Scarlett Ekmek Yapma Makinesi

03 Ekim eklendi. 2016, 19:54
ısıtma (pişirme) modunda kabuk seçimi yok mu?

var
Çavdara malt koymaz mısın? Beyazdan daha fazla çavdar almaya çalışın, 1: 4 koydum
Yoğurma ile ilgili soru sorduğumda hangi programı kastetmiştim

Asılda yaptım ... maltla da yaptım ...

16 Ekim 2016 Pazar 20:05 Eklendi

1: 4 1 buğday mı?

[Oxychka]

Oxychka, evet .... 100 buğday, 350 çavdar. Veya 150 ve 300 ...

Temel mod pek iyi değil. Çavdar ununun uzun bir provaya ihtiyacı var, ancak kısa bir parti. Makarnayı yoğurmaya çalışın (2 döngü yapılabilir, eğer topuza spatula yardımı olabilir), 2 saat sonra fırını kapatıp açın ... Kabarmayı bırakınca pişirmeye başlıyorum .... Deneyin ... .

Temel mod pek iyi değil. Çavdar ununun uzun bir provaya ihtiyacı var, ancak kısa bir parti. Makarna üzerinde yoğurmaya çalışın (eğer varsa 2 döngü yapılabilir veya bir spatula ile çöreğe yardım edin), 2 saat sonra fırını kapatıp açın ... Kabarmayı bıraktığında pişirmeye başlarım .... Deneyin ... .

Bugün kesinlikle deneyeceğim!

[Oxychka]

Oxychkapişirme 1 sa 05 dk

Ve bu şekilde çavdar pişiriyorum - Pelmeni modunda hamuru yoğuruyorum (sadece yoğurma işlemi devam ederken), sonra hamuru yağlanmış ellerle yapışmasın diye çıkarıyorum, yoğurma spatulasını çıkarıyorum, hamuru koyuyorum HP kasesine geri dönün, seviyelendirin ve Temel modu açın. Böylece sadece bir yoğurma ve hamurun daha uzun süre prova edilmesi olacak! Çavdar hamuru onu seviyor!
Harika ekmek her zaman ortaya çıkar! Gerekirse, çavdar ekmeği pişirdiğim tarifin kendisini hazırlayabilirim.

[Lana'nın ışığı]

Lana'nın ışığıyani aynı 2.5 saatte aynı çıkıyor ... Bir keresinde 7 saat HP kapalı kaldım ... Ekmeği koyduğumu unuttum ... Gece uyanıyorum sanırım Ekmeği mi çıkardım? ... bliiin, pişirmedim bile ... gecenin bir yarısı pişirmeye gittim

[Oxychka]

300 ml su
2. l. yağ
bal 1 yemek kaşığı. l
160 gr çavdar unu
250 buğday
1.5 saat l. maya
tuz 1.5 çay kaşığı l
program 1
kızarmış hamur
Fena bir ekmek olmadığı ortaya çıktı ...

,
Oxychkave ekmeğin çatısı düz mü yoksa dışbükey mi çıkıyor? Yine de 12 veya 16 programlı ekmek yapımcınız var mı? Bunun gibi bir tane pişirmeyi denemek istiyorum.

Gerekirse, çavdar ekmeği pişirdiğim tarifin kendisini hazırlayabilirim.

Lana'nın ışığıhakkında yazdığın bu ekmeğin tarifini yaz.

[Lana'nın ışığı]

Lana'nın ışığıhakkında yazdığın bu ekmeğin tarifini yaz.

