Sarımsaklı ve sebze püreli baharatlı buğday-çavdar ekmeği ekmeği

Sarımsaklı ve sebze püreli baharatlı buğday-çavdar ekmeği ekmeği

Kategori: Ekşi mayalı ekmek

Malzemeler
Sebze püresi	100 ml
Ekşi krema (isteğe bağlı)	1,5 yemek kaşığı. l.
Domates sosu (ayrıca isteğe bağlı)	2 yemek kaşığı. l.
Su	300 ml'ye kadar doldurun
Riga balsamı (isteğe bağlı)	0.5 - 1 çay kaşığı
Fruktoz (şeker veya bal olabilir)	3 çay kaşığı
Süt tozu	3 çay kaşığı
Malt özü	1 yemek kaşığı. l.
Kuru sarımsak, granül (taze de yapabilirsiniz)	2 çay kaşığı
Ekşi hamur (Çavdarım var,% 100 nem)	ne kadar
Buğday unu	120 g
Buğday unu, 1. sınıf	165 g
Filizlenmiş buğday	15 g
İri çavdar unu	150 g
Yulaf kepeği (yulaf ezmesi ile değiştirilebilir)	20 g
Acı biber (isteğe bağlı)	1 BİLGİSAYAR.
Çeşitli kuru otlar	tatmak

Pişirme metodu

• 
  
• Toplam sıvı miktarı 300 ml, yani sebze püresi, ekşi krema ve hacimdir. sosu bir ölçü kabına koyun ve 300 ml'ye su ekleyin.
  
• Farklı öğütülmüş tahılların ve filizlenmiş tahılların unu normal un ile değiştirilebilir.
  
• Ben sadece sahip olduğum şeyi yazdım.
  
• Biber - fotoğraf hangisini gösteriyor. Pencerede büyüyor. Baharat istemiyorsanız, onu hariç tutun. O zaman tadı daha yumuşak olacak.
  
• Zencefilli kurabiye adam yuvarlak.
  

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

800 gr - 1 kg, başlangıç ​​kültürü miktarına bağlı olarak

Hazırlık zamanı:

Yoğurma - 30 dakika, prova - 6 saat, fırınlama - 1 saat.

Pişirme programı:

Yoğurma, pişirme.

Not

Ekmeğin baharatlı olduğu ortaya çıktı, biber eklendiğinden sarımsak aroması neredeyse görünmez.

iyi tarif!