Mutfak makinesi Kenwood (2)

Evet, "o" Wispadlerin gittiği ortaya çıktı, şimdi bir yenilik, diğer Wispad'ler! Öyleyse her şey açık, ama danışmanları zaten kötü düşünmüştüm

işte eski ve yeni

Krediyle ekipman satın almayı sevmiyorum. Kazmayı ve nakit satın almayı tercih ederim)

Bu yüzden ben de aynı şeyden bahsediyorum, ancak bazı nedenlerden dolayı, birçoğu bir satın alma için biriktiremezlerse, satın alma işleminden sonra daha büyük bir miktar tahsis edebileceklerine inanıyor.

[Ol]

Ol, çırpma teli normal davranır, ancak kase tutulmalıdır, bu nedenle, düşük hızlar için, ciddi karışımlar için stokta bulundurmanın uygun olacağını yazdım, hayır.

Şimdi FSE temiz. Dırdır etmiyorum anlamına gelir
Ancak artık kendim için değil, tanıtım için sordum. Bir Auchan Hindiba var

Şimdi hangi kaseyi arayacağımı söyle?

[Ludmila]

Ludmila, bu soru ile nozullar konusunda daha iyidir. Elbette düzenli olanlar var ama konunun fiyatı daha yüksek.
Bak belki İşte bir şey sevecek. Aynı yerde soru sormak, o konuda yedek kaseler hakkında soru sormak daha iyidir.

bu yüzden her şeyi okudum .. teşekkürler kızlar ..
eh ucuz bir ikinci kupa hayali kırıldı ...
Auchan 2017'ye ertelendi (ayrı bir kompleks inşa ediyorlar .. bu yıl söz verdiler)

Herkese günaydın!!!!
Bugün Beşamel sosu (jülyen için) ve Hollanda sosu (sebzeli puflar için pişireceğim) yapmam gerekiyor.
Belki bir indüksiyon önbelleğinde pişirilen biri? Lütfen bana neyi ve nasıl olduğunu söyle.
Keshuli'nin becerisini göstermek istiyorum!

[Natusichka]

NatusichkaKenwood sitesinde beşamel tarifi var, video. Ve son zamanlarda Olga bağlantılar verdi, bak. Telefondan yazıyorum, şimdi aramak uygun değil.

Yani w ... Ve ben telefondayım ...
Evet, wifi yok ... Tamamen mobil bağlantıda, ama değil ...

[Natusichka]

Natusichka

Bugün Beşamel sosu yapmam gerekiyor.
Belki bir indüksiyon önbelleğinde pişirilen biri? Lütfen bana neyi ve nasıl olduğunu söyle.

Örneğin, bunun gibi:
Kenwood 086/096 mutfak makinesinde beşamel sosu, indüksiyon.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114203.0

Beşamel hazır !!!!!
Xenia'ya çok teşekkür ederim!
Gidip orada nasıl hazırlandığını göreceğim.
Şimdi sebze katmanları için hollandaise sosu yapacağım.

Oh, ne zamandır buradayım. Konu zaten kendisi için ayrı bir bölüm aldı

bu yüzden her şeyi okudum .. teşekkürler kızlar ..
eh ucuz bir ikinci kupa hayali kırıldı ...
Auchan 2017'ye ertelendi (ayrı bir kompleks inşa ediyorlar .. bu yıl söz verdiler)

Zhenya, hayalin hangi fincan hakkında? Auchan'da satın aldığımız şey hakkında ise, o zaman sadece orada satılmaz. Üstelik birçok yerde daha ucuzdur.
Web'de arama yapmaya çalışın, belki de kendi bölgenizde bulacaksınız.
Her yerde farklı denir, farklı şekillerde deneyin ve arayın:
Salata kasesi 5l, art1605, TM BranQ (Bowl "Cykoria"), Polonya

[KMIX50]

Merhaba kızlar! Aranızda Kenwood sahibi var mı? KMIX50? Zar kesme ataşmanı hakkındaki fikrinizi bilmek istiyorum ve adaptör ile farklı bir serideki ataşmanlarla çalışmak mümkün mü?

