Forumumuzda bir tarif arıyorum

Dün okudum:
"Yağsız et suyu tarifi: Ocağı hareket ettirin, böylece pencerenin dışında asılı olan tavuğun gölgesi bir tencerede kaynar su üzerine düşer."

Yakın geleceğimiz gibi görünüyor.

genel olarak 2 başsız balığımı çok fazla soğan ve şarapla kızarttım, lezzetli ama morina balığını daha çok sevdiğimi fark ettim)))
Yağsız et suyuna yürekten güldüm!

[Arka]

Çıtır çikolatalı krema tarifi arıyorum, böylece bir kek keserken bıçağa uzanmaz, kırılır. Bunun çikolatadan yapılabileceğinden şiddetle şüpheleniyorum, ancak kakao tozu, süt, şeker, tereyağı - işe yarayacak mı?

Ben de aradım - tesadüfen buldum 🔗... Doğru, daha az yağ döktüm - biraz ezdim ve hepsi bu. Çikolatada güzel, gerçek hatmi tadı
ArkaDaikon, buzdolabının alt çekmecesinde bile mahzende mükemmel bir şekilde saklanır. Sadece gazete veya selofana sarın (gevşek), aksi takdirde halsiz olur
SvettaKocam tatlı etten nefret ediyor, bu yüzden kendim için kazdım Omlet vernikli kaz. Krema fikrini çaldı - greyfurt suyunu (limon suyu vb.) Balla karıştırıyorum - her şey iyi ve dengeli, hiç tatlı değil ve cilt gevrek!

Yağsız et suyuna yürekten güldüm!

"Bir insan uzayı fethedebilir, ancak bir diyet sırasında her türlü çöpü yeme arzusunu hiçbir şekilde fethedemez."

[Tumanchik]

Tumanchik, Ikra, ScarlettTavsiyeler için hepinize teşekkür ederim! Hangi yöne gideceğimi anladım, denemeye devam edeceğim.

"Bir insan uzayı fethedebilir, ancak bir diyet sırasında her türlü çöpü yeme arzusunu hiçbir şekilde fethedemez."

gee gee gee

Kırım'dan herkese merhaba, en iyi dileklerimle !!!
Arkadaşlar, uzun zamandır güneşte kurutulmuş domates, zeytin, fesleğen ilaveli zeytin vb. Yağda marine edilmiş koyun peyniri yapıyorum. Tarif uzun zamandır kök saldı. Ancak buzdolabınız olmadan uzun süre saklamak imkansızdır ve ayrıca buzdolaplarında özellikle uzun süre yatmaz. Mağazada geçenlerde yağda beyaz peynir kavanozlarında baharatlarla tanıştım. Bu bağlamda, şu soru ortaya çıktı: Birisi tarifi raf ömrünü nasıl uzatacağını bilebilir mi, yoksa yağda beyaz peynir konservesi için bir reçete var mı ??? Herhangi bir bilgi için minnettar olurum

[Zachary]

Zachary, Tanyusha-Admin'in böyle bir tarifi var, ancak peynirin ne kadar süre saklandığını bilmiyorum https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108421.0

Kızlar, bana ne yaptığımı söyleyin: MV'de ısıtmada 12 saat 1.8 süt tuttum, sonra 38 dereceye kadar soğudum, 2 yemek kaşığı ekledim. l. ev yapımı ekşi krema, gece için sarılmış. Ryazhenka gibi bir şey alacağımı düşündüm, ama tadı tam olarak aynı değil, yoğurt falan?

[metel_007]

metel_007ve fermente pişmiş süt pişmiş sütten mi yoksa basitten mi yapılır?

[metel_007]

metel_007ve fermente pişmiş süt pişmiş sütten mi yoksa basitten mi yapılır?

pişmiş süt ile fermente pişmiş süt .. pembemsi-bej rengi bile var ...

Kızlar, bana ne yaptığımı söyleyin: MV'de ısıtmada 12 saat 1.8 süt tuttum, sonra 38 dereceye kadar soğudum, 2 yemek kaşığı ekledim. l. ev yapımı ekşi krema, gece için sarılmış. Ryazhenka gibi bir şeyim olacağını düşünmüştüm, ama tadı tam olarak aynı değil, yoğurt falan?

kesilmiş süte benziyor ... muhtemelen süt durmadı (((hazır olduğunda rengi değişmiş olmalı ...

