Mutfak makinesi Kenwood (2)

Millet, hamur kancasıyla ilgili bir sorunum var - kasenin dibinden un almıyor. Böylece, kancadan çanağın dibine olan mesafenin çok büyük olduğu ortaya çıkıyor. Ancak bir yandan bu kanca (talimatlara göre değerlendirilerek) ve diğer yandan somun sıkılamaz.

Kancayı ihtiyaç duyduğum kadar çevirdim.

[Girja]

Girja, Bükmem. Tabandan nasıl aldığını gerçekten anlamıyorum, hamurun unu yoğurma işlemi sırasında uzanıyor. Ne hamuru ?! Hızın doğru seçilmemiş olması da mümkündür.

Kancayı ihtiyaç duyduğum kadar çevirdim.

Yelkenler, aynı problemi yaşadığın için mi döndün? Ve kancayla kasenin tabanı arasında hangi mesafeye kadar büktünüz?

Hızın doğru seçilmemiş olması da mümkündür.

Yeni Kenwood'da (094) her şeyi birincisinde olduğu gibi yapıyorum - KMS 010, bir kediyle. böyle bir sorun yoktu.

[Girja]

Girja, Ira, sadece un mu karıştırıyorsun yoksa içinde bir çeşit sıvı mı var?
Hangi testten bahsediyoruz?
Maya hakkındaysa, birkaç dakika yoğurduktan sonra kanca kesinlikle tüm unu ve diğer bileşenleri toplayacak ve her şeyi karıştıracaktır. Un yeterince nemlendirildikten sonra kendi kendine kancaya ulaşacaktır.
Hamur oldukça ince ise, K-eki ile yoğurmak daha iyidir.
Hamur köfte gibi çok dikse, bıçaklarla, yani bir karıştırıcıda veya bir mutfak robotunda (miktara bağlı olarak) yoğurmak daha iyidir.
Kanca ile çanağın tabanı arasındaki mesafe diğer karıştırıcılara göre daha büyük olmalıdır. Yani, geliştiricinin önerdiği gibi (boşuna değil!) Ve yoğurma ile ilgili hiçbir sorunum olmadı.
İyi şanslar!

Hamur köfte gibi çok dikse, bıçaklarla, yani bir karıştırıcıda veya bir mutfak robotunda (miktarına bağlı olarak) yoğurmak daha iyidir.

Ben de böyle bir hamuru çengelle yoğuruyorum, sadece biraz bekletiyorum (5 dakika ara veriyorum) ve tüm unu benden mükemmel bir şekilde topluyor.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anitanasıl olduğunu daha detaylı anlat. Ve sonra bana yanlış bir şey yapıyorum gibi geliyor.
Köfteleri bir kanca ile iki kez çengelledim. Ama çok hızlı bir şey oldu .. bu normal mi?
Bundan hemen önce HP için hamuru yoğuruyordum

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anitanasıl olduğunu daha detaylı anlat. Ve sonra bana yanlış bir şey yapıyorum gibi geliyor.
Köfteleri bir kanca ile iki kez çengelledim. Ama çok hızlı bir şey oldu .. bu normal mi?
Bundan hemen önce HP için hamuru yoğuruyordum

Tüm malzemeleri kaseye atıyorum, minimum hızda birkaç dakika yoğurup 5 dakika bekledikten sonra karıştırıyorum. Görünüşe göre her şeyin karışması için glüten oluşturulması gerekiyor.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, teşekkürler .. bir dahaki sefere ben de aynısını yapacağım ..

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, teşekkürler .. bir dahaki sefere ben de aynısını yapacağım ..

Lütfen)) Bu tavsiyeyi burada okudum, ekmek konusunda Yönetici'den görünüyor.

Kızlar ve bir yerlerde modeller hakkında bir bilgi koleksiyonu var, ne alınmalı, artıları ve eksileri nelerdir?
Hangisini seçeceğimi bilmiyorum.
Test için sadece 3 standart ek parçaya ihtiyacım var (başka herhangi bir ek kullanmayı planlamıyorum - açıkça% 100 karar verdim), 2 kişilik bir aile (bir ekleme planlıyoruz), profesyonel kullanım için değil benim için. Ellerimle yoğurmak zorunda kalmamak için çeşitli hamur türleri yapmak istiyorum. 60+ bin ruble için pahalı modeller ile 35 bin ruble için modeller arasındaki farkın ne olacağını anlamaya çalışıyorum.
Ayrıca Anksarum, KitchenAid, Bork, Bosh MUM XL'yi de düşünüyorum. Ama yine de Kenwood'lara eğiliyorum, ancak hangi modeli seçeceğimi hiç bilmiyorum. Hem küçük hem de büyük hacimli testlerle başa çıkabilmem için çok gürültülü olmayan, güvenilir bir tane istiyorum (böylece çocuklara miras kalsın).Çoğunlukla ekmek, bisküvi, köfte / pizza / makarna, çırpma beyazı / krema vb. Yapmayı planlıyorum.

