Multicooker Perfezza

Ve hepsinin soruları var. Çok pişiricim 58 için yaklaşık talimatlar içeren sadece küçük bir kitapçık vardı, ancak tarif kitabı yoktu. Bu yüzden acı çekiyorum .. Hala zamanla çözemiyorum (ya da benim için işe yaramıyor). Bugün lor keki pişiriyorum (ya da ne olursa olsun). PİŞİRME modunu ayarladım ve daha fazla süre eklemek istedim - ancak hiçbir şekilde eklenmedi. Rejimin sonunu beklemek ve ikinci kez koymak zorunda kaldım. PİŞİRMEK ve dakikayı saymak ve manuel olarak kapatmak için

PİŞİRME modunu ayarladım ve daha fazla süre eklemek istedim - ancak hiçbir şekilde eklenmedi. Rejimin sonunu beklemek ve ikinci kez koymak zorunda kaldım. PİŞİRMEK ve dakikayı saymak ve manuel olarak kapatmak için

Herkesin yaptığı bu. Bu moddaki zaman ayarlanmıştır ve değişmez.

Angela, merhaba canım! Sağlığın nasıl?
İşte ballı kekiniz için bir diş keskinleştiriyorum, bugün pişirmek istiyorum, bu konuda soru:
250 gram mı yoksa 200 gram mı aldın? Polinkina'ya göre 1,5 porsiyon 200 gram aldığını fark etti ama ana tarifinize göre 250 gibi ... doğru anladınız mı?

Bardağınızdaki her şeyi 250 = 150 gram için zaten okudum. un. Polinka normuna göre 1.5 kez ve bir bardak 200 gram deneyeceğim.

Garip fikir, neden sadece ev yapımı tavuğun her şeyi iyi yapacağına karar verdiniz ...

"İşe yarayacak" dan bahsetmiyorum ... Aynı nedenle tavuk yemediğim gerçeğinden bahsediyorum. sosis olarak. Vücut için, tabiri caizse yararlı değil!

Ve bir "maske" ve bir sığır eti sallanan sandalye nedir?
Aydınlan, pliz!

Sana kelimelerle söyleyemem. fotoğraftan anlayacak mısın?

Bu bir domuz pirzola ve kemiksiz bir dana incik mi?

Bu bir domuz pirzola ve kemiksiz bir dana incik mi?

ve her şeyi nasıl biliyorsun !!!

korku, burada çok korkunç sözler geliyor - kafam bile karışmıştı ...
Bu sapı zaten alacaktım, ancak mağazalarımızda sadece kemiklerle satılıyorlar. Umarım kemikler alınabilir.
şimdi hala oturuyorum ve bir değişiklik için onu nasıl sulandıracağımı düşünüyorum ... tavuk budu mu yoksa ne?

ve jambon hakkındaki konuyu okuduktan sonra, muhtemelen onu bir kombine ile öğütmek istediğimi fark ettim, böylece her şey küçük ve mümkün olduğunca bir sosis gibi oldu. sosis için muhtemelen ete tuvalet kağıdı eklemeye değer.

oh, tüm bu hazırlıklardan nasıl da hep korkuyorum ve endişeliyim ...

ve her şeyi nasıl biliyorsun!

Bu işte uzun yıllar ...

Bu sapı zaten alacaktım, ancak mağazalarımızda sadece kemiklerle satılıyorlar. Umarım kemikler alınabilir.
şimdi hala oturuyorum ve bir değişiklik için onu nasıl sulandıracağımı düşünüyorum ... tavuk budu mu yoksa ne?
ve jambon hakkındaki konuyu okuduktan sonra, muhtemelen onu bir kombine ile öğütmek istediğimi fark ettim, böylece her şey küçük ve mümkün olduğunca bir sosis gibi oldu. sosis için muhtemelen ete tuvalet kağıdı eklemeye değer.

Korkma Polina, senin yol gösterici ve rehber elin olacağız ... bir parti gibi ...
Kemikten alın, ne yapmalı, daha iyi jelleşecek, bacaklarla seyreltilecek, normlar da olacak. Ancak ince ince doğramanızı önermiyorum, ancak tuvalet kağıdı (sadece pembe) eklerseniz, bir doktor sosis alacaksınız.
Orta parçalar halinde doğramak daha iyidir, sonra kesilmiş jambon gibi çıkıyor.

Bu işte yıllarca ... * Şaka yaparak * Korkma Polina, senin yol gösterici ve rehber elin olacağız ... bir parti gibi ...
Kemikten alın, ne yapmalı, daha iyi jelleşecek, bacaklarla seyreltilecek, normlar da olacak. Ancak ince ince doğramanızı önermiyorum, ancak tuvalet kağıdı (sadece pembe) eklerseniz, bir doktor sosis alacaksınız.
Küçük parçalara ayırmak daha iyidir, sonra kesilmiş bir jambon gibi çıkıyor.

Deriyi gövdeden çıkarmanız mı gerekiyor?

Ve cilt için oraya mı gideceksin? Domuz incik, o zaman uygun değilse, iyice yıkamak ve keskin bir bıçakla sıyırmak yeterlidir, zaten derisiz dana bacağı satıyoruz

Ve cilt için oraya mı gideceksin? Domuz incik, o zaman uygun değilse, iyice yıkamak ve keskin bir bıçakla sıyırmak yeterlidir, zaten derisiz dana bacağı satıyoruz

Domuz eti demek istedim.

biz de sadece domuz satıyoruz.

Olduğu gibi söndürmeyi ve parçalara ayırdığımda çıkarmayı düşündüm. Yani, jambon kesmeden önce.

Bence haşlanmış cilt, çiğ deriden daha hızlı uçar.

Olduğu gibi söndürmeyi ve parçalara ayırdığımda çıkarmayı düşündüm. Yani, jambon kesmeden önce.
Bence haşlanmış cilt, çiğ deriden daha hızlı uçar.