[KMIX50]

Merhaba kızlar! Aranızda Kenwood sahibi var mı? KMIX50? Zar kesme ataşmanı hakkındaki fikrinizi bilmek istiyorum ve adaptör ile farklı bir serideki ataşmanlarla çalışmak mümkün mü?

Ne tür bir biçerdöver modelini bilmiyorum, ancak nozullar hakkındaki konudaki nozulları soruyorum. Orada ve küp hakkında çok şey yazıldı ...

https://mcooker-trm.tomathouse.com/ga...image.gif?id=589395326567

işte burada

Tekrar patlayacağım .... Yumurtalı erişte tarifimiz var mı (susuz)?

Tekrar patlayacağım .... Yumurtalı erişte tarifimiz var mı (susuz)?

Sarısı üzerinde yapıyorum.Un, tuz, yumurta sarısı. Asla orantılı tartmadım. Hamur çok kalın olmalıdır.

[Masinen]

Masinen, Biçerdöver resmi için teşekkürler Bende kırmızılar var, ama ataşmanlar satın almayı düşünüyorum. Bu nedenle, forumda bu gadget'ın sahiplerinin olup olmadığını bilmek istiyorum

[Şeker]

ŞekerBu biçerdöverin yuvası duyuların yuvasıyla aynıdır. (bence çapraz?)
Memeler adaptör üzerinden takılır.

Ancak kMix ve sense için özel olarak yapılmış ataşmanların büyük şefler için uygun olup olmadığı - soru şu ki, böyle bir adaptör görmedim.

[Kymbat]

Kymbat, ilk sayfadaki ekler konusunda makine modellerinin ve ataşmanlarının uyumluluk tablosu vardır.
Orada küp kesiciler var.
Ek olarak, Kenwood'un resmi temsilcisinin size bir şey söylemesi mümkündür, ancak her zaman bilgilerini kontrol etmeniz önerilir.

Senden de bir ricam var. Bu model hakkında detaylı incelememiz olmadığından ve bazen sorular ortaya çıktığından, lütfen modeliniz hakkında biraz yardım yazın: onunla ne yaptınız, neyi sevdiniz ve neyi beğenmediniz. Yeterli gücünüz var mı, vb.

Yuvarlanmayı ölçtüm, yaklaşık 14cm
Teşekkür ederim, bu yüzden buna ihtiyacım yok, alışkanlıktan oklava kullanmam gerekecek ... Eh (((((

Peki, neden, hayatı bile kolaylaştırıyor. Özellikle hamurun normal şekilde açılması için yer yoksa.
ben de yaptım:
bir hamur silindiri ile açın, ardından oklava ile biraz yukarı çekin ve ardından her zamanki gibi

sonunda bu mucize gerçekleşti:


Birdenbire büyük bir katmana ihtiyacınız varsa, o zaman birkaç katmanı açın, bir kenarı diğerine düzgün bir şekilde kalıplayın ve hafifçe açın. Ancak yine de her test için uygun değildir. bir hamur mükemmel gitti, diğeri ise kırıldı ve gerildi. ama gerçek şu ki, diğerinin uygun şekilde uzaklaşmasına izin vermedim. zamanım olmadı, belki de durum budur.
çok ince yuvarlanması da büyük bir sorun değil. sadece birkaç katman açın ve üst üste koyun. Zamanım olacak ve fotoğraflı bir tarif yazacağım. Zaten bir fotoğraf çektim (bu tariften sadece örnekler)

[Anita,]

Anita,teşekkür! Zaten yaptım, sadece yumurtaları tamamen kullandım.

