Portakal karamel sosu

Portakal karamel sosu

Kategori: Soslar

Malzemeler
* Şarap sirkesi	125 ml.
* Taze sıkılmış portakal suyu	125 ml.
* Şeker	250 g
* Yıldız anason	2 yıldız
* Karanfil	5 şişe.
* Yenibahar	5 dağ.
* Kakule öğütülmesi	0.25 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Bir havanda yıldız anason, karanfil ve biberi öğütün (fanatizm olmadan, toza değil).
• Bir tencereye sirke ve meyve suyunu dökün, öğütülmüş baharatları ekleyin. Ateşe verin, kaynatın.
• 4-5 dakika kısık ateşte ısıtın. Gerginlik.
• Süzülmüş sıvıyı tavaya geri koyun, toz şeker ekleyin, kaynatın. Isıyı düşürün ve 7 dakika pişirin. Sosu bir şişeye dökün. Soğutun ve soğutun.
• Sos, işlemi tamamlamadan önce lezzetli, parlak bir karamel yüzey oluşturmak için pişirme için çok iyidir.
• Tatlılarda bu sosun baharatlı bir narenciye notası da uygun olacaktır.
• Ayrıca tatlı ve ekşi nüans sevenler için et yemeklerinde bu sos uygundur.

Not

Bu sos Yönetici tarifine dayanıyordu (Teşekkürler, Tanya !!!)

Balzamik krema (Yönetici)

Benzer tarifler

Balık ve et için çilek sosu (ang-kay)

Frankfurt Yeşil Sos (Gruene Sаuse) (Lerele)

Ala McDonald's'ın köy usulü patatesli peynir sosu (Oyuncu)

Çok lezzetli! Acilen hizmete girdi! Her türlü kış tatlıları için çok kullanışlıdır.

Hemen Yeni Yılı düşündüm ...
Tarif için teşekkürler, aldın!

Büyülü ve uygulaması kolay bir mutfak mucizesi. Onu sekmelere götürdüm. Teşekkür ederim!

[Daha fazla]

Daha fazla, Natashapeki, bugün bir çeşit portakal kreması sosu yapmak istediğimi nasıl bildin? O nasıl? Şimdi doğru vektöre sahibim. Ama ilk başta yıldız anasonu karanfille kullanmayı planlamıyordum ama şimdi bu kombinasyonu deneyeceğim. Tarif için teşekkürler!

[Natasha]

Natasha, Ne kadar sevimli! Mandalina buraya oturabilir mi?
Alevtina, inanmayacaksın .. Portakallara bakıyorum ve düşünüyorum, peki, ne yapmalı?

[Irina]

Irina, Ksyusha, Lika, Alevtina, Olya, tarife gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederim.

Mandalina buraya oturabilir mi?

Ol, bilmiyorum bile ... Benim için mandalina portakal kadar etkileyici değil. Mandalinada, sadece kabuğun çarpıcı bir kokusu vardır (ve o zaman bile tüm çeşitler değil) Deneyin, belki de portakaldan daha duygusal hale gelen sosunuz olduğu ortaya çıkacaktır.

[Daha fazla]

Daha fazla, icat edildiği gibi havalı, yer imlerini aldı!

onu sekmelere götürdü!

Ol, bitmiş halini beğenirsen sevinirim.

[Daha fazla]

Daha fazla, Evet, onu severim!

Kafamda dönen başka bir sos "projesi" var. En iyi nasıl yapılacağını düşüneceğim))

[Daha fazla]

Daha fazla, Şimdiden sirkemden işkence yapıyorum, kompozisyon üzerinde çalışıyorum!

Bu tür sosların sirkeden yapılabileceğini bile bilmiyordum. Fikri çok beğendim.

sirkeden

İşte ben bir kargayım ... Zaten portakal kesmek istedim ... ve sirkeyi fark etmedim, sadece bir elma şarabım var ... gider mi? Ve olağan bir tane de var. Ya da şarap için dükkana mı gideceksin?

[Olya]

Olyaherhangi bir sirke işe yarar - şarap, elma ve hatta beyaz. Bende% 6 var.

[Natasha]

Natasha, Teşekkür ederim! Soyunmaya gittim .. yoksa zaten bir ayağımla çıkışa doğru fırladım! Kenwood'da yemek yapacağım!

aksi halde çıkışa zaten bir ayağım vardı.

Sos için her şey var: yıldız anason, karanfil ve hatta portakal (lar). Ama yarın yaratacağım ama şimdilik onu yer imlerine götürüyorum.

Ya da şarap için dükkana mı gideceksin?

Olya, geceleri sadece halkımız sirke içiyor.

geceleri sadece bizim halkımız sirke tüketir.

Bu kelimeden korkmuyorum ... gidiyorum ... taksiyle ...

[Daha fazla]

Daha fazlaNatasha, Olya'nın yandaki evde bir dükkanı var, onu taksiye götürmeyecekler.

Natasha, Olya'nın yandaki evde bir dükkanı var, onu taksiye götürmeyecekler.

Oh ... Semyon Semyonich ...................

Eh, dalga geçtiler ... Kutularımda bir şarap buldum ve geceleri pişirdim! Renkten korkmayın (potada kiraz konfi vardı ve ben onu özel olarak yıkamadım)
lezzetli, eklemeye çalışacağım .. Rapor edeceğim! Sırada Angelina çörekler var!

Renkten korkmayın (potada kiraz konfi vardı ve ben onu özel olarak yıkamadım)

Ve ne ... oldukça ilginç bir nüans. O zaman bana tadı nasıldı anlat. Çok ilginç.

Bu yüzden şimdi biliyorum (zaten denedim, sadece iki porsiyon yaptım .. neden önemsememekle vakit kaybediyorum) lezzetli! Daha çok sevdiğin şeyle kombinasyonu göreceğim!

