Soğanlı patates ekmeği (ekmek yapıcı)

Soğanlı patates ekmeği (ekmek yapıcı)

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Un	400 g
Patates gevreği	100 gr (rollton aldı)
Su	360 ml
Tuz	1 çay kaşığı
Maya	1 çay kaşığı
Kızarmış soğan	50 gr (zeytinyağında kızarmış soğan)
Tereyağı	10g (koyulmamış)
Şeker	1,5 yemek kaşığı. l.
Taze yeşillikler	20 gr (fesleğen maydanozu koyun)
Glüten	15g (koyulmamış)
Süt tozu	1 yemek kaşığı. l (tarifte yok)

Pişirme metodu

• Hemen özel şahin ununun undan pişirilmesi için bir rezervasyon yapacağım
• Yani tarif:
• Malzemeleri aşağıdaki sırayla bir kaba koyun.
• (moulinex5004 için)
• su-tuz-soğan (kızartıldığı yağ ile birlikte) -yeşil şeker
• sonra un-süt tozunun yarısı-un-mayanın diğer yarısı
• bir ekmek yapıcıya koyun ve

Not

Siz fırıncılar ile barış!
Bu tarif 5004 kitabından.
Genel olarak, forumda bu ekmek için birçok benzer tarif var,
ama bu tarif sadece ŞAŞIRTICI çıktı !!!!
AFİYET OLSUN

Patates gevreği ve patates püresi ekmek hamuru, özellikle patates püresi için çok faydalıdır.
Pratikte test edildi!

O nasıl? doğrudan soğuk patates püresini alıp una mı atın?

O nasıl? doğrudan soğuk patates püresini alıp una mı atın?

Patates pullarını ezin veya taze patateslerden taze patates püresi yapın, soğutun ve kovaya + su veya peynir altı suyu veya başka bir sıvıya ekleyin.
Ancak patates püresi koyarsanız, miktarı azaltmanız gerekir. Su. Her durumda, kolobok'un durumunu takip edin.

Şimdi bir tarif ve ekmeğimin bir fotoğrafını kartlarda bulacağım. püre haline getirin ve bir bağlantı verin.

Buldum bak

Admin'den ekmek, buğday ve patates. (14.07.08'den itibaren mayalı ekmek)
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4297.0

malzemeleri aşağıdaki sırayla bir kaba koyun
(moulinex5004 için)
su-tuz-soğan (kızartıldığı yağ ile birlikte) -şeker-yeşillikleri
sonra un-süt tozunun yarısı-un-mayanın diğer yarısı
bir ekmek yapıcıya koyun ve
AFİYET OLSUN

Patates gevreği ne zaman koyulur? Un ile birlikte mi? Hangi sıra? Yoksa mısır gevreği mi demlenmeli?

Unla birlikte, ama altında veya onun için hiçbir fark yok.

Çöreğe dikkat edin, patatesler. pullar çok su alır.

"Suda un" prensibine uyun, yanlış gidemezsiniz.

Uygulamamda yanlarında bol sıvı getiren iki tür hamur doğal süzme peynirli ekmek ve doğal patates püreli ekmektir.

Siz fırıncılar ile barış!

Fırını denemeye devam ediyoruz: evet: soğanlı fırında patates
en sevdiğim soğuk fermantasyon teknolojisine göre yapıldı

Basit bir buğdaydan farklı olarak, bu özellikle uçtu ve formdan ayrılmaya çalışıyordu.

🔗

ve patatesin kabuğunun çıtır çıtır olduğu ortaya çıktı

🔗

ve dilimleme yaparken, hamur şekilden çekildiği için güzel çıkıyor

🔗

HAKKINDA! Lezzetli görünüyor, kabuğu güzel. Yapmalıyız!

Ve 50 gr kızarmış soğan acı değil mi? Nedense ekmeğimin tadı acı oldu.

Siz fırıncılar ile barış!

Şimdi soğan asmıyorum - koca kafa çok bütün ve küçük olanlar çok iki
Ve şimdi ayçiçeği üzerinde soğanı bir koku ile çürütüyorum - ekmek pişirildiğinde, böyle bir aroma daireden geçiyor

Güzel tarif. Teşekkür ederim!
(Panasonic 2501, L, orta) su 375 ml

Siz fırıncılar ile barış!

Yaroslav-
Bir kesici

Ve eğer kelime - çatının iyi bir şekilde uçup gitmesini seviyorum, yalan söylememek anlamında

Bir kesici

Dün zamanım olmadı, soğumasını bekledim ama bugün fotoğraflanacak bir şey yok
(ve kesici mükemmeldi - ve oğlunun sözlerine göre, patatesli köfte gibi kokuyordu ...)