Çok pişirici Panasonic SR-TMH 18 içinde kabak, pirinç ve peynirli Musakka

Çok pişirici Panasonic SR-TMH 18 içinde kabak, pirinç ve peynirli Musakka

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Mutfak: Bulgar

Malzemeler
Genç kabak veya kabak	1 kg
Yuvarlak pirinç (Mısırlıyım)	1.5 çoklu gözlük
Büyük soğan	1 BİLGİSAYAR.
Domates	2 adet
Sert peynir (bende Gouda var)	100 gram
Sarımsak	1 sa.
Dereotu ve maydanoz (daha fazla kişniş ekledim)
Tuz, karabiber, tatlı kırmızı biber, rast. tereyağı, ekmeklik un,
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Süt	2 çoklu gözlük

Pişirme metodu

• Kabağı soyun ve küp küp doğrayın, un içinde hafifçe yuvarlayın ve rasta üzerinde kızartın. Yavaş bir tencerede 30 dakika pişirin. Birkaç kez karıştırın. Çok yağlı olmaması için minimum yağ kullanın.
• Bu süre zarfında ocakta bir tavada ince doğranmış soğanı hafifçe kızarana kadar kızartın ve üzerine pirinç ekleyin. Pirinci iyice karıştırın ve şeffaf olana kadar birkaç dakika kızartın. 100 ml su ekleyin ve ıslatın, karıştırın ve 2 kez daha su ekleyin, böylece pirinç yarı yarıya pişsin - içi sert. Su tamamen emilmelidir.
• Domates ve peyniri küp küp doğrayın, otları ve sarımsakları ince ince doğrayın.
• Bunların hepsini pirince ekleyin, tuzlayın, doğrayın, kırmızı biber ekleyin.
• Kabağı çok pişirici kaseden çıkarın.
• Sebzeli pirincin yarısını bir kaseye koyun, ardından bir kat kabak (tuzlayın), kalan pirinci üstüne koyun. Pürüzsüzleştirin ve hafifçe çırpılmış yumurta ve sütün üzerine dökün. Üst kabuğun güzelliği için rendelenmiş peynir serpebilirsiniz.
• FIRINCILIK'I 50 dakika çalıştırın.
• Çok pişiricideki musakaya benziyor. Fırında güzel bir kırmızı kabukla çıkıyor ve çok pişiricide daha sulu.
• 
• Musakayı hafifçe soğumaya bırakın, bir spatula ile kaseden çıkarın.