Tıpkı bunun gibi ve karkaslar, soğuk su akıntısının hemen altında, keskin bir bıçakla kazıdı, mükemmel bir şekilde temizlendi, çok beyaz ve temiz çıkıyor ve sonra, pişirirken parçalara ayırıyorsunuz. ve deriyle birlikte doğrayın ...

Deriyi gövdeden çıkarmanız mı gerekiyor?

Ben fotoğraf çekmiyorum.
buna rağmen post. o katı kolesterol, sağlıklı (eklemler, kemikler) ve ... lezzetli!

Perfezki 57 veya 58'i yakın zamanda uygun fiyata alan kızlar, lütfen mağazanın adresini veriniz. 989 UAH için Komfi'de buldum.

Perfezki 57 veya 58'i yakın zamanda uygun fiyata alan kızlar, lütfen mağazanın adresini veriniz. 989 UAH için Komfi'de buldum.

benzer şekilde, bütün hafta bir hediye için 57 (58) arıyordum. Netyu

370 UAH için 55 aldı ve sonra bazı mucize - Gigabyte'da sonuncusu

Sanırım insanlar, iç karartıcı denizaşırı beklentiler yüzünden her şeyi satın aldılar.

bayanlar, tam bir şoktayım.
Mağazaya gittik, derisi olan bir sap almaya kararlıydım (en azından bu adı biliyorum) ve bir çeşit gövde vardı ... hatta derisiz.
bir arkadaşını aradı, aynı şey olduğunu söyledi. Umarım bu böyledir.

Bunun gibi bir set alıyorum:
- domuz eklemi
- tavuk butları
- dana fileto

bir şey alacak mıyım lanet olsun, ne kadar aptal ...

Doğru anladıysam, SÖNDÜRME için her şeyi karikatüre koymam gerekiyor. çizgi filmin kapanmaması için biraz su ekleyin mi? doğru şekilde?
soğan, havuç, tuz, baharatlar hemen fırlatılır mı?

ama hala şüphelerim var. Birisi, 2 saat boyunca pilav yaptıktan sonra eti doğrayın ve ardından 30 dakika daha pişirin ... o zaman tekrar pişirmeniz veya hemen bir torba meyve suyuna koymanız gerektiğini yazmış gibi görünüyor.

şimdi hala Sandorovsky çantası almam için yeterli et olmayacağından şüpheliyim. Sanki biraz et almış ... ve kocası etin bir çantaya sıkıştırılmasıyla baş edebilecek mi? o zaman bir şeye basman gerekiyor mu?

siktir et kaç soru ...

Her ihtimale karşı, jelatin aldım ve jelatinli jöleli et için biraz daha baharat aldım ... kafam yulaf lapasıyla dolu.

mariiinaaaaa !!! kayıt etmek !!!

şimdi hala Sandorovsky çantası almam için yeterli et olmayacağından şüpheliyim. Sanki biraz et almış ... ve kocası etin bir çantaya sıkıştırılmasıyla baş edebilecek mi? bir şeye basman gerekiyor mu? Her ihtimale karşı, jelatin aldım ve jelatinli jöleli et için biraz daha baharat aldım ... kafam yulaf lapasıyla dolu.

Sakin ol Hippolytus, sakin ol!
Polinka, mafsal daha da soğuk, daha fazla et var, bu da bir bacak, ama domuzun dizinden topuğun yakınındaki kemiğe kadar olan kısım öyle bir üçgene benziyor ... um ... bilmiyorum beni anlıyorsunuz ya da anlamıyorsunuz, ancak kalkaneustan toynağa giden kısımda bir sap var, içinde daha az et var, aynı zamanda normlar da var. Setiniz muhteşem, asıl önemli olan tüm bu hurdayı bir karikatüre sokmak. Soğan, havuç, lavrukha, karabiber, tuz ve karabiber biraz, biraz su, biraz su, çünkü çok fazla meyve suyunuz olacak ... o zaman sonunda eti kestiğinizde aklınıza getireceksiniz . 2 saat güveç yaparsınız, sonra kemikleri çıkarırsınız, her şeyi bıçakla doğrarsınız, tadınız, karabiber, tuz, 20 dakika daha yapabilirsiniz. 5 dakika içinde bir karikatürde zaphnut. Son düdüğe kadar bu çöpü jelatin serpebilirsiniz ya da yapamazsınız.
Orada Sandor'un suyuna yetecek kadar et var, yumruğunla pıhtılaşmana gerek yok, bunu bir kaşıkla mükemmel bir şekilde yapacaksın.

Oh, bakireler, suyla aşırıya kaçmayın, bir kereden fazla yaptım, bir damla su dökmüyorum TÜM, etten çok fazla meyve suyu olacak (ve hatta sebzelerden bile, unutma) ne yapacağını bilemeyeceksin, yüzecek. Ve bir seferde bir meyve suyu ile donar ve jelatinsiz (ilk kez, tabii ki, kendinizi sigortalamak daha iyidir) ... Bu arada, tuz bu işin sonunda, herhangi bir et gibi en iyisidir.

Oh, bakireler, suyla aşırıya kaçmayın, bir kereden fazla yapıyorum, bir damla su dökmüyorum TÜM, etten çok fazla meyve suyu olacak (ve hatta sebzelerden bile, unutma), sen ne yapacağını bilemeyecek, yüzecek. Ve bir seferde bir meyve suyu ile donar ve jelatinsiz (ilk kez, tabii ki, kendinizi sigortalamak daha iyidir) ... Bu arada, tuz bu işin sonunda, herhangi bir et gibi en iyisidir.