Evet, rengi değişmedi, muhtemelen süt depolamak için sıcaklık daha yüksek olmalı. Orada, ısıtmada, muhtemelen 60 derece.

MB cinsinden ısıtmada 12 saat tutulan 1,8 süt

Pişmiş süt almak için ihtiyacınız olan şey bu değil.
Pişmiş süt, örneğin 130-150 * C sıcaklıkta fırında uzun süre DÖNDÜRÜLMESİ gerektiği anlamına gelir. Süt çürür, güzel bir köpük ve güzel bir pişmiş süt rengi verir.

Yavaş pişmiş süt iyi çıkıyor

Evet, rengi değişmedi, muhtemelen süt depolamak için sıcaklık daha yüksek olmalı. Orada, ısıtmada, muhtemelen 60 derece.

Ol, bir çizgi filmde ekşi olduğunu hissediyorum ... foruma kızların çizgi filmlerde nasıl süt boğduğunu görmelisin ...

"Ölü" yoğurt olduğu ortaya çıktı diyebilirim. Yenilebilir veya pişmiş olacağını düşünüyorum!

[Olga]

Olga, bir dahaki sefere düdüklü tencerede bir buçuk saat basınç altında sütü kaynatın. Mükemmel pişmiş süt olacak.
Bu vesileyle, ikinci gönderide "elektrikli çok pişirici - düdüklü tencere Marka 6060" konusunda infa, tariflerin bir listesi ve bunlara bağlantılar var. Maalesef şu anda bir bağlantı ekleyemiyorum. Bak, yardımcı olabilir.

karikatürde ekşi oldu.

Hayır, ekşi değil, denedim

"ölü" yoğurt olduğu ortaya çıktı

Ira, büyük ihtimalle ...

130-150 * С sıcaklıkta

Tanya, teşekkürler, bileceğim

bir düdüklü tencerede bir saat basınç altında - bir buçuk - iki

Ksenia, bir düdüklü tencere var, basit Satürn, basınç ayarlanmadı, sadece çorba, sığır eti, kızartma, pilav, fırınlama gibi bir program. ne yapalım?

[metel_007]

metel_007, Olya, Panas'ta güveç gecesinde pişmiş süt yapıyorum, yetecek kadar.

söndürme gecesinde

Bu yüzden 90 dakikalık en uzun programım var, bu yüzden 12 saat ısıtmaya koyuyorum. Ya da 90 dakika söndürülsün ve sonra ısınması için otomatik olarak mı bırakılsın?

Açıkça görülüyor ki her şey işe yaramıyor.

[Olga]

Ksenia, bir düdüklü tencere var, basit Satürn, basınç ayarlanmadı, sadece çorba, sığır eti, kızartma, pilav, fırınlama gibi bir program. ne yapalım?

Olga, herhangi. En azından çorbada, en azından güveçte. Gözler için iki saat yeterli.

birisi tarifi biliyor raf ömrünün nasıl uzatılacağını biliyor veya yağda beyaz peynir konservesi yapmak için bir tarif var

Yarım litrelik bir kavanoza sıcak yağı dökmeyi deneyin, sterilize edin ve yuvarlayın. Sanırım duracak.

[Olga]

Olgasüt önce kaynatılmalı, ardından ısıtmaya bırakılmalıdır. Haşlanmış sütü 8-12 saat termosa dökebilirsiniz. Genellikle bir gecede dökerim, sabah pişmiş süt hazır. Sonra fermente edilebilir.

Kızlar, forumda süt fotoğraflarım bir radikal tarafından berbat edildi, bu yüzden size siteden bir tarif veriyorum 🔗 yavaş bir tencerede

Kızlarım iyidir! Alerjik bir kız olan koğuşum ketenlere aşık oldu. Keten tohumu, muz ve fruktoz içerir. Yiyecek çok az yemeği var. Ve bu şey gitti! Ama çok pahalıdırlar. Belki birisi onları nasıl pişireceğini biliyordur?