[Artlen]

Artlen, muhtemelen bu Kenwood Chef Sense, Kenwood Chef Premier, Kenwood Major Premier, Kenwood Kmix KMX50'den birini seçmeniz gerekir. Bork E800'ü gerçekten beğendim ve daha sonra YouTube'da bir test sürüşü gördüm ve şok oldum, bunun sabit mikserlerde test sürüşü olarak adlandırılmasını hiç beklemiyordum

[Artlen,]

Kızlar ve bir yerlerde modeller hakkında bir bilgi koleksiyonu var, ne alınmalı, artıları ve eksileri nelerdir? Hangisini seçeceğimi bilmiyorum.

Artlen, Forumdaki hiç kimsenin tüm KM modellerini kullanma deneyimi olmadığı için burada kapsamlı testler bulamazsınız. Bu tür karşılaştırmalı özellikler yalnızca üretici, satıcı veya uzman forum tarafından verilebilir.
Bir göz at İşte bazı özelliklere göre karşılaştırma.

Çok gürültülü değil, güvenilir istiyorum (böylece çocuklar tarafından miras alınacak),

"Gürültülü" kavramı herkes için farklıdır. Kenwood'un çok gürültülü olmadığını görüyorum, ancak bir şey yüksek hızda kırbaçlandığında, yanında konuşmak sorunlu oluyor. Ancak henüz sessiz CM'lerle tanışmadım.
"Miras yoluyla" gerekliyse, o zaman belki de tamamen metal gövdeli daha dayanıklı KM. Sadece Kenwood'da değil, birçok başka firma da var.
Mevcut ve pratik - Bomann / Klatronic, ProfiCook, vb.

Test için sadece 3 standart ataşmana ihtiyacım var (Başka herhangi bir eklenti kullanmayı planlamıyorum - açıkça% 100 karar verdim)

Buradaki pek çok insan bu% 100 ile başladı, ancak kimse onlara direnmedi, çünkü, nedense * ŞAKAYACA * sonra, aniden hamuru açıp reçel yapmak, sebzeleri doğramak ve kokteylleri çırpmak istersiniz ve et ve balığı öğütün ve .... Özellikle de "miras yoluyla" ise.
KM Kenwood,% 100 eridikçe kademeli olarak ek nozullar satın almanıza izin verir.
İyi şanslar!

Evet evet! Ben de Aralık ayında önbelleğimi aldığımda, ona sadece hamur karıştırıcı olarak ihtiyacım olacağını düşündüm ... Ve şimdi yosun gibi nozullarla büyüyorum)))) Hala o mutfak manyağı olmama rağmen)))

[Olga VB]

Olga VBSadece ayrı bir blender ve doğrayıcım var! ve makarna için ayrı bir İtalyan hamur açma makinesi alacağım ... bu yüzden ben de bir manyakım, eklerle ilgili tüm incelemeleri okuduktan hemen sonra, aldıkları herhangi bir CM için buna değmediklerini fark ettim ... çok fazla alan kaplar ve işlevlerini bunun için tasarlanan ayrı cihazlardan daha kötü yaparlar ve genellikle ayrı bir cihaz aldığınızdan daha pahalıdırlar. Kısacası, henüz daha fazla ek alabilecek tek bir profesyonel bulamadım ..

buna değmezler ... çok fazla yer kaplarlar ve işlevlerini ayrı tasarlanmış cihazlardan daha kötü gerçekleştirirler ve genellikle ayrı bir cihaz almanızdan daha pahalıdırlar

oh, söyleme ...

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Sana tamamen katılıyorum! Sanırım forumun yarısından fazlası da aynı fikirde olacak.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, stüdyoda örnek! Efsanelerimin çürütülmesini bekliyorum)

Sadece ayrı bir blender ve doğrayıcım var! ve makarna için ayrı bir İtalyan hamur açma makinesi alacağım ...

Kenwood ortaya çıkmadan önce İtalyan hamur açma makinem var, bu yüzden satın almadım. Zamanla diğer nozulları satın aldım ve daha önce olanlar (kopyalamak gibi) - her şeyi kulübeye (kıyma makinesi, blender vb.)

