Soya eti - lezzetli ve doğru iyileşme

Ira, tarif için çok teşekkür ederim! Gönderi için - yeri doldurulamaz. Kocam (özellikle yağsız yiyeceklerde çok telaşlı), bunun gerçek sığır eti olduğunu söyledi, Bir kez daha - TEŞEKKÜRLER!

Teşekkür! Denedim. Oldukça nezih. Krasnodar sosu almam gerekiyor. Ekşi krema denerken.

[Lily_a]

Lily_aAilenin beğenmesine çok sevindim!

Evet. Pirzola denedik ve daha da beğendik. Yumurta olmasına rağmen sadece dağılmaya çalışırlar. İrmiği o koymamış. Lezzetli. Bir sonraki deney, Krasnodar sosuyla.

Teşekkür! Denedim. Oldukça nezih. Krasnodar sosu almam gerekiyor. Ekşi krema denerken.

Krasnodar sos, pırasa ve havuç ile soya etli güveç denedik.
Çok çok lezzetli!

[Nagira]

Nagira, IrinaÇorba püresi için kıyma köfte yapmanın bir yolu var mı?

Soya kıymalı vejetaryen lazanya yaptı (https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=518774.0).
Lezzetli!!

90'lı yılların kızları, kocası bir paket insani yardım getirdi. Soya fasulyesinin ıslatılması gerektiğini söyledi. Açlık korkunçtu. Mağazalarda sadece gri makarna, margarin ve mayonez var. Bu tozu ıslattım, soğan, sarımsak, otlar, patates, ekmek, yumurta, tuz ve karabiber ekledim. Kızarmış pirzola. Kocasının arkadaşları ziyaret ediyordu. Kimse bunun et olmadığını tahmin etmedi. Şakaya başladık, komşularınıza et yediğinizi söyleyeceğiz. O zamanlar.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, teşekkür! Pirzola da beğendik. Ama dağılmaya çabaladılar. Çorba için köfte yapmalısın.

[lily_a]

lily_a,
Lilechka, kaç tane lezzetli şey yarattı!
Krasnodar sosunu takdir ettiğinize çok çok sevindim! ve pırasa
Ve irmik olmadan pirzola ve köfte hayal edemiyorum, gerçekten bir arada duruyor
Ve uzun süredir fırında pirzola pişiriyorum - orada dönme ve çökme sorunu ortadan kalkıyor.
Ama köfte ... Henüz bir anlam görmüyorum - köfteyle aynı tada sahip olmayacaklar, soya fasulyesi kaynayacak ve ne ???
Sadece bir şekilde bir çift için pişirirseniz ve hemen bir çorba kasesine koyarsanız, ama yine de orada çok fazla irmik olacak, böylece parçalanmayacaklar ...

[Gayane]

Ve irmik olmadan pirzola ve köfte hayal edemiyorum, gerçekten bir arada duruyor
Ve uzun süredir fırında pirzola pişiriyorum - orada dönme ve çökme sorunu ortadan kalkıyor.

Evet, fırında çok kullanışlıdır ve biraz yağa ihtiyacınız vardır. Doğru, onu ters çeviriyorum, fırınım çok eski (benden daha eski), aksi takdirde alt sığacak ve üst hala düşünecek.

Ama köfte ... Henüz bir anlam görmüyorum - köfteyle aynı tada sahip olmayacaklar, soya fasulyesi kaynayacak ve ne ???

Önemli olan oğlunuza "soya proteindir! Ve gerisi sadece bir tarif" gibi farklı sebzelerden yapılmış bir çorba püresini beslemektir ... Soya eti yenilenip haşlanıp hemen bir tabağa konulabilir mi? Parçalanmayacak (parçalar zaten bütündür). İşte ortaya koymak için ne var? ...

Pirzola yapacağım, sonra tavsiyeye koyacağım Gayane biraz rendelenmiş patates, belki irmik daha güçlü olur ve tavsiyenizde biraz. Ve çok kırılgandılar.





Ya da kaynar suda ayrı ayrı pişirmek için biraz meyilli köfte? Daha fazla yumurta (daha hızlı kapar) ve biraz un veya ...?

Kızlar, soyayı gerçekten severdim. Ve sonra soya fasulyesiyle ilgili korku hikayeleri vardı ve ben onu pişirmeyi bıraktım. Ve aniden bu tarifi gördüm. Baktım, dikkatlice okudum ve pişirmeye karar verdim. Ne diyebilirim: lezzetli! Nagira ve Lilia'ya teşekkürler. Şimdi yemek yapacağım.

Vegan oğlum için bu tarifi çok pişiricide yarı bitmiş soya ürünlerini pişirmek için kullanıyorum.80 derecede 30 dakika çok pişirici koydum, periyodik olarak karıştırıp ters çeviriyorum. Bal yerine teriyaki sosu kullanıyorum.

[Ninza]

Ninza, Anyutokkızlar bizler gittikçe daha fazlasıyız
Anyutok, AnyaAyrıca, soya fasulyesini eski haline getirmek için uzun süredir (2012'den beri bir yerde) çoklu pişirici kullanıyorum, ancak burada yazmaya zahmet etmedim ... anı kaçırdım, üzgünüm

Sadece farklı bir algoritmam var ve neden soya fasulyesini bu kadar uzun süre pişirmeliyim?
Sıcak turşuyla dolduruyorum (tarife göre), karıştırın, kapağı açıkken çabucak kaynatın (5 dakikam var), tekrar karıştırın, kapatın ve kapağı kapatın: hava geçirmez şekilde buharla - soyanın kendisi 10 dakikada duruma ulaşır. 15 ve aynı zamanda sindirilmez - çok fazla yumuşamaz