Mutfak makinesi Kenwood (2)

[Sedne]

Sedne, unu değiştirin.
her zaman makfu içmeden önce, ama bir şekilde aldım ve premium un gibi görünmüyordu (((

[Evgeniya]

Evgeniya, Bilirsiniz, un hakkında da düşündüm, bir tane daha alırdım ve sonra Aladushkin'i aldım, bu güçlü bir un (protein 12) olmasına ve bir prim gibi görünmesine rağmen, ancak onunla birlikte bisküviler çalışmıyor.

[Sedne]

SedneBen de onunla bisküviye henüz alışmayacağım. VKK, bir el mikseri ile çırpıldığından daha lezzetli görünüyor, ancak çok daha kötü bir şekilde yükseliyor. Orada 4 yumurtadan 7,5 cm elde edildi, burada maksimum 5,5 cm

[Natasha]

Natashaevet bu hafta 5 bisküvi pişirdim ve hala hiçbir şey yok, yarın un alıp tekrar deneyeceğim, heyecana girdim, tüm dondurucuyu bisküvilerle doldurdum zaten

[Natasha]

Natashaevet, bu hafta 5 bisküvi yaptım ve hala bir şey yok, yarın un alıp tekrar deneyeceğim, heyecana girdim, tüm dondurucuyu bisküvilerle doldurdum zaten

Ben de öyle düşünmüştüm, belki kene daha gür çırpıldığından ve kütle büyüdüğünden, belki 50 gr daha fazla un eklemelisiniz ???

[Nara]

Nara, Daha çok denedim, bisküvi yoğunlaşıyor ama yine de yükselmiyor.

[Olga VB]

Olga VBHangi ataşmanlar daha fazla güç gerektirebilir? Ve eğer sizi rahatsız etmiyorsa, burnunuzu "yoğuruculara veya mutfak makinelerine ve diğer üreticilere sokun. İyi güce sahip, tamamen metal ve hatta ısıtılmış, ancak çok daha düşük bir maliyetle bu tür makineler var." Gerçekten yüksek kaliteli arabaları daha ucuza bulamadım. Konuyu tıkamamak için muhtemelen kişisel olarak daha iyi

NataliaArama konumu bu konu ve bunda.
Gıda işlemcileri ve yoğurucuları seçmek için genel konular ve belirli modeller için konular vardır.
Güç hakkında. Tüm nozullardan belki de en güçlüsü kıyma makinesidir. Bugün ayrı bir tane var. Yarın? Görünüşe göre değirmen için daha fazla güce ihtiyaç var. Burada emin değilim, özellikle bu konuyla ilgilenmedim.
Ek olarak, kim bilir başka ipuçları da görünebilir!
Kıyma makinesine ihtiyacım vardı ve ısınmak istedim. Bu yüzden önce Bohmann'a baktım ve sonra Kenwood'a geçtim.
Ancak bir şey daha var: Kenwood CM'nin gücü ne kadar yüksekse, ne kadar çok metal parça kullanılırsa, güvenlik marjı o kadar büyük olur. Bu sizin için tamamen gereksiz olabilir veya önemli olabilir.

[Sedne]

Sedne, üzülmeyin. Bu ilk başta herkesle oldu. Her şey senin için yoluna girecek. Her itfaiyeci için kabartma tozu ekleyin. Bir kesha aldım ve bırak bir bisküvi, yumurtaları bile düzgün dövemedim. Şimdi daha önce bu kadar havadar bisküvilerim olmadığını onaylıyorum, ancak onları dönen bir kaseyle olan moulinex ile dövmeme rağmen. Ve sufle olan bir ağızlık ile yoğuruyorum. Ve sıradan Yelets, ağırlıkça kg başına 17 ruble un yapıyor. Ve tam tersi, bir bardak un için 5-6 yumurta kullanmaya başladım. Herşey yolunda gidecek!