[julia_bb]

julia_bbve tüm dallarda ayrı bir kıyma makinesinin kesinlikle daha iyi - birçok kez daha güçlü olduğunu okudum! her şeyi daha hızlı büker ve damarları saptırmaz
ve profesyonel bir sabit blenderim var, genel olarak bir blender eki herhangi bir karşılaştırmaya girmeyecek (

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, stüdyoda örnek! Efsanelerimin çürütülmesini bekliyorum)

İlk satın aldığım şey, burada azarlanan bir multi-değirmen oldu. Sonuç olarak, Ocak ayından bu yana, öğütülmüş baharatlar (1 vanilya kabuğu veya 5-6 karabiber dahil), film kabuklarıyla birlikte limon, ideal homojen bir püre, tarçın çubukları (kavalcı gibi sert), ev yapımı mayonez bazlı soslar yapıyor. , kesilmiş yeşillikler, soğanlar (ve patates püresi halinde ve düzensiz de olsa parçalar halinde) ... Her şeyi hatırlamıyorum.
Tek şey, ürünün ya kuru ve ufalanmış olması ya da kendi ağırlığının altına düşecek kadar sıvı olması gerektiğidir. Bu koşulları karşılamada hiçbir sorun yaşamadım.
Sahip olduğum analoglar:
1. Moulinex değirmeni (2 fincan: kahve tipi ve bıçaklı). Hacim küçük, yani baharatları öğütebilirsin, ama fazla değil. Yeşiller ve diğer şeylerle pek iyi gitmedi. Bir domatesin dörtte biri sızdı, kenarlardaki yeşillikler bulaştı. İşin püf noktası şu anki gibi bir kesha değirmeni gibi, vanilya fırlatıyorum, sonra oraya limon ve elma püresi atacağım, açıkçası işe yaramayacak. Ve kahve de önbellekten daha kolay öğütülür: daha hızlı ve daha fazla.
2. Blender. İşte, berrak biber, baharatları öğütemezsin, yazar kürklü bir hayvanla bıçaklara gelecek. Çim mümkündür, ancak yalnızca sıvı veya sos ilavesiyle. Soğan ve sarımsak kenarlarına sürülür. Elbette, ayağınızı blenderden kullanabilirsiniz, ancak annem 7-8 yıl önce Borkovsky blenderini çoktan atmıştı: maydanoz sapı bıçağa takıldı, blender yaralandı ve yandı, bir haftadan az bir süredir çalıştı . Doğal olarak, durum garanti edilmez.
Her iki cihaza da sahipseniz, çıkabilirsiniz (daha önce yaptığım): burada daha ince kesin, oraya birkaç kez küçük gruplar halinde kaydırın. Alt satır: çok kirli bulaşık, her şeyin dökülmesi ve yeniden düzenlenmesi gerekiyor.
Cihazlarımın toplam maliyeti şimdi yaklaşık 6 bin ruble, Keshin değirmeni 4990 rubleye mal olacak. Onu burada 3 tonluk bit pazarında tutuyorum. artı 350 ruble aldım. teslimat. Dedikleri gibi, kendiniz için düşünün.

Küp ikinci sırada göründü.
Peki, ne diyebilirim ... Gerçekten hasat mevsimini dört gözle bekliyorum.
1. Küpleri kesebilen cihazların birkaç incelemesine baktım: güç açısından keshin açıkça kazanır. Toplam maliyet 8990 ruble. Avito'da 6 ton bulunabilir.
Tabii çoğunun da rendesi var, ama burada da güç her şeye karar veriyor ... Görünüşe göre sadece haşlanmış sebzeler için bir hesaplama var ve bu mucizevi bir şekilde çiğ olanları parçalıyor. Yine de yanılıyor olabilirim.
Şimdiye kadar, küp, tüm eklerin en az işlevsel olanıdır. Dondurmacıda bile kızlar boş zamanlarında kaptaki hamuru donmadan karıştırmayı başardılar.

Ve üçüncü cihazım, en küçüğü: rende dilimleyici. Elbette, bir uçaktan bir kanat gibi duruyor, ama benim için bir hediye olarak kırıldı)))) Bana acıdılar, sebze soyucuyla oturup lahana doğradılar ...
Onunla mutlu olduğumu söylemek, hiçbir şey söylememek. Öğütücüler sadece süper! Soğan ve halkalar ve yarım halkalar, bir kerede lahana, parçaları kesmek için vaktiniz yok. Havuç, en azından dilimler halinde, en azından payet halinde, en azından bir rende ile.
Analoglardan, kıyma makinesinde rende var, ama orada hiç aynı değil. Ve arkadaşların bir mutfak robotu var. Ama bunun üzerine, bir baş lahana için, kaseyi kesinlikle 6 kez boşaltmanız gerekir.
Ve bir salatada elmayı şeritler halinde mükemmel şekilde kestim. Keşke havuç alabilsem, tam teşekküllü bir cole-slow yapabilsem))))

Şimdi bir elek istiyorum (zaten buradaki herkes için kulaklarını ovuşturdum). Analoglarını kombinasyonlarda görmedim, sadece manuel olanlar ...

