Trishka'dan dikenlerden "Tkemali"

Trishka'dan dikenlerden "Tkemali"

Kategori: Soslar

Malzemeler
Çekirdeksiz çörek	1500gr.
Su	375ml. (1,5 su bardağı)
Tuz (belki biraz daha, zevkinize bakın)	1 yemek kaşığı. l.
Şeker	1 çay kaşığı
Dereotu	1 paket
Kişniş	1 paket.
Sarımsak	1 kafa
Acı kırmızı biber	1-2 adet
Kişniş	1 çay kaşığı
Hmeli-suneli	1/2 çay kaşığı
Şarap / elma sirkesi% 3-5	50-100ml.

Pişirme metodu

• Ben de bu lezzetli sosun versiyonunu sunuyorum!
• Öyleyse başlayalım ...
• Turner'ı suyla dökün, kaynatın, 5-10 dakika kaynatın.
• 
• 
• Bir kevgir boyunca süzün, içinden silebilirsiniz, ancak Liu böyle bir prosedür değilim, bu yüzden posayı bir karıştırıcıyla kırıyorum, sonra karıştırırken süzülmüş suyu ekliyorum.
• 
• (bu bir kaynatma işlemidir).
• 
• 
• Her şeyi homojen hale getirin, ateşe verin, kaynatın.
• Yeşilleri yıkayın, bir iplikle bağlayın (peki, sosta yüzen yeşillikleri sevmiyorum: (((), sessizce sosu olan bir tencereye koyun. 2-4 dakika kaynatın.
• 
• Bu arada sarımsağı ve biberi uygun şekilde doğrayın.
• 
• 
• 
• 
• Yeşilleri alın, atın: ((.
• Sosun üzerine tuz, şeker, baharat, sarımsak ve karabiber ekleyin.
• Zevkinize göre tadın, tuz veya karabiber ekleyebilir, keskinlik yeterli değilse kuru öğütülmüş acı kırmızı biber ekleyebilirsiniz.
• Hep birlikte 5 dakika "arkadaş edin", sonunda sirke ekleyin, hazırlanmış kavanozlara dökün (yıkanmış, sterilize edilmiş), yuvarlayın!
• Tamamen soğuyana kadar kutuları ters çevirin. Daha sonra bu sosu yine de buzdolabında saklayacağım, çok daha sakinim :)))!
• Sirke varlığında sıcaklıkta mümkün olabilir mi?
• FSE, afiyet olsun!
• Kendine yardım et!!!
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 litre 250gr.

Hazırlık zamanı:

1.5-2 saat

Pişirme programı:

Kulplar / Soba

Ksyusha! Tarif harika - kompozisyonda görebilirsiniz! Ben de her zaman şerbetçiotu-suneli eklerim, hemen böyle bir "Kafkas aksanı" belirir! Tarif için teşekkürler, henüz yapmadım ama kesinlikle oranlarına göre yapacağım!

Tkemal temasında varyasyonları gönder - Bugün için ikinci yer işaretim var

Ve basit eriklerden mi çıkacak?

Ekşi olursa çıkacak. Tatlılarsa, tkemali işe yaramaz, ancak lezzetli bir erik sosu çıkacaktır.

Hayır, benimkini ekşi diyemezsin Ve karaçalı ekecek hiçbir yer yok (istesem de, uzun zamandır istiyorum).
Yine de düşünürsen çok tatlı değiller

Tanya, tkemali sosu tatlı ve ekşi olmalı. Asit için şarap sirkesi ekleyebilir veya aynı tarife göre tatlı baharatlı erik sosu yapabilirsiniz. Bir de bomba olacak.

[Rada-dms]

Tarifi ekledim, kendine yardım et !!!

Rada-dms, Vedmacck, Tusya Tasyakızlar, ilginiz için teşekkürler!

Umarım benim versiyonum da işe yarar!

Yaptım! Tarifi 1 kg çörek otu için saydım. Tabii ki, ayrılıklarla: sadece öğütülmüş acı biber, taze dereotu yoktu, dondurma eklemedim. 1 yemek kaşığı şeker. kaşık daha büyük, çünkü ekşi görünüyordu, ben de derileriyle sallamaktan korktum, bir elekle ovaladım. Bu, sos yapımındaki ilk deneyimimdi, kesinlikle yargılama. Harika çıktı !!! Tarif için teşekkürler.

[Irin1]

Irin1İrlandalı, beğenmiş olman çok güzel!

Ve yeşilleri hiç atmam, Liu'yu sosta hissettiğinde, bir demet halinde kaynatıyorum ve sonra çıkarıyorum ve aroma kalıyor ve sosu engellemiyor.

Diken yok, sarı erik var ... çok ...
Tarifinizi kullandım, sadece su eklemedim, çünkü erik dikenden daha sulu. Ve şekerin iki katı. Erikleri dikeni pişirmek için gerekenden daha uzun süre kaynattım.
Sonuç olarak, böyle bir unoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo miktar oranı hassas tkemali olduğu ortaya çıktı, herkes onu gerçekten sevdi.

Tarif için teşekkürler

[Exocat]

Exocat, Ludmila, Tarifin sağlığınız için işe yaramasına çok sevindim!