Erikli turta (iki dolgu).

[Hamur:]

Erikli turta (iki dolgu).

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur:
Un	375 g
Kuru maya	9 g
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Yumurta sarısı	1 BİLGİSAYAR.
Oda sıcaklığında tereyağı	100 gram
Tuz	Tutam
Şeker	60 g
Süt	150 ml
Limon kabuğu rendesi	1/2 çay kaşığı
1 No'lu Dolum:
Orta boy elmalar (soyulmuş ve küçük parçalar halinde kesilmiş)	5-6 adet
Limon suyu	1-2 yemek kaşığı. l.
Şeker	2-3 st. l.
Nişasta	4 tam sanat. l.
Erik. çekirdeksiz ve ikiye bölünmüş	400 g
Şeftali reçeli	4 yemek kaşığı. l.
Dolgu No 2:
Süt	150 ml
Badem - mümkün olduğunca küçük bir mutfak robotunda öğütün	60 g
Bir mutfak robotunda olabildiğince ince haşhaş öğütme	75 g
Nişasta	10 g
Şeker	2 yemek kaşığı. l.
Erikleri soyun ve ikiye bölün.	750 g
Şeftali reçeli	4 yemek kaşığı. l.
Pişirme kağıdı ile kaplı 26 cm çapında form

Pişirme metodu

• Hamur:
• Hamuru un, yumurta, maya, şeker, tereyağı, tuz ve 150 ml ılık sütten yoğuruyoruz. 50 dakika sıcak bir yere koyduk.
• 1 numaralı doldurma:
• elmaya limon suyu ve şeker ekleyin. hafifçe kaynatın. soğutun ve suyunun süzülmesine / tasarruf etmesine izin vermek için bir kevgir içinde atın. korunmuş meyve suyunda seyreltilmiş nişastayı ekleyin ve karıştırın.
• Hamuru bir dikdörtgen şeklinde açın ve uzunlamasına üç şerit halinde kesin. Dolguyu her şeridin ortasına yayıyoruz. Hamurun kenarlarını sütle nemlendirin ve birleştirin. Elde edilen tüpleri spiral şeklinde bir pişirme kabına yayın
• fırını 200 dereceye kadar önceden ısıtın. Erikleri hamur arasına eşit olarak dağıtın.
• 
• 45 dakika pişiriyoruz. Bitmiş turtayı ılık şeftali veya kayısı reçeli ile yağlayın.
• 
• 2 numaralı doldurma:
• haşhaş dolgusu:
• Bademleri 20 gram şekerle karıştırın. 150 ml kaynatın. süt, haşhaş tohumlarını ekleyin ve tekrar kaynatın. Ateşten alın, öğütülmüş bademleri ve suyla seyreltilmiş nişastayı ekleyin. tamamen serin
• dahası her şey aynı. ilk seçenekte olduğu gibi!
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

12 adet

Hazırlık zamanı:

90 dakika

Benzer tarifler

Frangipan erikli turta (Omlet)

Erikli turta (celfh)

Erikli turta "Temptation" (Omlet)

Natalia! Olağanüstü pastanı pişirdim! Bu mucizeyi yaratmak o kadar da zor değildi. Doğru, şimdi hava çok sıcak değil (yağmurlu ve serin ..), bu yüzden hamuru sığdırmak zor, yardım etmelisin Ama denedim ve hamur çoktan pişirme sırasında ortaya çıktı. İşte bir mucize oldu. Doğru, dolgudaki elma yerine, irmik ve şekerle karıştırılmış şeftali ve nektarin.
: girl_red: Fırından yeni çıkardım. Ve bu çay için servis yapmadan önce zaten soğuyor

Hamurun tadı çok ilginçti: bisküvi ve maya arasındaki ortalama çok sıra dışı!

Böyle harika bir pasta için teşekkürler! : rose: Şimdi sık sık pratik yapacağım, çok beğendim!

Natalya, güzel pasta için teşekkürler! Benimki hala soğuyor. Kocamı bekliyoruz, sonra deneyeceğiz. Belki bir fotoğraf olur
Sadece tepemde armut var. Erikler daha güzel ama sıcakta dışarı çıkmak istemedim.
Söyle bana eriği nasıl bu kadar güzel bıraktın? Ruloyu yuvarlarken mi koydunuz yoksa daha sonra mı yapıştırdınız? Bu an benim için talihsiz bir an.

buradayız!

Tabii ki turta eriği "ister". ama bir armutla da fena değil!
haşhaşın içine büyük bir kesilmiş ceviz verdi, haşhaş suda haşladı, buharlaştırdı ve sonra yapışkanlık için ekşi krema karıştırdı. bu yüzden burada Bukovina'da önemli zanaatkârların köylerinde pişiriyorlar. ve ayrıca gelinciklere kuru üzüm eklerler. veya basitçe - çok fazla ezilmiş fındık, şeker, ekşi krema. ayrıca çok lezzetli. ve hatta helva ile! bu yüzden Batı Ukrayna geleneklerini paylaşıyorum

[Dolcemira]

Dolcemira Çok güzel bir pasta çıktı! Lezzetli olduğu görülüyor! Ayrıca haşhaş dolgusu hazırladığınız için teşekkürler: gül: Hiç böyle bir tane denemedim: girl_curtsey: Ya da belki "Bukovina haşhaş dolgusu" için ayrı bir tarif hazırlayın? Şahsen, bu tarifi yer imlerine eklemeyi çok isterim.

[Kuzea]

Kuzea, teşekkür! iyi bir fikir! sadece fotoğrafla acele etmem gerekiyor ... "Bukovinian dolgularından" da bildiklerimi hatırlamaya çalışacağım (ve biriyle "girmek" etkileyici değil) ve kesinlikle paylaşacağım! Beğenirsen sevinirim !!!

Bu sezon neye ihtiyacınız var! Erik ve elma hasadı mükemmel! Yer işaretlerine sürüklendi

Üzgünüm anlamadım
Bu kadar hamur farklı dolgulu iki turta yapmalı mı yoksa bu iki dolgu seçeneği bir turta için mi?
Yemek yapmayı denemek istiyorum. Çok güzel çıkıyor ve çok fazla elma ve erik var.

bunlar dolgular için iki seçenek, bir turta için hamur.

.
Başka bir şaheser tarifi için teşekkürler!
Zor ve lezzetli değil!
Tek şey, muhtemelen elma dolgusunu karıştırdım, ortadaki turtam biraz "havalı" çıktı.
Sadece 4 elma vardı ve hamuru açtıktan sonra şeritlerin neredeyse boş olacağını fark ettim, 3 değil 4 tüp yapmak zorunda kaldım. Belki bu yüzden?
Başka bir zaman tam olarak tarife göre deneyeceğim.
Ve bana pzhl söyleyin Hamuru ne kadar kalın açıyorsunuz ve dikdörtgenin yaklaşık boyutu nedir?