[Artlen]

Artlen, bana öyle oldu ki, dacha için bazı ekipman satın almak zorunda kaldım, bu yüzden ek ataşmanlar satın aldım)) Dacha'da evde olduğundan daha fazla yer var ve ekler serbest duran cihazlardan daha az yer kaplıyor. Tabii ki Kesha dışında, sürekli masa başında duran)
Ve böylece - belki hiçbir şey almazdı

[julia_bb]

julia_bbve tüm dallarda ayrı bir kıyma makinesinin kesinlikle daha iyi - birçok kez daha güçlü olduğunu okudum! her şeyi daha hızlı büker ve damarları saptırmaz
ve profesyonel bir sabit blenderim var, genel olarak bir blender eki herhangi bir karşılaştırmaya girmeyecek (

Ayrıca ayrı bir kıyma makinem var, ancak ayrı olarak bir blender (Kenwood'un neredeyse tüm konfigürasyonlarında sahip olduğu) satın almamış olabilirim. Yine de, henüz yaz değil))) Ama bağımsız ... yine bir yere ihtiyacı var.
Shrovetide'da krepler için tam bir test sürüşü ayarlayacağım)))

nozullar, bağımsız cihazlardan daha az yer kaplar.

+100500. Yazmak istediğim buydu. 2 büyük kutu ekim var, bunların hepsi bağımsız bir teknik gibi olup olmadığını hayal edebiliyorum. Hiçbir tezgah yeterli olmaz.

ve tüm dallarda ayrı bir kıyma makinesinin kesinlikle daha iyi olduğunu okudum - birçok kez daha güçlü! her şeyi daha hızlı büker ve damarları saptırmaz

Ben şahsen kıyma makinesinden çok memnunum. Daha önce Moulinex vardı, Keshina'nın daha iyi olduğu ortaya çıktı.

[Artlen]

ArtlenKızların verdiği örneklere ek olarak: Burada birçok kişi, örneğin bir keshina hamur açma makinesinin ayrı bir Markat ve diğerlerinden çok daha rahat ve daha sessiz olduğunu yazdı.
Bir kıyma makinesi eki, benzer bir bağımsız keshina ile oldukça karşılaştırılabilir. Şahsen, 955'im her şeyi mükemmel bir şekilde öğütür.
Peki, vb.
Konuyu en azından biraz gözden geçirirseniz, Kenwood CM ekleri ve bireysel cihazlar hakkındaki tüm bu görüşleri kendiniz görürsünüz.
Tabii ki, her durumda, bu size kalmış, ancak kendiniz için pahalı bir teknik seçiyorsunuz. Sorunuzun birkaç cevabını değil, konunun en az yarısını okumak güzel olurdu. Belki o zaman seçim yapmak sizin için daha kolay olacaktır.
Blender gelince, tüm üst düzey makinelerle birlikte gelir.

Kızlar, Kenwood 080 Solo Build-in 60.000 satışta. Belki kimin ihtiyacı var?

[Olga]

Olga, bilgi için teşekkürler. Bir arkadaş zaten sipariş verdi, bakalım bu tür bir para için gerçekten var mı ya da bir tür cazibe var mı? Doğru, corollas dışında, kitte hiçbir şey belirtilmemiştir, buhar sepeti bile. Onu geri ararlarsa durumu netleştireceğini söyledim.

Ben de görmeye gittim. Sadece benim için fiyatı yükselttiler.
Zaten 76 990

[Rituslya]

RituslyaYine ikinci Kesha'ya bakıyorsun, değil mi?

kseniya D, Neredeyse bir yıl önce neredeyse bu parayla 094 modelini onlardan satın aldım. Her şey yolundaydı - hem şehrimize teslimat hem de banka aracılığıyla olmasına rağmen ödeme hızla gerçekleşti. Fazla para ödedim, bu doğru, çok, ama başka seçenek yoktu. Ve 080 modeli, yanılmıyorsam, bu da tam bir set mi? Veya 084 ile aynı mı?

Yine ikinci Kesha'nıza bakıyorsunuz, değil mi?

eh ... Param olsaydı, aynı anda birkaç Kesh alırdım: biri yulaf lapası pişirir, diğeri hamuru yoğurur, üçüncüsü makaronları kaynatır.
Lyapota!
Ve şimdiye kadar sadece ilgileniyorum.
Ve bu yüzden Kesha ile ilgili videolar izlemeyi ve makaleler okumayı seviyorum ...
Her neyse! Merak en iyi halimde!