Olga VB, merhaba! Kmix50RD'mi yaklaşık bir yıl önce satın aldım. Zeki, fotoğraftaki gibi beyaz değil, kırmızılar (ReD). Satın almadan önce Kenwood Multione326 ve KitchenAid 5k arasında bir seçim vardı. Ancak bir ev aletleri mağazasındayken şüpheler hemen kayboldu. Multione326'nın görünüşte çok dayanıksız olduğu ortaya çıktı. KitchenAid 5k'nin çok pahalı olduğu ortaya çıktı (krediye girme arzusu yoktu). Ve o zamanlar zaten bir kıyma makinesi ve bir karıştırıcım vardı. Biraz düşündükten sonra, aşağıdaki nedenlerle Kmix satın almaya karar verdim:
1. Döküm alüminyum gövde.
2. -5L paslanmaz çelikten çalılık
3. Güç-500W
4. Nozul seti -4 adet. Çırpma için bilye şeklinde büyük çırpma teli, Yoğurma kancası, bisküvi ve tereyağı kremaları için K-şekilli ek, sıvı karışımlar için özel kauçuk kaplı kanca. Alüminyum çırpma teli hariç tüm ekler. Büyük paslanmaz çelik çırpma teli.
5. Kademesiz ayarlanabilen 6 hızlı döner düğme
6. Pencereli plastikten yapılmış koruyucu çerçeve.
7. Tarif kitabı + silikon kazıyıcı + meme ayar tuşu + talimat kitabı.
8. Alnında, diyelim ki (daha doğrusu) nozüller için düşük hızlı bir yuva var, orası ekstra nozul satın almam gereken yer.
Üzerine ayda 2 kez elmalı marshmallow veya kuş sütü yapıyorum. Ailem artık ev yapımı şekerlemeler olmadan yaşayamaz. Ve orada, bildiğiniz gibi, kaynar şurup kullanılıyor ve çelik bir kase ve bir gezegen çırpma teli (y) tam da doğru. K şeklinde bir çırpma teli ile tereyağlı kremalar ve ekler, bisküvi için hamur yapıyorum. Sıkı olan hamuru sık sık bir çengel kullanarak beşparmak için bir meyve sıkacağı şeklinde yoğururum. Henüz kauçuk kaplı bir uç için bir kullanım bulamıyorum. Aksi takdirde, bir patlama ile baş eder, çalışma sırasında titreşmez ve masaya binmez. Kase ve çırpma teli bulaşık makinesinde yıkanabilir. Biri ama oldukça gürültülü. Kullanımı çok kolay, ataşmanlar için sadece iki delik ve hızı ayarlamak için bir düğme var ve hepsi bu. : oops: Forum yayınlarına nasıl resim ve video ekleyeceğimi bilmiyorum. Makinenin zekasını göstermek için. Pekala, yazdığım her şeyi bildiğim, sorulacak sorular olacak

K-şekilli bisküvi eki?
Bir şey bilmiyor muyum? !!!!

[Natusichka]

Natusichka, Harf içi nozul KİME tüm Kenwood'larda bisküvi hamuru, patates püresi, zeytin kreması için var

Henüz kauçuk kaplı bir uç için bir kullanım bulamıyorum.

bu flexi. kremasını dövmeyi dene.

[Kymbat]

KymbatElbette bu takıntıya sahibim. Hamuru bir bisküvinin üzerine çırpabileceğini bilmiyordum ...

Ancak Lenochka'nın yazdığı gibi kauçuk kaplamalı (flexi) ağızlık çok iyi kremalıyor, sadece cuma günü kek üzerine krema yaptım (tereyağı + yoğunlaştırılmış süt). Ayrıca Cuma günü Beşamel sosu yaptı (yukarıya bakın, kızlar bana yazdı), Hollandaise sosu (sebzeler için) yaptı. Bu ataşmanla ilgili en güzel şey, kasenin kenarlarındaki her şeyi çıkarmasıdır.