[Olga VB]

Olga VB, teşekkür. İzlemeye gittim

Kızlar, herkese iyi günler. 570 aldım sonuçta ilimiz ekli hisse senedi listesine dahil değil, bunu almaya karar verdim. Ne kadar havalı ve keyifli bir birim. Dün şaşırtıcı bir şekilde patates püresini K şeklinde bir karıştırıcıyla karıştırdım. Bugün bir protein kreması yapmayı denemek istiyorum. Sadece çok fazla ses çıkarıyor, ses bile çıkarmıyor, ama bir şekilde vızıldıyor, elimi üstüne koyuyorum, vızıltı azalıyor. Belki de özel bir şeye bahse girmen gerekiyor? Ya da duvara yakın değil. Birisi gibi? Teşekkür.

Ve Kesha zaten iki yıldır benimle yaşıyor ve ev halkım düzenli olarak talep etmesine rağmen, içinde asla patates püresi yapmadım. Ve ben hala eski moda yoldayım - Aşık olarak çalışıyorum Kızlar, söyle bana - sadece haşlanmış patatesleri bir kaseye koymak, ihtiyacınız olan her şeyi (süt, tereyağı) eklemek ve K-nozülünü koymak mı? Yani?

Ve Kesha zaten iki yıldır benimle yaşıyor ve ev halkım düzenli olarak talep etmesine rağmen içinde asla patates püresi yapmadım. Ve ben hala eski moda yoldayım - Aşık olarak çalışıyorum Kızlar, söyle bana - sadece haşlanmış patatesleri bir kaseye koymak, ihtiyacınız olan her şeyi (süt, tereyağı) eklemek ve K-nozülünü koymak mı? Yani?

Önce K-ekini taktım ve sonra bir çırpma teli ile karıştırdım. Pürenin çok kabarık, lezzetli ve havadar olduğu ortaya çıkıyor.

ve sonra bir çırpma teli ile karıştırıyorum.

Ve dün sadece K-nozulu denedim, bir dahaki sefere senin gibi deneyeceğim, teşekkürler.

Sadece çok fazla ses çıkarıyor, ses bile çıkarmıyor, ama bir şekilde vızıldıyor, elimi üstüne koy, vızıltı azalır. Belki de özel bir şeye bahse girmen gerekiyor? Ya da duvara yakın değil.

Olenka, belki de altında biraz pürüzlü bir yüzeye sahipsiniz, yani bacaklar aynı seviyede değil.
Sabit bir KM var mı yoksa çalışırken hareket ettiriyor musunuz? Fix'ten soooo esnek bir kesme tahtası üzerinde Kesha'm var (satılanın fiyatı için 2 parça var), yoğun bir plastik sargıdan biraz daha kalın. Sürekli hareket ettiriyorum, bu yüzden kolayca hareket ettirilebilmesi için böyle bir astar seçtim ve tezgah çizilmemeli ve yüzey hafifçe düzleştirilmeli.
Saç kesme makinesini hareket ettirmeniz gerekmiyorsa, bunun için bir silikon paspas bulun. Üzerinde sürünmeyecek ve daha az tıkırtı olacaktır. Aynı Fix'te böyle (hamur kesmek için) var - boyutuna göre kesebilirsiniz.
Genel olarak, herhangi bir ekipmanın çalışması sırasında bir tür gürültü kaçınılmazdır.

Olenka, belki de altında biraz pürüzlü bir yüzeye sahipsiniz, yani bacaklar aynı seviyede değil.
Sabit bir KM var mı yoksa çalışırken hareket ettiriyor musunuz? Fix'ten soooo esnek bir kesme tahtası üzerinde Kesha'm var (satılanın fiyatı için 2 parça var), yoğun bir plastik sargıdan biraz daha kalın. Sürekli hareket ettiriyorum, bu yüzden kolayca hareket ettirilebilmesi için böyle bir astar seçtim ve tezgah çizilmemeli ve yüzey hafifçe düzleştirilmeli.
Saç kesme makinesini hareket ettirmeniz gerekmiyorsa, bunun için bir silikon paspas bulun. Üzerinde sürünmeyecek ve daha az tıkırtı olacaktır. Aynı Fix'te böyle (hamur kesmek için) var - boyutuna göre kesebilirsiniz.
Genel olarak, herhangi bir ekipmanın çalışması sırasında bir tür gürültü kaçınılmazdır.
Daha fazla detay: https://mcooker-trm.tomathouse.com/in..._smf&topic=114203.new#new

Ol, teşekkürler, koymaya çalışacağım, ayrıca silikon kesim paspaslarım var. Sanırım hareket etmeyeceğim. Motorun ve çalışan sürücülerin gürültüsü elbette olmalı, bu tıkırtı bir şekilde beni biraz uyardı. Bugün deneyeceğim. Teşekkür.