[Irisha]

Irisha, burada

🔗

Ryazhenka gibi bir şeyim olacağını düşünmüştüm, ama tadı tam olarak aynı değil, yoğurt falan?

Pişmiş fermente sütün cinsini elde etmek için fermantasyondan önce sütün fırınlanması gerekir.
her zamanki gibi, o zaman, evet, yoğurt.
ekşi krema eklemeden önce tadına bakın

[Irisha]

Irisha, burada

🔗

Onay işareti, Tanrı sizi korusun!

Onay işareti, Tanrı sizi korusun!

OH, utandım İhtiyaç duyduğumuz şey için, birlikte bakmak ve bulmak

Gidip ne tür ağlayan ketenlerin olduğunu göreceğim.

Kızlar ve erkekler, lütfen bana kalıplarla kesmek gibi gevrek kurabiyeler için bir çeşit tarif gönderin ... Aksi takdirde, tüm tariflerimi geçtim, yeni bir tane istiyorum

[Ninelle]

Ninelle, yakala onu!

Çerezler "Hızlı" (Tumanchik)

[Tumanchik]

Tumanchik, teşekkürler, çocuğum ve ben çoktan pişirdik, seninki sırada!

[Tumanchik]

Tumanchik, teşekkürler, çocuğum ve ben çoktan pişirdik, seninki sırada!

Başak burcu ve bir tarife ihtiyacım yok, teknoloji konusunda tavsiyeye ihtiyacım var.
Kurutulmuş elmalar var. Birçok. Çoğunlukla Antonovka, derisiz kurutulur. Kompostolar gitmez. Elmalı tavuğu severim ama sadece taze olanlarla pişirdim.
Et için en iyi elma kurutma yöntemi nedir? Sanırım - kurumanın üzerine kaynar su dökün, bekletin ve ardından tavuğu doldurun. Oraya narenciye veya kuru kayısı ekleyin.
Veya kuru erik yerine elma ile pilav ve kuru erik ile tavuk prensibine göre yapın.
Yani?

Sanırım - kurutmanın üzerine kaynar su dökün, bekletin

Irisha ve tavuk öyle düşünüyor. Ve ayrıca turta veya açık mono için doldurma. Narenciye notasıyla.

Irin, ya bu kurutucuyu ıslatırsan, daha sert ıslatırsan ve elma reçeli gibi bir şeyler pişirirsen?

Kızlar ve benim bir sorunum var - çok fazla serum birikti. Yoğurt için pastörize krema satın alıyorum, ekşi krema ve ekşi. Elbette onlardan süzme peynir lezzetli, ancak buzdolabında 3 litre peynir altı suyu "sıraya giriyor" ve şişelerde 2 litre daha dondurulmuş.

Ben ekmekte kullanıyorum. Pişmiş turtalar için hamur da süper. İnsanlar canlı canlı içmeyi reddediyor.
Kızarmış krepler, krepler, kreplere izin verilmez.
Çerezler için kanıtlanmış başarılı bir tarifi olan var mı?
Hala serumu nereye yapıştıracağımı söyleyebilir misin?

Teşekkür!

Irisha ve tavuk öyle düşünüyor. Ve ayrıca turta veya açık mono için doldurma. Narenciye notasıyla.

Teşekkür ederim! Turtalar gelecek içindir. Ben bir pasta şefiyim, tanktan gelen balerin gibi

Irin, ya bu kurutucuyu ıslatırsan, daha sert ıslatırsan ve elma reçeli gibi bir şeyler pişirirsen?

Teşekkür! Kimse reçel yemez (Taze olanlardan yapılır, her şey buna değer. Bazen reçeli / reçeli işleyerek kek haline getiriyorum. Öyle olsun, çocuk onu yiyecek. Ama zevk almadan. Ve cheesecake / turtalarda ustalaşmadım henüz reçel ile.
Bu yüzden etle saptırıyorum

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,
Sodalı peynir altı suyu hamuru (a la maya). Peynir altı suyu dolgulu rulo yapın. (Tumanchik)


orada hala peynir altı suyundan dökülüyor. Bence içindeki pirzola bile lezzetli olacak! peynir de peynir altı suyundan yapılır. eğer alırsan, bir tarif bulacağım.

