Patates ekmeği (ekmek üreticisi)

[Natalia]

Natalia, bu tarifi dene:
Su - 250 g
Bitkisel yağ - 30 g
Tuz - 2 çay kaşığı
Şeker - 2 yemek kaşığı. l.
Üniformalarında haşlanmış patates, soyulmuş (patates püresi) - 250 gr
Buğday unu - 500 gr
Hızlı etkili kuru maya 1h. l
Daha sık patates püresi koyarım

[Albina]

Albina, Zaten yeniden yaptım. Sadece tarifiniz çıktı, patatesleri ezdi ve ekledi. Bu ürünler için üzülüyorum. Bana söyler misin. Hamurum var ama maya yok. Nereye koyabilirim? Maya ekleyebilir misin ve pizza hamuru olacak mı?
Yani, her şeyi karıştırdım, elbette su ekledim, çünkü patates yerine kuru patates püresi var ((((((ama her şey karıştırıldı, hamur çıktı, çok hamur, ama mayasız) çanta ve buzdolabında. çözebilir misin?

[Bast1nda]

Bast1nda, Natul, kuru dükkan falan mısın? indirmek mi?
ekmek lezzetlidir. Tekrar deneyin. Hala patatesim var. yapma ihtiyacı

[Bast1nda]

Bast1nda, Natu-Chuchelka'yı okuyun Tyts, Tyts ve aşağıda okuyun ve Tyts... "Ön otoliz" var Kızlar hamuru kasıtlı olarak yoğuruyorlar!

Mayayla birlikte tereyağı dökün. Farklı köşelere dökülebilir. Ancak şüpheniz varsa - önce maya ve ortada tereyağı.

Natalia, orada konunun son 4 sayfasını okuyun. İlginç!
İyi şanslar!

Kahretsin, 175 gram kuru doldurdum! Tüm ürünlerin atılması gerekiyordu, soba bile yoğurmayı reddetti ((((((
Ne kargayım, kuru okudum, pekala, koydum.

Natalia, kuru patatesle şunları da yapabilirsin:

Patates hamuru "Evrensel" (Stеrn)

Yanına bir çeşit ekmek koyuyorum ve hamur gibi

[Bast1nda]

Işte bir tane. Yakışıklı çıktı!



Görünüşe göre hala bir şekilde bilimsel olarak aşağılandım, otoliz, panima!

Yani. -s, ilk partiyi atmaya gideceğim)))))

02 Ocak 2017 Pazartesi 3:57 Eklendi

Bast1nda, Natul, kuru dükkan falan mısın? indirmek mi?

Evet, başka bir ekmek tarifinde olduğu gibi, bir şeye bakıyorum, su ekledim, genel olarak bir anekdot)))))

Salı 03 Ocak 2017 07:08 tarihinde eklendi

Bast1ndaNatu-Chuchelka'yı okuyun. Kızlar hamuru kasıtlı olarak yoğurur!Natalia, orada konunun son 4 sayfasını okuyun. İlginç!

Valushka-s, Albina
Hızlı ipucu için tekrar teşekkürler!
Öyle ertelenmiş bir hamur yaptım. Her zamankinden gerçekten farklı. İpek gibi. Böyle bir hassasiyet. Sonra bir pizza yapacağım ve patates hamuru konusunda nasıl yükselişte ve tadında olduğunu yazacağım.

Öyle ertelenmiş bir hamur yaptım. Her zamankinden gerçekten farklı. İpek gibi. Böyle bir hassasiyet. Sonra bir pizza yapacağım ve patates hamuru konusunda nasıl yükselişte ve tadında olduğunu yazacağım.

Pizza hamurunun (rastgele) sadece berbat olduğu ortaya çıktı! Ve ilk önce ilk yükselişten sonra dondurdum, sonra iki hafta sonra çözdüm ve pizza için. Mükemmel hamur, çok kabarık!
Yiyeceklerin hiçbiri eksik değil.

Adjalik # post10 tarifine göre haşlanmış patates ile pişirdim, ekmeği gerçekten beğendim. çok teşekkür ederim
Bunu 300 gram un olarak saydım çünkü ekmek makinemde 750 kova var ama ekmek pencereye yaslanmış, bu yüzden çatı güzel değil.