[Olgea]

OlgeaTebrikler, bende de aynısı var, ondan çok memnunum. Geçen yıl "çıplak" aldım, sonra bir kıyma makinesi, bir elek, bir esnek aparat ve bir blender aldım.
Ve yüksek hızlarda - evet, oldukça gürültülü

ve K-nozulu koydu? Yani?

Silikon bir meme ile yapıyorum, kırbaçlıyor ve olduğu gibi kütleyi öğütüyor
Bu arada, hızlı bir şekilde (toplamda birkaç dakika) silikon ağızlı bir yağlı krema hala aldım ve çok lezzetli bir tereyağı aldım ve her şey yolunda

[Irina]

Irinave doğrudan patateslere tereyağı ve süt ekleyin.
Bu arada, Kesh'te patates püresi de yapılabileceğini unuttum)

ve doğrudan patateslerin üzerine tereyağı ve süt ekleyin.

evet ve muhtemelen hemen kurutması onun için daha zor olacak.

[Irina]

Irina, teşekkürler, bu gece flexi'yi deneyeceğim)

[Irina]

Irinave doğrudan patateslere tereyağı ve süt ekleyin.
Bu arada, Kesh'te patates püresi de yapılabileceğini unuttum)

Her şeyi bir kerede eklerim

[Sedne]

Sednebelki yumurtaları yeniyorsun. Zamanı azaltmaya çalışın

Yaşasın! Her şeyi bir kerede ekledim ve silikon memeyi koydum. Püre sadece ağzınızda erir) Peki iki yıldır neyi bekliyordum?

Kızlar ve silikon 501 (502) hangisi?

O en çok)

Ve dün bir protein muhallebi yaptım, çok soğuk, yoğun olacak, onunla doldurulmuş puf tüpleri, bir gecede ılık bıraktı - krem ​​hiç damlamadı.Güzellik !!!!!!!!! Ve gürültü hakkında, yüksek devirlerde bunun hakkında konuşamazsınız, hiçbir şey duyamazsınız, ama yine aynı, normal bir kıyma makinesinin yanında, işe yaradığında, çok fazla konuşamazsınız, ama burada 3 yuvalar aynı anda çalışıyor, gürültü nereye gidebilir. Modelimi nasıl beğendim !!!!!

Bu arada, Kesh'te patates püresi de yapılabileceğini unuttum)

Bu gece flexi'yi deneyeceğim)

Dün patates püresi yaptım - çok beğendim ve daha önce neyi düşünmedim?
Ve şimdi patates makinesini kulübeye götüreceğim, aksi takdirde ince bir tane var ve bükülüyorum

Herkese iyi günler. Uzun zamandır buraya bakmadım.
Mayalı hamurla arkadaş olduğumu söylemek istedim, daha doğrusu Kesha'm ve kancam arkadaş oldu.
asıl mesele sonunda 15 dakika yoğurmak ve her şey yolunda gidiyor.
Oranlarım var:
250 gr süt
600 gr un
2-3 yumurta
100 gr tereyağı
20 gr taze maya
75-100g şeker
ve 7 gr tuz
önce 1'de 5 dakika yoğururum, sonra 10 dakika bekledikten sonra zamanlayıcıyı 15 dakikaya ayarlayıp 2'de karıştırırım. 6-7 dakikada dururum, makineye ara veririm, hamuru çengelden alır ve duvarlardan ortaya, belki bir damla un ekleyeceğim eğer çok yapışkan ise ve sonra ara vermeden, makinenin kendisi durana ve neredeyse tabana yapışmayan pürüzsüz bir hamur elde edilene kadar, sıcaklıkta partinin sonu 31 derecedir

Oksanochka, ilk yoğurmayı deneyin, 5 dakika hiç yağsız yapın, sonra 15 dakika dinlendirin, ardından yağları ekleyin, birkaç dakika "1" de karıştırın, yumuşaklığına bağlı olarak 2 veya 3'ü açın. hamur ve sonra durmadan pürüzsüz olana kadar yoğurun. Bu genellikle 12 dakikamı alır. Hiçbir şeyi tırmıklamıyorum, kancadan çıkarmıyorum, duvarları temizlemiyorum - her şey yavaş yavaş bütüne karışıyor.
İyi şanslar!

