Buğday Çavdar Ekmeği (LG Tarifine Göre) (Ekmek Yapma Makinesi)

[Ekşi hamur hazırlama:]

Buğday Çavdar Ekmeği (LG Tarifine Göre) (Ekmek Yapma Makinesi)

Kategori: Ekşi mayalı ekmek

Malzemeler
\ Mayalı // ----------------------
Su	460 ml
Çavdar unu	3 bardak (230 ml bardak)
Şeker	3 çay kaşığı
Maya	1 çay kaşığı
\Ekmek//-----------------------------
Su	1 fincan
Buğday unu	2,5 su bardağı
Çavdar unu	1,5 bardak
Mayalı	1 sıradan sanat. l. (üstte)
Slod veya kvassn konsantresi. mayşe	1 sıradan sanat. l.
elma sirkesi	1 çay kaşığı
Tuz	1.5 çay kaşığı
Şeker	1,5 yemek kaşığı. l.
Kuru krema	2 yemek kaşığı. l.
Sebze yağı	2 sıradan sanat. l.
Maya (yalnızca SAF-Moment)	1.5 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Ekşi hamur hazırlama: Metalik olmayan geniş bir kapta (3 litrelik bir kavanozda yapıyorum), tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın. 3 saat sonra karıştırın ve 18 saat sonra buzdolabında saklayın. Maya hazır!
• Ekmek yapımı: Tüm malzemeleri forma sırayla koyun ve X / P'ye yerleştirin, Ana menüyü seçin (LG - Rus şef için), kabuk rengi orta.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

810 g (ortaya çıktığında - 790'dan 850 g'a)

Hazırlık zamanı:

3 saat 30 dakika

Pişirme programı:

Müdür, Rus şef

Milli mutfak

Rusça

Not

bugün denemek istedim
Panasonic 2500 soba tarifini yeniden hesaplamaya başladı
ve bardağın hacmini belirttiğinizi fark ettiniz, ancak bardağın hacmi burada değil (((

[Vagsal]

Vagsal
Önemli olan, un ve sıvının bir ölçü kabı ile ölçülmesidir, bir 240 ml ile ölçüyorum. ve her şey her zaman yolunda gider !!! Öyleyse ölçü kabını al ve ... ekmeğinle iyi şanslar !!!

[vagsal!]

vagsal! cup = bardak

Krosh haklı, asıl mesele un ve su oranlarını doğru bir şekilde gözlemlemek ve geri kalan malzemeler göze koyulabilir)))

PPC. ve mayalı ekmek mi? Bu bölümde ne yapıyor?
Maya, maya
per