[Şeker]

Şekerve ben de marshmallow hakkında nerede okuyacağıma dair tavsiye isteyeceğim. Sanırım bütün kış proteinli muhallebi kreması üzerine eğitim alırken bunun için çoktan olgunlaşmıştım. bir keresinde misafirleri acilen bekliyordum, ağızlıklarını pişirip balkona gönderdim. burada normal yemek pişirilir, orada beyazlar çırpılır ... Şurubu pişirmeye başladım. Limonu hemen pişirmedim, şurup sıcaklığı zaten 120 derecenin üzerinde, limonu bulamayacağım, normal bir limon aldım, sıktım. Şurubun fazla piştiğini hissediyorum, tahıllar gibi gitti. hala onunla krema çırpılmış. parlak değil, hafif ufalanmış krem, normalden daha gevşek çıktı. son ağızlıklar 2 gün boyunca balkonda kaldı. Sonunda bunu benim de sevdiğimi fark ettim, muhtemelen tekrar şaman yapacağım.
Marşmelov yapmak istiyorum. bütün ailem onu ​​çok seviyor

[Natusichka]

Natusichka, Marşmelov tarifi veya benimki elma çünkü elmanın güçlü tadı ve aroması.
Ürün:% s:
8g agar-agar + 160 ml su (soğuk) + 475g şurup için şeker
250 gr elma püresi (dışarıda) + 250 gr şeker + 1 yumurta akı (c0)
Araçlar:
Mutfak robotu, mutfak tartısı, elek, el blenderi (varsa), şeker termometresi (varsa), pasta poşeti, fırın kağıdı, fırın.
Hazırlık:
8 g agarı 160 ml suya batırın ve şişmeye bırakın. Elmaları (göze alıyorum asıl şey hazır püre 250g olmalıdır), yıkayın, soyun, ikiye bölün ve yumuşayana kadar pişirin. Kabuğu hazır elmalardan çıkarın (onunla da yapabilirsiniz) ve dalgıç bir blender kullanarak patates püresinde ezin veya bir elek ile ovalayın, 250 gr şeker ekleyin. Soğumaya bırakın, bir mikser kasesine aktarın ve beyaz olana kadar orta hızda çırpın, 1 yumurta akını ekleyin ve kabarana kadar sürekli çırpın. Aynı zamanda, ıslatılmış agarı bir tencereye veya küçük bir tencereye dökün ve tüm taneleri kısık ateşte eritin ve şekeri dökün. 110'C'ye kadar veya yumuşak bir top olana kadar pişirin (gözle belirlerim). Birleştirmeyi 5. hıza koydum (toplamda 6 tane var). Bitmiş agar şurubunu elma-protein kütlesine ince bir akışla (soğutmayın) ekliyorum. Sürekli çırpın, hafifçe soğutun ve bir pasta poşetine aktarın ve parşömen kağıdına koyun. Mümkün olduğunca çabuk yapıyoruz (agar 40'C sertleşiyor). 4-5 saat donmasına izin verin ve çiftler halinde ısırın. Ama genel olarak, 4 saatim buna değmez hemen süpürüldü
Pekala, hiçbir şeyi kaçırmadım

[Aprelinka]

... şekerlemeler hakkında nerede okunur. Zaten olgunlaşmış gibiyim ...

AprelinkaElena, web sitemizde adım adım fotoğraflarla elmalı marshmallow için bir GOST tarifi var.

GOST'a göre hatmi (N @ T @)

youtube'da birçok farklı tarif var, tarifimi birkaç taneden kendim için ayarladım

: merhaba kızlar herkese! Bir haftadır tüm yazılarınızı okuyorum, kendim için çok şey öğrendim! Kmm020 var, mutluyum. bir sürü ataşman satın aldı, bir mutfak ve bir yatak odası yaptı. kocam şok oldu ama ben zevkle yemek yapıyorum. harika bir site için geliştiricilere teşekkürler

[Adelinalina]

Adelinalina, Ve tarif nerede!?