[Olga]

5 dakika boyunca hiç yağsız yapılan ilk partiyi deneyin,

Ben de öyle yapıyorum, geri kalanından hemen sonra yağ eklediğimi yazmayı unuttum. Okuldan en sonunda yağların eklendiğini hatırlıyorum ve çok fazla şeker varsa sonunda en azından yarısı, tereyağıyla birlikte benimle karışabilir, ama yine de yapmıyorum Henüz riske girmeyin. Genel olarak yoğurmaya başlamam iyi oldu, daha önce dibe sürüldü ve kancaya tırmandı

Olgave partinin sonunda sıcaklığın ne, bakmadın mı?

Her nasılsa fazla dikkat etmedim.
Mayalı hamur için normal olması anlamında normal olduğunu anlıyorum. Bazen bir topu fırına ampulün altına koymadan önce yağlı ellerle şekillendiriyorum, yani onu hissediyorum - oda sıcaklığından biraz daha sıcak, yani yoğurma sırasında normal olarak ısınır, ancak aşırı ısınmaz. Her şey hamurla her zaman yolunda olduğundan, özellikle partinin sonundaki sıcaklığa bakmıyorum. O zaman fırında daha sıcaktır.

[Olga VB]

Olga VB, Çok uzun zaman önce kıyma makinesi için standart olmayan bir bıçak satın almadınız. Zamanla onda nasıl hayal kırıklığına uğramadın? Zor değilse lütfen mağazayı bilgilendirin. Teşekkür.

Son günlerde?
Ve bana öyle geliyor ki uzun zamandır .... Oh, zaman nasıl geçiyor!
Her zaman kullanıyorum, prensipte hayal kırıklığına uğratmaz, çünkü aslında düz bir bıçaktan daha işlevsel bir tasarımdır: Düz bir bıçak, olduğu gibi, eti iter ve bu, kayma hareketiyle keser. Bıçağa benzetmek gerekirse: Eti üzerine bastırdığınızda veya bir testere hareketiyle kestiğinizde kesmek sizin için ne kadar kolay olur?
Tabii ki, her şeyin yeterince keskin olması şartıyla.
Bu yüzden tavsiye ederim.
Şimdi mağazanın bağlantısını arayacağım, ancak konuyla ilgili bu bıçakla ilgili mesajımı bulduysanız, bir yerlerde bir bağlantı olmalı.
Bulacağım - daha sonra buraya ekleyeceğim.

İşte, buradan aldım.

🔗

Oldukça iletişim halinde olan bir adam var, neye ve neden ihtiyacınız olduğunu arayabilir ve açıklayabilirsiniz. Size çap, delik ve üretici hakkında bilgi verecek.
Bu arada, diğer ekipmanların, özellikle de ekmek yapımcılarının yedek parçaları vardı.
Ancak, arama motoruna "kıyma makinesi için kılıç bıçağı" sorarsanız, birçok bağlantı açarsınız.

Çok teşekkür ederim. Ve sonra Kesh'teki kıyma makinesi pek iyi değil. Şaftta çok fazla et kaldı. Belki bu bıçakla normal hale gelir.

Yanlış konu, başlıklarla konuya girdi

Fındık için bir hamur yaptım, çok heyecanlı. bir veya iki kez ve hazır))

Çok teşekkür ederim. Ve sonra Kesh'teki kıyma makinesi pek iyi değil. Şaftta çok fazla et kaldı. Belki bu bıçakla normal hale gelir.

Kıyma makinesi bence oldukça normal, ama tuhaf bir şekilde böyle bir teknik için yeterince, kitteki bıçaklar ve ızgaralar hemen hemen herkes için kör.
Benimki de aptallarla geldi (955'im var), bu yüzden iyi bir iş yaptığım ilk şey her ikisiydi. Üstelik kendisi atölyeye gitmedi, orada da sorunsuz yapardı.
Bir keresinde bunu nasıl doğru yapacağım öğretilmişti, Dr. NO. Forumda uzun süredir görünmemesi üzücü: ekipmanın onarımı ve çalıştırılması konusunda birçok pratik tavsiyesi vardı.
Standart bıçağı ve ızgaraları ayarladıktan sonra kıyma makinem etle çok iyi başa çıktı. Tabii ki, bir orak bıçağıyla, her şeyin öğütülmesi daha da eğlencelidir, ancak satın aldıktan sonra onu da keskinleştirmelisiniz, ayrıca ızgaralarla eşleştirilmelidir. Aksi takdirde, hayal kırıklığına uğrayacaksınız.