Aslında Irin, hafif pişmiş elma veya reçel, hızlı ve her zaman talep gören bir bisküvi rulosunda mükemmel bir şekilde bertaraf edilir. Herhangi bir özel mutfak becerisi gerektirmez.
4-5 yumurta + 1 yemek kaşığı şeker - çırpın, 1 yemek kaşığı un ekleyin, hafifçe çırpın. İşte bu, bisküvi hazır.
Pişirme kağıdı kaplı en büyük fırın tepsisine dökün. 180-190 gramını sıcak bir fırına tam anlamıyla 5-7 dakika koyun. Kabuk incedir, anında pişirilir.
Bitmiş pastayı fırın tepsisinden elma reçeli ile çıkarmadan hızla yağlıyoruz, muhtemelen buharda pişirilmiş sıkılmış elmaları, kuru üzümleri, muzları parçalayabilirsiniz - hayal edin. Ve sonra onu bir rulo haline getiriyoruz.
Kenarlar çatlıyor - kendimiz için "denemek" için kesiyoruz.
Üstünü pudra şekeri, daha lezzetli ve daha çocukça bir seçenekle süsleyebilirsiniz - tabii ki eritilmiş çikolata.
Bulaşıkları yıkarken böyle bir rulo hazırlamak 20 dakika sürer (eğer hazır dolgu varsa), deneyin

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, teşekkür! Deneyeceğim.
Oh, ve tüm bu ruloları ve diğer hamur işlerini ısırıyorum Alışılmadık her şey çok korkutucu görünüyor. Ama mecburuz. Böylece kızım benim gibi bir kargaşaya dönüşmesin

Ira-Tumanchik, ilginiz için teşekkür ederim!
Soda içemeyiz.
Ruloyu dökmek harika bir fikir! Dolduracağım, dolduracağım

Peynir hakkında bu yazıda burada oturuyorum https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13764.0
Oraya bakıyorum Bahşiş için teşekkürler!

Dolduracağım, dolduracağım

o lezzetli! peynir altı suyu peynire dönüşür.

Peynir hakkında bu yazıda burada oturuyorum

tariflere bak

Paneer (yumurtasız ev yapımı peynir) (Kudret helvası)



[url = https: //mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=415522.0]Kazak peyniri (TATbRHA)



[url = https: //mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430276.0]Ricotta ... peynir altı suyu peyniri (Anglo-Nubian keçi sütü) (Ivanych)

Oh, tüm bu ruloları ve diğer hamur işlerini beceriyorum

peki, ver anne! HP ile yaşıyorsun ve pişirmiyorsun ??? Cho gerçekten mi?

[Tumanchik]

Tumanchik, yani, neredeyse tamamen) Cupcakes ve kurabiyeler. Ve bir rulo - onu çevirmeniz gerekiyor

Cupcakes ve kurabiyeler

fuuu. ve vapche vapche diye düşündüm. korkmuş. bu yüzden katlamayın. sadece üstüne koyun ve biraz pişirin. kapatılmayacak.Evet, herhangi bir kurutulmuş meyve gibi kullanılırlar (bu anlamda buharda pişirilir ve daha küçük parçalara kesilir). rulolar halinde. maya pişirir misin

[metel_007]

metel_007ortaya çıktı matsun (veya Gürcü versiyonunda matsoni)

[Tumanchik]

TumanchikKapatılmamış olanı düşünmedim. Fikir için teşekkürler!
Maya Mucizesi yabancı yiyor (

Kızlar! Ve işte burada bir sorum var ... Bir çocuğun tarifine göre bir bisküviden patatesli kek yaptım ... tabii ki lezzetli, ama görünüşe göre dönemin bir ürünüyüm ve bir mağazadaki gibi olması gerekiyor, Özellikle mağazadaki kirpi turtalarını çok seviyorum, bunlar ... biraz ip gibi .. biraz hamuru gibi :-) :-) :-) :-) :-) Kim sana ne söyleyecek?