Tarifime göre ekmek lezzetli çıkıyor, tam olarak ne çavdar
Tek olumsuz, ekmeğin üst kapağının dışbükey değil düz olmasıdır. Ancak bu, diğer birçok çavdar ekmeğinde de geçerli ... Ama tadı harika! Ve kırıntı çok dolgun! Bu arada, muhtemelen bugün pişirmek için bu ekmeği koyacağım. O zaman tat ve kokuyu aktaramazsam en azından yapıyı görebilsinler diye bir fotoğraf ekleyeceğim. Bu tarif aslında çıkardığım 1 kg içindi - artık hatırlamıyorum. 1 kg için, o kadar büyük bir somun olduğu ortaya çıktı, ekmek sağa yükseldi, neredeyse HP'nin penceresine yaslandı! Bu nedenle, küçük bir somuna güvendim ve bu şekilde yemek yaptım.
500 gr somun için:
Çavdar unu 175 gr, Buğday unu 125 gr, tuz 1 tatlı kaşığı, şeker 0,5 çorba kaşığı. l., kuru maya 1 çay kaşığı, öğütülmüş kişniş 0,5 çay kaşığı (daha az mümkündür), 200 ml su, yağ büyür. 1 yemek kaşığı. l., elma sirkesi 1 çay kaşığı (normal olanı aldım), kvass wort 1 yemek kaşığı konsantre. L. (veya çavdar maltı 0.5 yemek kaşığı veya kuru kvas 1 yemek kaşığı. L.)
Mayalı mayşeyi (pazarlarda 0,5 litrelik kutularda satıyoruz) suda seyreltin. Malt veya kuru kvasınız varsa, önceden demlenmiş olmaları gerekir - suyun dörtte birini kaynatın ve malt / kvasın içine dökün, soğuyana kadar bekleyin.
Yer imi - önce sıvı malzemeler, sonra kurutun.Köfte modunda yoğurun, elleriniz bitkisel yağ ile yağlanmış olarak kaseden çıkarın, yoğurma spatulasını çıkarın, hamuru tekrar kaseye koyun, pürüzsüz hale getirin. Üzerine öğütülmemiş kimyon tohumları (tohumlar) serpebilir, kimyon tohumlarını biraz hamura bastırabilirsiniz. Temel modu, orta hamur'u açın.

[Svetlana]

Svetlanatarif için teşekkürler. Bu tür ekmeği de denemeliyiz. Çavdar-buğday ekmeklerinin çoğu zaman düz bir çatıya sahiptir. Ama bazen sadece lezzetli değil, aynı zamanda dışbükey çatılı güzel ekmekler de istiyorsun.

Hp kapalıyken, bir zamanlar 7 saat durdum ... Ekmeği koyduğumu unuttum ... Gece uyanıyorum, sanırım ekmeği çıkardım? ... bliiin, pişirmedim bile ... gecenin bir yarısı pişirmeye gittim

Geceyi taktıktan sonra saati sobanın üzerine yazdım ve "Başlat" düğmesine basmayı unuttum. Sabah uyanıyorum ve düşünüyorum, neden ekmek gibi kokmuyor ...
Sabah pişene kadar beklemek zorunda kaldım, tamam bir gün izinliydi.

Ama bazen gerçekten sadece lezzetli değil, aynı zamanda dışbükey çatılı güzel ekmek istersiniz.

Hayır, maalesef bunun düz, hatta çatısı çökmüş olacak ...

[Oxychka]

Oxychka, evet .... 100 buğday, 350 çavdar. Veya 150 ve 300 ...

Temel mod pek iyi değil. Çavdar ununun uzun bir provaya ihtiyacı var, ancak kısa bir parti. Makarnayı yoğurmaya çalışın (2 döngü yapılabilir, eğer topuza spatula yardımı olabilir), 2 saat sonra fırını kapatıp açın ... Kabarmayı bırakınca pişirmeye başlıyorum .... Deneyin ... .

her şey yolunda gitti ...

[Oxychka]

Oxychkasiyah pişirirken 2 çay kaşığı daha ekleyin. sirke% 6 ve 50 gr irmik, daha da lezzetli olacak

[Oxychka]

Oxychkasiyah pişirirken 2 çay kaşığı daha ekleyin. sirke% 6 ve 50 gr irmik, daha da lezzetli olacak

Evet? denemeliyim ... tohumlar, kuru üzümler ...

Ben de ekledim ... Ve ekşilik için sirke, ekşi çörek otu olmalı .... Kefir veya çavdar ekşisi veya özel katkı maddeleri veya sirke ile asit elde edebilirsiniz Eh, ben biraz zekiyim

Kızlar, ocağımızda yulaf lapası pişiren oldu mu? Reçel yapmaya çalıştın mı? Yoksa genellikle yararsız işlevler mi?
Soba zaten iki yaşında ve henüz tam olarak ustalaşmadı

Kızlar, ocağımızda yulaf lapası pişiren oldu mu? Reçel yapmaya çalıştın mı? Yoksa genellikle yararsız işlevler mi?
Soba zaten iki yaşında ve henüz tam olarak ustalaşmadı

Yavaş bir pişiricim var, ancak bir şekilde ne içinde ne de ekmek yapımcısında kek veya reçel denemedim

[Lenusya]

LenusyaDüzenli olarak ülkede reçel yapıyorum Her şey harika çıkıyor

Ve bir şekilde içinde reçel pişirmekten korkuyorum. Arızalardan korkuyorum. Daha uzun süre çalışmak daha iyi. İyi ekmek pişiriyor. İçindeki hamuru pişiriyorum. Ama yulaf lapası ve reçel, muhtemelen içinde yemek yapmayacağım.