Evet, su olan herkes için değil .. İlk defa suyla yaptım, tamamen güvenlik nedenleriyle, yarım bardaktan daha az döktüm, bu yüzden 2,5 saatte tamamen buharlaştı, her şey kendi suyunda hazırlandı ve ikinci kez susuz yaptım, hiçbir şey yanmadı, hatta biraz kızardı ...

hepsi çoklu gözlükler için:
1.5 m / s şeker
2 m / s un
5 yumurta
kabartma tozu yerine: 0,5 çay kaşığı. soda, biraz daha az 0,5 çay kaşığı sitrik asit tozu ve 0,5 çay kaşığı. nişasta ve vanilya.
Yumurtaları beyaz olana kadar bir karıştırıcı ile şekerli çırpın, kabartma tozu yerine her şeyi ekleyin. Beyaza kadar çırpın ve sürekli çırparak tüm unu ekleyin. Beyaz, kabarık ve kalın bir kütleye kadar her şeyi çırpın, kalın ev yapımı ekşi krema gibi çıkıyor.
Üzerine kayısı veya elma (tarçın serpin) veya erik koyun.
Hemen pişirin. Yaklaşık 60 dakika.
Ekşi bir tada sahip ilahi bir bisküvi çıkıyor!

Marish, buraya bildirmeyi unuttum, yakışıklı adamın çoktan üşümüş. Sabaha kadar yemek yemeyeceğine söz verdi. Bir hotsa.
Kayısıların 3 gün boyunca buzdolabında taşlanması gerekiyordu. Bir sınıfa benziyor. Telefondaki fotoğraf raporu, ancak rahatsız edilemeyecek kadar tembel. Kayısılar gerçekten üstte kaldı, onları ikiye böldüm ve birkaç elma daha kestim, bolca sardım. 65 dakika pişirme ve 10 dakika daha açılmadı. Tek delik, - nasıl çıkarılacağını düşünmedim, çeviremezsin çünkü - dolgu üstte. Kuyrukları kağıttan aşağıya koymak gerekiyordu, ama hiçbir şey çıkarmadılar, bozmadı. Şimdi sabahı beklemek ...

dachshund ... her şeyi fırlattı. her şey uyuyor.
Şimdiye kadar kaderi kışkırtmamaya karar verdim - biber ve zeytin eklemedim. ve bunu ne zaman yapacağımı anlamadım (başında veya sonunda). EN AZ BİR ŞEYİ en az bir kez almak istiyorum ve sonra deneyeceğim.

Hala jelatinsiz çalışmasını istiyorum. Bilmiyorum ... nedense sağlığım konusunda ona güvenmiyorum, belki boşuna.

İşte benim için net olmayan başka bir an. fotoğraftaki marinka'da jambonun jölesiz kuru olduğu ortaya çıktı.
diğerlerinde ise jöleli jambonun etrafında bir şey olduğunu gördüm. bu neden?

Mümkün olduğunca SAUSAGE'a benzemesini istiyorum, yani jambonun etrafında jöleli ete ihtiyacım yok! bu nasıl yapılır?

her ihtimale karşı, ikinci karikatüre de "kaynar suya çikolata" koydum. aniden jambonu mahvedersem, en azından bir şeyler ev yapımı olacak, böylece terlikler itilmeyecek.

Bugün dükkândaki bu jambonun etrafında böyle bir entrikayı şişirmiştim, sadece batıramam.
Kocama söyleyip durdum: bunu almayacağız, sürpriz olacak ... ama bunu sürpriz olarak alacağız.
kocam şöyle dedi: Bir sürpriz için seti zaten beğendim ...

ama pişireceğimi bölmedim.

Hala jelatinsiz çalışmasını istiyorum. Bilmiyorum ... nedense sağlığım konusunda ona güvenmiyorum, belki boşuna.
İşte benim için net olmayan başka bir an. fotoğraftaki marinka'da jambonun jölesiz kuru olduğu ortaya çıktı.
diğerlerinde ise jöleli jambonun etrafında bir şey olduğunu gördüm. bu neden?

Soooo, yumruklarımı senin için tutuyorum, sevincim))))))
Su ekledin mi, eklemedin mi? İşte fotoğrafta sahip olduğum jambon, bu ikinci denemem susuz, yani tamamen kendi suyunda, ilk seferinde suyla pişirilmiş, ama bu tamamen korkudan, ben susuzluktan hiç korkuyordu. Daha sonra, eti kalıba doldurup bir kaşıkla bastırdığımda fazla su çıktı ... yani, tüpe tıkladığınızda fazla nem et tarafından yer değiştiriyor.Jelatine gelince, boşuna, kıkırdak doku ve kemiklerimizin yaşam kalitesini iyileştirmek insanlara tavsiye edilir.
Hepsi boo tamam ... endişelenme, biz seninleyiz

Kayısılar gerçekten üstte kaldı, onları ikiye böldüm ve birkaç elma daha kestim, bolca sardım. Tek delik, - nasıl çıkarılacağını düşünmedim, çeviremezsin çünkü - dolgu üstte. Kuyrukları kağıttan aşağıya koymak gerekiyordu, ama hiçbir şey çıkarmadılar, bozmadı.

Inusya, işe yaradığına sevindim, tadının nasıl olduğunu yazıyorsun.
Genel olarak, şimdi bu tarif sürekli koleksiyonumda var ve her gün pişiriliyor: şimdi bizim için, şimdi annem için, şimdi kız kardeşim için, şimdi kulübede, şimdi işte, o zaman misafirler tutturulur (her zaman olduğu gibi , kimse onları beklemediğinde ...). En çok elma ve tarçınla ve erikle sevdiğim şey, ama eriklerin kötü yanı ekşi olmaları, dibe düşmeleri ve biraz yanmaları, ama çok lezzetli ...
Bu tarif evrenseldir, her gün pişirilmesine rağmen sıkıcı olmaz!

Su ekledin mi, eklemedin mi? İşte fotoğrafta sahip olduğum jambon, bu ikinci denemem susuz, yani tamamen kendi suyunda, ilk seferinde suyla pişirilmiş, ama bu tamamen korkudan, ben susuzluktan hiç korkuyordu.

biraz döktü.
Kahretsin, daha önce sormalıydım.

Daha sonra, eti kalıba doldurup bir kaşıkla bastırdığımda fazla su çıktı ... yani, tüpe tıkladığınızda fazla nem et tarafından yer değiştiriyor.

ah-ah, yani "dökülen su" bu tür ölümcül değildir. daha sonra sıkıştırma işleminde onu sıkıştıracak mıyım?
Ben gerçekten öyle olmasını istiyorum.