Kızlar, Ikei olan Kesha için kaseler, iğrenç mavi bir renge sahip olmasına rağmen, şimdi Ikea Khimki'de.

Sadece benim için fiyatı yükselttiler.

Sadece senin için değil: deli: Kelimenin tam anlamıyla zaten yarım saat içinde ve benim için arttılar, burada g ... Dostluk ve şimdiye kadar çalmadım.
Genel olarak, 080 kesinlikle bir karıştırıcı ile ve ya bir kıyma makinesi ile ya da bir birleştirmeyle yapıldı. 084 çıplaktı.

[Ksenia]

KseniaUmarım en azından arkadaşım eski fiyata sipariş vermeyi başardı

Kısacası geri aradı. Önce aradılar ve her şeyin yolunda olduğunu söylediler, tüm seti sordu. Açıklığa kavuşturacaklarını söylediler. Geri aradılar ve yeniden derecelendirmeyi bu şekilde satamayacaklarını söylediler. Stokta tam olarak ne olduğunu açıklığa kavuşturmak istedi. Sonuç olarak, stoklarının tükendiği ortaya çıktı. İşte kafanı böyle kandırmanın yolu. 77.000'e yemek yemek zaten mümkün mü?

[Ksenia]

Ksenia, ne kin, değil mi? Ben de her yerdeyken 60 dolar sipariş ettim. Yemin etsin.

Stokta kalmadıklarını söylerlerse neden yemin etsinler, yazık tabi ki.

Fiyat gelince, yani.

[Olga]

77 için sipariş vermediğini anladım.
Olgave ekipmanınız neydi? Normal yapılandırmayı hesaba katarsak şimdi 77.000 için düşünüyorum, bu yeterli bir fiyat mı? Ya da bekle, belki daha ucuz bir tane gelir?

Gorbushka'da 90'a indüksiyon Kesha satıyorlar ve hediye olarak bir dizi hamur açma makinesi ve iki erişte kesicisi veriyorlar.

[Ksenia]

Ksenia, 094 - çıplak modelim vardı. Ama bir sürü ataşmanla ve uzun zamandır ve ucuza aldığım diğer tüm ataşmanlarla birlikte zulamda Ken 023 de bulunduğundan, her şey bana uygun oldu. 80'lerin modellerinin genellikle artıklar olduğunu düşünüyorum. Sanırım mağazalarda birkaç tane var. Bu nedenle, daha ucuz olmaları olası değildir. Kim bilir?

Kızlar, acil yardım!
İndüksiyon önbelleğindeki hangi nozüllerin ayarlanması gerekir ve hangilerinin ayarlanması gerekmez? Buna izin verilmediğini hatırlıyorum ama hangisini unuttum ama beklenmedik bir şekilde kocamı özgürce yakalamayı başardım. Olasılıkların boşa gitmesine izin vermeyin!

Ve aniden, kimin elinde muhallebi hamuru tarifi varsa (Keshka'da nasıl yapılır), ben de çok minnettar olacağım!

[Irina]

Irinakancaya dokunulmamalıdır.

[Rituslya]

RituslyaRita, teşekkürler !!!

İşte etli ve balkabağı ile mantalar için bir hamur

ama mantisin kendilerinin sulu olduğu ortaya çıktı

[Kymbat]

Kymbat, harika!
Lütfen yaptığınız tarifi ve tam olarak neyi ve KM Kenwood'un bu konuda size nasıl yardımcı olduğunu yazın.
Elbette, deneyiminiz birçokları için faydalı olacaktır.

Forumun tüm üyelerine selamlar, dün makinenin büyük prömiyeri 7706 mucizesinin sahibi oldum, pakette tariflerin olduğu bir kitap yok, kızlar buraya kuponu almak için yazdı, orada da yok, bu kitabı nasıl alacağımı söyle

[konu]

konu, iyi günler) Harika bir cihaz satın aldığınız için tebrikler!
Neden bir kitaba ihtiyacınız var? Forumdaki herhangi bir hamur tarifini kullanabilirsiniz.
Ayrıca indüksiyon için bir kitabım yok ama gerçekten ihtiyacım yok))

Teşekkür ederim, uzun zamandır böyle bir araba satın almayı hayal ettim ama koyacak yer yoktu ve göründüğünde fiyatlar yükseldi, şanslıydım, harekete geçtim ve kitaptan memnunum, katılıyorum seninle,