 parça
tatlı dolmalık biber	2 adet
rendelenmiş peynir	200gr.
Sarımsak	3 karanfil
maydanoz	1 demet
salça	2 yemek kaşığı. l.
tuz, çayır	damak zevki.

Pişirme metodu

• Balık filetosunu durulayın, limon suyu serpin, tuz ve karabiber serpin.
• Bir fırın tepsisine yerleştirin.
• Domatesleri dilimler halinde, tatlı biberleri şeritler halinde kesin, yeşilleri ince ince doğrayın. Sarımsakları ince ince doğrayın.
• Sarımsakları sıcak bitkisel yağ ile bir tavaya koyun, kızarana kadar kızartın, dolmalık biber, maydanoz ekleyin, karıştırın ve 10 dakika kısık ateşte kızartın.
• Domates ve salçayı ekleyip tuz, karabiber serpin ve 5 dakika pişirin.
• Balıkları bu sebze sosuyla dökün, üzerine peynir serpin ve yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika fırında pişirin.
• Patates püresi ile servis yapın.