Jelatine gelince, boşuna, kıkırdak doku ve kemiklerimizin yaşam kalitesini iyileştirmek insanlara tavsiye edilir.

Evet, iyi olduğunu da duymuş gibiyim, ama nedense ona bir tatlandırıcı olarak davranıyorum. Nedenini bile bilmiyorum.
belki sadece korkuyorum. daha önce olduğu gibi, çizgi filmde kabartma tozu ve kabartma yapmaktan korkuyordum.

Eh, gençliğinde bile jelatin ile çok başarılı deneyler yoktu. bir aptal gibi durursun ve ona müdahale edersin ve bir domuz tarafından topaklar halinde alınır ...
şimdi "düdükten 5 dakika önce, sadece jelatini doldurun" nasıl olduğunu hayal bile edemiyorum. Şöyle hayal ediyorum: Jelatini alıyorum, kaynamış suda seyreltiyorum, karışıyorum, karışıyorum, karışıyorum, sonra et için bir karikatürün içine döküyorum ... ürpereceğim.

10 dakika kaldı. meyve suyu torbasını çoktan yıkamış.
ama muhakkak 2 saat yeterli olacak? bir şekilde çok fazla et ve bu yüzden hepsi çeşitli ... belki daha fazlasına ihtiyacınız var? Jöleli ete daha çok saat harcıyoruz ...

bu bir kabus. Zaten kendimi sert bir şeyle kafama vurmak istiyorum, peki, etrafımdakiler hakkında konuşmak ... ve ailemin benimle nasıl yaşadığını ...

ve ayrıca biçerdöverde biraz et döndürmek istiyorum. paketin tavsiye ettiği gibi. çok değil, biraz.
Doğru anladım, söndürmeden SONRA bükmeyi tavsiye etti? ya da önce? ve etlerimden hangisini seçmeliyim? dümen mi yoksa buzağı mı?

Pauline, neden endişelisin? İyi ürünler kötü bir isim yapamaz!

Şahsen, su dökmedim, jelatin dökmedim, baştan beri sadece soğan vardı ve sonundan 10 dakika önce sebzelerden sarımsak (özellikle sosisin tadına yakın) vardı. Koca, bitmiş ürün karşısında şok oldu. Bunu ancak büyükannesinin çocukluğunda yediğini söyledi!

Bu arada, ben ne yazıyorum. Bir şey bana bir paketin sana yetmeyeceğini söylüyor. Benim olayım. Bu yüzden onu bir süt torbasında daha iyi sıkıştırdım ve diğer her şey tencerede kaldı. Sabah saat ikide pencere kenarında her şey soğudu (neyse ki dışarısı tazeydi) ve buzdolabına koydum. Sabahları tencereden güzel bir etli turtayı çıkardım ve tipik bir jambon yapmak için çantayı dikkatlice kestim.

Markette bu yemeğin tüm malzemelerini satın alırken, kasap bana duruma uygun bir şaka söyledi. Ama bunu size tekrar söyleme cesaretini "toparlamadım" kızlar. Meraklı?

Hadi nasıl oldu?

Şey, bir ısırık aldım ...
Her zaman iyimser olduğumu düşünmüşümdür. ama sosisle ilgili durum iyimser olmadığımı, bir alarmcıyla karışmış gerçek bir kötümser olduğumu gösteriyor ...

bütün gece endişeli.

öyle demek. iki saat pilavdan sonra eti dürttüm, hazır görünüyordu. direksiyon simidi hemen kemikten düştü. iyi kalçalar ve bu yüzden açık.dana eti de yumuşaktı.
kapatmaya ve kesmeye karar verdi. daha hızlı hale getirmek için dört elle kestiler. aynen böyle çok yediler.
dana eti ve kalçaların bir kısmı, dümenden gelen yağ ve küçük kıkırdak bir kombine üzerine öğütülmüştür. çok fazla değil. sadece birkaç raziknula.
geri kalanı bir bıçakla ince kıyıldı.

her şeyi bir tencerede bir demet halinde karıştırıp bir torba meyve suyuna koymaya başladık. isteka topu için bir çekiçle döşendi ve sıkıştırıldı (sadece çap olarak geldi).
başlangıçta etin mutfağın zemininde olduğu görülüyordu, ancak kurcalama sürecinde çantayı doldurmak için zar zor yeterli olduğu ortaya çıktı.
sıkıştırılır, folyo ile kaplanır ve buzdolabına gönderilir.

Paket dokunulduğunda çok yumuşaktı - kafamı karıştıran buydu. ve şüpheye düştüm. jelatin eklemediğine pişman oldum.

Sabah ona dokundum - paket sağlamdı.

işte elimizde ne var:


ev yapımı kekler gibi kesin, sadece keskin bir bıçakla. görünüşe göre bu, bileşimde tuvalet kağıdı olmamasının maliyetidir. görünüşte ve ısırıkta çok yoğun çıktı.
ama bir dükkan sosisi olarak elbette ince kesemezsiniz. babamız bundan pek hoşlanmadı.

herkes tadı beğendi !!!
bir dahaki sefere farklı baharatlarla oynamak istedi. Görünüşe göre ev şaheserimi bir mağazaya mümkün olduğunca yaklaştırmak istiyorlar burda

Bir dahaki sefere tüm eti bir biçerdöver üzerinde doğramayı planlıyorum. belki bu, yapıyı daha tekdüze hale getirecek ve bir mağaza sosisine daha da yakınlaştıracaktır.

Ayrıca hangi baharatları ekleyebileceğimi düşünüyorum ... peki, ne yapabilirim, peki, kocam Mivina'yı ve böyle bir korkuyu seviyor. En azından birlikte yaşadığım süre boyunca her şeyin ayda bir nostaljik yemeğe dönüşmesi iyi, daha önce olduğu gibi değil - tüm yiyecekleri bu kuru baharatlarla serpmiştim.
bu yüzden şimdi NORMAL çeşniler için fikirlere ihtiyacımız var.

Tabii ki çok mutluyum! ne istediği ortaya çıktı ve bir yaşındaki bebekler ve hamile kadınlar bile onu yiyebilir.