[Lagri]

Lagrive neden reçelden kurtulmalı? Böyle bir programı olduğu için her şey yoluna girecek ... Şimdi kış için reçel pişirmiyorum ... Ne isterlerse, göz açıp kapayıncaya kadar öyle olacaklar

[Masha]

Masha, ama şaftın şekerden sıkışabileceğini okudum, o zaman kalkar, canım. Kullanıcılar bile yazdı. Sonra onu düzeltmek zorunda kaldım. Biri uyum sağladı, ama biri yapmadı. Bu yüzden böyle maceralar istemiyorum. Ve ekmek yapımcınız harika! Bak ne kadar reçel yaptım. Ona uzun hizmet!

[Lagri]

Lagri, Sanırım pişirme endüstriyel ölçekte ise hem şaft hem de kova bozulur, şahsen ayda bir kez 500 gram şeker pişiririm ... ve sonra, kesinlikle mühendislik dışı görüşüme göre, şaft sadece zarar görebilir kova sızdırırsa yoksa hayır mı?

[Masha]

Masha, Bu konuda özel değilim ama bir şekilde bir kez aldım, reçel pişirmeye karar verdim (baget tutuculu HP Moulinex 5024'te), ardından her zamanki gibi kovayı yıkadım ve HP'ye koydum . Ve bir dahaki sefere karıştırıcıları çeviremedim. Her şeyi sırılsıklam ve yavaş yavaş çalışma düzenine getirmek zorunda kaldım. Ben artık yapmaya çalışmadım. Sonra bunu yapmamanın, reçel yapmamanın daha iyi olduğunu okudum ve kendim zaten deneyimim oldu.

[Lagri]

Lagri,

[Masha]

Mashaevet üzücü ama bu 2012 yılındaydı.Sonra kova sızmaya başladı, bir tane daha aldım, sonra arızalar oldu, ama o hala yaşıyor ve çok şey yapabilir, örneğin baget ve ben onu çok seviyorum. Ama Scarlett'i de çok seviyorum ve artık onun test edilmesini istemiyorum. Her neyse, çoğu reçel yapıyor ve belki de benden daha şanslılar. Ezin, Scarlett'inizde biraz reçel pişirin, çünkü uzun zamandır yemek pişiriyorsunuz. Yani seninki ısrarcı ve ona hiçbir şey olmayacak.

[Lagri]

Lagri, Ben de beğendim, ucuz ama güvenilir ... Beş yıldır zaten kullanıyorum ... Bundan çok memnunum ...

Bu yüzden test etmeye değer mi diye merak etmeye devam ediyorum
Ve bazen sabahları yulaf lapasının kalkmasını çok istersiniz, ama şimdiden
Tabii bazen kahvaltı için mikrodalgada yemek yapıyorum, aynı zamanda lezzetli, ama yine de o değil ...

[Lenusya]

Lenusya, küçük bir çizgi film, 1,5 litre alın ve sabah size lezzetli bir yulaf lapası verin ...

Kesinlikle ... bebekler Redmond 01 ya da 02. Böyle yulaf lapası pişiriyor, süper! Ve Scarlett'in ekmek ve hamur yapmasına izin verin. Ve üreticiler neden bu tür programları ekmek üreticilerine koyuyor? Bunun için çok pişirici var.

Ve üreticiler neden bu tür programları ekmek üreticilerine koyuyor?

bu yüzden ben de düşünüyorum

Kızlara tavsiyelerde bulunun ... Yardımım tuhaf bir şey ..... Hamuru yoğurmak için koydum, kısa bir süre durdum. Hamuru çıkardım, programı yeniden başlattım ... Kova olmadan mükemmel dönüyor ... Kova ile dönüyor ama bir çeşit gürültüyle ama hamuru geri koyuyorum ... Yoğurmuyor. .. onunla sho

[Byaka Zakalyaka]

Byaka Zakalyaka, kepçenin altındaki vidayı yağlayın

[Byaka Zakalyaka]

Byaka Zakalyaka, Kova sızdırıyor, yağ keçesi bozuk. Çözüm seçenekleri, yeni kova, kendi kendine onarım, yeni HP.