Sırada Angelina çörekler var!

Olyushka, bu çörekler nerede? Buna ihtiyacım var, gerçekten ihtiyacım var.

[Svetochka]

Svetochka,
Elmalı çörek kekler (ang-kay)

[Zvezda]

Zvezda, Olyushka, seni öpeceğim. O zaman istersen.

istemek

İstiyorum ..

[Daha fazla]

Daha fazlaNatasha, bu sosun basit hazırlanışıyla çok ilgilendim. Aptallar için nasıl kullanılacağını ve nasıl saklanacağını daha ayrıntılı olarak açıklayabilirseniz.

[Gayane]

Gayanesos buzdolabında saklanır. Plastik kaplar yerine camda daha iyidir.
Kullanım - çeşitli turşular hazırlamak, tatlılara eklemek, unlu mamulleri yağlamak, renk oluşturmak, fırınlanmış tabakların yüzeyini yağlamak için, ayrıca prensipte renklendirmek için (iştah açıcı altın kahverengi kabuk)
Küçük bir miktar kullanılır. Sosu tatmak için denemeye değer ve amaçlanan amaç için NE KADAR ekleyebileceğiniz anlaşılacaktır.

[Daha fazla]

Daha fazla, Bitmiş pastayı yağlamak için fırça kullanabilir miyim? Tatlı gibi olacak mı? Sorduğum için üzgünüm ama pişmiş ürünlerden çok etle arkadaşım.

Bitmiş bir pastayı fırçalamak için fırça kullanabilir miyim? Tatlı gibi olacak mı?

Hayır, o kadar tatlı olmayacak. Örneğin, turtaları, yumurta gevezeliği yerine, pembe olmaları için yağlayabilirsiniz.

[Daha fazla]

Daha fazlaNatasha, teşekkürler.

[Natasha]

Natasha, bu sos yüzünden bugün oldu!
Bir komşu değişiklik için geldi ve ne yapıyorsun diye sordu .. şarap? Hayır diyorum .. O-Ne böyle kokuyor?
Kısacası, yarım saat sonra iki tane daha geldi ... sohbet:
-Burada ne pişiriyorsun?
- Hiçbir şey, sadece gidiyorum.
-Ne tür bir koku bu kadar hoş ve tuhaf, bir şeyi hatırlatıyor?
- Dün sosu pişirdim.
- Kesinlikle alkol değil mi?
-Kendin için gör ...
Büfeyi açıyorum ve orada ... votka, konyak, Amaretto, Martini, Likör (2 çeşit), salonda şarap
Tüm bunların pişirme için olduğunu anlatmaya başladım ... Sonra kendim sokağa çıkıp tekrar eve girdiğimde fark ettim .. Görünüşe göre şarap sirkesi böyle bir koku verdi! Ve ayrıca masanın üzerinde sadece sos var .. açık.

Kullanım - çeşitli turşular hazırlamak, tatlılara eklemek, unlu mamulleri yağlamak, renk oluşturmak, fırınlanmış tabakların yüzeyini yağlamak için, ayrıca prensipte renklendirme için (iştah açıcı altın kahverengi kabuk)
Küçük bir miktar kullanılır. Sosu tatmak için denemeye değer ve amaçlanan amaç için NE KADAR ekleyebileceğiniz anlaşılacaktır.

Görünüşe göre yavaş yavaş bu sosu karıştırıp şımartacağım ...

[Svetul]

Svetul, sirke olduğu için oldukça baharatlı. Ve onun gibi portakal suyu)) AMA ... İtiraf ediyorum ... Gereksiz yere periyodik olarak kendim yalıyorum.

Bu sos yüzünden bugün başıma geldi!

Yandı .... Olkin mum şaraphane ...

Yandı ... Olkin mum şaraphanesi ...

Olya'mız komşuların sıkı kontrolü altında bozulmayacak.

Olya'mız komşuların sıkı kontrolü altında bozulmayacak.

Oh-oh-ol ..... ve gece gündüz nöbeti?

ve gece gündüz nöbeti

Ve deme ... nefes yok ...burada şımarık olmayacaksın Ve bu herkesin bildiği gerçeğine rağmen, TÜMÜNDEN alkol içmiyorum!
Angelins'in donutları yerine balkonu söküyorum ... sosunuz için cam kap yok: pardon: bakıyorum!

balkonun sökülmesi ... aradığınız sos için cam kaplar yok!

Ol, bu yüzden herhangi bir kavanozun içine dökün, bir şişe olması gerekmez.

yani herhangi bir bankaya

Güzelliği rahatsız etmeyin! Mağazaya gidip bir şeyler alacağım.

Pekala, şimdi, kavanoza gidebilir ve sonra bazen uygun bir şişe veya sürahi satın alabilirsiniz))

[Natasha]

NatashaNe güzelliği aldım (Bir kerede 2 tane aldım, her ihtimale karşı, aniden biraz daha sos görünecek)

[Ol]

Ol, mükemmel gün ışığı. Satışlar bir şekilde aristokrat ...

Ve sonra! : girl_dance: Çok beğendim

Benim için her şey çok daha yavan)) Sirkelerin kendileri için (balzamik ve şarap) buna benzer sürahiler aldım (2 tane var)

🔗

[Natasha]

Natasha, öyle değil, gerçekten onlardan hoşlanmıyorum, sonra onları yıkamak zor.

o zaman onları yıkamak zordur.

Sirke iyidir ama içine başka bir şey dökmem.

Kızımın böyle bir yağı var!

[Natasha]

Natasha, dondurma dökmeyi denedin mi? Ve sonra buraya basit bir vanilya nar sosu döktüm, şaşırtıcı derecede lezzetli oldu.