"Kaynar suda çikolata" ile abartılmış gibi görünüyor. Sabah saat birde lekeledim, çok fazla yoğunlaştırılmış süt içmiş gibi görünüyor. henüz denemedim. ama umarım yutarız.

bir dahaki sefere farklı baharatlarla oynamak istedi. Görünüşe göre ev şaheserimi bir mağazaya olabildiğince yaklaştırmak istiyorlar burda

Ayrıca hangi baharatları ekleyebileceğimi de düşünüyorum ... peki, ne yapabilirim, peki, kocam Mivina'yı ve böyle bir dehşeti seviyor. En azından birlikte yaşadığım süre boyunca her şeyin ayda bir nostaljik yemeğe dönüşmesi iyi, daha önce olduğu gibi değil - tüm yiyecekleri bu kuru baharatlarla serpmiştim.
bu yüzden şimdi NORMAL çeşniler için fikirlere ihtiyacımız var.

Polinka, tebrikler canım! Peki, korktunuz, sosisinizi de bir bölümde görmek isterim ... GENÇ))))))))
Baharatlarla, bileşimde daha az E, B, C olduğundan emin olun, çeşniyi "Baharat" Ticari Markasının kırmızı bir ambalajında ​​alın, baharat çok iyidir, her şey için vardır: kıyma için ve balık, jöleli et ve her şey için ne av. Doğal ürünlere olabildiğince yakın, şifalı bitkilerde ve orada neredeyse hiç bu kadar kötü glutamat yok ve bu baharatın bazı türlerinde hiç yok, arkada oku, sadece ot içeriyor.
Senin adına çok sevindim, zeki ve mükemmel bir aşçısın!)))))

Polinka, harikasın. Hepsi yoğun bir yapıya sahipti, ancak jambon keserken ufalandı. Her şey çantama sığmadı, ben de jöle tepsisine döktüm. Bu seçeneği daha da beğendim. Ama bir butik içinse, et bükümü ve jelatin ile denemelisiniz.

Ketçabı bugün kapattım. Her zaman sıradan bir tencerede yaptım ama şimdi çok pişiricide denedim.
5 kg domates
6 büyük elma
6 adet tatlı biber
3 parça. acı
6 adet ampuller
6 adet karabiber
2 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı Tarçın
10 adet. karanfil
2 yemek kaşığı. l. tuz
Güveç modunda kapağı açık olarak 2,5 saat pişirin, ardından bir tencereye dökün ve bir blender ile çırpın.
300 gr eklendi. sirke, 350 gr. Sahara. Kaynatın ve yuvarlayın.
Çok pişiriciye 0,5 norm sığar. Ancak kullanışlıdır ve hiç de zahmetli değildir. 2.5 saat pilav yaptım ve yattım. Ketçap çok kalın ve lezzetlidir.

Ketçabı bugün kapattım.Her zaman sıradan bir tencerede yaptım ama şimdi çok pişiricide denedim.
Güveç modunda kapağı açık olarak 2,5 saat pişirin, ardından bir tencereye dökün ve bir blender ile çırpın.

Harika, tarif için teşekkürler, neden kapak açık yahni? Ve kapandığında, yapamaz mısın? Yoksa sert mi tükürür?

Çok fazla sıvı buharlaştırılmalıdır. 4 kutu, 3 yarım litre ve bir 600 gr çıktı.

Marinochka, kayısılı bisküvinizi o kadar sert kırdık ki tadı hakkında yazmayı unuttum. Gerçekten nazik ve ekşi, ihtiyacın olan şey bu, yoksa pek hoşuma gitmiyor. İtiraf etmeliyim ki tek şey, ben bir aptal, bir miktar fazla unla birkaç yemek kaşığı döktüm, ki bu bir hataydı. Hamurun sıvı olmasından utandım ve seğirdim, seğirdim ve aynı şekilde döktüm. Ve sonra pişman oldum, istediğimden biraz daha yoğundu.
Ve birinci sınıf, masaüstü dizüstü bilgisayara geçti! Tekrar teşekkürler. Kayısıların gitmesi ne yazık ...
Polinochka, jambon için, ben de seninleyim, çok karıştırmanın daha iyi olduğuna katılıyorum. İlk yaptığımda her şey harikaydı ama daha fazlasını istedim sedef düğmeli böylece keserken tek parça halinde tutulur, parçalanmaz. Belki bu zaten gösteriş yapıyor, ama bu şaheseri mükemmelliğe getirmek istiyorum.

Marinochka, kayısılı bisküvinizi o kadar sert kırdık ki tadı hakkında yazmayı unuttum. Gerçekten nazik ve ekşi, ihtiyacın olan şey bu, yoksa pek hoşuma gitmiyor.
Polinochka, jambon için, ben de seninleyim, çok karıştırmanın daha iyi olduğuna katılıyorum. İlk yaptığımda her şey harikaydı ama daha fazlasını istedim sedef düğmeli böylece keserken tek parça halinde tutulur, parçalanmaz. Belki bu zaten gösteriş yapıyor, ama bu şaheseri mükemmelliğe getirmek istiyorum.

Inusya, bisküvimi beğendiğime sevindim !!! Bugün yine sipariş aldım ...
Keserken neden bir şeyi parçaladın? Saat gibi kesiyordum, ikinci kez jelatin serpiştirmeme rağmen ve sonraki tüm olanlar ... bana bu jambonu bulaştırdılar ... yarın ben de yapacağım

Tekrar merhaba...
aile günlerini telafi ediyor. ve sonra, sonra biri, sonra diğeri ... Yüz yıldır küçük olanlarla tahta oyunları oynamadılar. burada tam iki günümüz vardı. :-)

yani sırayla. Başlangıç ​​olarak, yardımlarınız ve övgüleriniz için hepinize teşekkür ederim.

Sosislerinizi de bölümünde görmek isterim ...