[Sazalexter]

Sazalexter, Kuşak, inanmayacaksın, yazın kovadaki vidamız parçalandı, Lyova yapıştırdı, pişirdi, tükürükle sürtüldü, tamir et, taş çiçek çıkmıyor ... Aramaya başladım kova ... Hayır !!! Son olarak, safsem kelimesinden! Ozone'dan kova ile kırık bir soba almak zorunda kaldım

[SchuMakher]

SchuMakher, Masha, kural olarak, isimsiz ürünler için yedek parça sağlanmadığına inanıyorum.

Scarlet gibi büyük bir şirket, değil mi?

Ne yazık ki Masha, Birleşik Krallık'a benzemek için aktif olarak biçen küçük bir markadır.Scarlett, Arima Holding Corporation'a ait Birleşik Krallık'ta tescilli bir Rus-Çin ticari markasıdır. Küçük boyutlu ev aletlerinin satışında kullanılır

Ilginç yazı 🔗

[SchuMakher]

SchuMakherve yağ tam olarak nereye damlamalıdır? Bu vidanın altında ya da her neyse ...

Perşembe, 29 Ara 2016, 21:59 Eklendi

Sazalexter, teşekkür ederim .... Yağ damlatmaya çalışacağım ... Bir şey olursa, kendi ellerimle tamir edemeyeceğim ... Ama bir kova almak beni bu soruyla üzüyor ... Bir kova artık soba maliyetinden daha pahalı

Reçelden sonra kızlar da krank yapmamı engellediler: pardon: reçel harikaydı, ama artık riske girmiyorum.
Artık Skarlusha'yı tamir etmiyoruz ve onun için bir kova alamazsınız: pardon: kocam iyi yaptı, yoksa zaten yenisine bakıyordum.



Konumuz tamamen sakinleşti
Burada başka biri var mı, cevap ver, ne yeni, ne soba

Kızlar ve erkekler, kek hamurunu yoğurmak için bu hp'ye 500 gram un yüklemenin mümkün olup olmadığı konusunda bir sorum var. O kadar çok unla başa çıkacak ve kepçenin dışındaki hamuru ezmeyecek mi? 300 gram un için, bu hp'de bir kereden fazla hamur yoğurup hp'de pişirerek bir kek yaptım ve dün pişirdim. Harika bir pasta olduğu ortaya çıktı. Ama büyük ve aynı hamurdan bebekleri, küçük kekleri kalıplamak ve fırında pişirmek istiyorum. Parçalanmış hamur işlerini kesmemesi için, kırmaması için seviyorum. Ama 500 gram un için yoğurmak istiyorum ama korkarım ki hamur kovadan kaçacak. Kimse benzer bir kovada 500 gram un için benzer bir mayalı hamur yaptı mı?

[Mila56]

Mila56500-600 gr arasında yoğurulması mümkündür ancak hamur çıkmaya başladığında ("mayalı hamur" programının sonunda) kovadan dışarı çıkabilir. Yani yakala

[Svetlana2014]

Svetlana2014, Svetochka, çok teşekkür ederim, 500 gram un için yoğurmaya cüret ederdim

[Mila56]

Ama 500 gram un için yoğurmak istiyorum ama korkarım ki hamur kovadan kaçacak. Kimse benzer bir kovada 500 gram un için benzer bir mayalı hamur yaptı mı?

Mila56Kuru maya ile 500 gr un için HP'de yaptım. Önce hamur, sonra hamurun kendisi, prova + kuru üzüm, yoğurma. Daha sonra kağıt kalıplara koyup masanın üzerine koyup AG'de pişiriyorum.
Ama zaman zaman bakmanız gerekiyor, tabii ki test nasıl gidiyor? gitmiyor yürüyüş için mi Kaçmak?
Pencerenin büyük olması benim için iyi ama hamurun orada nasıl olduğunu görmek için bir süre kapağı açabilirsiniz.