[Olga]

Olga ve tüm Kenwood kıyma makinesi sahiplerine - komple bıçaklar hakkında:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121798.0

Alexander, tüm bu saçmalıklar (Fransızcam için özür dilerim). Orada hiçbir şey kendi kendini bilemiyor. Tabii ki, zamanla, hem bıçak hem de ızgara birbirine "uyum sağlayacak" (birbirlerine uyacak şekilde çalışacaklar), ancak etle daha iyi başa çıkamayacaklar. Buna ek olarak, diğer ızgaraları koyduğunuzda ve bir sette yalnızca 3 tane var, ancak diğerleri ek olarak satın alınabilir, o zaman önceki bileme işleminin tamamı başka bir ızgarada yeniden keskinleştirilecek ve böylece tüm ızgaralara kadar sonsuza kadar devam edecektir. oluklar tarafından şekilsiz hale getirilir. Yani, gördüm, Shura, gördüm, ... (S) Demek istediğim, keskinleştir. 10 dakika iş var ama sonra uzun süre ve cidden mutlu olacaksın.

[Olga VB]

A dedikten sonra, B demelisin.
Olga VB, sonunda nasıl keskinleştirilebilirler?
Veya konuyu incelemeye göndermek mi?

A dedikten sonra, B demelisin.

Ben dinliyorum! Zaten gözetim altındayım, ama gönderebilirim ...
Önce tam olarak nerede olduğunu bulmalısın. Şimdi şaka yapacağım, sonra bu mesaja bir bağlantı ekleyeceğim.

[Olga VB]

Olga VB, Bekleyeceğim, ilginç!
Bir kıyma makinesinde bir bıçak ve bir ızgarayı bileyip boşalmasına izin verdim. Yeni ızgarada keskinlik çok belirgindi! Korkuluk ayrıca belirli bir hızın ayarlanması gerektiğini de açıkladı.
(hız çok düşükse et bükülür ve sıkışır)

Buraya Git!
Evet, eti ızgaraya itme kuvveti hıza bağlıdır. En az "3" ve bazen daha da yükseğe, özellikle de sonunda kalıntıları "sıkıştırmak" gerekirse daha yükseğe dönüyorum.

[Olga VB]

Olga VB, teşekkür ederim!

Orak bıçağı hakkında ilginç!
Geçen yıl Em'de. sosisler (nedense doğru adı kaldırır) manuel kıyma makinesi için böyle bir bıçak satın aldı, güzel!
(ve uzun zaman önce Sovyet döneminde orak şeklinde bir tane aldım, ancak çentik gibi çentiklerle, kıymayı çok sevmedim, kıyma değil, yulaf lapası çıktı, sadece bir kez kullandım, bu yüzden standart olmayan bıçaklara karşı bir önyargım vardı)

Belki birisi burada iyi indirimler olup olmadığını merak ediyor:
🔗

Kardeşime hediye olarak Titanium KMY60 sipariş ettim. Bulgaristan'a bedava teslim ediyorlar, Rusya'ya nasıl gideceğini bilmiyorum.

Mvideo'daki promosyon 4 Nisan'a kadar uzatıldı!

Mvideo'daki promosyon 4 Nisan'a kadar uzatıldı!

Böylece bireysel ekler için yapılan indirimler parlamaz ... eh ...

Evet, görünüşe göre nozullarla iyi ticaret yapıyorlar, neden azaltın :))

Kızlar lütfen yardım edin, KENWOOD AT444 patates soyucusunu bulamıyorum, tüm mağazalarda yok ((

Kızlar lütfen yardım edin, KENWOOD AT444 patates soyucusunu bulamıyorum, tüm mağazalarda yok ((

Autocoffee'ye baktın mı? Orada gördüm.