Dana pirzola

Dana pirzola

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
dana eti (dana eti) pirzola
ham ham)
peynir (aromatik, baharatlı olabilir - tadı)
yumurta (daldırma için)
tuz, karabiber, un, kraker, kızartma yağı

Pişirme metodu

• Dana pirzolasını alın (dana etini aldık), çok keskin bir bıçakla kesin (bir kemik bıçağımız vardı) bu şekilde: 1 cm kenardan sonuna kadar değil, bir sonraki - belli bir mesafeden yapılan kesiden 1 cm - sonuna kadar. Ve böylece bütün pirzolayı kesin. Böylece parçalar elde edersiniz, her biri bir kitap gibi büyütülür.
  
• Ayrıca keskin bir bıçakla jambonu (jambonu) ince bir şekilde açılmış pirzola boyutuna kesin.
  
• Peyniri yaklaşık 1 x 1 cm küpler halinde kesin, çok lezzetli olmalı çünkü tüm yemeğe lezzet verir.
  
• 
  
• Açılmış pirzola (Çırpmayın) ortasına bir kat jambon koyun - bir blok peynir, ikiye katlayın, yan tarafa bir kürdan ile sabitleyin.
  
• Dışarıda (içine tuz veya karabiber koymayın) hafifçe tuz, karabiber, unu, sonra çırpılmış yumurtayı ve daha sonra galeta unu ile yuvarlayın.
  
• Bir tavayı ısıtın, bitkisel yağı dökün (biraz domuz yağı ekleyebilirsiniz), orta ateşte kızartın, sık sık çevirin (her iki tarafta 3 kez).
  

Hazırlık zamanı:

30-40 dakika

Not

Pişirme işlemi çok hızlı, 30-40 dakika kocam 2 porsiyon (sadece 8 parça) pişirdi, 2 geçişte kızarttı.
Kocası bu tarifi Julia Vysotskaya'dan aldı.
Bu kadar lezzetli olmasını beklemiyorduk, zor olacağını düşündük ama çok yumuşak ve baharatlı oldu !!!!!
Önemli olan lezzetli jambon ve peynir yemektir!
Eminim şimdi bu yemeği çok sık pişireceğiz !!!!
Pirzolaları kasıtlı olarak 2 parçaya böldüm, böylece kürdanlarla nasıl yontulduklarını görebilirsiniz.

[Natusichka]

Natusichka, çok lezzetli!!! Ben fotoğraf çekmedim, aynen seninki gibi görünüyor.

Dana bonfile yoktu, domuz bilardo topundan bir isteka topu yaptım - ince kestim, hiçbir şeyi dövmedim - et gerçekten yumuşak ve ayrıca bu ekmeklemenin Kiev pirzola için mükemmel olacağını düşündüm - daha az dans var ve kabuk süper süper!

Tarif için teşekkürler, gerçekten beğendim ve adamlarım çok sevindi!

[Liss's!]

Liss's! Tarifi beğenmenize çok sevindim (ve özellikle de kocam)! Gerçekten çok lezzetli! Ve çok önemli olan, hazırlanması çok kolay! Evet, ben de onları yediğimde, böyle bir ekmek yapmanın Kiev pirzola için uygun olacağını düşündüm (düşüncelerimiz aynı fikirde!)!