[Lana'nın ışığı]

Lana'nın ışığı, Sveta, teşekkür. Ama yine de 300 gram un yoğurmaya karar verdim. Zaten bu HP'den hazır iki büyük kekim vardı, bu yüzden çok fazla kek olacağına karar verdim. Bebekleri fırında kekler ve kekler için kalıplarda pişirmiştim, 300 gram undan 16-18 adet olduğu ortaya çıktı ve bir kısmı çoktan yenildi

Konumuz tamamen sakinleşti
Burada başka biri var mı, cevap ver, ne yeni, ne soba

Skarlusha'm uzun süre sahipsiz kaldı (diğerleri göründü). İçinde ekmek pişirmeye karar verdim ve şanssızlık! Ekmeğin çok solgun olduğu, çatısı kötü çökmüş ve pişmemiş olduğu ortaya çıktı. Neden - bilmiyorum, makinede pişiriyordum. Üzgündüm, kusurlu olduğunu düşündüm ve çıkardım. Ama sonra yine aynı şekilde, ilgi yine parasını aldı ve tekrar denemeye karar verdim. Ana modda, normal beyaz ekmek 500 gram, koyu hamur koyuyorum. Sondan bir önceki provada, 30 dakikalık bir prova süresi ekledim (hepsi aynı, bu modda yeterli değil) ve son karıştırmada spatulayı çıkardım, sonra her şey programa göre gitti. Ekmeğin harika olduğu ortaya çıktı. Önceki ekmek neden böyle çıktı, anlamadım. Ama sonra birkaç kez tekrar pişirdim ve sonuç beni memnun etti. Ekmeğimin tarifi şöyleydi (ve böyledir):
Malzemeler:
• 170 gr - peynir altı suyu (kefir veya suyla yoğurt yapabilirsiniz)
• 0,8 çay kaşığı - tuz
• 1 çay kaşığı - şeker
• 20 gr - ayçiçeği. yağlar
• 300 gr - darı unu. 1 cins (veya -40 gr çavdar, geri kalanı darıdır. 1 cins)
• 1 çay kaşığı - kuru Saf-moment maya / veya 7 g preslenmiş
Temel mod, Koyu kabuk.
Yani yaşlı kadınım hala yaşıyor. Ve fırında pişirilen ekmeklerin nervürlü ya da çökmüş çatısı nedeniyle bir kenara bırakıyorum. Şimdi kendim için bir sonuç çıkardım: Bu ekmek makinesi için hamurdan yapılan çörek sıkı olmalı (su dökmeyin), kabuğu koyulaştırmalı ve sonra çatının dışbükey olduğu ve ekmeğin kızartıldığı ve eşit şekilde pişirildiği ortaya çıktı. Genel olarak her şey bizim elimizde!

[Maria]

Sondan bir önceki provada, 30 dakikalık bir prova süresi ekledim (hepsi aynı, bu modda yeterli değiller),

Mariave prova süresini nasıl eklediniz? Ocağı elektrik şebekesinden 30 dakika ayırmanız mı gerekiyor? Ve bundan sonra ağı açtığınızda, program yoldan çıkmaz, ancak devam eder

ve son antrenmanda kürek kemiğini çıkardım, sonra her şey programa göre gitti.

Bunu çok uzun zamandır yapıyorum, ekmeğin altındaki delik daha sonra düzgün çıkıyor. Bazıları pişirme işleminin sonuna kadar spatulayı hiç çıkarmaz. Bunu yapmıyorum ve kürek kemiğim hala mükemmel durumda.

[Ludmila]

Ludmila, bir seferde 30 dakika kapatamazsınız, program başarısız olur. Ağ bağlantısını 3-4 kez 9 dakika veya 3 kez 10 dakika kestim. Şebekeden kapatıyorum ve 10 dakika sonra açıyorum sonra tekrar kapatıp açıyorum böylece prova süresi artıyor. Ekmek yapımcısının talimatları, elektrik kesintileri durumunda ayarların 10 dakikadan fazla saklanmadığını söylüyor. Bu yüzden riske atmamak için 9 dakikalığına kapatıyorum. Şimdi, 350 gr undan Tatlı modunda `` Sorunsuz Kulich '' pişiriliyor.

Sorunsuz bir ekmek yapımcısında Kulich (Svetl @ nka)

Mükemmel bir şekilde ortaya çıktı, yükseldi ve şimdiden pişiriyor. Bence iyi sonuçlanmalı. Başarıyla pişirirsem çok sevinirim.
Gözetleme penceresine kadar büyüdü ve iyice kızartıldı ve ortadaki üst kısım hafif ama yuvarlak, güzel ve içine düşmemiş. Zaten pişiriliyor. Bakalım tadına bakalım, bu pasta çok övüldü. Çörek gibi yiyelim. Ve işte burada.





Şimdi sıra kek. Ama henüz hangisini seçmedim ama kesinlikle yarın pişireceğim. Ve sonra her şey sadece ekmek ve ekmek!