Evet, neyin GEREKLİ olduğunu anlıyorum, ama nedense işe yaramıyor. Sandviçlere böldüm ve hemen yiyorum, kamerayı hatırlayacak zamanım bile yok. ama sizi temin ederim - kesimde her şey bir demet.

arkada, sadece şifalı otlardan oluşan kompozisyonu okuyun.

Mağazadaki ambalajlara bakmayı kendime öğretemiyorum. genellikle evde okumaya gelir.
Dün jöleli et için olan baharatları aldım ve okudum. ki jambon yapacağım zaman aldığım ... bliiin ... öyle bir güzellik var ki zaten korkunç. hemen attı. başka bir şey seçeceğiz.

Senin adına çok sevindim, zeki ve mükemmel bir aşçısın!)))))

Ben de öyle düşündüm ama bunu yüksek sesle söylemedim ...
aslında, bir şeyler yolunda gittiğinde çok güzel. hayal edemezsin. Evet, kendimi hayal edemiyorum !!!

Bir sonraki yemeğimizde ustalaşacağız?

Ben de zaten düşünüyorum. Ekonomik ve tatmin edici olmasına ihtiyacım var. iyi, aldanmamak için.
Herkesin kulübelerinde ve tatilde olduğunu anlıyorum, ama bir şekilde canlanmamız gerekiyor. en konuşkan konunun statüsünü kaybetmemek için. yeni fikirler aramak gerekiyor.

Her şey çantama sığmadı, ben de jöle tepsisine döktüm. Bu seçeneği daha da beğendim. Ama bir butik içinse, et bükümü ve jelatin ile denemelisiniz.

Kocam ve ben ayrıca dikdörtgen bir şeklin bir sandviçe daha iyi uyacağını düşünüyoruz. bu sadece etin normal bir tepsiye nasıl sıkıca sıkıştırılacağı net değil. bir tüpte basit görünüyor - et için bir çekiçle tüm işi bastırdılar ve geniş bir tepside ... sadece onu koyduğunuz ortaya çıktı ve bu kadar mı?

Ketçap çok kalın ve lezzetlidir.

Ben de ev yapımı ketçap yapsaydım benimkiyle daha kolay olurdu. Muhtemelen nefis ...

Kaynatın ve yuvarlayın.

içinde! ama burada bir sorun ortaya çıkıyor - her türlü koruma ve dikişle dostane şartlarda değilim. Yapamam ve çok korkuyorum.
ve bana zahmetli geliyor. evet, ve tüm bunları saklayacak hiçbir yer yok, ama 1-3 kavanoz uğruna, öyle görünüyor ki, çalışmak istemiyorum.
Yine de, biri malzemelerini teslim ettiğinde, kendimi zevkle dolduruyorum.

İlk yaptığımda her şey harikaydı ama daha fazlasını istedim sedef düğmeli Böylece keserken tek parça halinde tutulur, parçalanmaz. Belki bu zaten gösteriş yapıyor, ama bu şaheseri mükemmelliğe getirmek istiyorum.

Jambonumun çok parçalandığını söylemem ... bugün onu düzgün ince dilimler halinde kesmeyi bile başardım.
ama ben sadece tekdüzelik istiyorum.
ayrıca, ben tembel bir insanım, bu da benim için eti bir mutfak robotunda öğütmenin saplarla doğramaktan daha kolay olduğu anlamına geliyor. ve pişirme sırasında daha da az ürün tüketilir. öyle kokular var ... ölebilirsin ...
bu yüzden bir dahaki sefere biçerdöverdeki tüm eti işlemeye çalışacağım.
Şimdi deneylerle ilgili olarak.
Kendi başıma kafamı pişirmeyi öğrettim. Tabii ki memnunum, hepsi benimle çok mutlu. ama bugün yeni bir şey istedim, yoksa bana Angelka ballı kek, vişneli kek ve kaynar su çikolatasıyla işkence ettiler.
aranıyor ... ilk aranıyor siyah baharatama evde reçel yok ve şu anda hazırlanmasına da hiç niyetim yoktu, belki bir haftalığına karar veririm. Bu yüzden pastaya dikkat çektim çay için... zaten çizgi filmde, umarım her şey yoluna girer.

başka kim bir şey önerecek? tatlı ve tuzlu? neyi test edeceğiz?

son zamanlarda patlıcan pişirdi. Ukraynaca patlıcan.
burada bulundu -

ihtiyacımız olacak:
- 2 patlıcan
- 2 domates
- 1 soğan
- 1 tatlı biber
- 1 yemek kaşığı. l. Ekşi krema
- 1 yemek kaşığı. l. domates sosu
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- rendelenmiş peynir (onsuz mümkündür)
- Su
- öğütülmüş biber
- sebze yağı
- kıyılmış dereotu ve maydanoz (Donmuş ıspanağı değiştirdim)

58. perfezzka'da pişirdim, uygun bir Kızartma modu var, sadece yapacağını düşündüm.

sebzeleri yarım halkalar halinde kesin. kesilirken karikatürün içine attı (KIZARTMA / SEBZE / 20 dakika). oraya o kadar iyi gittiler ki, koku harikaydı.

bir ekmek makinesinden bir bardakta karıştırdım: ekşi krema, domates sosu, ıspanak, doğranmış sarımsak, tuz ve karabiber. 250 ml işaretine biraz su ilave edildi.
sebzelerin üzerine dökün ve KOROCHKA moduna getirin. KISA 1 saatte zamanı ayarlayın.

Gerçekten dayanamadım ve 40 dakika sonra kapattım, çünkü biraz sıvım kaldı. sonuna kadar yapsaydım, aşağıdan da hoş bir kızartma olurdu.

Patlıcan pişirdiğimde, kapatmadan 5 dakika önce üstüne rendelenmiş peynir serpmeyi seviyorum. Bana öyle geliyor ki çok daha havalı çıkıyor.

kızlar, bu tarifi bizimle birlikte gören olabilir mi - söyleyin bana, yoksa onu ayrı olarak yapmayı planlıyordum ... Double yapmak istemiyorum, ama henüz burada bulamadım.

biri bana yardım edebilir mi İşte.

