Lahana ve kıymalı patates güveç

Lahana ve kıymalı patates güveç

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Haşlanmış patatesler
Soğan
Havuç
yumurtalar
kıyma (et, tavuk)
tuz biber
sebze yağı
ekşi krema ile ekşi krema veya mantar sosu
lâhana turşusu

Pişirme metodu

• Çoğu zaman, bir patates güvecinin temeli, derilerinde haşlanmış patateslerdir. Ama bundan pek hoşlanmıyorum, bu yüzden normal haşlanmış patatesten bu tür güveç yapıyorum. Patateslerin tadı çok lezzetli değilse, onları soğanla haşlarım ve aynı soğanla patates değirmeni ile dikkatlice parçalarım. Çiğ yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın.
• Bu arada patatesler kaynıyor, doğranmış soğanları, rendelenmiş havuçları bir sebzenin üzerine kızartıyorum. Bitkisel yağda başka bir tavada lahanayı pişirin. Lahana çok tuzlu ise biraz şeker ekleyin. Ayrıca bir tavada kıyma hazır hale getiriyorum. Tuz, karabiber bir zorunluluktur.
• Formu bitkisel yağla hafifçe kaplayın ve güveç toplayın: patates püresi, sonra lahana, soğanlı havuç, kıyma. Bir kat patates püresi ile örtün, ekşi krema sürün ve t 185 g'de 30-40 dakika pişirin.
• Ekşi krema veya mantar sosu ile cömertçe servis yapın

Not

Prosedürü büyük ölçüde basitleştirebilirsiniz: büyük bir tavadan veya tencereden soğan, havuç, kıyma, lahana kızartın. Ve güveçte büyük bir katman olacak ... ve sadece bir tavanın yıkanması gerekecek

Benzer tarifler

Redmond multicooker içinde karnabahar ve ıspanak güveci (ciğerotu)

Mantarlı ve kıyılmış etli lahana güveç (Kasanko)

Lahana güveç (Tanyulya)

Güveç severim! Sanırım bunu çok pişiricide de pişirebilirsin ...

[Luysia]

Luysiamuhtemelen yapabilirsin. Sadece onu çok dikkatli bir şekilde çıkarmanız gerekiyor, patatesler şeklini iyi koruyor, ancak orta katman canlı ve düşmeye çalışıyor.

Çok lezzetli ve sulu bir güveç kendi başına çıktı, ancak sos ile genellikle harika. (Küçük hindistan cevizi ve rendelenmiş peynir ile kremalı bir mantar yaptım).
Evdeki herkes mutlu. Tarif için teşekkürler

Oh, ne kadar güzel ve lezzetli !!!! Güveci sevdiğime çok sevindim!