Herkese teşekkürler! bir hatmi temka içinde okumak için ezilmiş

[Kymbat]

KymbatKM'nizi tarif ettiğiniz ve hatmi tarifi için teşekkürler.
Simgesini kullanarak mesajınıza bir video ekleyebilirsiniz. ve fotoğraflar forum galerisinden yüklenebilir. Cevap verirken düğmeyi kullanırsanız , ardından açılan pencerede fotoğrafınızı eklemek için ipuçları olacaktır. İnternetteki fotoğraflar, hemen hemen tüm forumlarda olduğu gibi, resim adresindeki düğme kullanılarak eklenir. .
Düğmeyi kullanarak bir mesajı düzenlerken de fotoğrafınızı ekleyebilirsiniz. ve Ön izleme - ayrıca ipuçları da olacaktır ( AUTHOR'un fotoğrafını mesaja ekle)

K-şekilli bisküvi eki?
Bir şey bilmiyor muyum? !!!!

Beyazların ve sarıların birlikte çırpıldığı kaynar su, bal ve diğer bisküvilerin üzerine vanilyayım, bir K-nozül ile yapıyorum.

beyazların ve sarıların birlikte çırpıldığı yerde bir K-eki yaparım.

denemeye ihtiyacım var. Ben her zaman bir çırpma teli ile çırpırım.
Yağlı kremi K-nozul ile denedim, çıkardım ve flexi ile değiştirdim, daha çok seviyor, duvarlardan her şeyi kaldırıyor

[Helena]

Helena, Yazdım, zaman olacak, tarifi kendim yazacağım. Şimdi ben sadece uyuyamadığım burun akıntısı olan küçük bir virüsle başladım, ayrıca emekleme dönemimiz de başladı. Ama kesinlikle yazmaya zaman bulacağım, korkarım gerçek sadece bir sonraki sayfada. hafta.

[Oksana]

Oksana, Kurtarmak. Bekleyeceğiz.

[Natalia]

Natalia, teşekkür
işte bu, söz verdiğim gibi tarifi yazdım
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450134.0

Kızlar, lütfen söyleyin bana. Bugün pizza için bir hamur yaptım, bu yüzden biçerdöver her yere yürüdü, olması gerektiği gibi mi yoksa yanlış bir şey mi yaptım? Her şeyi kaseye döktüm, minimum hızda açtım ve sonra 2'yi açtım.

[cindy18]

cindy18, ne tür bir biçerdöveriniz olduğunu sorabilir miyim?

[Ludmila]

Ludmila, ne tür araban var? Çok dik bir testte, benimki (indüksiyon) masada hafifçe hareket eder ve başım, evet, hareket eder. Hareket etmeseydi, araba bozulurdu. Daha yumuşak bir testle, yerinde sabit durur, ancak kafa hala hareket eder.

Kenwood Kmix50RD çok sıkı bir testle, kafa biraz hareket edebilir, evet, ancak sallama hareketiyle yürümeyecek veya gıcırdamayacak, tabii ki 8 kg çok ağır

Peki, indüksiyon ve hiç de biraz 13 ağırlığında. Plastik bir alt tabakaya sahibim, çünkü bunu veya bu nozulu kullanmak için periyodik olarak hareket ettirmem gerekiyor. Bu nedenle, alt tabaka ile birlikte "yürür".

Beyazların ve sarıların birlikte çırpıldığı kaynar su, bal ve diğer bisküvilerin üzerine vanilyayım, K-nozulla yapıyorum

niçin ne? daha çok beğendin mi yoksa yumurtalar daha iyi çarpar mı? Ben her zaman çırpıyorum, aksine, gezegensel çırpma teli ile çok mutluydum çünkü yumurtaları plastik köpük haline getirebilirsiniz.
gizli bir şey varsa - pliz paylaş