Polinochka, aklımı okudun, buzdolabımda tabağında listelediğin bütün sebzeler bende var ve ne pişireceğime eziyet ediyorum. Sadece burada bir pusu var, hangi modu kullanmalıyım? Bende 57 var ve kızartma ve kabuk yok. Böyle bir güveç yapmanın en iyi yolu nedir ama tek şey sebzelerin pişirilmesini sevmem, biraz kızartılması gerekiyor. Nereden başlayacağınızı söyleyin, Steam'de kızartıp söndürmeye geçebilir misiniz? Sen ne düşünüyorsun?

Polinochka, aklımı okudun, buzdolabımda tabağında listelediğin bütün sebzeler bende var ve ne pişireceğime eziyet ediyorum.

işe yarayan harika!

Sadece burada bir pusu var, hangi modu kullanmalıyım? Bende 57 var ve kızartma ve kabuk yok.

STEAM kendini gösterebilir, COOK'a başlamak için sebzeleri sakince kızartmak daha iyidir, muhtemelen yaklaşık 20 dakika (aynısını FISH için de yaptım). ve sonra onu KISA'ya çevirin (ona sahipsiniz, basitçe farklı bir şekilde - YAĞLAYICI olarak adlandırılır). bu bir CRISPY PİRİNÇ analogudur.

YAĞLAMA (PİŞİRME düğmesini seçin), tüm parfümler 1: 30'da olduğu gibi varsayılan olarak, ancak bunu 1 saat olarak değiştirirsiniz.Ve en önemlisi, korumanın son 15-20 dakikasının, bir şey olursa, hemen kapatın, orada çok güçlü bir kızartma başlayacağını unutmayın. burada sizi kızartmalı. Tutmadım (gerçekten yemek istediler).

Güveçte tam olarak sevmediğiniz gibi ortaya çıkacak - haşlanmış haşlanmış. lezzetli olacak, ama beğenmezsen, beğenmeyeceksin.

Yine de pirinç programlarını deneyebilirsiniz, ancak bu, CRISPY PİRİNÇ / DÜZ / HAM modunun sonuna kadar koşarsanız gerçekleşir. pirinç programlarında, tüm sıvı da gitmeli ve alt kısmı biraz pişmelidir. ama burada o kadar termonükleer değil, bu yüzden yanamazsınız.

kızlar, lütfen söyleyin bana Perfezza PR 57 var.Pirinç sütü lapası yaptığımda (çorba modunda) süt yükseliyor ve buhar vanasından serpilmeye başlıyor ama sonra hemen aşağı iniyor, Belki birisi buna rastladı veya biliyor yapmak!?

[Daria888,]

Daria888, ne sütü günün hangi saatinde yulaf lapası yapıyorsun?

Bunu süt mağazasından aldım. İçine sodanın atıldığı çarşı, hiç ekşi olmasın diye, vanadan geçecek bir çeşme olacak.
Bunu sabah ya da öğleden sonra yaparsanız, bugünkü gibi hava koşullarında da mümkündür. hava sıcak, süt çabuk ısınıyor ve bence çizgi filmin sıcaklığı zamanla düşürmek için zamanı yok. Geceleri süt pişiriyorum - ve yine de kapaktan bir kez daha tükürüyor, yazın bu hiç olmadı DEĞİL.

ve ayrıca karikatürün NEREDE durduğuna bakın, eğer pencerede veya yanındaysa aşırı ısınma da mümkündür. Kesinlikle yanılıyor olabilirim, ama sadece kadınlarıma bakıyorum. Yazın benimle biraz aptal oynamaya başladılar. biri tam pencerede duruyor, ikincisi hemen yanında, üçüncüsü odada (bu yeni 58. sırada) - yani henüz süt tükürmedi.

ama genel olarak artık gece için tüm hazırlıklarımı, sabahın erken saatlerinde veya akşam geç saatlerde erteledim. her ihtimale karşı.

Sütü paketler halinde saklayın ve gün boyunca yulaf lapasını bölerim!

işe yarayan harika!
STEAM kendini gösterebilir, COOK'ta sebzeleri bir başlangıç ​​için sakin bir şekilde 20 dakika boyunca kızartmak daha iyidir (aynısını BALIK'ta da yaptım). ve sonra onu KISA'ya çevirin (ona sahipsiniz, basitçe farklı bir şekilde - YAĞLAYICI denir). bu CRISPY PİRİNÇ'in bir analogudur.

YAĞLAMA (PİŞİRME düğmesini seçin) varsayılan olarak tüm parfümler 1: 30'da olduğu gibi, ancak bunu 1 saat olarak değiştirirsiniz. ve en önemlisi, korumanın son 15-20 dakikasının, bir şey olursa, hemen kapatın, orada çok güçlü bir kızartma başlayacağını unutmayın. burada sizi kızartmalı. Tutmadım (gerçekten yemek istediler).

Güveçte tam olarak sevmediğiniz gibi ortaya çıkacaktır - haşlanmış haşlanmış. lezzetli olacak, ama beğenmezsen, beğenmeyeceksin.

Yine de pirinç programlarını deneyebilirsiniz, ancak bu, CRISPY PİRİNÇ / DÜZ / HAM modunun sonuna kadar koşarsanız gerçekleşir. pirinç programlarında, tüm sıvı da gitmeli ve alt kısmı biraz pişmelidir. ama burada o kadar termonükleer değil, bu yüzden yanamazsınız.

Poliiiiin, her şey gitti, her şey gitti, şef. Yorumlarınızı beklemeden söndürmeye gittim ve her şeyi mahvettim, şimdi sevmediğim şeyleri yiyeceğim. Ama bana bir keşif yaptın, Crispy nedir, yoksa ondan korkuyordum ve altı ay boyunca ocağı hiç kullanmadım, siz yazarken sömürüldüğünü bile bilmiyordum ... Şimdi her şeyi değiştiriyor ! Ve pirinç programlarının başka türlü kullanılamayacağını düşündüm, aniden bir şeyi kıracağım. Neyse ki, kesilmiş olanı bozmadı! Hala sebze var, yarın BUNU kimseye yedirmezsem, dediğin gibi tekrar deneyeceğim ...
Shl. Hayır, elbette yiyebilirsin, ama maya zaten yenmiş gibi çıktı ...

