Ishkhan (alabalık) Gümrü'de

Ishkhan (alabalık) Gümrü'de

Kategori: Balık yemekleri

Mutfak: Ermeni

Malzemeler
alabalık	2 adet
patates	2-3 adet
Orta boy soğan	2 adet
domates	3 parça.
tuz biber
Tereyağı	10 g

Pişirme metodu

• Alabalık lezzetli bir balıktır. Bu nedenle, tadı değiştirmeden, vurgulayarak basitçe hazırlanmalıdır. Farklı şekillerde pişirebilirsiniz: açık ateşte pişirin, fırında pişirin, kaynatın.
• Bu tarif bir aile tarifidir, bu yüzden evimizde hazırlanır.
• Ben sotazh içinde yemek yapıyorum. Görünüşe göre Rusya'da güveç deniyor.
• Genel olarak bu tür:
• 
• Altta birkaç patates koyun, daireler halinde kesin - bir katman.
• Sonra aynı doğranmış soğandan bir kat.
• Sonra - domatesler.
• Bir sonraki katman büyük parçalar halinde ishkhan (alabalık).
• Tuz, karabiber ve her balık parçası için - ince, şeffaf bir parça tereyağı.
• Balıkları örtmek için üzerine su dökün ve 30 dakikadan fazla pişirmeyin.
• Tabaklara biraz dereotu ekleyin.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8 porsiyon

Hazırlık zamanı:

30 dakika