[IRR,]

; -Dhto, Perfezzki'de sütün düz olduğunu kulaklarımıza ovuşturdu hayır-hayır

Peki, ona bir bak !!! bak ne! Tam olarak bu bilgiyi buldum, ki bu yarı gerçek!

normal süt hiç bitmedi. normal derken demek istediğim - soda yok, toz değil. şimdi bile, sıcağında, yoğurt için süt kaynatırsam, kaçmaz.
ama yulaf lapası ... AYRICA ÇALIŞMAYIN !!! ama tükürmeye başladılar ve sıcaktı. Açıkça fark ettim. Mutfaktaysam ve süreci takip edersem, tüm modlarda kaynamanın bile bir şekilde güçlendiğini fark ettim. çorbalar bile başlangıçta daha kuvvetli kaynamaya başladı.ama bunlar mutfaktaki çizgi filmler. odadaki iyi çalışıyor.

IRR, onlar için çok sıcak, peki, onlardan ne istiyorsun? Sıcaklığı sıkılaştırmak için gerçekten zamanları olmadığını düşünüyorum.

Yine de başka bir şüphem var. Nasıl kontrol edeceğimi bilmiyorum.
Tahıllara bir şeyler eklemeye başladığımı düşünüyorum. Ülkemizde hiçbir şeye şaşırmayacağım. Tahılları daha sert durulamaya çalışıyorum ve yine de tükürüyorum. sıcağı veya tahılları düşünün ...
Kasım ayından Haziran ayına kadar hala harikaydı ve tükürme sadece Haziran ayında başladı.

Poliiiiin, her şey gitti, her şey gitti, şef. Yorumlarınızı beklemeden söndürmeye gittim ve her şeyi mahvettim, şimdi sevmediğim şeyleri yiyeceğim.

işte ağaç çubukları ... Hızlıca cevapladım ...

Ama bana bir keşif yaptın, Crispy nedir, yoksa ondan korkuyordum ve altı ay boyunca ocağı hiç kullanmadım, siz yazarken sömürüldüğünü bile bilmiyordum ... Şimdi her şeyi değiştiriyor !

Ben de ondan çok korkuyorum. Üzerinde harika hamur işleri var ama ateş gibi korkarım ve genellikle kullanmıyorum. ve herkese tavsiye ederim, eğer gerçekten denemek istiyorsanız, o zaman hazır olun ve kontrol edin. Saksıları bu modda iyi kaynak yaptım.
Bu modu 58. modelde biraz kullanmaya başladım. görünüşe göre, performansların geri kalanından biraz tasarruflu. 57. ve 55.'de bu moda dokunmuyorum.

ayrıca harika bir şey fark ettim. 58'inde KISA modda, bitiş çizgisinden 15 dakika önce bir sinyal verilir. Bir çizgi filmin dediği gibi, şimdi cehennem kapetlerinin içeride başlayacağını ve her şeyi iptal etmek için son şansın olduğunu söylüyorsun.
aurora'da, muhtemelen tamamen aynı.

Ve pirinç programlarının başka türlü kullanılamayacağını düşündüm, aniden bir şeyi kıracağım.

Aynı yerde, tam otomatik olan ilk dördü var - kendileri ne zaman kapanacağını anlıyorlar ve sonuncusu - YAĞLAYICI - bu, zamanı biraz daha az ayarlayabileceğiniz termonükleer CRISPY PİRİNÇ.

Shl. Hayır, elbette yiyebilirsin, ama maya zaten yenmiş gibi çıktı ...

ve biz aslında bu "yemeği" seviyoruz.
Bu patlıcanları az önce tekrar yaptım. Ben de biraz batırdım - biraz daha su ekledim. ve şimdi sosla benim için de iyi, ama onu seve seve yutacağız.

[5 dakika kaynar su dökün.]

Peki, ona bir bak !!! bak ne! Tam olarak bu bilgiyi buldum, ki bu yarı gerçek!

Polina, tüküren tahıllar hakkında. Tahılları (herhangi bir sorunlu tükürme) karikatüre atmadan önce yıkayın ve 5 dakika kaynar su dökün. oh-oh-çok yardımcı olur

ayrıca harika bir şey fark ettim. 58'inde KISA modda, bitiş çizgisinden 15 dakika önce bir sinyal verilir. Bir çizgi filmin dediği gibi, şimdi cehennem kapetlerinin içeride başlayacağını ve her şeyi iptal etmek için son şansın olduğunu söylüyorsun.

Aurorki'de de, ama bence daha erken bip sesi çıkarıyor.

[5 dakika kaynar su dökün.]

bayanlar, yürüyüşe kaçıyorum. Hızlı yazacağım.

ACİL HER ŞEY İŞTE!!! Bu bir pasta değil, sadece bir tür fantezi. Dün pişirdim, kova ile yutarım diye düşündüm.

Geri döneceğim - bir fotoğraf atacağım.

Polina, tüküren tahıllar hakkında. Karikatüre mısır gevreği (herhangi bir sorunlu) atmadan önce yıkayın ve 5 dakika kaynar su dökün. oh-oh-çok yardımcı olur

İrlandalı, teşekkürler! Peki bu tür bir tahıl şu anda bu şekilde mi işleniyor yoksa ne?

Crispy Rice, Pauline, oteta ile ilgili bir şakada Ben bir ormanım!
Bu yüzden onunla ne yapacağımı bilemeyecektim.
Şu anda bir sınav var, oditoryumda sessizlik !!! Bitecek, sonra size söyleyeceğim, Schaub hata yapmaz.

Bu benim favori modum - XP! Ve üzerinde pişirip pişiriyorum ...
İşte Charlotte'a geri dönüyorum ve içindeki her şey ...

Polina, SOS! Acilen bana süt oranlarını söyle: irmik için tahıllar !!!
Lütfen ...